大學生實習總結報告2023
總結是對取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓等方面情況進行評價與描述的一種書面材料，它可以有效鍛煉我們的語言組織能力，因此我們要做好歸納，寫好總結。那么我們該怎么去寫總結呢？以下是小編精心整理的大學生實習總結報告2023，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
大學生實習總結報告20231
實習目的：
對食品廠實地實習認識，對工廠的設計，現代工業設備以及黃桃罐頭的制作工藝認識。
操作要點：
1、公司對原料的選擇整體以7成熟的黃桃為主，通過傳輸帶不斷將黃桃送到切半裝置處。
2、切半分機器切半和人工切半兩種，工人挑選大小合適，形狀規則的優質黃桃進行機器切半;其余繼續傳輸進行人工切半。
3、堿法去皮，堿含量為14%，為鉀液，過堿液時分已去核和未去核兩種半桃，每個淋堿裝置前都有6名人員負責將半桃核向下擺放。
4、去核，修整，挑選：質量的做半桃，次之切條，最差的進行切丁，裝罐。
5、加糖水，排氣，補加糖水，最后封罐，殺菌。
整個生產工藝中，最重要的為淋堿步驟，去皮是否徹底，對黃桃的損害程度直接影響后面的感官評定。生產一頓黃桃需要20到40公斤堿液，對于淋堿產生的污水處理是一個棘手的問題，車間的污水直接通過小道外流，在相隔不遠處設有簡易的過濾裝置，其余的水進入污水處理處進行分級處理。整個公司員工約有1000多人，其中大部分集中在修整和切半，切條兩個地方，屬于典型的勞動密集型企業。人員多，加大管理的難度。因為黃桃屬于季節性水果，主要生產期集中在每年的7月至9月，很多員工都是當地務農的農民或是兼職的學生，其中不乏偷工減料者，在車間中，有部分人對掉在地上的半桃直接拾起放入罐中，而對于衛生條件要求很高的食品行業，這勢必帶來了隱患，下午跟著研發部的小張從頭至尾將黃桃罐頭制作的生產流程走了一遍，在車間短短的.2個小時，汗一直往外冒，他們的員工需要在這樣的環境中連續工作10多個小時，非常艱辛，同時也側面的反應了食品廠生產條件惡劣。
實習心得
在公司參觀實習過程中，我置身于企業的實際生產環節，了解了黃桃罐頭生產工藝，通過上午的生產流程講解和下午的實際操作過程，使我對食品廠有了更深入的理解。也看到了常用的工藝設備：切片機、傳送裝置、淋堿裝置、滅菌設備、封口機等。切半過程分為人工切半和機器切半，機器切半的人數約為人工切半處的1/20。很好的提高了工作效率和減少相應的勞動成本，但與人工切半相比，機器切半去核的效果不佳，很多外商對此不太滿意。所以在兩者結合的基礎上，不斷調整設備參數，改進生產工藝是企業不斷前進的方法。從另一方面，間接的對勞動密集型食品企業的生產模式也有了大致的了解，它對機器的依賴程度不高，設備的選購秉承了利潤化的原則，從生產成本考慮采用最常見的堿法去皮的方法，黃桃皮去除的效果很好，但耗水量大，如果算上污水處理的成本以及從環保程度考慮的話，采用堿法去皮并不一定是的選擇，酶法去皮在此方面則具備明顯的優勢。
第2天參觀的黃桃基地，見到了不同品種的黃桃，初步了解了黃桃的各項指標，形成了從原料到餐桌的整體概念。非常感謝省農產品加工研究所和有限公司為我們提供了此次機會，讓我們進一步的將理論和實踐相結合，了解到企業的思考角度，為我們今后的科研提供了現實參考依據，也更有利于產學研三者的有效結合。
大學生實習總結報告20232
實習快一年了，時間真的很快。我自我，從一個學生到步入社會，變化也甚多。實習工作接近一年，對工作也有了全新的認識。當我們還在學校的時候，對未來以及工作總是充滿著期望、活力，恨不得立馬大顯身手。然而，夢想是豐滿的，現實卻是殘酷的，工作，遠不如讀書上學那么簡便，有太多不是自我稍微努力或者應付就能夠的，因為你自我的工作是保證你的生活，是你能夠繼續活下去的根本。之前自我也是想的太簡單，聽的人家的太勵志，以為自我想要做的都能夠完成，殊不知，工作的點滴，都是要歷盡千辛萬苦，自我腳踏實地，才有可能沒落下社會大軍的腳步。在平時的工作中，真的要用心才能夠盡量的`多學，個人感覺最實用的還是堅持，無論做什么事，都離不開它。年輕人，活力澎湃熱血沸騰，看起來貌似比中年或者老者兇猛得多，但這還是表面現象，沒有一個過程，就在炫耀自我的成就，實在愚昧至極啊，這不一樣做法就體現出一個心態的不一樣。心態，也是工作中一個重要的因素，說得好聽點我們真的是太年輕了，以至于心態不穩，愛好沖動，凡事以自我為中心，并且過于樂觀，等等。自我最想接觸和感受的就是老者心中的那份心態，是那么的穩重，那么的慈祥有愛，我自我就真的差的很遠了，好高騖遠，經常浮躁不安，沒那份汗水和腳步就想擁有榮譽，結果真的會讓自我后悔莫及。所以在自我以后的工作中，自我真的需要吸取教訓，學習下過來人的堅持，感受下老者們的心態，一步一腳印，好好用心經營自我的工作吧。
出來實習，步入社會，在做好自我的工作外，更重要的依然是學習。正所謂活到老學到老，對于一個剛步入社會的幼稚青年，每一天每時每刻的學習必不可少。剛畢業的我們，放開書本就像拋開了一切，然后就為所欲為的享受著新鮮，浪費著學習的種種機會。我自我也是很放縱過自我，但靜下心來，浮夸的社會，從來不會照顧不思進取的人，做什么都有代價，做什么都要付出，所以，在自我的閑暇空余不如多看幾頁書，感受下人家的世界。我自我也是真的在畢業之后才感覺到，學習真的很重要，以前的學習都是應付式的，此刻的學習是生存式的，你沒有的東西，不學就永遠沒有，久而久之，你可能會一無所有。有點欣慰的是，自我相對于讀書生涯，更喜歡閱讀了，雖不能跟那些讀過萬卷書的人相比，但隨著自我閱讀的增加，心態會不一樣，學習，也就自然而然的順手很多。當然，學習不止是這些，在社會上的實踐，平時接觸的人人事事，看到的每個景象聽到的每句閑話，都是個學習的過程，唯有用心，才能做到常人所不及。
最終在思想上，坦誠說自我真的不怎樣會總結，不是說自我沒有什么思想，而是思想這類的真不擅長。可能是自我的資歷尚淺吧，連工作和學習都做得不是很好，怎樣跟人談思想�？墒窃谧晕业乃枷脒M化中，自我還是有感而發的，都說社會很現實，都說被社會磨去了棱角，我們絕大多數人的思想是會跟著社會走的，千篇一律，真的很難控制。我自我也會耳濡目染，思想跟大多社會青年沒什么差別，都是要好生活，要努力�？墒�，在自我的最心底，還是會有自我的一點私有的想發，思想，期望自我能夠堅持下去，努力做好自我的工作，不斷學習，實習自我。
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