端午節學包粽子日記
粽子真是個有意思的小東西,只需用那么幾張碧綠的箬竹葉把糯米和餡料包起來,蒸煮一番,糯米和餡料就帶上了箬竹葉味兒,而且家里也彌漫著淡淡的清香。接下來就為你提供你感興趣的端午節學包粽子日記,歡迎借鑒閱讀!
端午節學包粽子日記<1>
端午節快到了,我在家跟著奶奶學習包粽子。
我們先把昨天晚上泡的糯米拿出來,再把蘆葦葉放在鍋里煮3個小時左右拿出來,再去超市買蜜棗和花生,然后就開始包粽子了。
首先拿起蘆葦葉把它卷成一個圓錐型,不要把葉子用完(等會還要把粽子包上呢),然后我們往里面放一點糯米,再把蜜棗放進去再放一點糯米,再把花生放進去,把口填滿把邊上的粽子葉扣上去,用線或葉子把粽子包上再系上。經過這番忙活后我們的粽子就成型了,像一個三角形。注意:一定要系緊不能太松,太松的話會在煮粽子的時候松開,整鍋粽子就會變成一鍋糯米湯了(我就辦過這事,把奶奶搞的哭笑不得。)千萬不要像我學,包得那么松,變成了一鍋粥。
接下來就是最關鍵的時候了,我們包好的粽子要下鍋了。煮的時候先開大火煮滾了以后用小火煮,煮2~3個小時就可以出鍋了。如果喜歡吃肉的可以用上面的方法再做肉的一樣很好吃。
吃粽子是為了紀念我們偉大的愛國詩人屈原,現在粽子成了我們的傳統食品,現在我仿佛又聞到了陣陣飄來的粽子的香味,聽到奶奶喊:“吃粽子了……”
端午節學包粽子日記<2>
農村里的人對于端午節并不陌生吧,城市倒沒有那種味道了吧。
記得往日農村里的`端午節,我是感覺到很新鮮的,不僅要包粽子,外婆還會從哪兒摘來一些菖蒲還是什么藥草,折成一把劍的樣子(我感覺很像劍),掛在大門前兩個門神上。我也不知道是做什么用,聽說是可以驅邪避諱的。
粽子也是多種多樣的,豬肉棕是肯定有的,還有棗棕、豆沙棕、芋艿棕,粽子里放進外婆自己家腌制的辣椒,可香了!
印象最深的還是上面提到的藥草。聽說藥草還可以趕蚊子,我對于它既好奇又敬畏。
一次,我晚上做夢夢到了鬼,我在夢里是心驚膽寒的,那廝把我抓起來,帶我飛走了,正飛出門時,兩位門神手持利劍,施出法力,把鬼降服了。而我在夢里看到的兩把劍,就神似菖蒲。
寫到這兒,我眼中滾出了熱淚。我不是對于那廝的恐懼,而是在想,我在什么時候失去了它們呢?想想真是悲哀。如今,我也沒有對于鬼的害怕了,因為,我現在并沒有理由去害怕它,我也沒有一顆鄉村的心。即使有,在這城市里也是不習慣的。我現在畏懼的是人們的心鬼。
而如今,香噴噴的粽子也沒有了。
端午節學包粽子日記<3>
桃兒紅,杏兒黃,五月初五是端陽,粽子香,包五糧,剝個粽子裹上糖,幸福生活萬年長!唱著歡快的童謠,當當當,鑼鼓響,我們全家總動員,今天下午比賽包粽子。
昨天我們就說好了今天下午要包粽子,等今天下午我們回到家時,奶奶早就泡好了糯米、花生、紅豆、熊貓豆、大棗,還準備好了粽子葉,萬事俱備,只欠東風,就等著我們來一起包了。我洗干凈我的小手,搬了個小板凳,穩穩當當地坐在了盆邊。清了清嗓子,我大聲宣布:“第二屆家庭包粽子大賽正式開始!”包粽子我可不是第一次了,去年包粽子的事情,至今還歷歷在目,當時我可得了家庭包粽子大賽一等獎(雖然只包了兩個,因為質量高,以一頂百)。
“卷葉、裝米、封口、捆線”,我在心里暗暗念叨著,像模像樣地拿起一片粽子葉,隨手一卷,就往里裝米了。“咦!怎么下面漏了?”唉!原來粽葉沒卷好,成了開口笑了。唉!大意失荊州啊!遙想關公當年敗走麥城,該是多么地后悔啊!嘻嘻,笛子可是亡羊補牢,為時不晚(暗暗得意一把)。
我把第一個失敗品重新開封,這次可不敢大意了,我認真地卷好葉子,裝上米糧,然后把剩余的粽子葉封住口,用線把這個粽子捆了個嚴嚴實實,生怕有一粒米溜出來!每一個步驟都做得準確無誤,就這樣,我的第一個完美粽子大功告成了!
奶奶和媽媽看我包得這么好,一人給我在腦門上蓋了一個大紅章,我不禁有些飄飄然了!接下來我就像上滿了發條的機器一樣,高速運轉起來,不一會兒,第五個粽子已經誕生了!媽媽和奶奶當然不肯落后,她們就像加滿了油的粽子機一樣,一個接一個生產著,看得我目瞪口呆。等我再去準備包第六個的時候,鍋里已經沒有多少米了。我大喊起來:“不許再包了,這些米都是我的!要是再包,我就把你們包的都給拆了!”奶奶和媽媽都哈哈大笑著走開了,留下我一點點撈著那些可憐的米,包了最后一個超級迷你型粽子。
今年的家庭包粽子大賽真是既激烈,又精彩,當然啦,冠軍還是我……
端午節學包粽子日記<4>
“五月五,過端午,賽龍舟,敲鑼鼓,端午習俗傳千古。”唱著童謠,端午節又來到了我的身邊。
五月初二,我來到了鄰居大媽家中,看見大媽正在包粽子,一片片粽葉、糯米經過大媽的巧手包扎成了一個個小巧可愛的粽子。我好奇地說:“大媽,我也想學包粽子。”大媽笑著說:“包粽子是細致活兒,手勁活兒,你看得容易做得難的。”“我會用心來學的。”“那好,你先仔細看看我是怎樣包的?再自己試著包吧。”大媽爽快地答應了。
只見大媽拿起兩三片粽葉交叉一小邊疊好,雙手從粽葉的外邊卷起,一個圓錐形的粽葉筒子做好了。她就把準備好的糯米紅豆一勺一勺往里裝,待快裝滿時,又拿來一根筷子使勁一下一下插緊粽葉筒子里的糯米,果然那糯米下降了一點,她又加了一點糯米,又壓緊。接著她迅速把筒子上面的粽葉對著包起,尖角突出,還用手壓壓,使得尖角處不流出糯米。最后她把包扎好的粽子用繩子使勁綁好,有時還用牙齒咬著繩子一端綁著。她說:“如果繩子沒有綁緊粽子,待煮時,粽子就會爆破流出糯米飯來,那就沒有包好粽子了。所以包粽子看起來容易,做起來難的”
我看了一會兒就學著包起粽子來,我拿好三片粽葉疊好,往外一卷,嘿,真成了一個圓錐形,一只手握著這個圓錐形,一只手把糯米裝進來,待滿了時,我也學著用筷子插緊,再加些糯米。我再慢慢地把兩邊的粽葉頭對折包起,咦,怎么不成角了?打開再包還是不成角,形狀異常難看。只能求救大媽了,“說了吧,看得容易做得難。”大媽接過我手中的粽子,重新包扎,這時我仔細看到她包起時,兩邊粽葉邊對折包,手邊壓平壓成角來。我恍然大悟似乎明白了。
我又重新包起粽子來,在粽葉對折包起時,用心壓平壓成角,可不管我怎么用心,粽葉似乎總不聽我的使喚,美麗的尖角總不在我的手上出現。幾經努力,最后總算包好兩個形狀丑丑的粽子來,也算是安慰我了。
望著這兩個丑丑的粽子,我真正明白了,有些事真是看起來容易,做起來難啊。
端午節學包粽子日記<5>
端午節這一天雖然還沒有到,但包粽子的活動倒是出現在我們校園的各個角落,處處都洋溢著一種歡樂的氣氛。隨著第三節上課鈴聲的響起,同學們的激情進一步高漲起來。
課上,同學們抑制不住滿心的喜悅,此時已經看不到往日上課時候的嚴肅的表情,只見一張張充滿笑意的還帶有幼稚的笑臉,又猶如一群麻雀一樣的嘰嘰嘎嘎的小鳥,在節日來臨前的快樂,展現的淋淋盡致。老師也不見了往日的可敬可畏的神情,只見她笑容滿臉,那是我們多么渴望看到的一張笑臉,給我們無窮的動力,伴隨著老師的右手的舉起:“各組就位,包粽子的比賽正式開始了”。話音剛落,教室頓時響起一片的歡呼聲,比賽就在這歡呼聲中拉開了序幕。
對于我來說包粽子簡直就是“張飛吃豆芽——小菜一碟”。首先我抓起我早就準備好的包粽子的材料粽葉就開工,我先把兩葉子疊在一起,然后按照四十五度的角度握成一個空心圓錐形狀,接著我拿起勺子把粽子原料糯米與其他配料混合物往空心圓錐里塞,大約三分之二滿的時候用湯勺壓一壓,快到圓錐形滿的時候再用湯勺壓至結實,接下來一個過程就是粽葉的包裹,我小心翼翼的把粽葉沿著椎體外緣包裹扎實,最后就用繩子打著十字結系綁著粽葉。到此時,我心中一片雀呼,成功了。我滿懷激動的心情看看其他同學的粽子,瞧,那不是王智洋嗎?只見他手忙腳亂的,一不小心粽葉散了,粽料撒了一桌子,他又氣又急,額頭上的汗珠正冒出來,但也沒辦法,只能從頭開始,我認真的看著他的操作,細而發現是他把兩片粽葉疊加的角度已經大于了六十度的角度了,在加料的時候在料的重量之下粽葉又散了。在我的提議之下,王智洋終于完成了他的粽子。
比賽仍在繼續,笑容仍在充溢著整個教室,而我卻陷入沉思,學習難道不就同包粽子一樣嗎?要善于思考,發現問題嗎?
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