學校事故應急預案（精選8篇）
在平凡的學習、工作、生活中，難免會面對無法預料的突發事件，為了可以第一時間作出應急響應，可能需要提前進行應急預案編制工作。那么什么樣的應急預案才是好的呢？下面是小編收集整理的學校事故應急預案（精選8篇），僅供參考，大家一起來看看吧。
學校事故應急預案1
為保證學校教育教學工作的正常開展，確保教學用電的暢通，減小觸電的'影響，有效搶救觸電者，制定如下應爭預案：
1、若發生觸電后，在現場處理的同時立即通知電管員拉閘停電，并報告學校安全工作領導小組。
2、領導小組接到報告后，立即組織醫務室人員到現場進行搶救，并安排找車，以備使用。
3、若電源控制較遠，可先用木柄刀或電工膠鉗剪斷電路，然后再切斷電源，拉開電線。
4、搶救者在絕緣的情況下，拉開觸電者，把觸電者拉開。
5、當傷員脫離電源后，應立即檢查傷員全身情況，特別是呼吸和心跳，發現呼吸，心跳停止時，應立即就地搶救。
6、呼吸停止，心博存在者，就地平臥解松衣扣，通暢氣道，立即口對口人工呼吸，心博停止，呼吸存在者，應立即作胸外心臟按壓。
7、呼吸心跳均停止者，則應在人工呼吸的同時施行胸外心臟按壓，以建立呼吸和循環，恢復全身器官的氧供應，現場搶救最好能兩人分別施行口對口人工呼吸及胸外心臟按壓。
8、處理電擊傷時，應注意有無其它損傷，如有外傷，灼傷應同時處理。
9、實施了急救措施后，立即送往豐樂衛生院進行治療。
10、安全工作領導小組派人堅守崗位，認真負責，做好下情上達工作，對事件發展情況，所采以的措施、存在的問題，要認真做好記錄，直至事件完全解決。
11、領導小組進行事故調查，責任分析，并形成調查報告上報上級教育行政部門。
12、總結經驗教訓，教育師生。
學校事故應急預案2
應急預案（程序）的要點是：搶救觸電者，避免在搶救時發生其它事故。
一、發現觸電事故的任何人員都應當在第一時間搶救觸電者，并讓在場人員打120求援，同時向值班校長和單位領導報告。
二、觸電解脫方法：
1、切斷電源。
2、若一時無法切斷電源，可用干燥的木棒、木板、絕緣繩等絕緣材料解脫觸電者。
3、用絕緣工具切斷帶電導線。
4、抓住觸電者干燥而不貼身的衣服，將其拖開，切記要避免碰到金屬物體和觸電者的裸露身體。
注意：要預防觸電者解脫后摔倒受傷。另外，以上辦法僅適用于220/330V“低壓”觸電的`搶救。對于高壓觸電應及時通知供電部門，采用相應的緊急措施，以免發生新的事故。
三、醫務人員到達前的現場搶救方法：
1、觸電者神智清醒，讓其就地休息。
2、觸電者呼吸、心跳尚存、神智不清，應仰臥，周圍保持空氣流通，注意保暖。
3、觸電者呼吸停止，則用口對口進行人工呼吸；
觸電者心臟停止跳動，用體外人工心臟擠壓維持血液循環；
若呼吸、心臟全停，則兩種方法同時進行。
注意：現場搶救不能輕易中止，要堅持到醫務人員到場后接替搶救。
四、觸電事故發生后，單位應立即在現場設置警戒線，維護搶救現場的正常秩序，警戒人員應當引導醫務人員快速進入事故現場。
五、事故現場警戒線必須待醫務人員將觸電者帶離現場赴醫院救治，事故調查和排險搶修工作完畢，現場已無事故隱患時，方可解除。
六、事故發生后單位應當立即向上級部門報告。
學校事故應急預案3
為了及時妥善處理我校發生的突發事故，提高緊急事件的快速反應和協調水平，有效保障師生生命財產安全，維護學校正常的教學秩序，按照上級有關部門的要求和學校安全工作的需要，特制定本應急預案。
一、成立學校應急處理指揮機構：
學校成立安全突發事故處理小組，統一領導學校安全緊急事件的應急處理工作，小組由學校行政及年級負責人組成，校長任組長。
附：安全緊急情況處理小組名單：
組長：
副組長：
組員：
主要職責：
1、指揮有關老師立即到達規定崗位，采取相應的應對措施。
2、安排老師開展相關的搶險排�；驅嵤┣缶裙ぷ�。
3、根據需要對師生進行疏散，并根據事件性質，及時報請上級有關部門。
4、根據需要對現場采取控制措施。
二、各類事故（事件）應急預案
�。ㄒ唬┦澄镏卸緫鳖A案：
1、發現師生有非正常中毒或疑似食物中毒癥狀時，應迅速送校醫室，同時撥打“120”電話或送醫院進行處理。
2、立即停止食堂的生產活動，并封存造成食物中毒或可能導致食物中毒的食品及其原料、工具等，以備衛生部門檢驗。
3、及時通知家長并做好家長和家屬工作，迅速向所在地教育主管行政部門報告。
4、迅速排查食用致毒食物的師生名單，并注意觀察檢查他們的健康狀況。
（二）傳染病應急預案
1、我校師生在家中出現流腦、風疹等傳染性疾病，應迅速就醫并向學校請假，不得帶病上學、上班。經醫院診斷排除傳染病后，才能回校上學、上班。
2、我校師生若在校內出現疑似傳染病，要求其立即戴防護口罩和手套并到校醫室休息，學生出現疑似傳染病的，班主作任應立即通知家長，由家長陪同去醫院，家長不能陪同的，由老師送去醫院就醫。
3、學校對傳染病人所在班級或辦公室及所涉及的公共場所進行消毒，對與傳染病人密切接觸的師生進行隔離觀察，防止疫情擴散。
�。ㄈ⿷鳖A案
1、發生后，及時通知受傷者家屬，并迅速報告交通部門。
2、迅速將傷者送到醫院進行救治。
3、組織保護現場，看住肇事車輛及肇事人，以備交警部門進行處理。
�。ㄋ模┡_風、地震、洪水等自然災害應急預案
發生自然災害，必須以生命第一，學�？梢圆扇”匾耐Ｕn。對影響師生安全的教育教學活動，都應及時作出安排或采取必要的防范措施，在上（放）學路上可能危及學生安全的，應及時告知家長接送，也可以報警求助。對可預見性自然災害，應在未發生災害前，作出安全部署，對不可預見性自然災害，應盡力采取保護和自救措施，并將事實情況通過匯報程序匯報。
�。ㄎ澹┙ㄖ锏顾虬l生火災應急預案
1、事故現場的'教師一邊指揮學生緊急集結疏散，一邊以最快的速度將信息向校領導報告。
2、發生火災，嚴格禁止學生參與救火，及時將學生帶至遠離火源處。老師要利用一切救火設備組織自行撲火�；饎荼容^大，靠學校自已力量難于撲滅時，立即撥打“119”報警求助。
3、師生疏散地點一般以學校田徑場為集結點，若遇緊急情況，則直接疏散出校園。
（六）晚自修期間停電應急預案
1、參加晚修的學生必須坐在課室的原來座位，不得喧嘩、起哄或走動。下班教師負責組織、管理好本班學生。
2、值日行政迅速組織相關人員查明停電原因，并采取相應的應對措施。
3、若停電15分鐘后未能恢復正常供電，則晚自修暫停，值日行政利用校園臨時廣播系統發出疏散信號，下班老師負責指揮學生按初一、初二、初三順序進行疏散、離校。
4、晚自修學生沒有離校之前，學校的行政運轉照常進行。
5、為確保學校教學工作中的電力供給，學校配備后備電源能保持30分鐘提供學校廣播電力。
（七）其他突如其來的傷害事故（件）應急預案
1、發現學生在校內受傷或身體不適，應當立即向值日老師和學校領導報告，并送去校醫室救治。如校醫、學校領導認為有必要送醫院救治的，應迅速通知家長，并由家長陪同就醫，若家長不能陪同的，必須由校醫或有關老師陪同到醫院。
2、外來人員未經允許強行闖入校園，門衛不得放行。追趕不及，應立即通知值日領導或其他行政，及早將闖入者逐出學校。
3、校內發現不良分子襲擊、行兇、行竊、斗毆，現場老師或第一位發現突發事件的老師為應急處理第一責任人，應迅速采取措施進行制止、制服并報告學校領導。事態嚴重的，為防不測，應拔打“110”報警求助。
�。ò耍堑腊踩珣鳖A案
1、不準在樓道狂追狂打、高聲叫喊
2、不準抓著樓道扶手滑行玩耍
3、不準攀爬樓道圍欄
4、集體行進中，不準在隊伍中彎腰撿拾地上的東西和系鞋帶，不準推擠同學
5、樓道中要做到禮讓右行。
6、上學、放學、課間操等人員通行的高峰期，禁止其他人員在主流人群中逆行；同時校園值班人員要在人流密度大的地方值勤，防止意外事故的發生；
7、（保衛處負責樓道安全管理制度的制定、宣傳、班級集體活動行進線路的確定、學生樓道行進規范的訓練，樓道管理值崗教師的安排和管理檢查、樓道安全檢查記錄。
8、樓道安全管理責任及值班人：
總負責：季紅祥
分工：星期一：金士華星期二：楊紅雨星期三：洪高峰
星期四：季洪祥星期五：王學來
�。ň牛⿲W校日常安全管理
1、每天值日行政和值日老師要嚴格按照值日制度在校門口、學校校園、走廊等處進行經常性的巡視。
2、禁止在校園教學區追逐、打球、攀爬窗臺（圍墻）、滑樓梯欄桿等。值日教師要注意及時糾正學生上述違規行為。
3、為防止學生在課間、集會、早操等活動中出現擁擠等其他現象，保證學生有序的上下樓梯，值日老師負責樓道口進行監督疏導。
三、信息報告：
1、安全緊急事件發生或有可能發生的信息，采取逐級匯報制度，事件第一發現人應及時向學校相關部門領導匯報，事態嚴重的，學校應在第一時間向學校行政主管部門匯報。
2、事件向外發布情況，需經學校應急處理小組同意，不得主觀臆測，夸大其詞，任何人不得瞞報、謊報或授意他人隱瞞、謊報突發事件，或擅自接受報刊、電臺等宣傳媒體的采訪。
3、應急事態期間，學校應急處理小組成員必須保證通信網絡暢通。
學校事故應急預案4
為了切實貫徹執行《教育部關于切實加強學校安全的緊急通知》和市、區、辦事處關于加強安全生產工作管理的通知精神，保護全體師生的生命安全，在積極預防的基礎上，特制定如下預案：
一、領導指揮小組：
組長：
副組長：
組員：
二、等級劃分：
一般事故：房屋發生局部開裂、傾斜現象，有倒塌危險。
重大事故：房屋已經開始壓塌或者局部已經倒塌，將會引起大面積倒塌的.危險。
三、應急流程：
一般事故發生時，及時廣播通知全校處于應急狀態，終止上課，啟動應急預案。班主任和副班主任立即趕赴教室組織學生進行疏散，立即報告上級主管部門，并隨時關注事故的變化，避免擴大，程度加深。
流程：警報——疏散——報告——總結
重大事故發生時，應立即疏散學生（在堂教師為第一責任人），班主任立即趕赴本班教室進行組織。在第一時間內電話報警（廣播室教師或者電話旁的教師），廣播或者長時間的電鈴為警報信號，認真做好事故后期處理。
流程：報警——疏散——報告——搶救
四、其他事宜：
1，倒塌事故發生時間如果是下班時間，在校教師和門衛應及時報告校領導，及時組織搶救和事故處理，流程不變；
2，學生在校期間發生房屋倒塌事故，應把疏散學生放在首位；
3，事故發生后，組長負責向上級和相關部門報告，副組長和組員負責組織人員疏散及救助；
4，人員疏散：
學生疏散時要以有序迅速為原則（不帶書包、不拖時間）；
教師應在最后離開危險區域；
教學樓通道為東西樓梯，由班主任組織有序進行，疏散順序為：一樓四個班——二樓（東為三乙，西為三甲、四甲）——三樓（東為六乙、六甲，西為四甲、五甲、五乙），臨時聚集地點為校外公路旁，指揮小組指定教師進行人員清查和紀律監督；
家屬樓通道為中間樓梯間，女人、老人、小孩優先疏散；
5，協助疏散：確保樓梯口的暢通，門衛應及時打開校門；
操場學生應臨時組班，不回本班教室；
各班負責人疏散學生后應及時清點人數，報告領導小組，排查遺漏學生；
6，傷病救助：發生事故后，傷病人員及時送往醫院進行搶救（一般傷病為三醫院，重大傷病為一醫院，萬樂老師負責組織人員）；
不提倡在警報解除前進入倒塌現場進行搶救，而應在專業搶救人員的指揮下進行；
傷病人員臨時聚集點為漁光居委會，臨時救助人員由校醫生負責；
事故發生后，指揮小組及時通知學生家長到校，特別是受困或者受傷學生家長，妥善處理后期事項；
7，聯系電話：醫警：120火警：119
學校事故應急預案5
本應急預案的要點是：迅速控制局面，維持秩序，救治傷員。
1.發現教室泥土和磚瓦墜落事故的任何人員都應當在第一時間內向應急領導小組。
2.應急指揮部應當立即下達命令(可用廣播或手提喇叭、哨子)：所有人員必須在原地站立不動，不準向前移動。防止發生擁擠踐踏引起學生混亂，以致造成學生死亡。
3.校舍內的'人員必須有秩序地疏散、撤退，為營救創造條件。
4.救護人員應當全力搶救受傷人員，對危重傷員進行急救，并打120求援。
5.警戒小組應當在事故現場設置警戒線，維護現場秩序，避免擁擠和混亂，并為救援人員提供通道。
6.后勤保障小組應當及時準備救護車輛。
7.班主任應及時與受傷學生的家長聯系，學校并派干部、老師去醫院，探視、慰問受傷學生。
8.事故現場的警戒線必須等救援工作完成，校舍事故隱患排除，事故調查結束后方可解除。
9.事故發生后，學校應當立即向上級教育主管部門匯報。
學校事故應急預案6
一、事故預防
1．學校必須建立切實可行的消防制度。
2．配齊合格的消防器材，按照標準安裝應急照明燈及疏散標志，并保持完好，定期檢查，隨時保證使用。
3．禁止學生攜帶煙花、爆竹、火柴、打火機等易燃易爆物品進校。
4．加強實驗室管理，對易燃易爆實驗用品要有專人負責保管，隨用隨領。
5．要有專人經常檢查電路電線、電器設備等，發現問題及時整改。
6．嚴格校內用火、用電、用氣與鍋爐管理。對食堂、倉庫、實驗室、圖書館、宿舍等要嚴格按照防火規定管理使用。
7．要加強對學生防火安全教育與管理。不得擅自拉設電線或使用學校規定以外的電器。
8．校舍的樓梯、樓道、樓門等嚴禁堆放雜物，上課時教室前后門不得上鎖，保持暢通。
9．向教師、學生傳授與普及防火、滅火、逃生知識，每學期組織開展逃生演練。學校組織開展集體活動前，要制定防火應急預案。
10．禁止學生到火場救火，禁止到燒烤場以外的地方野炊。
二、事故應急處置程序
1．獲得火災信息的任何人員，都應當在第一時間打119報警，并同時向值班領導與單位領導報告。學校及時安排人員在路口接消防車。
2．學校立即啟動火災應急預案，并將學�；馂臓顩r及時向鎮聯校、鎮政府與教育局報告。
3．在初起火點現場的教職員工，要使用消防栓、滅火器材等進行滅火自救。
4．校舍發生火災時，當班或值班教師要在第一時間迅速判斷火災情況。若能沖出火災區的，應指導學生用毛巾浸水后低身有序地沿樓梯到達底層地面開闊地。下樓梯時要有秩序，不可擁擠，推搡�；馂奶�，一時不能出火災區的.，應采取其它應急措施等待援助。
5．各救援小組迅速趕赴指定位置，在樓梯口、拐彎口、叉道路引導學生安全撤離。搶救小組在消防隊到達之前全力滅火，控制火勢，保障應急照明，為安全疏散創造條件。在集合地點對學校所有人員進行清點，尋找滯留在現場的人員。
6．救護小組應當努力營救事故現場的傷員，并將他們安全轉移。
7．警戒小組要立即在事故現場和學校周圍設置警戒線，維護現場秩序，引導外部救援人員進入現場，保護學校財產安全�；馂膿錅绾螅仨毟鶕笨傊笓]或消防部門的命令方可解除學校周圍警戒線和事故現場警戒線。
8．協助有關部門做好疫情監測監控，生活用水的消毒與監測，食品衛生檢查監控和被污染環境的消毒處理等工作。
9．了解師生及家屬基本情況、做好受傷者及死者家屬的穩定、慰問工作。需心理疏導的開展心理疏導工作。
10．盡快恢復破壞的水、電和通訊設施。
11.在事件原因未查明之前，任何個人不得私自對外發布信息。
12．有人員受傷的及時通知保險機構。
學校事故應急預案7
為了加強消防安全工作，進一步貫徹落實“預防為主，防治結合”的方針，確保學校安定，維護師生員工生命和國家財產安全，保證學校各項工作順利進行，堅決消除影響公共安全的重大隱患，及時迅速撲救可能發生的大面積火災，遏制和減少大面積火災造成的人員和財產損失，根據中華人民共和國公安部《機關、團體、企業事業單位消防安全管理規定》，結合我校實際情況，制定本預案。
一、指導思想
加強學校消防安全工作，防范學�；馂氖鹿实陌l生，及時消除火災隱患和保障學校廣大師生員工的生命財產安全，確保學校正常的教學生活秩序，為全校師生創造良好安全的工作學習環境。
二、組織機構及任務
1.領導小組：
組長：
副組長：
成員：
職責：強化全體師生員工的火災防范意識，督促“預防為主，防治結合”方針的貫徹落實，全面負責我校消防安全工作。
2.現場指揮組
總指揮：現場職務最高的校領導。
職責：下達滅火搶險命令，組織調動人員增援，協調保證水源正常供應，調動滅火器材、逃生自救裝置等，督促各行動組完成搶險任務，及時啟動應急疏散預案。
3.疏散引導組
組長：
成員：
職責：
�。�1）疏散指揮人員進入指揮現場，用語言、手勢、聲音指揮人員疏散。
�。�2）到達火災現場后，迅速疏通消防通道，疏散圍觀教職工及學生，宣傳動員、穩定人員情緒，引導被圍困人員開展自救和防護，同時利用一切救生手段和工具組織逃生，被圍困人員以最快的速度撤離火災現場，消防人員到達后，積極配合消防人員搶救被困人員。
（３）在疏散被困人員時要充分利用一切可以利用的疏散設施、設備和工具進行疏散。
（４）調動機動人員，及時解決疏散過程中出現的各種異常和緊急現場。
�。ǎ担┙M織人員對爆炸危險物品、貴重物資和影響滅火戰斗的物資進行疏散。
（６）平時要對每個成員及學生進行培訓，明確各自崗位和任務。
�。ǎ罚┦枭⑦^程中，師生應保持高度的冷靜，有條件的用濕手帕、手巾捂住口鼻，防止煙塵吸入。
（８）若火勢較大，無法疏散，可就地進行自我防護，等待并配合救援。
4、醫療救護組主要任務
組長：
職責：
�。�1）滿足急救醫療救護用具和急救藥品.
�。ǎ玻⿲饒鲋械氖軅藛T實施緊急救護，根據指揮部的`命令或傷病程度隨時向１２０急救中心求救。
�。ǎ常┬枰朐哼M行治療的危機傷病員要及時送往醫院。
5、通訊聯絡組
組員：
職責：
�。ǎ保┌垂ぷ鞒绦�，向上級主管部門通報具體情況，向全校發通知，聯絡相應救援單位。
�。ǎ玻┘皶r派出人員迎接前來救援的單位及車輛。
6、學校內一旦出現火情警報，各行動組須立即趕赴火災現場，按照各自的職責積極進行滅火、緊急疏散、人員自救等工作。
三、火災事故疏散搶救響應步驟：
全體生活教師、值班人員、住宿學生應嚴格按預案規定行事。
1、火災發生后，學生要保持鎮靜不要慌張更不要擁擠，在火勢較大的情況下想辦法立即逃離現場。
2、發生火災（或事件）后第一時間報告值班室值班人員，值班人員立即報告值班領導。
3、在宿舍區內，學校專門設有消防器材，寢室長第一時間，啟動滅火器，先滅火，其他同學應采取自救措施。
4、在火勢較大，煙大，樓門封閉的情況下，立即撥打通知值班老師或報警。樓內學生大聲呼救或用濕毛巾捂住嘴迅速逃生。
5、保安人員負起職責立即采取行動，取下滅火器沖向事發現場滅火，并組織工作人員、學生一同滅火。
6、火災發生后，安全小組立即通知醫務室人員到達現場組織搶救；
7、在火災現場如有易爆物質，首先轉移該物質以防止爆炸的發生；
8、發生火災后立即切斷電源，以防止撲救過程中造成觸電；
9、如電器起火應首先切斷電源再組織撲救；
10、在撲救火災的過程中，始終堅持救人第一的原則，嚴禁因拯救物資而置生命于不顧；
11、對傷者實施急救措施后，立即送往醫院治療；
12、值班人員應堅守崗位，認真負責、做好下情上達工作，對事件發展情況，所采取的措施，存在的問題，要認真做好記錄，直至事件完全解決；
四、火災善后工作
1、事故調查
在學校分管領導的領導下，由總務處、學校辦公室和有關部門組織，消防部門配合進行災情調查，查明火災原因、具體責任及財產損失等情況。
2、事故結論
依據火災原因及調查結果，由消防部門作出事故結論。
3、事故處理
根據調查結果和有關法律、法規及校內規章制度，由以上各組共同研究，以書面材料報校領導。
4、事故通報
根據處理結果和校領導的指示，由學校發文進行通報，以示警示。
五、其他事項
本預案從印發之日起執行。各行動組要組織本組人員認真學習本預案、有關法規、消防和自救常識。各學生住宿和活動場所的管理部門要制定火災發生時人員疏散和自救預案。
學校事故應急預案8
學校是人群集中的地方，也是食物中毒的易感場所，因此根據我校具體情況，制定應急處理預案如下：
一、組織領導
工作領導小組及聯系電話
組長：
副組長：
組員：
二、具體職責
1、總指揮：校長
2、副指揮：副組長
3、報告：分管校長及向區衛生監督機構和同級行政主管部門報告事件發生情況和初步處理意見
4、負責救治：衛生老師、總務主任及有關人員
5、保護現場：總務處、食堂工作人員
6、解釋工作：學生處
7、協助調查：校長、學生處、總務處及其有關人員
8、調動人員：學生處、團委、總務處
三、具體實施措施
�。ㄒ唬╊A防工作
1、食堂從業人員必須持證上崗
2、食堂從業人員必須每天做好晨檢及體溫自測工作
3、堅持正規渠道進貨，做好貨源檢驗工作
4、做好驗收、驗發檢查登記工作
5、做好臺帳記錄
6、做好食品留樣、登記工作
7、做好消毒工作
8、做好生熟分開工作
9、做好冰箱的生、熟、半成品分開存放及清潔工作
10、食堂人員如發現“五病”，立即調離崗位
11、與街道警署聯系共同管理，制止校園周邊的小攤販向學生出售食品
（二）應急措施
1、一旦發生中毒事件，立即啟動應急機制網絡，衛生教師、班主任、校長、等領導立即到場，迅速組織人員，積極采取措施，使病人能及時得到搶救治療。
2、立即向區衛生監督機構和同級行政主管部門報告中毒發生情況和初步處理情況。報告內容包括：
�。�1）報告中毒人數和發生時間、死亡人數
�。�2）患者的主要癥狀和落實搶救情況
（3）患者的涉及范圍
�。�4）目前正在處理的主要工作
3、向家屬告訴患者的病情和治療的一般情況
4、密切注意新病例發生，并及時落實搶救治療措施
5、在未查明中毒食品前，對剩余食品、留樣食品、原料、半成品的處理在做到：
�。�1）不出售
�。�2）不繼續加工使用
�。�3）不繼續食用
�。�4）不銷毀
�。�5）原樣保存
6、在衛生執法人員到達前，不對食堂進行特殊的清掃，不對餐具進行消毒處理
7、如實向衛生監督機構和同級行政主管部門匯報中毒事件情況，主動配合做好調查處理工作
8、根據中毒發生的原因，切實采取正確性的整改措施，并落實到位。
9、在查明病因后，對中毒場所要采取相應的消毒處理
�。�1）對微生物性食物中毒，要徹底消毒清潔，消毒接觸過中毒食物的餐具、容器、用具以及儲存食物的.冰箱、設備、加工人員的手也要進行消毒處理。對不能進行熱力消毒的如：餐具、用具、抹布采用煮沸的方法，時間不少于5分鐘。對不能進行熱力消毒的用75%酒精擦試用或用化學消毒劑浸泡。
�。�2）對化學性食物中毒、用熱堿水徹底清潔接觸過的中毒食品或可能接觸過的容器、餐具、用具等，并對剩余的可疑食品進行徹底清理，杜絕中毒隱患。
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