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大學生進社會心得體會
有了一些收獲以后,將其記錄在心得體會里,讓自己銘記于心,這樣能夠讓人頭腦更加清醒,目標更加明確。那么好的心得體會都具備一些什么特點呢?下面是小編整理的大學生進社會心得體會,希望能夠幫助到大家。
兩個月暑假社會實踐就這樣結束了,這一次的社會實踐讓整天待在象牙塔的我體會到了生活的現實和不易,或許這種真切的體會才是我寶貴的收獲,更讓我深刻的理解了那句“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行”的哲理。
7月10日考完我們暑假生活就開始了。在此之前我就已經為我的暑假生活計劃好了,利用周末去幾家酒店應聘,不過很多酒店都不要短期的,像渴望鶯飛草長的綠洲似地,幾次碰壁后終于在一覺餐飲管理公司下的一家酒店給了我一次機會。這是一家坐落在南昌市中心明德路,毗鄰在清波蕩漾的東湖邊上的一覺燒菜明德店。店長讓我11號就開始上班,第一天上班感覺還很新鮮,是由一個老員工帶著我以觀察,熟悉為主。他的年紀比我小,不禁讓我想起韓愈那句“聞道有先后,術業有專攻”就這樣我慢慢適應了酒店的環境和工作流程。一天下來感覺還不錯,到了晚上店長很認真和耐心的來幫我解決住宿問題,不過住的地方沒床位只能打地鋪了,所以我還是向學校申請了暑期留校住宿,然后每天乘一個小時的公交車去上班。
三天試用期后我就開始獨自執臺服務客人了,剛開始我還不太適應,不會很流利的去介紹菜品,也不熟悉配料和口感。但在主管和同事的幫助下以及一周的培訓后也就對工作完全掌握了。在培訓的過程中我學會了服務用語,站姿,服務流程,工作要求,衛生要求等等。培訓中我不斷的充實了自己同時也提升了自己的服務的規范性,感覺自己成為了正規的服務生。這些培訓說道底就是讓客人在我們的酒店得到優質的服務,享受到尊重和美味。我慢慢感覺到服務生的工作說起來簡單但做起來并不簡單,它是人與人的交流與溝通,在面對各種性格的客人面前,就得學會很多的原則和方法,這里幸虧有我的同事和管理人員的幫助下才使我順利的完成和處理工作中遇到的一些問題。
我的工作任務是負責前廳。衛生的打掃,餐具的擺放,點菜上菜,撤臺等這些都是負責。長時間以來,從開始的不太會介紹到得心應手的與客人交流。體會著服務的苦與樂。苦的是工作的辛苦,樂的是客人的滿意與贊賞,我也親切的感受到管理的每一個角落,聽說著同事朋友的苦與樂,在酒店的工作中我時常把自己當管理者來看,試圖從管理者的角度去觀察和考慮一些問題,試想著用我學到的知識去運用到實際的工作中,但我漸漸發現我的能用的知識是少之又少,并發現我并不是對知識掌握的那么深刻和透徹。
在當服務員期間我也曾被調到吧臺去做輸單員(就是把客人點的菜輸入電腦下單到廚房)這個工作比服務生的工作要輕松,也幾乎不直接接觸客人,由于我性格比較好動,喜歡與人交流和缺乏耐心,所以幾天下來我就申請調回服務生的工作,后來我再仔細想想其實在不同的崗位中能夠鍛煉我不同的能力與性格,培養我的耐性和自我的控制力,更能培養自己快速適應新工作的能力。這些正是我所缺乏的。覺得自己沒能堅持下來是缺乏一種挑戰新事物的勇氣。
這次的社會實踐不僅使我感受到工作的艱辛,也體會到了同事間互相幫助,相互鼓勵,安慰和工作間結下的深厚的情誼。也明白了不管是服務生還是管理都不是件簡單的事情,需要面對很多的壓力和責任。
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