民營企業員工食堂伙食管理辦法
為提高員工食堂的伙食質量，進一步改善員工食堂的伙食狀態，經公司領導班子研究，決定實行新的伙食規格和收費標準。具體事宜通知如下：
一、伙食規格
1、午餐：米飯(適量補充面點)、兩菜、一湯;
2、晚餐：米飯、一菜、配小咸菜。
公司每周為員工改善一次伙食，用以增加員工營養攝入。
二、收費標準
午餐：5元/人(公司補貼3元，員工個人承擔2元)
早/晚餐：2元/人(公司補貼1元，員工個人承擔1元)
公司對餐費實行目標成本控制加計劃補貼，不含人工費、管理費、燃氣費、電費等。
三、用餐時間
根據公司生產經營實際，用餐時間安排如下：
午餐：11：30—12：30
11：30—12：00 生產部**、**、**崗位員工和銷售、財務、技術、后勤各部員工
12：00—12：30 生產部**、**崗位員工和行政部員工
晚餐：5：10—5：40 僅限住宿、夜班、值班、加班人員用餐
各部門員工要嚴格遵守用餐時間的規定，嚴禁提前用餐。
四、用餐須知
1、員工須憑票用餐，員工食堂見票付餐，嚴禁用現金替代餐票。
餐票為公司統一印制專用食堂餐票。
2、公司財務部負責回收餐票。
3、行政部負責發放餐票。每周星期一、五為發放餐票日。
4、公司為員工免費提供消毒餐具，未經允許不得自帶餐具。
5、員工用餐結束，須將餐具內食物殘渣清除干凈，并放到指定位置。
6、除門衛工作人員外，公司員工一律在食堂餐廳用餐，嚴禁將食堂伙食、餐具帶出食堂餐廳。
7、員工用餐必須聽從食堂工作人員的統一安排，自覺排隊并節約用餐，浪費餐食者罰款20-50元/次。
五、管理規定
1、公司后勤部對員工食堂進行直接管理，負責制定員工食堂的伙食計劃，為員工提供無質量問題的`伙食，對員工食堂的人員和環境衛生進行管理，維護員工食堂正常的用餐秩序等。
2、行政部負責員工食堂的飯菜質量以及費用支出情況的監督管理。
3、財務部建立食堂伙食采購專用明細帳，指派專人負責伙食原材料及烹飪用品的采購，憑《食堂原材料采購接收單》入帳核銷。
4、《食堂原材料采購接收單》一式兩聯，入帳核銷一聯，食堂留
存一聯，由采購人、食堂接收人共同簽字方可入帳核銷。對于影響伙食安全質量的食材，食堂人員有權拒絕接收。
5、后勤部依據《食堂原材料采購接收單》建立接收臺帳，與財務部明細帳每月對核一次。行政部負責對核監督。
六、幾點要求
1、上述辦法自**年**月**日開始執行。
2、各部門第一責任人對此項工作要給予高度重視，認真組織員工學習此通知，務必將通知事項傳達給本部所有員工。
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