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大連話的諺語
大連話屬于膠遼官話(膠東半島、遼東半島)登連片,被稱為“海蠣子味”方言,是膠遼官話北支派中最具代表性的方言,與東北話完全是兩個概念。大連話也是大連的一大特色,沒有一聲調(陰平55調),陰平調除了個別字讀成三聲調以外,大部分讀為31或311.5(一種稍帶有拖音的降調),而且鼻音比較重,因此和東北話有很大的差別,大連話屬北方方言>膠遼官話(膠東)(遼寧)>登連片,腔調與丹東市以及山東省煙臺市接近,海蠣子味兒。
大連話諺語:諺語里的日子(侯德云)
很多民間諺語,都跟生產有關。一個人要是熟悉了民諺,就等于是半個農民了。鄉村生活,其實就浸泡在諺語里邊。
農業生產的第一步,是什么呢?有人可能會說,是播種呀,春種秋收嘛。這樣說,也不能說完全錯,但實際的情況,不是播種,而是積肥。
看看諺語怎么說,“莊稼一枝花,全靠肥當家”;“糞是莊稼寶,種地少不了”;“種地不上糞,等于 瞎胡混”。懂了吧。
播種,也不能隨心所欲。要注意倒茬!胺N地勤倒茬,苗好籽粒大”;“重茬多病蟲,迎茬產量窮”;“莊稼不換茬,收獲準抓瞎”;“茄地種茄子,餓死老爺子”。
一個莊稼人,干出重茬的事,傳出去,是要讓人笑掉大牙的。
到了播種季節,還要搶墑情。“春雨貴如油”,“一滴春雨一滴油”,為什么“貴如油”?就是因為墑情。遇到春旱,只能推遲播種,農民的心情,可想而知。一旦墑情適合,就要抓緊時間了,“春天起得早,秋天吃得飽”嘛。
春播也是有時間限定的,“立夏到小滿,種啥也不晚”,而“過了芒種,不可強種”。二十四節氣,對于農家,至關重要。
莊稼不能種下去就不管了。遠古時期,完全靠天吃飯,后來就不行了,人越來越多,為了吃飽肚子,得從田間管理中要產量。“三分種七分管,只種不管打破金碗。”是經驗之談。
禾苗鉆出土之后,就要考慮耪地了。有些地方也叫鏟地,“早鏟地發暖”呀。什么時段耪地,也有講究,“干鋤一遍荒,濕鋤十遍荒;晌午鋤地強,草死莊稼長。”在莊稼人的心目中,耪地是大有好處的,“鋤中有水,越鏟越美;鋤中有火,越鏟越得!钡叭P不如一耥”。耥地更重要!岸囫淼夭话迓铩。地不板,莊稼才能長得好。
“三鏟四耥不用問,管保秋后糧滿囤!币馑己苊鞔_了,耪三次,耥四次。當然,偷點懶,耪兩次,耥三次,也是可以的。當下的農民大量使用除草劑,就是為了節約勞力,把耪和耥,都給省了。也好,省點時間,搞搞家庭副業。
天有不測風云啊,一旦遇到旱澇災害,舊時要舉行“求雨”和“祭龍王”儀式。古代,遇大旱、大澇,連皇帝都坐不住金鑾殿。
盛夏季節,“掛鋤”,可以歇口氣了。玩玩,樂樂,走走親戚,相親,都可以。
到了處暑,又要忙了。“處暑動鐮”,收谷子、糜子。到白露,大田作物陸續成熟,秋收正式開始。忙啊!扒锩η锩,三春不如一秋忙。”披星戴月算什么,連飯都要帶到田里去。這叫搶收!
不搶不行啊。運氣不好的話,一場秋雨,會讓全年的心血汗水,都化為泡影。發霉的糧食,還能叫糧食么?
之后呢,還得打場,揚場,囤糧。哪一道工序,都不輕松。
古人說:“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。”是大實話。
我羅嗦了這么多,歸根結底,還是想說,我們應該對農民好一點兒,不要再搞什么“剪刀差”之類傷農的舉措了。他們很不容易,你說是不是?
更何況,眼下的鄉村,勞力大量流失,農業生產形勢,很嚴峻哪。
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