瑞金等四景區榮升“國字號”

瑞金等四景區榮升“國字號”

　　近日，國務院發布第九批共19處國家級風景名勝區名單，瑞金等四景區榮升“國字號”，以下為您帶來相關內容，歡迎瀏覽!

　　3月30日，記者從省住建廳獲悉，近日，國務院發布第九批共19處國家級風景名勝區名單，其中江西的瑞金、小武當、楊岐山、漢仙巖4處風景名勝區榜上有名。至此，江西省共有18處國家級風景名勝區，在全國排名第四。

　　據悉，此前江西省已有廬山、井岡山、三清山、龍虎山、仙女湖、三百山、梅嶺-滕王閣、龜峰、高嶺-瑤里、武功山、云居山-柘林湖、靈山、神農源、大茅山等14處風景名勝區獲國家級風景名勝區稱號。另外還有27處省級風景名勝區，風景名勝區總數45處。省住建廳相關負責人表示，我省的風景名勝區已成為生態文明建設和旅游產業發展的主要載體，將按照“科學規劃、統一管理、嚴格保護、永續利用”的原則，進一步加強做好風景名勝資源的保護和管理。(王紀洪、全媒體記者陳文秀)

　　江西風景名勝區概況

　　原有國家級風景名勝區(14處)

　　廬山、井岡山、三清山、龍虎山、仙女湖、三百山、梅嶺-滕王閣、龜峰、高嶺-瑤里、武功山、云居山-柘林湖、靈山、神農源、大茅山

　　新國家級風景名勝區(4處)

　　瑞金風景名勝區、小武當風景名勝區、楊岐山風景名勝區、漢仙巖風景名勝區

　　省級風景名勝區(27處)

　　風景名勝區總數45處

　　附：瑞金特產大全

　　瑞金肉丸，有全精肉丸、羹子肉丸、飯包肉丸數種，用料不一，各擅其勝。其中最具地方特色的便是全精肉丸。它以槽頭肉或腰板肉(均為豬肉，取其肥而不膩、爽牙)、雞蛋、薯粉為主料，分別剁、剮、調爛并充分揉搓后，用湯匙間成丸狀，放在蒸蘢中蒸熟。吃時沾點配有胡椒末的醬油，味道鮮美香脆。

　　瑞金擂茶，是客家人獨特風味的食品，在瑞金同樣世代相襲，廣泛流傳。擂茶是將適量的大米加進芝麻、花生、綠豆、黃豆、茶葉、桔皮等擂制后，熬煮而成。擂茶風味獨特，清香、微苦，呈灰綠色，稀糊渾濁，喝時加些香油，十分可口。

　　瑞金荸薺，荸薺俗稱馬薺。瑞金荸薺，果皮薄，汁多，味甜，無渣，可生食，也可熟食，還可加工制作罐頭。荸薺適應于陽光充足，排灌方便，中等肥力的水田種植。7月上旬育苗，下旬移栽，12月開始收獲。全市種植面積2000多畝，年產800多萬斤。

　　芋子餃，芋子餃是瑞金較為著名的風味小吃，在許多客家居住地也有流傳。將芋子煮熟后剝去毛皮，碾成芋泥后摻進適量的地瓜粉，搟成餃子皮，包進自己喜愛的餡料，芋子餃子就做成了。芋子餃皮嫩潤滑，餡香味美，因而成為瑞金名牌風味小吃之一。

　　瑞金牛肉湯，將牛肉切薄片，用淀粉、糖、味精拌勻漿好。 在鍋內注入適量清水，下姜片燒滾，即下牛肉片，用筷子拔散，煮一下即熄火。撒入胡椒粉、熟油、醬油、鹽調好味即可。瑞金牛肉湯口感嫩滑，營養價值高。

　　紅軍燜鴨，特點是具有香醇潤滑的口感，滋陰補腎的功效。原料：鴨子1只、紅棗、枸杞、黨參和當歸等10余種中藥及生姜、大蔥等。制作方法：先用醬油將鴨子腌一下，將中藥及生姜、蔥等放進鴨子肚子，放進干鍋燜三個小時。

　　九堡紅薯葉子米果，是九堡鎮的特色小吃，用紅薯葉和米粉蒸制而成再加上特制調料，研究發現，紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。紅薯葉可使肌膚變光滑，經常食用有預防便秘、保護視力的作用，還能保持皮膚細膩、延緩衰老。

　　瑞金米酒，色澤金黃，氣味清香，口感甘醇綿厚，爽心活舌。冷飲，清涼爽口，沁人肺腑，消暑散熱;熱喝，溫心暖肚，御寒防風。適量飲用，舒筋骨活經絡，振奮精神，消除疲勞。瑞金米酒除飲用外，還是烹調的好佐料，可除腥、臊、膻。

　　江西土紙，色黃，質地柔軟，易于燃燒，可用作書寫、印刷、包裝和衛生用紙，或作為建筑工業的重要原料。

　　瑞金魚丸，以去骨去皮鮮草魚或鰱魚剮成魚漿，雞蛋清為主料調打后用湯匙間成丸狀，置溫水中煮半熟撈起，涼后再入肉湯內煮熟起鍋，加姜汁上桌。其色白，味道鮮美爽口，不腥不臊。

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