餐飲部發言稿范文（精選15篇）
在不斷進步的時代，發言稿使用的情況越來越多，發言稿是作為在特定的情境中供口語表達使用的文稿。你寫發言稿時總是無從下筆？以下是小編為大家整理的餐飲部發言稿范文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
餐飲部發言稿 篇1
尊敬的領導，各位同仁：
大家晚上好，今天能站在這里發言，我感到非常榮幸，我懷著無比喜悅的心情與各位歡聚于此。同時這也是我進入晶海以來第一次參加公司的年拜會，在這里，首先我要代表我們桃源店所有的員工向在座的各位致以誠摯的問候和美好的祝福。
歲月不居，天道酬勤，桃源店自籌備以來，得到總部相關部門的大力支持與幫助，兄弟店面的關心與協助，我們的員工在艱苦的辦公環境下堅持工作并兢兢業業，努力奉獻。從籌建到到招聘再到營運準備，無不凝聚著所有人的心血。在這里，我謹代表我們桃源店所有在職人員感謝大家，也希望，在來年我們能夠更好的配合，向集團總部交出一份優秀的“答卷”。
新的一年，我們要有新的斗志。心態決定狀態，腦袋決定口袋，思路決定出路，出路決定行動，行動決定財富。我們要發揚“善于、樂于奉獻、忠于誠信、勇于創新、敢于擔當、永不言敗”的職業精神，繼續發揚“腳踏實地、創新務實、努力拼搏”的優良傳統，再創新佳績，再創新輝煌，把我們的事業做的更強、更大。
新的.一年，我們要有新的目標。我們要努力打造西安高端餐飲商務休閑新模式，始終在出品水平上實現新突破，在市場營銷上實現新突破，在企業管理上實現新突破，勇于和同行競爭，敢于和同行比賽，爭做陜西餐飲業發展的排頭兵，推動晶海規模邁上新臺階。
新的一年，我們要有新舉措。我們要繼續拓寬經營渠道，在努力鞏固傳統客戶的基礎上，加快探索新型渠道，發展新型優質客戶；我們要努力打造服務金牌，大力實施金牌服務，構建金牌服務長效機制，將服務打造成桃源餐飲的名片；同時我們要加大“人本工程”建設，充分發揮員工的價值，挖掘員工的智慧與潛能，打造善于創新、意志堅定、勤奮肯干、忠誠餐飲的精英運營團隊，為桃源餐飲的發展注入源源不斷的智力支持與人才保障。
欣喜憶往昔，舉業在今朝。新的一年開啟新的希望，在相總和集團領導的指導下，我必將帶領我們桃源的所有員工勵精圖治，搶抓機遇，乘勢而上，奮力拼搏，開創新局面，譜寫晶海美好前程新篇章。
最后，讓我們共同祝愿我們晶海集團一年更比一年好，再次祝愿各位新年愉快，萬事如意。
餐飲部發言稿 篇2
同志們：
今天，邀請各位在這里開展集中培訓，主要針對承辦集體聚餐的大型餐飲服務單位，夏季是集體聚餐活動的旺季，也是食品安全事故多發期，此次培訓的召開，我認為非常及時，也很必要。目的是使各餐飲服務單位負責人、食品安全管理人員和廚師進一步掌握食品安全管理業務知識，不斷提高法律意識、誠信經營意識和食品安全責任意識。希望在座各位務必引起高度重視，珍惜這次培訓的機會，認真學習，切實提升食品安全管理水平。借此機會，我講三點意見：
一、認清形勢，充分認識此次食品安全培訓的重要性
近年來，隨著“地溝油”、“瘦肉精”等食品安全事件的發生，引發了全社會對食品安全的高度關注，食品安全關系的不僅僅是政府和國家的形象問題，更是關系到百姓身體健康和生命安全。作為從農田到餐桌食品安全鏈條的入口環節——餐飲服務單位，特別是承辦集體宴席的餐飲服務單位，一旦因為食品安全管理的.疏忽和烹飪加工的操作不當，就可能發生群體性食品安全事故。集體聚餐食品安全監管也是我們市場監管部門工作重點和難點。各參訓人員應該認識到真正的餐飲服務食品安全不是靠我們執法部門監管出來的，而是要靠在座的餐飲服務負責人、管理人員以及廣大從業人員在日常工作中依法規范經營實現的，所以提高餐飲服務管理者、負責人以及從業人員的食品安全法律法規知識水平和管理水平，規范操作行為，是十分必要的。
二、提高認識，切實增強食品安全責任意識
《食品安全法》第四條規定：“食品生產經營者對其生產經營食品的安全負責。食品生產經營者應當依照法律、法規和食品安全標準從事生產經營活動，保證食品安全，誠信自律，對社會和公眾負責，接受社會監督，承擔社會責任”�！恫惋嫹⻊帐称钒踩僮饕幏丁返谌龡l規定：“餐飲服務提供者的法定代表人、負責人或業主是本單位食品安全的第一責任人，對本單位的食品安全負法律責任”。今天參加培訓有餐飲服務單位的負責人，有專職或兼職食品安全管理人員，有廚師和廚師長，通過此次培訓，各參訓人員要切實把食品安全責任意識貫穿到餐飲服務的每一個環節、每一道工序和每一步操作中，決不能掉以輕心，一是對消費者負責，集體聚餐服務單位承辦的是老百姓的紅白喜事宴席，一旦發生食品安全事故，就會引起民怨，就會照成群死群傷。二是對企業負責，隨著社會關注度的不斷增強，政府整治食品違法違規行為的力度會越來越大，企業的違法成本越來越高，一旦發生食品安全事故，輕則接受行政處罰，重則負刑事責任,企業也就失去了生存的空間。通過此次培訓，各參會人員在追求經濟效益的同時，也要進一步強化食品安全責任意識，切實做到守法經營，以德經商。
三、強化管理，消除餐飲服務食品安全事故隱患
隨著夏季高溫的到來，我局已經啟動集體聚餐場所執法檢查，通過檢查發現，我縣一些大型餐飲服務單位仍然保持著創建食品安全示范縣時的食品安全管理標準，有的單位還引進了先進的管理方法，但是仍有部分單位食品安全管理存在問題，集中體現在：一些單位的廚房不像廚房，食品材料與生活用品相互堆積，食品器具擺放零亂，生熟食品混合擺放，相互污染；有的單位餐飲具沒有消毒就提供餐飲服務；有的餐飲服務從業人員沒有辦理健康證就直接接觸入口食品；有的單位承辦集體宴席未執行申報備案和食品留樣；有的食品及相關產品購進沒有執行索證索票制度，食品購進臺賬一片空白等等，出現這些問題，根本原因就是一味追求利益最大化，食品安全意識放松。圍繞此次食品安全培訓，各參訓人員要邊學習邊對照，邊排查邊整改，邊規范邊提高，進一步強化食品安全管理，堅決徹底的消除食品安全事故隱患。作為食品安全監管部門，我們下一步的工作方向是以新版《食品安全法》為準繩，以國務院相關法規為依據，重典治亂，加大懲處力度，結合量化分級管理和食品安全專項整治，對風險較大的餐飲服務單位進行駐點監督、巡回檢查，一旦發現餐飲服務食品安全問題，將快查快處，第一時間查封問題產品，責令停產停業，并給予嚴厲行政處罰。對主觀故意危害食品安全的，一律吊銷證照，企業負責人不得再從事相關食品行業。對涉嫌犯罪的，及時移送司法機關，從重從快予以嚴懲。
此次培訓結束后，各參訓人員要認清形勢、提高認識、強化管理，學以致用，要不折不扣地抓好食品及原料采購、驗收、加工、貯存、銷售、留樣等環節的管理，同時加強本單位餐飲服務從業人員食品安全培訓，為企業自身提供一個健康的發展環境，為全縣群眾提供一個安全的飲食環境。
謝謝大家！
餐飲部發言稿 篇3
尊敬的各位股東、各位同仁：
大家晚上好！
很高興，在這辭舊迎新之際，我有幸代表董事會在這個舞臺上與大家交流�；仡欉^去的20xx年，對食尚天人來說是極不平凡的一年。眾所周知，整個餐飲行業在過去的一年中，發展艱難。不少企業被無情的淘汰。然而難能可貴的是，我們企業在激流中不僅經受住了考驗，牢牢站穩了腳跟，而且還在逆境中得到了成長。在此，我代表董事會對在座各位，真誠的說聲“謝謝”。
過去一年，我看到了我們整個團隊的茁壯成長。企業核心領導小組不斷成熟，高新店以蔣經理、陶經理為首的整個管理團隊進步明顯，尤其是我們基層同事的業務水平、思想意識、團隊氛圍都有較大提升。今天將要上臺領獎的同事，你們是食尚天人的楷模與驕傲，我向你們致敬。
20xx年，大家的學習意識和學習積極性有很大提高，企業互幫互助、關愛他人的氛圍濃厚，廚房菜品開始創新，這與培訓部李老師、廚房師傅們的努力分不開，更是我們全體員工自身積極追求上進的結果。企業的發展需要大家的進步，也愿意創造條件幫助大家進步。
俗話說“民以食為天”，餐飲業作為一項民生產業，發展潛力巨大。暫時的寒流，無法影響它未來發展的廣闊前景。有句話說得非常好，影響崛起的是你內在的'能力，而不是外在的東西。打造好自身能力，企業在競爭中就會立于不敗之地。
挑戰蘊含機遇，創新成就偉業，新的一年開啟新的希望，新的歷程承載新的夢想。我衷心希望在20xx年里，企業管理層、各位獲獎者能一如既往的愛崗敬業、開拓創新，團結所有企業人，以高度的社會責任感，共同完成我們的使命。
“金馬奔騰抒壯志、福照魚莊萬事興�！弊詈�，在新的一年來臨之際，祝所有食尚天人及其家人，身體健康、萬事如意，心想事成、馬到成功！
謝謝！
餐飲部發言稿 篇4
尊敬的各位領導、同事們:
大家好！
今天，我很榮幸能作為餐廳代表進行發言，同時也非常感謝領導和同事們的信任，給我一個發言的機會。在過去的一年里，餐飲部在服務區領導的帶領下，制定了切合實際的管理制度并狠抓落實；同時，采取定期與不定期相結合的方式，對餐廳員工進行培訓，員工的素質得到很大的提高，業務能力得到了增強。在過去的一年里，通過服務區領導及餐廳全體員工的努力，我們餐廳超額完成了公司下達的經營任務，得到公司及服務區領導的一致肯定。
面對過去的成績，我們不能沾沾自喜，我們應以更加飽滿的熱情迎接20xx年的到來。
現將新一年的工作計劃總結如下：
1、制定新的《員工守則》，規范員工行為。
2、積極開展員工專業技能培訓，同時，定期開展周、月工作例會，提高員工的整體素質。
3、加強餐具管理，做到每日盤點餐具數量，對于損壞的餐具及時進行上報，月底進行相應的補充。確保每個細節無疏漏。
經營方面：
1、對服務區特色菜品、酒水，進行廣泛的推廣，積極主動的向過往客人推銷特色產品，增加餐廳的營業收入。
2、餐廳負責人與廚師長定期進行市場調研，確保以最優惠的價格購進優質的`菜品，以降低成本，增加無形的營業收入。
在新的一年里，我堅信，在服務區領導的帶領下，餐廳全體員工將會以更加飽滿的熱情、積極地工作態度，努力完成公司下達的經營目標任務。最后，我代表餐廳全體員工，祝各位領導、同事在新的一年里身體健康、萬事如意！謝謝！
餐飲部發言稿 篇5
酒店員工：
大家好！
今天，我很高興能和大家一起召開我們酒店的全體員工大會。
首先我先說一下餐廳8月份的經營情況。8月餐飲收入32.43萬元。其中：外部散客11.97萬元；婚宴10.59萬元；外部職工餐.37萬元；內部職工餐3.50萬元。
8月餐飲成本33.69萬元。其中：職工薪酬17.23萬元；材料9.52萬元；折舊1.26萬元：車輛費用0.05萬元；水電費1.41萬元；勞保0.02萬元；其他0.14萬元；內部成本4.06萬元。 8月餐飲虧損2.88萬元。1—8月累計餐飲虧損達到驚人的80.08萬元。公司領導層知道大家辛苦，所以給我們減了任務，但是我們不能就不積極努力的去工作，而是要更加用心、更加全心的來報答領導對酒店員工的信任和關心。
今天的大會與其說是鼓勵員工的大會，倒不如說是一家人的聚會。這一個月來，不管是經理還是員工都是手拉著手克服了一個又一個的困難，迎接一個又一個新的挑戰，像一家人一樣團結，互助。這讓我看到了你們對酒店發自內心的熱愛。
我們每一個人都是為了自己的理想，懷揣著對酒店的熱愛，所以今天才能夠相聚在這里，團聚在這個大家庭里面，只要大家不怕苦，不怕累，做好自己的工作，發揮出專業水平和技能，相信大家會在很短的時間內創造出好的成績，讓大家共同矚目你的風采�，F在一切硬件設施都為你們準備好了，接下來就是你們的舞臺，把學到的知識運用到實踐當中，對客服務當中。相信你們將是酒店未來的希望。
在這一個月，我們遇到了不少困難，現在酒店經營狀況迫在眉睫這意味著我們有責任為酒店付出全部，我們再不能以各種借口為由為自己的不完善作解釋，因此我希望各部門克服種種困難，做好一切準備工作，希望全體員工以高漲的熱情、嫻熟的技能迎接酒店金九銀十旺季的到來。
下面我簡單的講一下今后這段時間對各部門的要求：
第一：在思想上要做好迎接金九銀十月的準備，樹立精品意識。
第二：在行動上做好準備，強抓勞動紀律和儀容儀表，雖然我們的'酒店規模不大但是要以五星級酒店為榜樣，做有紀律、有氣質，舉止有禮、進退有度的合格的酒店從業人員；我們要認真鉆研各自的業務。“學無止境”，加強學習，保持不斷創新的工作態度，使自己的業務不斷的提高，讓到酒店的每位客人感到口有余香。留住他們的胃，就留住了生意，也就留住了我們自己。我們應該勤于耕耘，讓我們的業務知識、水平不斷上臺階。讓客人提起雅園酒店就會贊不絕口。工作沒有貧賤之分，只有分工不同，“態度決定一切。
第三：我們在酒店實行層級管理：解釋（“垂直領導，層層負責，分工合作�！保┫Ｍ芾韴F隊從自己的言行舉止出發，以身作則，高標準，嚴要求，將自己的專業和特長充分發揮出來。酒店將不斷加強內部管理，以人為本，尊重知識，尊重人才，人人平等，個人才智與團隊協作相結合。同時，我們還要加強溝通與協作，保證溝通渠道暢通，做到上傳下達；員工之間，崗位之間，部門之間相互合作，提高工作效率，全力以赴迎接旺季的到來。
第四：樹立安全意識，完善安全設施，制定安全措施，實施安全操作，確保來賓的安全。
餐飲部發言稿 篇6
女士們、先生們：
大家晚上好！
我是新東江餐飲集團董事長的陳緒健，非常榮幸能作為恒生·壹號廣場商家代表，在此發言。我也很榮幸我們的企業，能在恒生·壹號廣場這樣一個陽春未來新城市中心商業綜合體中經營，這對我們是一次很大的機遇。
我們大家都知道，做餐飲行業，最希望的當然是每日客戶盈門。恒生·壹號廣場是一個集高尚住宅及商業為一體的地標級商業綜合體，融合休閑、娛樂、餐飲美食等功能，并且它占據著城市黃金地段，周圍有小學、中學、客運站，它的.占位、規模與豐富的業態組成，對城市消費者的吸引力，無疑將為我們餐飲行業帶來最穩定的龐大客流。
此外，恒生·壹號廣場的整體建筑與業態規劃，也非常適合我們餐飲業發展。首先，恒生·壹號廣場以陽春罕有的20000㎡內庭廣場為核心，采用商業街設計，連廊連通，讓每一個商家都可以有很強的昭示性，與消費者形成有效溝通。再者，購物，娛樂，休閑等多樣業態的集合規劃也能為我們餐飲行業帶來很好的客流支撐。
希望在新的一年里面，我們商家能和恒生壹號廣場共進，為陽春市民帶來更好的生活。謝謝大家！
餐飲部發言稿 篇7
尊敬的酒店各位領導和全體同事：
大家好！我是來自保安部的蔡琪，非常榮幸地能代表酒店的優秀員工發言，這是對我和我們保安部最大的褒獎和鼓勵。我和在坐的許多同事一樣，能夠成為一名優秀員工，這不但得益于酒店領導的栽培，更得益于各位同事的默契配合。在這里，我代表所有的優秀員工對酒店的各位領導及全體同事表示衷心地感謝，感謝您們的關心、支持和幫助，您們辛苦了�。ň炊Y）
自從我和大家一起相聚在中天世紀大酒店這個溫馨大家庭中的那天起，“虛心學習、認真工作、更好的服務于酒店”便是我的工作職責。所以，我始終努力在各方面完善自己，提高自己，以和大家一樣為實現酒店的共同目標添磚加瓦。
在過去的這幾個月里，我們伴隨酒店一路精彩紛程的走了過來。其間，有目共睹的是，在彭董的親切關懷下，在以徐總為核心的管理團隊的正確領導下，酒店繼往開來，與時俱進。對內，緊抓團隊建設；對外，積極開拓市場，使酒店進一步走上了制度化、規范化的管理軌道；市場營銷和酒店服務水平不斷上水平、上檔次，并獲得了豐厚的回報，取得了社會效益和經濟效益的雙豐收，而我們員工的待遇也得到了一定的提高。所以我們不能忘記，沒有企業的發展，哪有小家的幸福，沒有企業的輝煌，哪有事業的成就。酒店與我們緊密相連，我們匯聚與此，不能僅限于把它當作謀生的手段，而更多的是以感恩的態度去面對它。服從領導，聽從指揮，刻盡職守，無私奉獻，把企業的'利益放在最前線。
雖然這次我和在座的許多同事一樣，我們的工作得到了大家的認可，榮幸地被評為這次“優秀員工”的榮譽稱號，面對榮譽我們不能沾沾自喜，固步自封。逆水行舟，不進則退。成績與輝煌，屬于即將逝去的20xx，光榮與夢想，則屬于悄然臨近的20xx。所以，在以后的日子里，作為中天世紀大酒店的我們要飲水思源，善待工作。做感恩的事來回饋酒店，懷著感恩的心去服務賓客，服務社會。這樣才更能體會出自身的價值。今后的目標等待著我們大家齊心協力的去完成。我們要凝心聚力，再接再厲，登高望遠，再攀高峰，為酒店的全面發展和攀升目標而奮斗！
我們相信，在接下來辭舊迎新的這兩個月里，在酒店領導和管理團隊的正確引領下，我們本著踐行“微笑、快捷、準確、周到”的服務準則和“協作、奉獻、真誠、高效”的企業精神，團結一致，同心同德，定能發揚和鞏固已取得的成績和進步，克服和改進存在的問題與不足，為中天世紀大酒店再續輝煌而做出我們的貢獻。
我堅信，中天世紀大酒店的明天會更加美好！最后，我衷心的祝愿在坐的各位工作順利，身體健康，和家幸福！
謝謝大家！
餐飲部發言稿 篇8
尊敬的嚴總、趙總、優秀的管理人員以及親愛的同事們：
大家晚上好！
我是和平門店的一名員工，我叫陳xx。今天晚上能在這里代表和平門店員工發言，我感到非常榮幸，同時也非常激動！此時此刻我最想說的話只有兩個字”感謝“！感謝公司領導人給我們創建了如此好的平臺，感謝公司各位領導對我們的幫助與培養！感謝一路同舟共濟、相互支持并肩作戰的同事們！我在此向各位領導同事們致以最崇高的敬意！謝謝大家！
轉眼間我來xx已經兩年了，作為一名老員工能再次回來足以證明企業的魅力！剛回來時我也是從小工做起，之后經過企業的栽培成為一名炒菜師傅。和平門店開業已有一年了，一年的點點滴滴仿佛昨天一般清晰。我慶幸在一個如此好的團隊中工作學習，企業在一步步發展壯大，而我們員工在一點一滴中成長進步。記得在炎熱的夏天，有次排風出現故障，大家可想有多熱，但在黃經理的帶領下我們依然堅持工作，無怨無悔�！睉B度決定一切“。有了正確的態度，才能有正確的方法，找到正確的方向，進而取得正確的.結果。
在和平門店我的感覺就是溫暖如家。我依然記得在炎熱夏天，領導打來電話問是否給員工熬了綠豆湯、員工的一日三餐是工作重點。在生意不好時從來問營業額怎樣而是關心員工的生活。這些點滴讓我很是感動，還有很多很多。我們的店經理也如同大哥一樣，關心我們愛護我們。在生意不景氣的時帶領我們去發宣傳單，擴大對外的宣傳；對內我們每個人積極配合把好質量關、服務關、衛生關，最終我們得到了廣大顧客和周邊企事業單位的認可，紛紛在我店就餐、承包宴席。家的感覺和家的氛圍我感覺就是如此�！钡昱d我榮，店衰我恥“一個酒店能讓員工把這里當成家一樣工作、學習、生活、發展，那么他將來一定會發展壯大。我們xx做到了！
在新的一年，我將對自己提出更高的要求：努力將工作做到盡善盡美。今年代表和平門店員工發言對我是一個莫大的鼓勵！而我將懷著一顆感恩的心投入到工作中，力求高質高效做好工作，不斷克服自己的缺點和不足。在新的一年我將要努力前行，更上一層樓！
最后，衷心祝愿我們xx生意蒸蒸日上！紅紅火火！祝所有領導同事新年身體健康！合家歡樂！
餐飲部發言稿 篇9
尊敬的女士們、先生們，各位領導，各位同行朋友們：
大家好！我非常榮幸能作為恒生壹號廣場餐飲企業代表，在此發言。我也很榮幸我與自己的企業，能在恒生壹號廣場這樣級別的商業體中經營，這對我們是一次很大的機遇。
恒生基業是一家有實力的名牌企業，作為恒生基業進駐陽春的首個項目，13萬㎡的恒生〃壹號廣場的商業未來是非常令人期待的。壹號廣場對于城市區域功能、商業檔次，都將是極大的提升。未來項目的建立和完善，將成為陽春真正意義上的居住、商業、休閑中心，成為陽春全新的城市地標，說它是陽春目前首屈一指的商業體也不為過，正是對壹號廣場未來的信賴，讓我們在座的各位商家今天在這里齊聚。我們相信壹號廣場，會帶領我們邁向更高的臺階。
我們大家都知道，做餐飲行業，最希望的當然是每日客戶盈門。恒生壹號廣場是一個集高尚住宅及商業為一體的地標級商業綜合體，融合休閑、娛樂、餐飲美食等功能，并且它占據著城市黃金地段，周圍有小學、中學、客運站，它的占位、規模與豐富的業態組成，對城市消費者的吸引力，無疑將為我們餐飲行業帶來最穩定的龐大客流。同時，作為陽春目前最高端的綜合商業體，它也將提升陽春的'消費方式與消費力，形成高端消費群，在這里長期進駐的餐飲企業也必將在消費者心中形成自己的品牌力，取得長期獲益。
另外，壹號廣場的整體建筑與業態規劃，也非常適合我們餐飲業發展。首先，壹號廣場以陽春罕有的20000㎡內庭廣場為核心，采用商業街設計，連廊連通，讓每一個商家都可以有很強的昭示性，與消費者形成有效溝通。再者，餐飲、娛樂、休閑等多樣業態的集合規劃也能為我們餐飲行業帶來很好的客流支撐。
希望在新的一年里面，我們餐飲企業能和恒生壹號廣場共進，取得豐厚的收益，為陽春與陽春市民帶來更好的生活。謝謝大家！
餐飲部發言稿 篇10
尊敬的各位領導﹑各位同仁：
大家晚上好！我是餐飲部xx，今天我感到很榮幸，代表餐飲部在此發言，同時非常感謝領導給我這次機會。
剛來酒店時，我對企業式酒店的運作模式不是很了解，以致在工作中有很多不習慣，然而，領導們總能關切的指導，同事們也總是熱情的幫助，一年時間下來，我已經充分了解酒店的運作模式，提升了服務技巧和應變能力，很感謝外00酒店給我帶來如此巨大的進步。如今，我已從服務生做到領班，在自身取得進步的同時，我更希望能為酒店作出自己的小小的貢獻，工作中，我會努力幫助新員工，讓他們感受到外經人的熱情與魄力，讓我們的大家庭更加溫暖，為顧客提供更加完美的服務。
20xx年，我們餐飲部所有成員齊心協力，各樓層之間相互配合，互相幫助，讓每一次的婚宴、大型會議以及公司重要接待都圓滿完成。餐飲部每位員工良好的服務意識及發自內心的微笑總能讓來往的顧客感到溫暖，并選擇再次到來，很多顧客要求為服務員寫表揚信，甚至強烈要求給予這些員工獎勵，這都是餐飲部至上而下的努力而得。
20xx年，餐飲部所有員工將更加努力學習，加強員工培訓，積極討論營銷策略，培養員工的`促銷技能，做到全員促銷，積極收集客戶信息，完善客史檔案，并根據客人的建議，積極改進，使酒店的餐飲活動及服務氣氛符合市場要求，達到五星級標準。
在這個充滿人情味的大家庭里，我會服從領導的各項安排，并努力彌補自己的不足，不斷學習、不斷改進，提升自身素質，做好本職工作。
在此新春佳節之際，祝大家新年快樂，萬事如意，謝謝大家！
餐飲部發言稿 篇11
尊敬的領導、親愛的家人們：
大家新年好！
我叫丁xx，來自xx吉祥店。很榮幸能站在這里代表員工發言。此時此刻非常激動。我想用三個詞表達我的心情。第一個詞是感謝。感謝嚴總、趙總能給我們提供這么好展示自己的平臺，感謝公司領導和同事們對我的信任支持和鼓勵。我衷心的感謝你們。第二個詞是自豪。自豪能加入xx這個大家庭。第三個詞是行動。認真工作虛心學習，更好的服務于xx，是我的工作職責。所以我作為xx的員工更應該為實現共同的目標添磚加瓦。
回首我在xx的成長經歷，不由得使我感慨萬分。我第一次加入這個團隊是20xx年。當時感覺這個團隊的紀律太嚴，不但要把工作做好，還要學習，我無法融入進去所以就離開了。在外邊工作了一段時間后，感覺就沒有在xx的那種管理模式好，真正的是我無法學到手藝。在這時我和以前在一起工作的領導同事溝通和聊天中，還是決定再回到xx.第二次我回到xx就是20xx年７月，在這兩年多的.工作中，我親自感受到xx是學校加家庭加的一個團隊。見證了這個團隊的規模不斷發展壯大，我這次決定留在這里。剛到什么也不會還是一名小工，在各位領導的指導和同事們的關心下，我一步一步從打荷到荷臺主管，再到現在成為一名炒菜師傅。我們不能忘記，沒有企業的發展，哪有小家的幸福；沒有企業的輝煌，哪有事業的成就。酒店與我們緊密相連，我們匯聚于此，不能僅限于把它當作謀生的手段，更多的就是以感恩的態度去面對他。就像嚴總給我們寫的誓言那樣：我是中國品牌xx的員工，我為把中國美食xx開到世界各地而努力奮斗。我代表中國餐飲，我代表中國形象，我代表中國文化。我用微笑、誠信、感恩、服務好每一位中外朋友，我要給每一位客人留下一個最難忘最美好的印象。
記得有位名人說過這句話：人的生命只有一次，當我離開這個世界的時候，我不因虛度年華而懊悔，也不因忙碌無為而后悔。同樣公司給了我們每一個人展現自己的平臺，我們不能把自己僅僅放在小我的狹隘圈子里，我們要以建設xx為己任。
在這兒，我祝愿各位領導與全體家人們：新春愉快！身體健康！全家歡樂！財源茂盛！也同時祝愿xx餐飲有限公司：生意興��！發展更加強大！我將永遠追隨你！
餐飲部發言稿 篇12
尊敬的董事、各位領導、親愛的同事們：
大家好！
我是來自新貴都的一名員工，來新貴都三年了，感概萬千�？傆幸痪湓捲谖倚闹�，不吐不快，那就是：衷心感謝領導們對我的培育和教導，同事們對我的支持和配合，讓一個對餐飲一無所知的我逐漸成長�；仡櫾诰频甑某砷L歷程，我思緒萬千，心潮澎湃；面對酒店的未來，我信念堅定，斗志激昂。酒店成長的每一個腳步都與我們相連。也許，我們曾為被領導批評而心存不滿 ，也許，我們曾為遭無禮客人的辱罵而滿腹委屈。但是，不經歷風寸，又怎能見彩虹不遭受挫折，雙怎能贏得賓客的認可和贊同歲月無情，時光的流逝會帶走我們的青春美貌，生活的礪煉會磨淡我們的壯志豪情，但是卻永遠無法熄滅我們始終如一的服務熱情。 一聲親切的'問候，一個友善的微笑，無一不體現了我們對每一位賓客的關懷。
今天，我站在這里，就是為了要成為一名優秀的員工。
做優秀的員工，我們要在工作中學習，在學習中進取，在進取中超越自己，創造酒店人最美好的形象。我們不贊嘆別人才華出眾，我們也不羨慕別人事業有成，我們更不會看低自己。
做優秀的員工，我們要成為大樹底下的一朵朵小花，散發著自己獨特的芬芳；我們要成為大江的一支支細流，歡快地唱著屬于自己的歌曲。不積跬步，無以致千里；不積小流無以成江海。這難道不是體現優秀員工價值的一種形式嗎做優秀的員工，我們始終牢記酒店人誓言：我將始終如一，做一個誠實的人；我將盡職盡責，做好每一件小事；我將以愛心和寬容對待每一位同事；我們將以客人的滿意作為自己的工作目標，我們將把酒店的繁榮當作人生奮斗的理想。
做優秀的員工，我們只有不斷地充實自己，完善自己，才能從根本上提高自身的文化修養。
做優秀的員工，我們要保持著年輕人特有的朝氣與活力，懷著共同的理想和追求。
我知道，并不是有一雙翅膀就可以翱翔四方。但我始終在努力，向著更高遠的目標奮飛。我會用我們理想的翅膀，在藍天下劃出最美的弧線。我們將成為翱翔的鷹，搏擊長空，勁舞蒼穹！
餐飲部發言稿 篇13
尊敬的各位領導，各位同事：
大家好！
很榮幸能作為本年度優秀新員工的代表站在這里發言，感謝各位領導對我們一年來工作的認可，給了我們這份榮譽，同時也感謝我們的同事在這一年來給我們的支持與幫助！
這次我被評選為優秀員工，深感榮幸，動力倍增。其實酒店的每一個部門都很優秀，每一個崗位的員工也都是最棒的，大家都在為我們共同的事業奉獻著自己的智慧和汗水，這個榮譽應該屬于我們在坐的每一位！
雖然我從事的是xx工作，但我從來不覺得它很普通、很枯燥，因為我每天都在幫助別人，客人從我這里得到滿意的服務，我也從客人那里看到了她們對我工作的認可。
從工作中尋找快樂、熱愛工作是我對自己的要求。我始終牢記兩點：一是真誠微笑，二是用心做事。微笑服務是從事酒店行業最起碼的職業要求，它主要是在感情上把客人當作親人朋友，與他們同歡喜、共憂傷，成為客人的知心人；從對海景酒店的學習中，我深刻體會到“認真只能把事情作對，用心才能把事情做好”。我們不但要讓客人滿意、驚喜，更要讓客人感動。站在客人的角度，替客人著想，微笑對待每一位客人，用心做好每一件事情，給每位客人留下美好印象和值得傳頌的故事。
xxxx 大酒店是我們xxxx人共同智慧和汗水的結晶，它的誕生和發展，傾注了我們xxxx人所有的心血。正是因為有了我們這樣優秀的團隊，我們酒店才有了更長遠發展的基礎；正是因為有了我們所依托的'這個發展平臺，我們每個員工才有了目標，有了奮斗的動力，有了學習和鍛煉的機會。
“黃牛雖去精神在，猛虎初來氣象新”。在新的一年里，讓我們戒驕戒躁，找出不足和差距，努力提高業務技能，在xxx和xxx負責人的帶領下，以“xxxx，xxxx”為文化理念，以“用親情的服務去感動每一位賓客”為服務宗旨，為打造“xxxxx”服務品牌而貢獻自己的力量！
“牛奮千程榮盛世，虎馱五福賀新春”。最后，祝愿大家春節快樂，祝愿我們的酒店明天會更美好！
謝謝大家！
餐飲部發言稿 篇14
同志們：
大家好！
充滿生機的20xx年迎春而來，新年的鐘聲已經敲響，歷史又翻開了新的一頁，在這辭舊迎新之際，我們大家歡聚一堂，共同總結。 我于20xx年12月接xx項目，經過這一段時間的了解，基本掌握當中存在的一些問題，如員工業務技能參差不齊、團隊整體創新意識不夠突出等，我也將針對所存在的問題進行改革、完善。
新的一年里，我們將面對的困難與風險在所難免，但是我將盡一切努力，帶領xx，抓住機遇，利用公司所處的優勢環境，挖掘資源，整合資源，全力以赴抓好項目招商工作，提升公司的企業形象。
我相信，只要我們全體員工齊心協力、努力拼搏、扎實工作，一定能圓滿完成集團下達的`工作指標及目標任務。
最后，我代表xx的全體員工祝大家在新的一年里，工作順利、身體健康、闔家幸福！
餐飲部發言稿 篇15
尊敬的領導、同事們、親愛的xxxx員工們：
大家新年好！
經歷了一年的努力和拼搏之后，公司在xx行業的市場上，也邁出了強健有力的步伐！如今，伴隨著新年的到來，無論是xxxx公司的新老員工，我們都在此相聚，共同慶祝我們在20xx年來的努力和奮斗，為新生的20xx賀彩！
在此，我代表公司領導，對各位以及仍堅守在崗位上的同時們說上一句：新年好！祝愿各位在新的一年里工作順利，家庭美滿！步步高升！同時也請各位和我一同祝愿，我們最為親愛的xxxx公司，能在新的一年里，前程似錦，一帆風順！
各位同事們，今天我們相聚于此，共同感受這一年來的喜樂與收獲�；仡欉^往，20xx年對我們而言，絕不算是一個順利的日子。甚至，比起過往，我們的工作要更加的困難和艱辛。這對我們每個人而言，都是一樣的。對于我們xxxx公司來說，這一年更是步步為營！
但是，俗話說得好“時勢造英雄”！在艱難和困苦中，我們在xxxx的團隊中，也不斷的開始涌現出一個個出色的同時，出色的員工！他們難道不被20xx年的麻煩困擾嗎?不！絕不是，在困難當頭，越是往前，他們的壓力也將越大！但即使是在這樣的情況下，他們也不曾放棄，不曾退縮！越難越上！并且，隨著有人帶頭做出改變，在道路上，也有越來越多的人成為了英雄！不僅僅是x個人，而是一支團隊，一個集體，一個家庭！在今年里，我們每個人都在工作中給公司貢獻了力量，為公司取得了出色的成績！我們每個人，都是xxxx公司的一名“英雄”。
如今，我們渡過了20xx年的艱辛，并在此迎來了嶄新的20xx年！回首望去，我們竟已經寬闊了無數的困難和艱辛，才最終有了這樣的收獲。也許連你們自己都沒有發覺，比起過往，你們已經成長了許多。
但是，正如同時間不會停止它的流動一樣，xxxx公司也不會停止前進的腳步。在這全新的20xx年里，希望大家能以全新的態度，全新的'要求，努力的去完成工作，為xxxx公司在20xx年的工作，貢獻自己的光和熱！
昨日的歷史已經在我們的腳下，現在的我們，要求開拓全新的未來！我相信，我們每個人，都有著創造更美好的明天的力量！讓我們一起為xxxx公司的明天而努力奮斗吧！
最后，祝愿各位新年快樂！謝謝大家！
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