南寧的特產有哪些

南寧的特產有哪些

　　南寧是我國廣西地區的首府城市，這里是北部灣經濟區的核心，也是一座充滿文化印記的古城。南寧的風景秀麗，綠植繁多，還曾被聯合國賦予了“宜居城市”的美譽。一個歷史悠久的古城當然也少不了美食特產的點綴，接下來就跟著小編一起來看看南寧的特產有哪些吧？

　　橫縣茉莉花

　　南寧橫縣的茉莉花的種植歷史十分的久遠，距今以后近七百年的歷史。在橫縣的民間至今還流傳著茉莉仙子的美麗傳說，而真正有跡可循的是在明朝，當時就有地方政府記載橫縣的茉莉花花期長、花蕾大、產量高、質量好，而當地的花農數量高大33萬人，當地茉莉花的年銷售額則高達7億元。

　　南寧香蕉

　　南寧香蕉是南寧的特色水果，這種香蕉皮黃肉軟，甜滑可口，散發著一股奇異的芳香，品嘗起來很是美味。此外它的產量也高，每穗最高可達70公斤，這里也是廣西香蕉的三大主產區之一。

　　南寧壯錦

　　南寧壯錦是南寧的傳統手工藝品，它的歷史悠久，早在唐宋時期就開始嶄露頭角，在明清朝時期則更加的繁榮。南寧壯錦帶有十分強烈的地方民族特色，它是以棉紗為經，以五色絲線為緯織成的.，因為圖案的色彩絢麗，花型別致，因此在當地十分的受歡迎。

　　南寧黃皮醬

　　南寧黃皮醬是南寧的傳統特色醬料，它是一種以黃皮果為原料制作的酸甜果醬。它的味道甘美，十分刺激人的味蕾，不管是拌米粉、拌飯、配魚肉都很不錯，十分的開胃。

　　南寧粉餃

　　南寧粉餃是南寧當地的特色小吃，它是用糯米制作的皮子，然后包上調好的肉餡后放在蒸籠里蒸熟，出鍋后蘸上調料，吃上一口熱騰騰的粉餃會是一種他人無法想象的美妙滋味。

　　南寧肉粽

　　南寧肉粽是南寧非常傳統的一種食物，跟其他地方常做的白粽不同，它里面除了放糯米還放了豬肉、蝦米、香菇、玉米等等，吃起來肉香四溢，鮮美無比，十分的好吃。

　　白斬雞

　　白斬雞是南寧非常喜愛的一道美食，它別名白切雞，是將未下過蛋的雌雞先殺好去除內臟，人們在它的腹腔里抹上鹽后放上一些姜片，然后在放入涼水中煮至九成熟后撈起，再切成小塊，配上已經調好的作料蘸食，那滋味絕對的鮮香美味。

　　檸檬鴨

　　廣西人愛吃鴨是出了名的，而檸檬鴨就是當地非常受歡迎的一道美食。檸檬鴨既蘊含了檸檬的清香、由混合著酸姜和酸辣椒的酸辣味，用這樣的配料做出來的鴨肉十分的鮮嫩可口，而且還掩蓋住了鴨子原本的腥味，吃起來當然鮮香美味了。

　　酸野

　　酸野是南寧十分有名的美味，它是以木瓜、蘿卜、黃瓜等時令的果蔬為原料，再加上辣椒、酸醋、白糖對其進行腌制，最后腌好的成品清脆爽口，十分的開胃，吃了簡直讓人停不下來。

　　老友粉

　　老友粉可以說是南寧最有名的特產之一了，它是以河粉、酸筍、豆豉和肉沫作為主要材料進行烹飪的，吃起來十分的勁道酸爽。有很多慕名而來的外地游客第一次吃都很不習慣，會被它又香又臭的味道趕跑，但真正吃上一次后你就會被老友粉美妙的味道征服，簡直是讓人欲罷不能。

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