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食堂安全先進個人主要事跡（通用11篇）
在日常生活或是工作學習中，大家一定都接觸過事跡吧，事跡不是單純為其單位和個人評功擺好，而是為了鮮明地體現和積極宣揚一種特定時代所需要的精神。那么你真正懂得怎么寫好事跡嗎？以下是小編收集整理的食堂安全先進個人主要事跡，歡迎大家分享。
食堂安全先進個人主要事跡 1
小高同志主要事跡：
1、勤奮工作 執著追求
她對工作充滿熱情，極端負責，1995年做食堂管理員，對她來說是一個新的工作，過去沒有做過。可是她敢于勇挑重擔，工作盡職盡責，出色地完成了任務。她接受工作任務后首先想到的是組織的安排、領導的信任，工作需要我去做的，我就應該愉快接受，大膽去干，而且非常自信地一定要干好，她是這么想的也是這么做的，確實也做出了成績。
公司每天用餐人數達700－800人，另外還包括一個客飯小餐廳，員工餐廳實行配餐制，午餐用餐人數多時間短，在45分鐘內分三批集中供餐，工作量大，要求供餐速度快、效率高，保質保量保證按時供應，難度非常大，尤其冬季更要保證熱飯熱菜。車間工人有時生產任務大加班或倒班，下班時間晚，送貨業務人員和司機中午回來晚了，食堂都有專人值班，讓大家都能夠及時吃上熱飯熱菜。為保證做到這一點，小高同志想方設法，克服各種困難，盡力安排得更好，正如她自己說的：“食堂管理工作是公司的后勤保障，是為生產銷售一線服務的，我們必須做到服務好，當一個好后勤兵。”
她在住院期間同志們去看她，總是惦記著食堂的工作問這問那，出院不久不在家休息，主動跑來公司上班，在化療期間經常到食堂和大家照樣一起干，跟車采購買菜、洗盤、推車什么都干，眼里有活，手不離活，能說能干，大家都稱贊她是“食堂的好當家，里里外外一把手�！�
為了讓大家吃好，她派人參加廚師培訓班，還找來有關科學配餐、膳食營養的資料，組織大家學習，按照科學配餐方法操作，注重營養搭配，為了增加鈣質營養成份，每周安排菜譜都有肉、蛋、魚、雞及豆制品等，炒菜注意禁忌食物搭配，強調飯菜質量衛生，保證員工飲食健康。幾年來她在工作中建立了一套嚴格的規章制度，使食堂工作管理有序、有條不紊。在保證膳食質量衛生的同時，注意抓原材料采購，精打細算，降低成本和管理費用，注意節約，減少浪費。食堂中午開飯時，她一有時間就在大廳巡視觀察，糾正個別員工的浪費現象，一經發現決不放過，嚴肅批評或處罰，同時進行耐心的思想教育，使浪費現象大大減少。“節約用糧，愛惜糧食”已成為每個員工的自覺行動。在食堂管理工作中做到處處以身作則，她的表率作用調動了食堂全體員工的積極性，有活大家搶著干，工作不分份內份外，大家團結成為一個堅強的集體。
幾年來食堂工作不斷改進，取得很大成績，得到廣大員工的贊譽和各級領導的肯定。1995、96、97年連續三年被區工會評為“奔小康愛國立功競賽標兵集體”，97年被上級黨委評為“精神文明建議先進集體”，并多次被評為公司、局級和區級”先進集體“、”優秀班組“等稱號，受到表彰獎勵。
2、嚴于律已 不圖名利
小高同志時時處處以一個共產黨員的.標準要求自己，不論什么工作樣樣帶頭干，任勞任怨，吃苦受累搶在先，福利榮譽不爭先，保持一身正氣，嚴于律已，不圖名利。1997年她患病住院治療期間，扣發病假工資，每月只發20xx年公司領導提名評選她優秀黨員，她說我今年住院治病沒做多少工作，還是評其他同志吧！她平凡而出色的工作業績、嚴謹的工作態度和優良的思想作風，受到了大家的敬佩，并多次得到各級領導的表彰獎勵，被評為“先進個人”、“優秀黨員”，她卻始終保持一個普通員工、一個普通共產黨員的本色和心態，從來不驕不燥，永遠保持謙遜樸實的態度。
3、關心他人 團結同志
在與小高同志一起工作或接觸過的同志、同事和朋友的關系中，她始終保持以真情和愛心關心幫助著別人，能夠團結和她一起工作的每一個人。在食堂與她一起工作擔任管理員的王淑芳同志，幾年來工作之間配合諧調、合作默契，對食堂員工不論正式工還是臨時工，一視同仁，既嚴格要求又關心愛護，她出院后剛上班，聽說食堂一位工人有病沒上班，她就親自到他家去看望。她對工作嚴肅認真，敢于大膽管理，對違紀工人堅決按制度辦事，進行嚴厲批評教育或處罰，同時又進行耐心細致的思想教育，講清道理，指出要害，以理服人，她這種做法，換來的是大家對她更加信服和敬重。
4、戰勝病魔 笑對人生
三年前小高同志知道自己已患上了被人們視為“不治之癥”的癌癥時，她自己卻非常冷靜，一起陪她去醫院檢查的同事沒敢正面告訴她檢查結果，可是她自己已經看到了病歷上的疹斷，經過一兩個小時沉思，她非常鎮靜和開朗地說：“反正得了這種病，你們放心吧，我能頂得��！”陪她一起來的同志都深受感動流了淚，而她卻無所畏懼，以堅強的毅力和樂觀的情緒面對現實發生的事情。她這樣說的，確實也是這樣做的，在手術出院后一年多，10次的化療過程中脫發、嘔吐、高燒……經受了極大的病魔折磨，但她都堅強地咬牙挺過來了，特別是在醫院治療期間，能夠與醫生積極配合治療，受到醫護人員的好評，同時在醫院住院期間主動幫助病友做這做那，受到病友們的稱贊，她走到哪里都把人間友愛的春風帶到哪里。
經過一段時間的治療，基本康復的小高同志，大家看到她一頭黑發留起了小背頭，滿面紅光，腰板筆直和大家說起話來談笑風聲，鏗鏘有力。她對自己的病，一直保持著一種正常、冷靜的心態，以一種超人的毅力和堅強的信心，始終保持著樂觀主義的精神，對未來充滿希望，笑對人生，戰勝病魔。她說：“我還要為社會多做點貢獻，這才是我最大的心愿�！�
食堂安全先進個人主要事跡 2
我叫小史，在xx五廠前指食堂工作，在20xx年，配合隊部在前指食堂的供餐工作中，克服副食品價格高漲的壓力，合理搭配膳食、注重安全衛生、提高服務質量，努力做到價格不漲、質量不降，數量不減、服務不降，讓職工吃的放心吃的滿意。
把食堂工作重點放在改善菜品結構上，合理做好菜品搭配，在菜肴品種上追求花色品種的多樣化；在菜肴質量上追求色、香、味、形的完美結合。經常上網查一些菜的做法，提高業務本領和操作技能，做到粗糧細做、細糧精做。經常會看一些膳食營養知識，按照科學配餐方法操作，炒菜注意禁忌食物搭配，注重營養搭配，提高供餐質量。因為我負責的是領導小炒的這一面窗口，要比別的`工作做得更細，更好，領導的滿意是我最大榮幸。
做為紅案的班長，我要求我們的員工要做到：
第一，注意安全衛生‘做好膳食供應的基礎上，認真做好燃氣、灶具和炊事工具的日常巡查點檢，加大消防檢查力度，保證供餐的安全可靠。認真檢查供應的蔬菜、食品質量和生產日期，不合格食品堅決不準進行加工。嚴格執行門禁制度，做好餐具消毒，堅持食品留樣，對剩、壞變質食材及時進行銷毀，并認真填寫記錄。在臨近蒼蠅到來之際，做好滅蚊蠅防鼠害等工作，工作區域衛生日清日結，做到窗明幾凈，工作區、用餐區分開，桌椅井然有序，庫房及工作間各種生熟食品、原輔材料、刀具、廚具分類存放，所有工作人員著裝統一規范，給人一種整潔有序、輕松明快的感覺。
第二，提高服務質量，加強食堂員工的職業道德教育，幫助她們端正工作態度，改進工作作風，樹立全心全意為職工服務的思想，做到文明用語、著裝統一，有問必答，有求必應。
在這個新的一年里，第一，要嚴格落實食品衛生安全是關系到每一位職工身體健康的大事。切實做好食堂的食品衛生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發現工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到。
第二點要配合食堂的管理人員管理好食堂，每天我都會在操作間內和姐妹們一起工作，一起溝通，我都會任勞任怨的去幫助每一個姐妹，只要她們需要幫助和指點我都會教他們去做，盡量不去和任何一個姐妹發生矛盾，我在這里工作，至始至終都記著一句話，“要想做事先學會做人”，作為一個班長，損壞團隊利益的事不做，不利于團結的話不說，消極的話不下傳，沒有的話不亂說。我始終記得支持強者，扶持弱者來壯大我們的團隊，沒有我們做不到的，只有我們想不到。
我希望我們的團隊是一個，愛崗、敬業、務實、奉獻與合作的團隊，共同為事業的發展而默默奉獻。
食堂安全先進個人主要事跡 3
小韓現為后勤服務集團飲食發展事業部江浦分部東苑食堂主任。他自從參加工作以來，始終工作在食堂第一線，愛崗敬業，有著良好的職業道德。他認真履行崗位職責，嚴格遵守學校、集團各項規章制度，積極配合領導做好各項工作，得到領導和同事的一致好評。
作為一名基層服務管理者，小韓服務育人意識較強。他熱愛本職工作，關心集體，團結協作，顧全大局，服從安排，刻苦鉆研業務。在餐飲市場競爭非常激烈的情況下，他一直本著“管理育人、服務育人”的宗旨，他一心為學生著想，在菜肴品種上追求花色品種的多樣化；在菜肴質量上追求色、香、味、形的完美結合；在服務理念上追求優質服務、文明用語、掛牌上崗、著裝統一，有問必答，有求必應，有難必幫。在對自己嚴格要求的前提下，他也加強對食堂員工的職業道德教育，幫助他們端正工作態度，改進工作作風，樹立全心全意為學生服務的思想。
小韓還積極配合學生的各項活動，只要學生需要，他都能熱情給予幫助。在不影響正常工作的情況下，他慷慨地為學生提供場地、桌椅、電源等，幫助學生圓滿舉辦了“知校愛校之食堂活動”、“餐廳工作體驗日”等諸多活動，并和學生聯合舉辦了“水果拼盤大賽”、“廚藝大比拼”等活動，拉近了和同學之間的距離，并很好地促進了學生與餐廳的溝通與理解。同時，他經常和學生交流，深知學生生活的不容易，所以在工作過程中，他一直教育員工要注意節約各種原料和資源，盡可能降低成本，把利益讓給學生，讓學生花最少的錢就能吃飽吃好。他還非常關心貧困生，積極主動地為貧困生設立勤工助學崗位，為他們解決生活困難，幫助他們順利完成學業，深得同學們的好評。
為了能零距離與同學們溝通，了解大家的意見和建議，除了在餐廳設立意見箱之外，小韓同志還充分利用服務臺，每天按時坐班，及時處理學生所反映的問題。他虛心接受師生的工作建議，如：針對菜價不明朗的現象，使用了電子顯示牌；把各類主副食品明碼標價公布于餐廳明顯位置，使就餐者明明白白消費、理性消費等，只要學生提出合理的意見，他都能及時給學生滿意的`答復，并帶領員工整改落實。他的服務工作得到了廣大師生員工與各級領導的肯定，受到了大家的一致好評。
20xx年是xx學校的迎評教學年和后勤集團的質量管理年，小韓同志更是放棄了許多休假，加班加點，任勞任怨，全身心投入食堂工作。在6月上旬，是他女兒高考期間，正好也是食堂創建省“文明食堂”活動期間，小韓同志不顧回去照看女兒，依然堅守在食堂帶領員工共同努力開展創建工作。在他的帶動下，全體員工團結一致，圓滿地完成了創建任務，取得了優異成績。在暑假期間，東苑食堂為了以更新的面貌迎接教學評估工作，進行了大量的維修、改造工作，小韓同志犧牲了暑期休息時間，每天在現場督查，發現問題及時解決，保證了工程如期保質完成。緊接著8月份開學，他依然很少休息，更加全身心投入到食堂工作。每周有四天都住在食堂，每早6：00就起床，和全體員工一起工作，對主要操作流程他一定要親自把關，消除飲食安全隱患，杜絕飲食安全事故發生。在學�！坝u創優”期間，他除了要保證學生正常的餐飲保障工作之外，還承接了和評估密切相關人員的餐飲接待工作。他沒有埋怨勞動量之大，服從領導安排，帶領和鼓勵食堂員工積極工作，確保圓滿完成工作任務。評估期間，專家組有四位專家在東苑食堂就餐，對食堂的菜肴品種、質量、服務等方面都給予了相當的肯定，而且在專家隨機詢問就餐同學對食堂的印象，都得到了較好的評價。在xx月初，他又圓滿完成了省老年運動會1500名左右運動員的餐飲接待任務。這些工作都得到了領導和就餐者的一致認可。
由于食堂的菜肴質量、服務態度、飲食衛生等方面都做得較好，所以東苑食堂歷來都是接待任務最多的餐廳。逢學校校慶、運動會、迎新、各種晚會等眾多大型活動工作人員和學生就餐，大部分會選擇東苑。面對大量的工作，小韓同志從來沒有叫苦叫累，反而更加用心帶領員工把工作做好、做細，為食堂、為后勤集團贏得了良好的聲譽。
在小韓不懈努力下，在學校、集團以及部門的多次調查中，東苑食堂的滿意率均在85%以上，深受學校師生的好評。東苑食堂連續三年被學校評為“標準學生食堂”。
小韓認真積極的工作態度，卓有成效的工作方法以及顧全大局、無私奉獻的精神，為我們后勤集團飲食發展事業部提高服務形象、贏得市場做出貢獻。
食堂安全先進個人主要事跡 4
小鐘是xxx大學食堂切配組、蒸飯售飯組組長，xxx大學的學生每天在食堂用餐，總能見到她那忙碌的身影，她總是在忙著送菜，熱情地為同學們打飯，學生們親切的管她叫鐘阿姨。
鐘阿姨今年已經45歲，從2005年到飲食服務中心工作以來，一直負責切配、煮飯、售飯工作。阿姨為人真誠直爽，工作認真負責，每天帶領員工一起不辭辛苦，從早忙到晚。
食堂的工作量非常大，為了保證廣大師生的飲食正常供應，餐廳工作人員每天從凌晨四點半開始上班，中午一點半下班；下午從3：40開始工作，晚上7：30下班。鐘阿姨每天除了認真做好本組的日常管理工作外，更是把自己當作一名普通員工，臟活、累活從不推托。2007年第二學生食堂開張，那時工作量非常大。面對壓力，她沒有退縮，不但認真做好員工的`情緒穩定工作，還積極帶領員工加班加點，圓滿完成過渡期的各項工作。工作中，她總是風風火火；閑暇時，她還愛與同事們拉拉家常，說幾句玩笑話，逗大伙開心。
鐘阿姨說，食堂工作的確很累，但她和同事們看到同學們就餐時開心的樣子，心里就很高興。她說，食堂的工作人員都不輕松，特別是做早點的師傅，都是凌晨一、兩點就開始工作。干一行就要愛一行，她是打心眼里喜歡這份工作，喜歡與同事們一起工作的那份快樂，喜歡這個為幾千人提供飲食服務的食堂。
作為一線管理員，鐘阿姨對工作一絲不茍、認真負責。在人際交往方面，她能正確地處理好同事之間、服務與被服務之間的關系。當員工生病的時候，她會主動忙前跑后，同事們都稱贊她有一副熱心腸。當員工犯錯時，她會私底下找他們談話，進行溝通，幫助他們改正錯誤。當遇到一些自己解決不了的難題時，她會主動向領導反映情況，與領導交流意見，共同討論解決問題的辦法。在同事與領導眼中，她是一個踏踏實實、勤勤懇懇的人。
鐘阿姨是后勤員工中的普通一員，在每天單調枯燥的工作中奉獻著自己的年華；她是那樣質樸、勤勞，樂觀向上。在她的身上，人們看到了一種認真，一種責任，一種迸發于勞動的美麗！
食堂安全先進個人主要事跡 5
小芹同志，總務主任，一直從事學校學生營養餐管理工作。工作中兢兢業業、不辭勞苦、全身心投入。怎樣才能讓學生吃到放心的營養餐，他始終不斷探索著、踐行著。
一、用艱辛換取放心
他是分管后勤總務和安全工作，是保管員又是分管責任人，還擔任一個班的數學課，工作繁雜。全天候投入學校各項工作，無暇抽身照管家庭、照管孩子，他告訴妻子：“領導把工作交辦予我，是對我的信任，我不能辜負這份重托，要讓學生吃得放心、吃出健康，家里你要多辛苦一下�！睘榇�，他不記得失、嚴格按照學校管理規定，驗貨、出庫、巡查、叮囑、指導，從出庫到餐桌，隨處可見其身影。
二、放心就要做到無微不至
他深知，食品衛生安全是關系到每一位學生身體健康的大事。
首先，在物資的采購上嚴格把關。學校每天購進的物資，他都要一一的檢查，如發現質量問題，及時與供貨方聯系，要求重新配送。他的原則是堅決不讓有質量問題的物品進入學生的口中。其次，在食物的加工上嚴格把關。要求工作人員把蔬菜清洗干凈、紅白兩案分開、“三防”到位、做好器具消毒。有一次，她發現土豆洗得不夠干凈，立即對廚師提出重新清洗的要求，真正做到了發現問題及時糾正。再次，在學生食用上嚴格把關。每天營養餐時，他都會到每個班檢查學生的飯盒是否洗干凈，飯前是否洗手，教室是否通風，搜集學生反饋回來的信息，如：學生們最喜歡吃的是什么菜，菜的咸淡程度怎樣如何等。
三、放心就是規范化的機制建設
他高標準要求食堂衛生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，餐具、器械擱放有序，清爽整潔。在他的精心安排下，使一個僅有50多平方米的'加工場所完成了近800人營養餐加工任務，且井井有條。每周對廚房進行一次大清掃。如發現工人在工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。他時刻盯在食堂，生怕哪里出現問題。他發現廚房地面臟亂，馬上安排清掃，工人們忙不過來時，他主動承擔清掃任務，由于我校食堂的面積太小，在炒菜的過程中油煙鋪滿地，地面很濕滑，他就叫工人們用洗衣粉清洗，保證了工作人員工作時的安全。他嚴格要求工人把分配到各班的營養餐用罩子蓋住，以免蚊子飛到飯菜中造成不衛生和不安全。到了夏季，他又著重做好食品衛生工作。蒼蠅易于進入餐廳和操作間。在較高的氣溫條件下，食品變質速度加快，在食堂的各個門口，掛了防蠅簾，對蔬菜保存使用護蠅罩。腐爛的蔬菜不使用，變質的肉類不加工，發現有變質跡象，寧肯浪費也不能讓職工食用。他及時檢查維修電冰箱、消毒柜，保證正常運轉，發現問題，及時聯系維修。堅持生熟食品分開存放，發現廚師、工作人員的個人衛生不整潔，他就立即提出建議。他按照崗位責任制，加強檢查、監督，落實各項措施，保證讓學生吃上放心飯、衛生飯、安全飯。
四、放心就要做到不分彼此。
缺水了，他親自去疏通。機器壞了，他拆卸維修。所有工作，并沒有因為是領導就動口不動手。我校雖然處在鎮中心位置，但嚴重停水缺水。為了保證學生能按時吃到營養餐，他每天在人們還在呼呼睡覺的時候就必須早早起床，帶領工人引來自來水，保證了營養餐的順利進行。可他從沒一句怨言話。他經常說，不要把營養餐看成僅僅是一頓簡單的飯菜，它擔負著增強學生身體素質的重要任務，因此要把營養餐做成不僅有營養，而且還好吃，受學生歡迎的一頓飯。
總之，該同志從事著我校學生營養餐的管理工作，為了實施好營養餐工程，能讓學生們安全地吃好，他默默無聞，全身心地投入到工作中去，真可謂是嘔心瀝血，兢兢業業。
食堂安全先進個人主要事跡 6
小白是后勤部營養餐食堂管理員，為了讓職工們吃好，心情舒暢的投入到生產建設中去，真可謂嘔心瀝血，兢兢業業。
三十一歲的小白，有一個五歲的孩子需要照顧。但是他總是一心撲在工作上，家里的事情什么也顧不上。孩子的棉衣需要拆洗，她就找來姐姐幫忙，春節前需要擦玻璃、打掃衛生，她和愛人一起，分幾個晚上干，春節期間別人可以走親戚看朋友拜年，可是她顧不上，一天也舍不得休息，每天盯在食堂，生怕哪里出現問題。廚師們要炒一個香菜木耳，她發現香菜切的太碎，立即對廚師提出批評；他發現廁所的地板臟了，院里的地板有污泥，馬上安排清掃；他發現食堂門前的雪堆分散，不便于職工行走，立即帶領服務員重新清理，把積雪歸置到一塊；在售飯口，她發現一盤大米飯顏色不新鮮，可能是剩飯，她立即安排撤下去，讓服務員自己吃飯時吃掉，不能讓職工吃不好看的米飯……點點滴滴，她總是考慮的那么精細，用高度負責的精神，審視著食堂的工作進程。
春節快到了，她考慮要為職工準備上好的年夜飯。由于供應單位節日期間不供貨，春節前十幾天，就制定了節日菜譜和采購計劃，提前購進了四百斤餃子，到節前又購進了七百斤水餃。由于春節前購進的蔬菜較多，她每天注意檢查蔬菜存放情況，查看有無腐爛現象。甚至于每次送菜的車走后，她都要檢查一下大門是否鎖好。他還檢查了各炊事機械、烤箱是否正常，發現絞肉機缺配件，立即督促采購維修。年三十中午，他們炸好了雞腿和帶魚，又炒了十個新鮮蔬菜，還煮了部分餃子，另有饅頭、燒餅、烙餅、花卷等主食。在售飯過程中，她發現因為有豐富的菜，許多職工喜歡吃大米飯，她立即安排再蒸十盤。由于是免費工作餐，有個別不自覺的職工，吃完后還要往外帶，她當即予以制止，還安排專人在門口檢查把關。在正月初一中午，她們又炸了大蝦和丸子，僅在三十晚上和初一早上，就售出了七百斤水餃。就是這樣，她在食堂工作經過的三個春節，沒有回家過一個，平時沒有休息過星期天，總是這樣兢兢業業的工作著。
為保證讓職工吃好過年的四頓免費工作餐，她在年三十和初一兩天，一直盯在食堂，連自己家的餃子也顧不上包，愛人和孩子在家隨便吃點什么了事。他對家里是那么粗心，可是在食堂里卻又是那么細致。他看見哪個菜切的刀法不好了，都要立即糾正，哪個菜售的只剩菜底了，她就安排再炒一點，不讓職工吃菜底……
到了二季度，面對副食品價格高漲的壓力，為了既讓職工吃飽，又要吃好，他合理安排菜譜，注重營養。肉類價格高，就適當安排一些雞、魚類食品，職工喜歡吃，價格相對較低。還采取葷素搭配，貴菜、便宜菜搭配等措施，既讓職工吃的滿意，又適當控制了成本。為了避免浪費，將炸油條的油，用于和油酥面打燒餅。
到了夏季，她又著重做好食品衛生工作。蒼蠅易于進入餐廳和操作間。在較高的氣溫條件下，食品腐敗速度加快，在食堂的各個門口，掛了防蠅簾，對蔬菜保存使用護蠅罩，并在周圍噴灑滅蠅藥。為了保證食品不變質，她堅持把好四道關，一是采購關，盡量不采購熟食，若必須采購時，首先要檢查、品嘗是否變質；二是把好保管關，按照入庫順序，先入庫先使用，變質原材料不準入庫；三是把好制作關，腐爛的蔬菜不使用，變質的肉類不加工；四是把住銷售關，發現有變質跡象，寧肯浪費也不能讓職工食用。他及時檢查維修電冰箱、消毒柜，保證正常運轉，發現問題，及時聯系維修。堅持生熟食品分開存放，發現廚師、服務人員的個人衛生不整潔，她就立即提出批評。她按照崗位責任制，加強檢查、監督，落實各項措施，保證讓職工吃上放心飯、衛生飯、安全飯。
她經常翻看干水桶，看看哪些菜職工不喜歡吃；到餐桌前詢問調查，征求職工的意見，組織廚師召開研討會，研究對飯菜的改進工藝和花樣翻新，始終保持主副食品種數量，達到職工滿意。十一月份，征求意見時，聽到有的職工反映，上早班的四點鐘吃飯，有時準備的不充分，等的時間長；有的反映，早餐小咸菜給的多，會造成浪費；還有的反映售大鍋菜的量不均勻等等，她立即采取措施，對服務員加強教育。為了讓早班的同志吃得更好，她安排廚師提前上班，每天增加兩個熱菜和一個大菜，保持一咸一淡兩個湯。他們了解到，有的職工喜歡吃咸湯，比如：豆腐湯、豆腐腦、面片湯、雞蛋湯，而有的職工怕下井后喝不上水，喜歡喝淡湯，象豆漿、小米粥、大米粥、玉米面粥等，他們就輪流供應，每天保持兩個湯，早餐還供應小咸菜和油條，努力滿足職工的需要。
她變著法的組織改善飯菜花樣，注重營養搭配，避開食品搭配禁忌，確保品種齊全。每餐副食不低于八個品種，主食不低于6個品種。堅持小鍋炒菜，保持菜的顏色；每菜必償，把握菜的口味；調整供應飯菜花樣的時間，讓不同時間就餐的職工感受到花樣的變化。在打掃衛生方面，她更是嚴格要求，一絲不茍，帶頭爬梯子、擦窗戶玻璃，還把就餐大廳打掃的.一塵不染，在操作間，不論是灶臺后面還是屋頂，所有角落都打掃得一塵不染。一進食堂就有一種亮堂堂的感覺，讓職工有愉悅的心情就餐。
x月份后勤部對廚師考核，進行實際操作比賽。他提前做好準備工作，把比賽需用的肉、菜、調料等，全部準備妥當。十一月份，他們再次進行技術比賽，把比賽范圍擴大到服務員和面案廚師，她又是提前做好準備工作。
他經常告誡職工，不要把營養餐看成僅僅是一頓飯，它擔負著提高職工生活水平、增強職工身體素質的責任，對凝聚職工力量，提高我礦的吸引力也有著很大作用。因此要把營養餐做成不僅有營養，而且還好吃，受職工歡迎的一頓飯。作為一個女同志，不但做好工作，還要操持家務、照顧孩子，肩上的擔子是可想而知的，可是她不論白天黑夜，一個電話，馬上到現場處理解決問題。xx年的七月份，晚上兩點多，電話鈴響了，外面下著雷陣雨，班長匯報說“食堂沒電了”他馬上穿衣服，孩子哭喊著不讓他走，他顧不上孩子，撐起雨傘就走，路上沒有一個人影，只有風聲、雨聲，雷鳴聲，她心驚身冷的堅持到食堂，聯系電工及時進行了處理。尤其是公司季度驗收前，突擊整理環境衛生，總是早出晚歸，家里的事情什么也顧不上收拾，連飯也顧不上做，總是煮些方便面湊合著，顧不上照顧丈夫和孩子，為了大家，他舍棄了小家。
在xx年11月，女兒得病，為了工作，他不占用工作時間，利用中午，帶孩子到邢臺市醫院為女兒治��；xx月份，女兒診斷為中耳炎，又是年底“和諧共建驗收”，醫生說需要帶孩子往返十天治療，為了節省時間，他就每天做兩次治療，做完療程，節省了四天的時間，沒等孩子痊愈，就急忙上了班。小白同志，就是用她的細心和敬業精神，為食堂的工作操勞著，為職工提供著滿意的服務，受到了科領導和職工的贊譽。
食堂安全先進個人主要事跡 7
江心機關食堂在供餐工作中，克服副食品價格高漲的壓力，合理搭配膳食、注重安全衛生、提高服務質量，努力做到價格不漲、質量不降，數量不減、服務不降，讓職工吃的放心吃的滿意。
合理搭配膳食。把食堂工作重點放在改善菜品結構上，每個季度發放《菜品問卷調查表》征求職工意見，根據職工的反映，合理做好菜品搭配，在菜肴品種上追求花色品種的多樣化；在菜肴質量上追求色、香、味、形的完美結合。派人參加廚師培訓班，提高業務本領和操作技能，做到粗糧細做、細糧精做。經常組織開展主、副食制作技術比武活動，組織供餐人員學習有關科學配餐、膳食營養知識，按照科學配餐方法操作，炒菜注意禁忌食物搭配，注重營養搭配，提高供餐質量。根據氣候變化及時調整食譜，做到少制作、勤制作，既減少浪費又保證質量。循環供應各類特色食品，每周菜譜基本不重樣。提供小炒，為患病職工提供病號飯。
注重安全衛生。在做好膳食供應的`基礎上，認真做好燃氣、灶具和炊事工具的日常巡查點檢，加大消防檢查力度，保證供餐的安全可靠。嚴格執行食品進貨驗收和臺賬記錄制度，認真檢查供應的蔬菜、食品質量和生產日期，不合格食品堅決不準進入食堂。嚴格執行門禁制度，做好餐具消毒，堅持食品留樣，對剩、壞變質食材及時進行銷毀，并認真填寫記錄。將衛生劃分出責任區，責任具體到人頭地塊，做好滅蚊蠅防鼠害等工作，工作區域衛生日清日結，做到窗明幾凈，工作區、用餐區分開，桌椅井然有序，庫房及工作間各種生熟食品、原輔材料、刀具、廚具分類存放，所有工作人員著裝統一規范，給人一種整潔有序、輕松明快的感覺。
提高服務質量。加強食堂員工的職業道德教育，幫助他們端正工作態度，改進工作作風，樹立全心全意為職工服務的思想，做到文明用語、掛牌上崗、著裝統一，有問必答，有求必應。合理安排在崗人員工作時間，根據季節延長就餐時間，檢修時派專人值班熱飯熱菜，第一時間送到檢修現場，讓大家都能夠及時吃上熱飯熱菜。結合集中用餐人數多時間短的情況，要求售飯人員速度快、效率高，保證保質保量按時供應，不讓職工排長隊。定期邀請職工代表到食堂進行座談參觀，聽取對供餐服務的意見和建議，及時整改不足和差距，拉近服務與被服務者之間的距離，提升職工滿意率。
當前，正值企業進入“十二五”大發展的關鍵階段，江心機關食堂全體員工堅定為生產一線提供滿意的供餐和服務的理念，精心工作、熱情服務，保證讓職工吃上放心飯、衛生飯、安全飯，為企業生產經營順行提供良好的后勤服務保障。
食堂安全先進個人主要事跡 8
高校食堂無小事，伙食質量和飯菜價格不僅直接關系到廣大師生的身體健康，關系到他們能否堅持正常的學習和生活，更是關系到維護學校穩定、構建和諧校園的大事情。山東大學飲食管理服務中心餐飲一部經理XX，以高度的責任心和強烈的使命感，立足本職，兢兢業業，無私奉獻，認真為師生服務，得到了師生的稱贊。國務委員陳xx、教育部部長周x、省委書記李xx等領導來山東大學視察工作時，都視察了餐飲一部負責的綜合服務樓學生食堂，對綜合服務樓的衛生安全、服務質量和管理模式等給予了充分肯定。
堅持爭先創優
按照“公益性非營利、統一管理、全成本核算、經濟效益和社會效益雙目標考核”的四項原則，秉承“以人為本、科學辦伙、依法辦伙、民主辦伙”的發展理念，XX帶領餐飲一部的全體干部職工，以“學校發展的要求和師生員工的需求就是餐飲一部的追求”為工作目標，堅持科學化管理、標準化生產、規范化服務，深入貫徹實施ISO9000質量管理體系，餐飲工作更加嚴謹、細致，采購、加工、銷售三個環節更加嚴格，實現了工作有程序、操作有標準、控制有規程、作業有記錄、過程有監測，生產服務過程得到有效控制。結合校區師生生活和服務的實際情況，XX與全體干部職工一起嚴格執行《食品衛生法》，根據食品衛生監督量化分級管理A級標準、《餐飲業和集體供餐單位食品衛生規范》的要求，努力創新，積極探索，實踐了中心制定的、全國獨有的高�；锸场八膫�統一”新型管理模式，即：伙食物資集中存儲統一管理、主副食集中加工統一配送、餐具集中清洗消毒統一配用、專業化維修保全統一服務，實現了專業化加工、集約化生產的管理體系，形成了集普通快餐、營養套餐、工作套餐、自選自助、宴會接待、師生休閑等多種形式于一體的.多元化供餐結構，基本滿足了師生員工的多層次、個性化的餐飲需求，餐飲服務質量和管理水平得到逐步提升，確保了食品的衛生安全、保證了食品質量，穩定了飯菜價格，取得了較好的成績。
餐飲一部20xx年6月順利完成ISO9000質量管理體系貫標認證工作，所有食堂被省衛生廳評為“省級量化分級A級餐飲衛生管理單位”，連年被省衛生廳評為“食品衛生工作先進單位”，被中國高�；锸硨I委員會評為“全國高校百佳食堂”。2004至20xx年，XX連續被省衛生廳評為“食品衛生優秀管理員”。20xx年，餐飲一部4種主食產品、2種副食產品獲飲食管理服務中心“十大名優產品”稱號，安全責任事故為零，師生就餐滿意和較滿意率達到92%以上。
堅持科學管理
細節造就完美，凡事因認真而完美。每個人都應有追求完美的心態，并將其作為生活習慣，餐飲工作經常面對看似瑣碎簡單的事情，卻最容易忽略。餐飲一部在工作中雖然制定了任務目標，確定了崗位責任制，但如果在每一個環節連接上，每一個細節處理上、檢查上不能到位，都會被擱淺，而導致出現錯誤。因此，XX對每一項工作，每一個細微之處，都認真對待，遵循有計劃、有實施、有檢查、有結果的工作方法，力爭“大處著眼，小處著手”把每件事從細節抓起，提高管理水平。特別是通過ISO9000質量體系運行，按程序文件要求，餐飲一部在食品質量控制方面、服務質量控制方面、衛生安全控制方面、設備設施控制方面、內部溝通方面，對物資原料的驗收、員工上崗前的檢查、原料領取、粗加工、切配、成品加工、售飯前各項準備工作、食品品嘗和留樣等工作進行規范化操作，實施專人檢查制度，發現不合格及時處理，并進行表格記錄。經過不斷的持續改進，原先崗位不清、分工不明確、生產無標準可依的狀況已經被杜絕，保證了食品的衛生和安全。現在，通過“人、機、料、法、環”的控制，實現了科學化管理、規范化服務。質量管理體系的運行，為餐飲一部餐飲工作帶來了新面貌、新氣象。
堅持以人為本
以人為本，在學校就是以師生為本。為滿足廣大師生的飲食需求，XX與餐飲一部的同志一起在綜合服務樓提供了形式多變的供餐方式：二號食堂為全日制餐廳，提供特色快餐和風味小吃；八號食堂為學生基本大伙餐廳，提供燉菜、炒菜、醬炸和大眾主食；四號食堂設有自選餐廳、營養套餐餐廳和清真餐廳，并設有穆斯林學生專用就餐區；六號食堂設有教工餐廳、多功能餐廳和宴會餐廳；一多餐廳提供西餐和中式套餐。食堂共有113個窗口，提供豐富多樣的花色品種，有主食花樣40種，副食60種。綜合樓的硬件服務設施齊全，各餐廳內入口和通道均懸掛就餐指示牌；樓內設有三塊大型電子屏幕，為師生提供各層食堂服務信息，公開伙食物資價格和飯菜價格，介紹特色菜品，推出創新品種，發布失物招領等。優雅、明亮的就餐環境，為廣大師生提供更快捷、更方便、更周到的服務。采取食堂值班經理接待、伙食咨詢會、3.15“面對面”交流活動、LED顯示屏、發放就餐滿意率調查表的方式，加強與廣大師生的溝通和交流，解決餐飲服務過程中發生的問題；通過查看校長信箱，對師生所提問題及時反饋。
堅持安全第一
飲食管理服務中心實行中心主任、餐飲部經理、食堂管理員至食堂各崗位的食品衛生安全責任制，逐年逐級簽訂安全責任書，完善了職能部門監控員、巡視員、市場調研員、驗收員，以及食堂管理員、安檢員、質檢員、品嘗員、值班經理等崗位安全職責和任職要求，健全了中心、餐飲部、食堂三級安全領導組織機構，構建了食品衛生安全網絡，完善了伙食安全保障工作治理結構。按這些要求，餐飲一部餐飲部所有食堂統一容器分類；成品通過烹調間與備餐間的窗口直接進入備餐間，避免了運輸過程中的污染；售飯人員在備餐間預進間進行二次更衣洗手后才能進入備餐間。洗消間利用先進的自動化設備，通過十五道工序對餐具進行清洗消毒；備餐間內均設有紫外線消毒燈；涼菜間做到了“五�！�，即專人、專室、專用工具、專用消毒設備、專用冷藏設備，以保證食品安全。員工通過消防知識培訓，和現場消防演練，增強了消防意識，提高了消防技能，同時各食堂都成立了安全小組，每天對水、電、氣以及設備的正常使用進行檢查，消除了安全隱患，食品安全和生產安全事故均為零。
堅持真誠待人
餐飲一部下設五個食堂和輔助保障部，食堂建筑面積為2.4萬平方米，共有餐位4600余個，現有員工330余人，承擔著新校15000余名師生員工餐飲服務和東校區老校、軟件園校區學生食堂的饅頭、米飯加工配送任務。任務重，壓力大，員工每天工作11個小時（早班14個小時），XX深知員工的辛苦。作為餐飲部經理，XX時刻牢記“學校發展的要求和師生員工的需求就是餐飲一部的追求”這一服務理念，帶領全體員工從點滴做起，努力做到關心員工，團結同志，注重團隊建設。XX與所有管理人員積極配合，組織員工加強政治理論學習，開辦員工天地，開展積極向上的娛樂活動，教育員工要有整體觀念，樹立團隊合作精神，以高昂的斗志，愉快的心情投入到飲食服務工作中去。為消除員工對餐廳制定的一系列管理辦法與規章制度的抵觸情緒，努力營造和諧的工作氛圍，XX以真誠與理智去教育、引導、感動員工，努力與員工之間架起一座以溝通為紐帶的“連心橋”，營造一種讓員工互相信任、互相理解、無話不談的環境，激勵員工不斷增強主人翁意識、責任意識和服務意識。為了幫助新員工提高操作技術水平，增強食品衛生安全意識，在各班組開展“傳幫帶”活動，要求組長和有技術特長的員工利用工前、工后或上班時間幫助他們提高操作技術，促使幫帶對象自覺養成嚴格要求自己上進的良好習慣，從而增進餐廳和諧，提高了飯菜質量和服務水平。餐飲一部不僅有一支團結向上的管理隊伍，而且有一支人員穩定、技術過硬的員工隊伍。所選派員工在全國伙食專業委員會成立xx周年之際舉辦的由全國近二百所大學派選手參加的大眾面點比賽中，獲大眾面點二等獎和個人銀獎的好成績。
沒有最好，只有更好。XX表示，成績是餐飲一部全體管理人員共同努力的結果，是全體員工辛勤付出的收獲，在今后的工作中將繼續本著以人為本，創新發展，提高管理素質，增強凝聚力，創和諧工作氛圍的管理理念，穩定員工隊伍，集思廣益，群策群力全面提高本部門的飲食管理服務水平，在完成新管理模式的基礎上，進一步細化，使綜合服務樓成為名副其實的全國高校“百佳食堂”。
XX，經濟師，現任山東大學飲食管理服務中心餐飲一部經理，兼任八號學生食堂、四號學生食堂、一多餐廳和輔助保障部管理員，主要負責東校區新校學生伙食服務保障任務。
食堂安全先進個人主要事跡 9
隨著人民生活水平的不斷提高，食堂工作已成為了一項十分重要的工作。食堂先進個人，是在食堂工作中表現突出的人員，他們以自己的實際行動，為食堂工作做出了積極貢獻。今天，我們就來了解一下食堂先進個人的主要事跡。
一、張三：在食堂工作中勤奮努力，備受好評
張三，是一名食堂的服務員。他每天早早就到食堂里打掃衛生，然后開始準備菜品，保證每道菜的味道都能得到大家的認可。除此之外，張三還特別關注食客的需求，盡可能去滿足他們的要求。有時，一些食客有著特殊的飲食需求，如降低鹽分、去油等，張三總能完美地做到這些要求。張三的勤奮，得到了食客們的好評，也得到了食堂領導的認可。
二、李四：在保障食品安全方面工作出色
李四，是一名食堂的廚師。他本著“食品安全至上”的原則，嚴格按照要求進行操作，全程貫徹食品安全的各項要求。在食品衛生檢查中，他的廚房從未出現過不良情況，在保障食品安全方面做得非常出色。除此之外，李四還特別重視食品衛生的宣傳工作，讓所有食客都知道“餐桌上的每一道菜，都應該從食品安全做起”。
三、王五：在食堂管理方面取得重大突破
王五，是一名食堂管理人員。他注重細節，善于分析問題并解決問題。在食堂管理方面，他對廚師們進行了系列培訓，幫助他們正確使用食材、規范操作，提高了廚師們的工作效率。此外，王五還注意制定民主管理制度，開展員工大會，讓員工參與管理工作，進一步提高了員工的積極性和自覺性。
四、趙六：在食品研究方面獲得關注
趙六，是一名廚師。他的特點是勇于創新，熱愛探索，喜歡嘗試新的烹飪技巧和烹飪方式。他在烹飪過程中靈活運用科學方法，不斷改進菜品的`質量和外觀。通過自己的努力，趙六的一些菜品已經獲得了很多關注。
以上四位食堂先進個人，不同角色，具備自己的特點，但都是在工作中取得了不俗的成績。他們不僅做好了本職工作，而且在各自的崗位上展現出了領導能力和帶頭作用，給大家樹立了典范。我們在今后的工作中，也應該樹立他們的榜樣，努力工作，為食堂工作做出我們的貢獻。
食堂安全先進個人主要事跡 10
在xx物業公司領導和廣大職工大力支持下，職工食堂按照公司提出“爭先創優”的工作指導思想，認真組織食堂員工學習培訓，全面提高食堂員工服務水平和綜合素質，保證服務質量，較好地完成上級下達的各項工作任務。食堂班組先進事跡如下：
公司每天每就餐人數達到xxx人左右，另外，還要送到一線，特別是離食堂幾公里外的路途遙遠，路面坑坑洼洼的泥濘中電廠站送餐，工作任務重，工作量特別大，而食堂的工作人員較少，面對這種困難非常大的情況下，食堂班委和員工想方設法克服各種困難，盡力安排好，讓一線職工吃上熱菜熱飯，受到一線員工好評。
自大修以來，食堂班委同志就帶領食堂營養配餐師、廚師、從營養配餐，口味調整，成本核算，方便訂餐規范服務等多方面著手，食堂大灶廚師推出的辣子雞，紅燒獅子頭，麻辣瓦塊魚、醬爆雞丁，蒜香回鍋肉等等菜肴都受到就餐員工的熱捧，電力系統班組先進事跡而小灶廚師更是推出豐富多彩的菜肴隨點隨炒，主食面點師耿守紅做出花樣多樣的面點供應就餐職工選購，將食譜公布上網、電話預訂。而這些菜肴，有心人核算了一下，售價卻低于成本價，市場蔬菜類，豆制品類，肉制品、魚類等價格不斷持續上漲，食堂班委同志和員工看在眼里，急在心里為了保持食堂菜價穩定，食堂班委同志親自帶領食堂員工了解市場行情想方設法采購物美價廉食品，甚至在超市購物時也談起價格，由于食堂人員共同努力，食堂的.菜肴價格并沒有收到市場漲價而影響，保質保量價優菜肴，窗口供應，食堂班委同志根據大修期間就餐員工出汗多，人疲勞等特點，專門推出比平時烹調口味重一點，供電所班組先進事跡油水多一點，重油、重辣、重咸肯下飯的菜肴，補充營養恢復就餐職工體能，在炎熱夏天，食堂員工熬制一桶桶清涼解暑的綠豆湯為一線員工送清涼降溫活動。面對寒冷的冬天，食堂員工利用業余時間制作棉被蓋住飯菜送往幾公里外的電廠站一線就餐員工，保證就餐員工吃上熱菜熱飯，又根據季節不同特點，隆重推出四季不同口味的食譜，并配發圖文，聯系電話，方便員工能及時享受美食。
自x月起，開展健康膳食月活動，技能比武活動，為了有效組織好此次活動，食堂班委同志帶領2名營養師xx。和灶上廚師制定營養套餐食譜，和健康膳食宣傳資料，并把資料送發科室，班組，還有膳食營養套餐推出時間表訂餐方式，質量班組先進事跡咨詢熱線，歷時20天的營養套餐推薦，食堂廚師每個工作日針對不同人群，推出一組營養套餐，含兩菜一湯一主食，就餐員工免費品嘗同時，食堂班委同志把營養豐富套餐送到集控室請運行員工免費品嘗，打分，主食面點師，耿守紅同志獲得膳食月中活動特色面點制作第一名，王新斌同志獲得膳食月活動中配餐營養菜肴制作第一名，根據此次活動中許多員工提出長期訂餐要求，食堂班委和營養師、廚師制定推出夏季清淡可口的菜肴，同時每周推出兩組營養套餐，為了方便員工訂購，套餐菜肴逐菜訂價，可單選，套選。
食堂的生命力在于深化個x，食堂窗明幾凈，工作區，用餐區分開，所有工作人員著裝統一規范，公司每一個季度發放《食堂就餐職工滿意測評表》調查征求就餐職工對食堂工作改進提出意見，測評率xx%，堅持“無情管理，有情領導”的原則，在工作中“嚴”字當頭，而在生活中則“寬”為首，煤礦班組先進事跡使每一位員工體現這個食堂大家庭溫暖而感到幸福愉快，為食堂的發展獻計獻策，在自己的工作中盡心盡力，努力展現食堂風采，為提高食堂的形象而努力工作。
食堂安全先進個人主要事跡 11
她有一顆淳樸、善良而又寬容的心，有著積極向上、充滿熱情的工作態度。她每天忙忙碌碌做著同樣的工作，從不知疲倦，臉上始終堆滿笑容。在她的管理下，干部職工們每天都能吃到各種衛生、可口的飯菜，為職工的飲食提供了可靠保障。她就是東華鋼鐵集團食堂管理員——王xx。
前不久，記者深入東華鋼鐵集團一線采訪時，在職工食堂再一次見到了王xx大姐忙碌的身影。從她身上散發出對工作的那股熱情，深深地感染了記者，敬佩之情油然而生。
王xx大姐今年45歲，去年9月份來到東華鋼鐵集團，主要負責辦公區、廠區食堂的采購和衛生�！皒x大姐是個勤快人兒，始終將企業食品衛生、員工身體健康放在首位。為保障干部職工吃上新鮮飯菜，每天早上天不亮，她就跑到菜市場，開始挑選新鮮的蔬菜、蛋、肉等食物。她每次都會貨比三家，總是選擇品質最新鮮、價位也合理實惠的賣家�！币晃皇煜に膯T工對記者說。據了解，該集團每天早上就餐員工200人，中午達1000人左右，晚上最少也得近300人。如何讓員工吃飽、吃好、吃得放心不僅是該集團領導們關心的問題，更是xx大姐心中的頭等大事兒。
王xx大姐對記者說：“食堂的飯菜每天都得有花樣兒，每天涼菜保證在20余道，熱菜10余道。由于工人們上班分三個班次，所以每三天會更新一次菜譜，這樣大家都能品嘗到這些飯菜。職工們只有吃飽、吃好才能全身心的投入到工作中，我們必須要保證飯菜的質量和花樣兒�！�
中午記者在食堂打飯時，發現這兒的飯菜不僅便宜，而且味道可口。滿滿的一大碗米飯堆得像個小山包，才賣1塊錢，大個兒饅頭5毛錢一個，一道菜才幾塊錢，一頓飯下來5、6塊錢就可以吃的挺不錯。看著員工們在這樣的福利餐廳里吃的是那樣津津有味，xx大姐臉上露出了欣慰的.笑容。這些美味飯菜出自5個大廚之手。從每位廚師的表情，記者感受到了這里的和諧氣氛。
待最后一名職工吃飽離開餐廳后，食堂員工才圍坐在桌旁開始吃飯。xx大姐四處檢查一番后，緊忙扒拉兩口飯，開始和員工們一起收拾起了碗筷。
提起王xx，食堂員工們你一言我一語的與記者聊開了：“xx大姐在衛生上要求的特別嚴格，哪怕一個細微的地方都不能遺漏，決不允許出現衛生死角�！薄八綍r待我們就像親姐妹一樣，相處的特別好。她做事兒對事兒不對人，要是她發現誰在衛生上有半點的疏忽也絕不留情面，要求衛生必須做到位，把為員工負責作為自己的天職�！薄八偸歉蠡飪阂粔K兒干活兒，從沒聽她喊過累。”“《天天飲食》節目每周五都做大掃除，我們天天過星期五，天天大掃除……”
記者得知，每天到了下班時間，xx大姐總是最后一個走，都要對水、電、氣仔細檢查一遍，確認沒有問題后才放心回家。為了做好后勤保障，她回家后總是將第二天的菜譜寫下來，將一整天的工作情況在腦海中過一遍，并記在小本子上，很晚才能入睡。
當記者問她日復一日的重復工作累嗎？她微微一笑：“我曾經營過多年的小飯店，這活兒對我來說算是輕車熟路，加上我們這兒良好的企業文化氛圍，深深地吸引了我。再說，領導信任咱，把員工飲食這么大的事兒交給咱，咱就得負起這個責，雖說忙碌點，但也覺得充實，距離家也近便，從這兒就能看到我家煙囪，最主要的是在這干著開心�！�
看著王xx大姐臉上燦爛的笑容，記者仿佛感到了一股樸實與熱情，正由她的心靈向外釋放。
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