餐廳廚房消防安全目標責任書

餐廳廚房消防安全目標責任書

　　在現實社會中，責任書起到的作用越來越大，責任書是寫明責任，明確應該承擔的任務的文書。大家知道責任書的格式嗎？以下是小編整理的餐廳廚房消防安全目標責任書，希望能夠幫助到大家。

尊敬的xxx：

　　工程名稱青海山金1000t/d選礦廠工程分部工程分項工程（工種）名稱防火工程交底內容：

　　1、施工現場必須建立健全防火制度和防火崗位責任制，配備齊全、完好有效的消防滅火工具、設備，要放置在人員活動明顯的位置，便于發生火警時隨時取用撲救，防止火勢蔓延成災。

　　2、施工現場重點防火部位要明確，并設有警告標志，倉庫、木工棚等易發生火災處，無關人員不準隨便出入，不準吸煙和動火。

　　3、焊割作業場所，要有防火措施，并設專人看管，焊條頭不準隨地亂扔，焊割件周圍火花影響范圍內，不準有易燃易爆物質和材料，作業停止后要嚴格檢查，消除火災隱患，防止焊渣引起火災。

　　4、施工現場設吸煙室，任何人不準在施工現場、室外吸煙，避免引起火災。

　　5、施工現場的生產、生活用火必須事先向單位主管部門申請，經檢查批準，發給用火證后，方準生火，每個火源點都必須有專人負責。

　　6、施工用火時，要在每個用火點設有防火措施，并有專人管理，不準在火點周圍堆放易燃物，不準在火爐上烘烤衣物，不準在電源附近、電線下部設有火點。

　　7、5級以上大風時，須立即熄滅室外一切火源，停止明火作業。

　　8、職工宿舍要有防火負責人，宿舍要有煙灰缸，不準隨地扔煙頭，不準躺在床上吸煙，不準在宿舍內立“小灶”，不準在宿舍房間內生火、用電、用煤油、汽油、液化氣、煤氣等做飯。

　　9、現場一旦發生火災，要有組織的進行撲救，同時掛“119”報警電話。

　　10不同物質著火，應采取不同的有效措施救火，如果油類起火，要用干粉、泡沫滅火器或用濕麻袋等物覆蓋，使火焰與空氣隔絕，嚴禁直接澆水，造成爆炸使火蔓延。

　　11、嚴禁在施工場所點燃煙花、爆竹、舉行歡慶活動，避免火災的發生。

　　交底人：接底人：安全員：

　　日期：日期：日期：

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