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      1. 槐鄉的特產有哪些

        時間:2020-12-20 13:21:43 美食特產 我要投稿

        槐鄉的特產有哪些

          洪洞大槐樹,當年外遷的人們就是從槐樹底下背井離鄉的所以叫槐鄉.山西洪洞又稱槐鄉。下面是小編為你帶來的槐鄉的特產有哪些 ,歡迎閱讀。

          【一】萬安咸菜

          產地:洪洞萬安鎮萬安村

          五十年代出生的人說:在我們生活的那個年代,家家戶戶都會飄著醬菜的香味。那時候早上上學的時候揣一個饅頭,夾幾片醬菜,簡直是最美味的飯菜。比現在的漢堡吃著都香”

          萬安醬菜以其香脆可口、香而不咸聞名洪趙。300余年的歷史,不僅成為洪洞百姓家常便飯不可缺少的開胃菜,更是躋身市級非物質文化遺產行列,成為一種文化符號!

          【二】棗米蒸飯

          產地:洪洞

          蒸飯,咱洪洞的家宴,喜宴,生日宴少不了香甜可口美食,它的甜,它的糯,它的香,總能讓人一品嘗便深深的喜歡上,回味無窮。宴請賓朋,饋贈親友之佳品。不僅能夠滿足全球大槐樹下子孫的味蕾記憶,更能在異地他鄉找到家的.味道。

          【三】張員外精制小米

          產地:洪洞萬安鎮師村

          對咱洪洞人來說,每天早上或晚上,一碗香噴噴的小米粥,配上點下飯菜,那真是吃的既舒服又健康,而且百吃不厭。萬安鎮師村的張員外精制小米選用晉谷21為原種,同沁州黃是相同品種,生長期達到136天,生長全程不施農藥,加工過程沒有任何添加劑。出門在外,每天能喝上一碗洪洞土地上出產的小米粥,簡直是無上的享受!

          【四】牛肉丸子面

          產地:洪洞十里香牛肉丸子面

          這個不用多說,咱連手們都懂。這要一段時間不吃,渾身不舒服,F在除了有面料包裝的,還有專門底料的。今天主要強調這個包裝是純底料,不再限于食用丸子面食用,涮火鍋、煮面、干鍋、麻辣燙等等都能使用,為了發揚美食精神,我們也是費盡心力啦。只要小伙伴們喜歡,我們就知足了!

          【五】槐鄉雜糧豆面、五豆王

          產地:洪洞蘇堡鎮蘇堡村

          最好的飲食其實是平衡膳食。雜糧,可謂與我們有不解的緣分。雜糧營養豐富,既是傳統口糧,又是保健珍品和新型食品資源。慢慢磨細細品,千年食文化的經典演繹,歷經數代演變,純樸味正,槐鄉的特色,綠色健康,雜糧食譜,重溫兒時媽媽的記憶。

          【六】山西醋糕

          產地:洪洞堤村鄉安定村

          洪洞安定老紀是一個想著法子要把咱們最常見的紅棗、沙棘、老陳醋這些東西變成高大上的休閑食品,老紀創新做法,精心加工成人人都愛不釋口的美味小食。大槐樹醋糕別具匠心,悉心調制各配料比例,令老陳醋的酸爽和鮮果的清甜完美融合,酸甜適口、入口回甘。

          【七】南垣紅薯粉條

          產地:洪洞曲亭鎮南柏村

          吃了咱洪洞的紅薯粉條,出去后再吃別的,會感覺沒有勁道,不香醇。這也難怪很多老鄉出去時會攜帶本地的紅薯粉條。

          南垣柏村的粉條口碑已經不是一兩天,口感爽滑、筋道、純凈,不含任何添加劑、人工色素、防腐劑,屬純天然無公害綠色食品。純紅薯粉條久煮不糊,筋滑爽口,營養豐富,綠色健康,是日常消費、饋贈親友的佳品。

          【八】老祖槐手工掛面

          產地:洪洞曲亭東張村

          實實在在,清清白白的一把面,除了形狀,其他都是大自然的精華產物。

          手工空心面久負盛名,歷史悠久,千年傳承。始于隋唐,盛于明清,地方官吏作為貢品呈獻皇宮,故稱為宮面、御面。

          老祖槐手工空心掛面采用傳統工藝,科學配方,純手工制作,該面條面細孔大,易煮易消化,光筋爽口,富營養,尤其適宜于老、幼、病人和孕、產婦使用,俗稱健康面、長壽面,是走親訪友、饋贈之珍品。

          【九】蘑菇香醋

          產地:洪洞辛村鄉南段村

          洪洞的醋?還是蘑菇香醋?這酸爽,隔著屏幕都能觸及。

          純糧釀造的蘑菇香醋,氣味酸中益香,口感醇厚豐潤,健體怡神,品質優越。

          博蕈蘑菇香醋

          零添加

          零添加 零勾兌

          足年陳醋 越陳越香

          蘑菇富含多種維生素和微量元量

          尤其含維生素A最多

          被稱為“天然維生素A寶庫”

          抗衰老養顏

          提高免疫力

          有益骨骼健康

          鎮咳稀化痰液

          促進腸胃功能

          保護肝藏。

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