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      1. 酒店服務員管理制度優秀

        時間:2023-03-06 20:32:34 制度 我要投稿
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        酒店服務員管理制度優秀

          隨著社會不斷地進步,人們運用到制度的場合不斷增多,制度是指一定的規格或法令禮俗。到底應如何擬定制度呢?以下是小編幫大家整理的酒店服務員管理制度優秀,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

        酒店服務員管理制度優秀

          一、獎勵

          1、嚴格控制開支,節約費用,成績顯著。

          2、主動完成工作任務,積極推銷和創造經濟價值顯著、

          3、拾金不昧,優質服務為酒店獲得聲譽、

          4、業務技能考核成績特別優秀者

          5、為酒店的發展和服務質量的提升提出合理化的建議,并經實施有顯著成效。

          6、發現事故隱患并及時排除,在消防安全方面做出突出貢獻避免重大損失、

          7、全年出滿勤,表現良好。

          二、處罰(輕微過失)5元/次

          1、未按酒店規定上,下班遲到或早退

          2、衣冠不整上下班,上班不佩戴工號牌。(簽到,簽退或交還物品和鑰匙

          3、儀容儀表不整和個人衛生不好、

          4、樓層內奔跑,大聲喧嘩、驚擾和影響客人用餐、

          5、未按時作好工作分擔區衛生或兩處不合格、

          6、未按規定及時關閉空調,電視,主燈及水龍頭、造成浪費、

          7、拒絕管理人員進行檢察工作崗位、

          8、不嚴格按照操作標準進行工作、

          9、進出廳房時不敲門和反手關門、

          10、工作期間隨意去洗手間、

          11、酒店組織活動或培訓,未經批準擅自空崗和缺席、

          12、電話鈴聲超過3聲未接聽,而且不使用禮貌敬語、

          13、未經批準私自為客人外出購物、

          14、將來店客人姓名,職位隨意外泄他人、

          15、見到客人不主動問好和行禮、

          16、上班前食用刺激性較大的食品,并口腔帶有異味、(如:蒜,蔥等

          17、未經批準私自離崗,串崗、

          18、超越客人時不使用禮貌用語、或不帶領客人到指定地點、

          19、見到上級和同事不打招呼、

          20、未按規定時間到崗站位、

          21、面對客人無表情或埋頭工作、

          22、不做好備品或備品不足、

          三、處罰(一般過失)10元/次

          1、上班時間打口哨,講笑話,聊天,哼唱歌曲、

          2、背后指責客人和同事或聚堆聊天、

          3、私自使用酒店設施及電器,電源、

          4、私自將個人物品及食物帶入酒店、

          5、在酒店內洗漱或洗衣服、

          6、上下班不走員工通道、

          7、私自穿工服外出、

          8、私自帶親人和朋友或他人進入酒店參觀、

          9、上班時間睡覺、或上班前飲酒并帶有醉意上崗、

          10、上班時間擅自離崗或做私事、

          11、不服從上級管理并頂撞、

          12、蓄意破壞酒店設施及公用物品、

          13、當班時間看書,報,吃東西,吸煙、

          14、利用酒店電話辦私事或打私人電話、

          15、私自翻看客人資料和物品、

          16、清潔廳房時發現客人物品,不及時上報、

          17、私自將酒店物品送予他人、

          18、發生意外事件不及時上報、

          19、酒店資料,機密外泄、

          21、在收銀臺私自兌換零錢,或將客人未帶走發票私自留下、

          22、酒店專業知識考核時不能通過考核、

          23、私自陪同客人飲酒、

          24、不認真做好工作筆記和交接班日記、

          25、消極怠工,不服從上級指揮和領導、

          26、在酒店或宿舍墻壁上亂寫亂畫、

          27、未及時完成客人及管理人員安排的工作,留言,指令未及時傳達或不準確、

          28、未經批準私自進入庫房領貨、

          29、下班后在公共區域逗留串崗,使用客人設施或電梯、

          30、與客人交談和語氣生硬、

          31、不及時為客人更換餐具或煙缸、

          32、上班時打私人電話或私自會客。

          四、處罰(嚴重過失和重大過失)20元/次

          1、指責,謾罵,侮辱,毆打客人及同事、

          2、將鑰匙私自帶出配制、

          3、工作期間飲酒或浪費客、

          5、蓄意破壞酒店設施及客人物品、

          6、因工作失誤造成酒店及客人財物受到損失、

          7、偷盜酒店,客人及同事財物、

          8、違法犯罪,串通勾結,謀取私利、

          9、酒店或宿舍內酗酒滋事,賭博打架、

          10、組織及煽動同事聚眾鬧事、

          11、連續曠工3天或一個月累計曠工3天、

          12、將客人遺留物品據為己有、

          13、私自涂改,損毀單據、

          14、隱瞞事實真相,蓄意說謊、

          15、利用職務之便營私舞弊,謀取私利、使酒店的經濟受到損失、

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