庫房管理制度集合【15篇】
在不斷進步的社會中，我們都跟制度有著直接或間接的聯系，制度是國家法律、法令、政策的具體化，是人們行動的準則和依據。擬起制度來就毫無頭緒？下面是小編精心整理的庫房管理制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
庫房管理制度1
為防止食品污染，確保食品衛生安全，以利保管員做好庫房工作，特制定庫房管理制度。
1、食堂庫房必須專人負責，為保證食品安全，庫房現時上鎖，除管理員外任何人都不得擅自入庫。
2、所有食品入庫前必須嚴格驗收，嚴禁“三無”的食品不得入庫，驗收后認真做好登記，入庫食品應注明食品名稱，采購時間，數量，保質期。做到入庫上帳，出庫下帳，帳物相符。
3、堅持食品與雜物、生食與熟食、半成品與成品分開存放。無包裝的食品與調料必須用無毒無害、清潔干凈的容器盛裝加蓋，并標注品名。
4、食品應分類、分架、離地隔墻20厘米(至少)存放，擺放整齊，貨架整潔干凈，地面請潔。食物、食品不落地，做好防潮、防霉、防鼠工作，每天清掃，庫房衛生無異味，保持良好衛生狀況。
5、食品出庫時檢查感官性狀和保質期，堅持食品先進先出原則，縮短儲存時間。
6、每天要對庫存食品進行檢查，整理。重點檢查食品有無霉變、腐敗變質、包裝有無損壞及保質期是否到期等情況，發現問題要及時向領導匯報，提出處理意見，及時處理。
7、禁止存放個人生活用品或臨時存放其他貨物。
8、庫房保管員需持健康證上崗，保持良好的.個人衛生習慣，按照食品從業人員衛生要求，做好個人衛生，做到服裝整潔，不在庫房內吸煙。
9、出庫人員憑出庫單有序領取物品，發料時應注意輕拿輕放，同領料人當面交點清楚，防止差錯出庫。
10、對出庫物品數量、清洗后損耗數量、菜品實際用量，剩余數量進行登記整理。
11、對于出庫物品用途進行登記整理。
12、嚴禁將食堂物資送給他人，弄虛作假，從中牟取私利，一經發現，按照公司制度嚴格處罰，如有損失、報廢、盤盈、盤虧、應及時報告，分析原因。
庫房管理制度2
1目的
為了進一步規范倉儲部庫房賬、物、卡管理，及時了解庫存信息，提高庫房賬、物、卡的.準確性，特制定本制度。
2適用范圍
公司倉儲部各庫房。
3文件的換版說明
本制度實施日期為20xx年第一版本
4工作標準
4.1盤點工作標準
倉儲部統計對倉儲庫房庫存物料及產品每月至少盤點兩次，且盤點表必須要有保管簽字確認。
統計可以單獨盤點也可以集體進行盤點，每月盤點次數至少兩次，但每月必須查出至少3條賬務卡問題。
具體盤點時間依據實際情況而定，相關盤點記錄保存期限為半年以上。
盤點完畢后必須在2個工作日內將盤點結果發至相關人員。
在統計日常盤點庫房時，保管必須保證庫存數據、標識與實物相符。
每月財務人員進行盤點庫房時，各保管必須積極配合，同時對財務盤點結果認真核實。
4.2查帳工作標準
每天早9：30前保管將前一天單據處理完畢并將前一天的入庫單及部分領料單交于統計處，統計收到單據后檢查填寫是否標準（日期、名稱、數量、廠家名稱）。
由統計每日檢查保管庫存數據，如有不符再根據每日的出入庫量進行核對，最終使每日的出入庫量在系統帳上清楚體現。
保管員做手工臺帳時必須書寫規范，且每登錄一筆均得有可靠性票據支持，不得隨意涂改，如確需改賬，均需要有效票據支持。
保管員必須保護手工臺帳及各類票據的完好不得隨意丟棄，已用過的臺帳必須留存兩年以上。
5考核標準
具體考核標準如下：
�。�1）未進行庫房盤點，對責任人負激勵10元/次；（2）盤點未發現3條問題，對責任人負激勵10元/月；（3）盤點記錄保管員未簽字確認視為未盤點，對責任人負激勵10元/次；
（4）盤點結果未在規定時間內發至相關人員，對責任人負激勵10元/天；
�。�5）統計發現問題隱瞞，對統計與保管各負激勵50元/次；
�。�6）盤點記錄保存出現問題，對責任人負激勵10元/次；
�。�7）保管未在9：30前將單據上交或發現單據錯誤，每晚交或出錯負激勵5元/次/處；
（8）如保管員出現臺帳混亂，視情節嚴重對當事人負2激勵10元/次，如保管員隨意丟棄臺帳及票據，對當事人負激勵50元/次，并限期補上；
�。�9）出現盤盈盤虧情況時依物料含稅價10%對第一責任人考核，直接上級50%連帶考核，封頂考核1000元。
庫房管理制度3
物業管理公司庫房管理辦法
第一節總則
1、為加強庫房管理，提高庫房管理質量，特制定本辦法。
2、本辦法中所指的庫房管理包括：物資的驗收、保管、發放、回收、登記造冊等工作。
3、本公司的庫房管理依本辦法執行。
第二節物資運行流程
1、入庫程序：
采購員采購→供貨商供貨→采購員檢驗物資質量→采購員填寫《入庫單》，并簽字→庫管員清點物質數量，并在《入庫單》上簽字→登賬或錄入數據庫→財務稽核
2、領料程序：
需求單位需求部門填報物資需求計劃單→項目工程師公司領導審核、并簽字→領料單位專人領料人填寫《領料單》，并簽字→庫管人員發料，并簽字→登賬或錄入數據庫→財務稽核
3、退庫程序：
領料人填寫《退料單》，并簽字→項目工程師領料人部門經理審核，并簽字→庫管人員驗收，并簽字→登賬或錄入數據庫→財務稽核
4、庫管人員在入庫單、領料單或退料單簽字后，應在24小時內及時登賬或錄入數據庫，并在登賬或錄入數據庫后24小時內將單據或數據資料交財務稽核。
第三節物資的驗收
1、物資的驗收由采購員和庫管員共同完成。
采購員對物資的質量負責。
庫管員對物資的數量負責。
2、驗收時應核對供方'送貨單'內容填寫是否詳細，是否已填寫了物資的品名、編號、型號、規格、數量等內容；核對實物；物資及包裝上是否貼有標簽。
3、嚴格做到五不點收：憑證手續不全不收；品種規格不符不收；品質不符合要求不收；無計劃不收；逾期不收。
4、對于不合格品，采購員要催促供方及時換貨。
5、采購員在送貨單上注明到貨時間。
6、采購員填寫《入庫單》，在庫管員處辦理入庫。
7、驗收合格后，采購員和庫管員均應在《入庫單》上簽字確認。
8、物資入庫后，庫管員應及時編寫貨號，編制入庫檔案。
第四節物資的發放
1、物資的發放應依次進行。
2、為防止錯發、重發和漏發，要求做到：'三核對'、'五不發'，'三核對'：領料單與實物相核對、領料單與物卡相核對、物卡與實物想核對。'五不發'：無計劃不發、手續不齊不發、涂改不清不發、規格型號不對不發、未驗收入庫不發。
3、物資發放出庫時，必須嚴格檢查《領料單》和審批手續；物資發放后，應即時登記入帳，并整理有關憑證資料。
4、庫管員接到《領料單》時，應檢查其內容是否填寫齊全以及是否有其部門經理或指定專人的簽單，手續不全不予發放。
5、庫管員接手續齊全的《領料單》后，應按所列項目和數量準備貨品，等待發放。
6、物資發放時間為：周一至周五（節假日除外）上午9：0011：40下午16：0017：10此時段外，原則上不進行物資發放（非常緊急事件除外）。
7、部門因特殊原因經公司領導批準后可領取備用物品。領用時間為每周五下午或節假日前一天的下午。
8、必須將前一次的剩余備用物品退庫后方可再次領取備用物品。
第五節物資的回收
1、領料人對所領物資應做到專物專用，不得隨意挪作他用，若有剩余應及時辦理退庫。
2、辦理退庫手續，應填寫《退料單》，并由工程項目經理或部門經理審核，再交庫管員。
3、退料單上應注明退料原因，物資詳細情況。
4、退庫時，工程項目經理應到場核對物資品質，確認后在庫管員處辦理退庫手續。
5、庫管員應按入庫驗收標準對所退物資進行驗收、清點。
6、物資的`回收時間為：周一至周五（節假日除外）上午9：0011：40下午16：0017：10此時段外，原則上不進行物資回收。
第六節物資的盤點
1、物資盤點分定期盤點與不定期盤點。定期盤點即指每月月底進行一次全面的盤點；不定期盤點即指監管部門對庫房進行不定期的抽查。
2、物資盤點的主要內容：檢查物資的帳面數量與實存數量是否相符；檢查物資的收發情況；檢查物資的堆放及維護情況；檢查各種物資有無超儲積壓及損壞；檢查安全消防設施。
3、對物資的盤點一般采用實地盤點法。
4、盤點時相關人員（財務、庫管人員）必須在場。
5、按盤點計劃有步驟進行，防止重復復點或漏盤。
6、盤點后，盤點人員均應在盤點報告上簽字，并報公司領導審閱。
7、庫管員應隨時與采購部門溝通庫存情況，并定期向其遞交盤點報告。
8、庫管員應于當日將前日的領存報表整理，每周末交部門主管。
9、非人為原因造成的物品報廢，如：質量不合格、受潮、因堆放擠壓造成變形損壞等，應辦理報損手續。
第七節物資的搬運
1、按類搬運，以便于堆放，裝卸和清點。
2、搬運時要注意人員和物資的安全，避免人員傷亡和物資損壞。
3、放置物件時，要小心輕放，不能猛撞，以防損壞物價。
4、庫房內的所有物資必須按類堆放，并標貼物卡。
第八節物資的安全
1、庫房鑰匙僅限于庫管人員保管。
2、做好消防工作，提高對消防安全工作的認識，落實各項消防措施。
3、庫房中應配備相應數量的滅火器等消防設備。
4、做到每月防火檢查，消除隱患，一旦發生火災，應沉著，冷靜，及時撥打'119'火警臺，并正確使用滅火器，盡力控制火勢。
5、庫房內不得存放炸藥、劇毒、放射性物品。
6、應經常檢查電線是否有破損現象。
7、嚴禁用紙、布或其他可燃物遮擋燈具。
8、庫房內不準使用電爐等電熱器具，不準私拉亂接。
9、庫房內嚴禁吸煙，使用明火。
10、人員離開庫房時，必須關閉所有電源，鎖好所有門窗。
11、保安人員每30分鐘巡視庫房及周邊環境一次。
12、保安人員24小時值班，一旦發生險情，應及時聯絡庫管人員并采取補救措施，嚴重時應撥打'110'。
13、除工作人員外，其他人員一律人得擅入庫房。
14、每日下班前，庫管人員與保安做好交接班登記。
第九節庫房的清潔
1、庫房內配備常規潔具，當每日進行清掃。
2、每周做一次大掃除，由公司清潔工配合庫房員完成。
3、空置的包裝箱、袋、紙應及時處理，嚴禁堆放在庫房內。
第十節考勤制度
1、庫管員是必須嚴格按公司制度進行上、下班打卡制度。
2、上午上班，庫管員必須在公司前臺處打卡，9：00前到達庫房，準備發料。
3、24小時保持通訊暢通。
4、若離開庫房，應告之公司前臺或庫房保安去向及返回時間。
5、若請假，需提前一天提出申請，經批準后方可休假。
庫房管理制度4
�。ㄒ唬┦称焚A存的衛生要求
1、原料庫：餐飲業的庫房內要分別設置主、副食品區域。倉庫要整潔有序、經常保持清潔，嚴厲灰塵或異物污染食品，應裝有精確的控制濕度、溫度的裝置。不得存放殺蟲劑和亞硝酸鹽等有毒有害物質。
2、食品保藏存放須分類分架、離墻10厘米離地15厘米以上，以利于通風和檢查。建卡登記，倉庫內食品與非食品；原料與半成品；衛生質量有缺陷的食品與正常食品；短期存放和較長時間存放的食品；具有揮發性氣味的食品和易吸收氣味的食品（如面料、茶葉、餅干等），均要分開存放，腐敗變質的.食品和非食品，不能入庫。散裝食品要用密閉容器保存并注明品名、入庫時間。經常檢查庫存食品的質量，特別是已經開封過的食品，發現食品變質、發霉、生蟲等要及時處理，同時要注意經常檢查庫存食品的保持期。
3、冰箱或冰柜內生、熟及半成品標示清楚，冷藏、冷凍室裝有溫度顯示裝置，冰箱或冰柜保證正常運轉。肉、禽、水產類原料應貯藏在-18℃以下冷庫內，同一室內不得貯藏相互影響風味的原料，冷藏室應及時除霜，定期消毒。
4、食品庫房應設專人管理。食品入庫前必須進行驗收、登記，檢查感官是否正常，是否符合索證要求，凡不符合要求者不得入庫。新鮮水果、蔬菜原料應存放在遮陽、通風良好的場地。特殊原料應根據不同要求分別貯藏。
5、做好防霉、防鼠、防蟲、防塵和消毒工作。倉庫應當經常開窗通風、定期清理，保持倉庫室內干燥和整潔。
6、倉庫應當有完善的防投毒設施，門窗必須安裝牢固的防盜門窗，最好有兩人管理、分別加鎖。
�。ǘ﹤}庫管理人員的衛生責任制
1、做好食品數量、質量，進、發貨登記，做到先進先出，易壞先用。
2、定型包裝食品按類別、品種上架堆放、掛牌注明食品質量及進貨日期。
3、散裝易霉食品勤翻勤曬，儲存容器加蓋密閉。
4、肉類、水產、蛋品等易腐食品冷藏儲存。
5、食品與非食品不混放，與消毒藥品、有強烈氣味的物品，不同庫儲存。
6、倉庫經常開窗通風，保持干燥。
7、冰箱、冷庫經常檢查定期化霜，保持霜薄氣足。
8、經常檢查食品質量，發現食品變質、發霉、生蟲等及時處理。
9、做好防鼠、蟲、蠅及防蟑螂工作。
10、分工包干定期大掃除，保持倉庫室內外清潔。
庫房管理制度5
1、庫房管理制度
一、物資收發必須依據憑證，交接手續清楚。
二、物資入庫必須嚴格按檢驗標準檢查驗收，保證入庫物資質量合格、數量準確。
三、設立物資賬、卡，做到記載及時、清楚、準確、規范。各種登記、統計資料和票據要分類裝訂，妥善保管，在保存時限內保持完好。
四、物資分類堆垛，垛位設置合理，垛面整齊，通道、間距符合要求。
五、妥善保管物資，定期倒垛，適時保養，做到“四無”（無霉爛變質，無蟲蛀鼠咬，無丟失損壞，無老化銹蝕）。
六、嚴格控制庫內溫、濕度，適時降溫除濕，使庫內溫度和相對溫度達到規定要求。
七、定期清庫。清庫時要對賬、卡，點數量，查質量，驗設備，做到無賬、卡、物不符，無賬外物資，無私人物品，無待修設備。
八、嚴格管理電源，分段控制動力和照明線路。按規程操作庫內各種設備。杜絕火種。門窗符合要求，實行雙人雙鎖，鑰匙集中保管。
九、庫房工作間設置統一、整潔。庫內無蟲鼠、無雜物、無蜘蛛網和浮土。庫房周圍無垃圾和高草，排水溝暢通。
十、掌握庫存物資生產年限，切實做好“推陳儲新”、“儲備輪換”工作，對存儲五年以上的物資要及時報告處理。
2、鑰匙管理制度
一、庫房鑰匙集中保管，使用時辦理領交手續。非工作時間個人不得保管鑰匙，更不得交給無關人員或攜帶鑰匙外出。
二、人員入庫后，隨即反鎖庫門，取出鑰匙隨身攜帶，嚴禁將鑰匙留在鎖上。
三、人員出庫時要鎖好庫門，取出鑰匙，并及時交回。
四、鑰匙丟失要立即報告，并派人警衛、巡視庫房，檢查有無異常情況，同時盡快更換新鎖。
3、物資驗收制度
一、從工廠入庫、接收其它倉庫轉存和部隊上交的物資，均應按武警部隊被裝產品技術、檢驗標準和封樣樣品嚴格檢查驗收，并填寫《被裝產品質量驗收單》。
二、檢查驗收時，要做到“六查”，即查品種、查數量、查質量、查規格、查配套、查包裝。原包裝可進行抽查（被服產品抽查百分之一；裝具產品抽查千分之二；主輔材料抽查百分之二），發現質量問題酌情加大抽查量。非原包裝或破損物資，要拆包逐件檢查驗收。反修產品再次入庫要加倍抽查。發現問題，及時處理。
三、每次物資驗收情況，均應按規定作詳細登記，以備存查。倉庫要建立質檢室，配備兼職檢驗員。
4、核對制度
一、物資收、發、運輸和辦理經費結算憑證，應堅持復核制度，嚴防制錯票，開錯品種、質量、數量，發錯到站和接收單位。如發生差錯，要追查復核人的責任。
二、物資發放必須堅持“六清、三對、三個一樣、一個及時”。
三、堅持一個月核對一次庫存。保管員一個月與計劃助理員核對一次帳目。大批量發放前后，要清查核對庫存物資的數質量情況，發現問題及時上報，確保帳物相符。
5、檢查制度
一、領導查庫。倉庫領導每季度集體查一次，主管業務工作的領導每月查一次，業務處領導每周查一次，保管助理員每天查一次，檢查內容是：庫房管理制度是否落實，物資數量與賬、卡是否相符，質量是否完好，機械、電子設備是否安全，庫房使用是否合理，防火、防盜、防自然災害的措施是否落實。遇有特殊情況，應及時檢查。
二、保管員必須堅持一檢三查。一檢是：每周對所管庫房和物資有重點地進行檢查。檢查內容是：庫房門窗是否嚴密，防潮措施是否得當，物資有無丟失、受潮、發霉、生蟲、生銹、鼠咬、老化等現象，發現問題，及時報告、處理。需要倒垛保養的物資，應提出計劃，經批準后，組織力量實施。三查是：在風雨雪前，風雨雪中，風雨雪后，對庫房和物資進行檢查。檢查的主要內容是：庫房門窗、天棚、垛頂是否漏雨，露天垛是否蓋嚴，繩子捆綁是否牢固，排水溝是否暢通，垛底垛頂是否積水等，發現問題及時處置。
三、建立查庫登記簿，無論是領導還是保管員，均應將檢查的情況認真登記。對檢查出的問題，要一一提出處理意見，并抓緊落實。
6、溫濕度測定與調節制度
一、倉庫要根據所處自然條件，建立氣象站，庫外設置溫濕度測定箱，庫內懸掛溫濕度儀，及時掌握庫內外溫濕度。有條件的單位可實行溫濕度自動監控。
二、保管員每天要測定與登記庫內外的溫濕度。通常是每天上下午各進行一次。必要時可增加測定次數。
三、根據庫內外溫濕度情況和各類物資保管對溫濕度的要求，適時降溫、除濕，保持庫房適宜的溫濕度，確保物資安全。
7、清掃制度
一、庫房必須堅持每周一次小清掃、每月一次大清掃，使垛上垛下、走道、垛縫及庫房保持清潔。
二、每次收發物資后，應將庫內雜物及塵土清掃干凈。散包、零頭物資，要加蓋或入柜，以防污染。
三、及時清除庫房周圍雜物、雜草、積雪、污水、疏通水溝，保持庫外整潔。
8、清庫制度
一、清庫工作每年進行兩次，通常上、下半年各一次。通過清庫，要徹底清查庫存物資的數量、質量，核準賬目，查明積壓物資的品種、數量和質量，研究利用辦法，提出處理意見。清庫中發現的問題，要認真研究，找出教訓，改進管理方法。
二、清庫工作要嚴密組織，通常在倉庫首長的領導下，由業務處負責組織實施。必要時，可請上級業務部門派人參加。
三、清庫時，要對所有庫存物資，逐品名進行清點，查清數量，核對賬卡，有重點的檢查質量。同時，對庫房管理、規章制度落實以及保管員的業務水平進行檢查。
9、報告制度
一、倉庫領導和業務部門，要按規定及時向上級業務部門匯報工作。
二、保管員應經常向領導匯報自己的思想、學習、工作情況，提出改進工作的建議。
三、收發工作中發生差錯、事故，物資出現霉爛、變質、蟲蛀、鼠咬、丟失等問題，應及時報告。
四、日常的物資收發、倒垛、保養、人（運）力的使用、庫房溫濕度和降溫除濕等情況，保管員應按統一要求，以報表的形式每月向業務處統計報告一次。
10、庫房設備管理制度
一、倉庫業務處和庫房要分別建立庫房設備賬，做到賬賬、賬物相符。
二、倉庫業務要建立庫房設備技術檔案，對設備的.合格證、保修單、使用說明書和初裝及歷次維修的登記資料歸檔保存，防止丟失。
三、庫房要建立設備使用維修登記簿，及時登記設備的使用維修情況。
四、庫房設備由專人保管使用。保管使用者要了解設備的構造和性能，熟悉操作規程，熟練操作技能。保管使用人員調動時，要辦理交接手續。
五、庫房設備要定期檢查保養，發現故障及時排除，確保設備處于良好技術狀態。設備報廢，必須經上級業務部門批準。
六、各種設備要定位擺放、妥善保管，不得挪作它用。
11、消防制度
一、倉庫必須重視消防工作，經常進行消防教育，定期檢查消防器材質量，確保人員落實、設備完好、措施有力。
二、倉庫要加強消防訓練，使全體人員懂得消防常識，會使用常備消防器材。
三、業余消防人員要明確分工，嚴格訓練，熟練掌握消防技術。
四、倉庫所有人員必須嚴格遵守消防規則。消防設備不得隨意動用，消防設施和工具器材要妥善保管。
12、交接制度
一、倉庫領導、業務處長、業務助理員、保管員工作調動時，必須交接工作。
二、交接雙方要認真負責，做到交得清楚，接得明白。交接要有依據，凡屬物資數量、質量、賬目、收發憑證、內外欠據、倉庫設備、各種資料等，均應逐項交接，需要列表的，要列表交接。
三、保管員交接工作應有保管助理員參加。交接時，必須逐垛、逐個品名進行核對，做到賬卡物相符，同業務部門核對無誤后，交接雙方和監交人在移交表上蓋章（簽字）。交接手續不清時，移交人不得離開工作崗位。
13、業務訓練制度
一、倉庫有業務訓練計劃，各單位、各類人員有完成訓練計劃有效措施。
二、結合倉庫特點，積極開展多樣方法、多種形式的專業訓練活動，使業務干部和專業兵在熟悉本職專業的基礎上努力做到“一專多能、一兵多用”。
三、堅持每周半天的業務訓練日，各類干部和專業兵的在職訓練時間不少于30天。
四、業務訓練要有考核、登記，做到“人員、時間、內容和效果”四落實。
五、組織好倉庫戰備方案和應急保障預案的訓練，增強倉庫的應急保障能力。
六、注重智力投資，搞好必要的訓練設施建設，做好訓練的各種保障工作。
14、庫房登記制度
一、庫房統一建立《物資收發保養登記簿》、《設備使用維修保養登記簿》、《領導查庫和庫房安全登記簿》、《設備、工具賬》、《物資堆垛卡片》、《庫房溫濕度變化記錄表》，保管員要按要求認真作好登記。
二、登記內容清楚、準確，字跡工整，改錯方法正確，不得錯記、誤記和在登記簿、卡、表上亂寫亂面。
三、及時登記。庫房所有登記要在當日下班前全部完成，嚴禁日后補記。
四、登記簿、卡、表用完后，要分類裝訂，保存五年后，經批準銷毀。
15、庫房評比制度
一、倉庫要積極開展“紅旗庫房”和“紅旗保管員”評比活動，通常每季度檢查評比一次，年終總評。
二、評比活動由倉庫統一領導，業務處組織實施。
三、倉庫領導給“紅旗庫房”授予獎牌，懸掛在庫房門口，給“紅旗保管員”授予稱號，并填寫榮譽卡片，裝入本人檔案。
四、評比納入“雙爭”活動，被評為“紅旗保管員”的戰士一般應為“優秀士兵”。
庫房管理制度6
１、檔案保管工作，是采用一定的技術設備、措施和方法，對檔案實行科學保管和保護，防治檔案損毀，延長檔案壽命，維護檔案安全。
�。病磳I類項進行保管，做到檔案存放條理化、排列系統化、保管科學化，以利于檔案的保護管理。
�。�、堅持以防為主、防治結合方針，切實做好檔案“十防”（即防盜、防水、防火、防潮、防塵、防鼠、防蟲、防高溫、防強光、防泄密）工作，確保檔案完整安全。
�。础⒓訌妿旆炕A設施建設，逐步購置先進設備，改善庫房管理條件；引用先進科學技術，實行科學管理。
�。�、庫房要保持溫度在攝氏１４－２４°ｃ，相對濕度在４５－６０％之內；保持清潔干凈，做到無塵、無蟲、無鼠、無有害氣體污染。
６、庫房管理人員要做到天天打掃衛生，每天上下班各檢查一次溫濕度，每月清理二次檔案柜衛生，發現有字跡褪變和紙張破損的.案卷，及時進行搶救。
７、接交進館的檔案，要認真清點，履行簽字接交手續；檔案外借，要認真清點，履行批準手續，并保證按期歸還；非工作人員不得進庫房，以防意外；在庫房里不準吸煙。
庫房管理制度7
為使倉庫管理規范化，保證財產物資的完好無損，根據加強財務管理的要求，結合具體情況，特制訂本規定。
第一條倉庫管理員工作職責
�。�1）做好物資出庫和入庫工作。
�。�2）做好物資的保管工作。
（3）做好防止物資丟失、毀損等工作，確保物資的'安全完好。
第二條倉庫管理工作流程
1、物資驗收入庫：
1）驗收的物資須與審批后的訂貨單相符，不得擅自多收或少收物資，如有變化須履行相關審批手續。
2）物資驗收過程中如發現數量、質量、規格、品種等與訂單不相符，保管員有權拒絕辦理入庫手續，并將情況報告主管人員處理。
2、物資領用出庫：
1）物資領用人須認真填寫領料單據上的品種、數量、規格等信息并簽字確認，由部門領導或指定專人審批。
2）保管員須按審批后的單據采用先進先出法發放物資。
3）對于手續不全的提貨，保管員有權拒絕發貨，并將具體情況報告主管人員處理。
3、物資的賬務處理
1）保管員須將當日所有收、發物資的業務記入公司庫房系統，并完成記賬工作做到日清月結，確保賬賬相符、賬物相符。
2）當月底，保管人員要對當月物資的出、入庫及結存情況予以匯總，并編制報表上報部門主管人員及公司財務部。
4、物資盤點工作
1）保管員對物資每月月末盤點對賬。
2）保管員發現物資盈余、短少、殘缺，必須查明原因，分清責任，及時寫出書面報告，提出處理意見，報部門主管人員批準后交公司財務部入賬。
第三條 物資管理工作
1、物資存量管理
1）保管員在保證物資供應、合理儲備的前提下，力求減少庫存量。
2）保管員對物資的利用、積壓產品的處理提出建議。
2、物資擺放管理
1）保管員應根據物資的不同種類及特性，結合倉庫條件，合理有序地將物資擺放在固定位置上。
2）對于有特殊要求的物資，應指定專人管理，并設置明顯標志。
3、物資安全管理
1）保管員須嚴格執行安全工作規定，切實做好防火、防盜工作，保證倉庫和物資財產的安全。
2）保管員每天上下班前要“檢查”，確保財產物資的完整。如有異常情況，要立即上報主管部門。
�。�1）上班必須檢查倉庫門鎖有無異常，物品有無丟失。
�。�2）下班檢查是否鎖門、斷電及消除其它安全隱患。
3）嚴禁在倉庫內吸煙。
4）嚴禁無關人員進入倉庫。
5）嚴禁在倉庫內存放雜物、廢品。
6）嚴禁在倉庫內存放私人物品。
7）嚴禁在倉庫內閑談、談笑、打鬧。
8）嚴禁隨意動用倉庫消防器材。
9）嚴禁在倉庫內亂放電源，臨時電線，臨時照明。
10）倉庫必須安放防鼠板。
庫房管理制度8
一、適用范圍及人員職責
(一)適用范圍：員工餐廳庫房，包括冷凍庫、冷藏庫。
(二)人員職責
1.xxxx負責餐廳庫房的管理。
2.餐飲團隊設置專職庫管員一名，負責對所轄庫房的日常管理，具體職責包括：
有效地管理庫房，具體負責餐廳各類物品的保管和供應工作。
負責物料及食品的入庫驗收工作，入庫時，對進倉物品必須嚴格根據采購單按量驗收，并根據發票名稱、規格、型號、單位、數量、價格、金額填寫驗收單或收據，不符合的貨物退回，發現問題要及時上報，嚴格把好質量關。
驗收進庫物資，如發現不符合要求的，需填寫驗收報告，呈餐廳項目主管、xxxx審批，交采購部提出處理意見。
驗收后的物資，必須按類分別，據物品的性質、數量、固定位置堆放，合理使用倉位，做到整齊美觀，并注意留有通道，便于收發、檢驗、盤點、清查并填寫貨物卡，把貨物卡掛放在顯眼的位置。
物料和食品進出庫，要做到先進先出、后進后出，防止變質、霉壞，盡量減少損耗。
庫房要保持通風干燥，根據庫房的環境、通風條件、氣溫變化，調節干、濕度和恰當的溫度。要勤檢查、勤倒垛、勤晾曬，防止蟲蛀鼠咬霉爛變質。
嚴格執行出入庫手續，每日匯總票據，按期登記明細賬，定期盤點，按時填寫報表，做到賬表清楚，賬物相符。
熟悉物料和食品，明確負責保管物品的范圍。
嚴格執行庫房的安全制度，庫內嚴禁吸煙，上下班前后，對庫房的門窗、貨垛、電源、消防器材等進行安全檢查，發現隱患及時處理，保證庫房和物資的安全。
嚴格執行公司各項規章制度和工作紀律，按時上下班，工作時不擅離職守，負責做好庫房的清潔衛生工作。
二、日常管理規定
(一)物資驗收入庫
1.無論是直撥還是入庫的采購物資都必須經庫管員驗收;
2.庫管員驗收是根據訂貨的樣板，按質按量對送貨單核對驗收。驗收完后要在送貨單上簽名或發給驗收單，然后需直撥的按手續直撥，需入庫的按規定入庫。
3.庫管員對采購員購回的物品無論多少、大小等都要進行驗收，并做到：
�、偎拓泦闻c實物的名稱、規格、型號、數量等不相符時不驗收;
�、谒拓泦紊系臄盗颗c實物數量不相符，但名稱、規格、型號相符可根據不超實際需要量的原則按實驗收;
�、蹖忂M的食品原材料、油味料不鮮不收，味道不正不收。
�、軐忂M品已損壞的不驗收。
4.驗收后，要根據送貨單上列明的物品名稱、規格、型號、單價、單位、數量和金額填寫驗收單，一式三聯，第一聯留庫房，第二聯交采購員報銷，第三聯交材料會計。
(二)入庫存放
1.驗收后的物資，除直撥的外，一律要進庫保管;
2.進庫的物品一律按固定的位置堆放;
3.堆放要有條理、注意整齊美觀，不能擠壓的物品要平放在層架上。
4.凡庫存物品，要逐項建立登記卡片，物品進庫時在卡片上按數加上，發出時按數減出，結出余數;卡片固定在物品正前方。
(三)保管與抽查
1.對庫存物品要勤于檢查，防蟲蛀、鼠咬，防霉爛變質，將物資的損耗率降到最低限度。
2.抽查：
�、賻旃軉T要經常對所管物資進行抽查，檢查實物與卡片或記賬是否相符，若不相符要及時查對;
②xxxxx也要經常對庫房物資進行抽查，檢查是否賬卡相符、賬物相符、賬賬相符。
(四)領發物資
1.領用物品計劃或報告：
�、俜差I用物品，根據規定須提前做計劃，報庫管人員準備;
�、趲旃軉T將報來的計劃按每天發貨的順序編排好，做好目錄，準備好物品，以便取貨人領取;
2.發貨與領貨
�、俑鲝N師、檔口領貨一般要求專人負責;
�、陬I料員要填好領料單(含日期、部門、名稱、規格、型號、數量、單價、用途等)并簽名，庫管員憑單發貨;
�、垲I料單一式三聯，領料單位留第一聯，班組負責人憑單驗收;庫管員留第二聯，憑單入賬;會計留第三聯，憑單記明細賬;
�、馨l貨時庫管員要注意物品先進的先出、后進的后出。
(五)盤點
1.庫房物資要求每周初小盤點，月底大盤點，半年和年終徹底盤點;
2.將盤點結果列明細表報財務會計審核;
3.盤點期間停止發貨。
(六)物品、原材料的盤查
物品、原材料、物料在盤點中發生的溢損，應對自然溢損和人為溢損分別作出處理。
1.自然溢損：
物品、原材料、物料采購進倉后，在盤點中出現的干耗或吸潮升溢，如食品中的米面及其制品、干雜貨等，在升損率合理的范圍內，可填制升損報告，經主管審查后，視“營業外收入”或“管理費用”科目內處理;
超出合理升損率的損耗或溢余，應先填制升損報告書，查明原因，說明情況，報部門經理審查，按規定在“營業外收入”或“管理費用”科目內處理。
2.人為溢損：
人為溢損應查明原因，根據單據報項目主管審查，按有關規定在“待處理收入”或“待處理費用”科目處理。
(七)物品、原材料損耗的處理
1.物品及原材料、物料發生變質、霉壞，失去使用(食用)價值，需要作報損、報廢處理。
2.保管人員填報“物品、原材料變質霉壞報損、報廢報告表”，據實說明壞、廢原因，并經項目主管審查提出處理意見，報xxxxx審批。
3.對核實并核準報損、報廢的物品、原材料的.殘骸，由庫管人員送交廢舊物品庫房處理。
4.報損、報廢由項目主管會同廚師長審查，提出意見，并呈報xxxxx審批。
5.在“營業外支出”科目處理報損、報廢的損失金額。
(八)庫存管理
各項物料、食品均應制訂最低儲備量和最高儲備量的定額，由庫管員根據庫存情況及時向采購部提出請購計劃，采購部根據請購數量進行訂貨，有效控制庫存。
三、庫房管理標準
(一)庫管員須每年體檢一次，持衛生部門頒發的“健康證”上崗。
(二)庫房保持通風良好，溫度適宜，門窗、地面、貨架清潔整齊;做倒“三勤”：勤清掃、勤通風、勤整理。
(三)庫房實行分庫、分類保管，主食、副食分庫房存放，食品與非食品不能混放，隔墻離地，碼放整齊，便于收發、檢驗、盤點、清倉。
(四)不符合食品衛生要求的食品不得入庫，要經常檢查食品質量。
(五)散裝易腐食品勤翻勤曬，儲存容器加密封。發現變質、有異味、發霉或超過保質期的食品要立即處理，不得繼續儲存。
(六)庫房應無蚊蠅、無蟑螂、無老鼠，有防“四害”措施，做到“五防”：防霉變、防蟲蛀、防鼠咬、防損壞、防過期失效。
(七)肉類、水產品、禽蛋、水果等易腐食品應分別冷藏貯存。嚴格掌握冷藏溫度(冷藏：0℃—10℃，冷凍：-18℃以下)，杜絕食品腐爛變質，有氣味食品要妥善保存，防止串味。
(八)冷凍設備定期化霜，保持霜薄(不得超過1cm)、氣足。
(九)生食品、熟食品、半成品分柜存放，杜絕生熟混放。
(十)嚴禁食品庫房內存放有毒有害物品，防止污染。
(十一)食品出庫必須遵循“先進先出”的原則，并做好記錄。
(十二)庫房物品搬運遵守輕拿輕放原則，避免損壞。
(十三)庫房保管員負責設立每種原料的存貨卡，對各種原料的進、存動態作出明細而完整的記錄。
(十四)庫房內嚴禁吸煙，并設置防火設施。
四、安全管理
(一)庫房除倉管人員和因業務、工作需要的有關人員外，任何人未經批準，不得進入庫房。
(二)因工作需要需進入庫房的人員，在進入庫房時，必須先辦理登記手續，并要有庫房人員陪同。嚴禁獨自進庫。進庫人員工作完畢后，出庫時應主動請庫管人員檢查。
(三)庫房內不準會客，不準帶人到庫房范圍參觀。
(四)庫房不準代人保管物品，也不得擅自答應未經領導同意的其他單位或部門的物品存庫。
(五)任何人員，除驗收時所需外，不準試用試看庫房商品物資。
(六)庫房范圍內不準生火，也不準堆放易燃易爆物品。
(七)一切進庫人員不得攜帶火種進庫。
(八)庫房應定期檢查防火設施的使用實效，并做好防火工作。
1.庫房內的物品要分類儲放，庫內保證主通道有一定的距離，貨物與墻、燈、房頂之間保持安全距離。
2.庫房內的照明限60瓦以下白熾燈，不準用可燃物做燈罩，不準用碘鎢燈、電熨斗、電爐、交流電收音機、電視機等電器設備，庫房內保持通風。
3.庫房的總電源開關要設在門口外面，要有防水、防潮保護，每年對電線進行一次全面檢查，發現可能引起打火、短路、發熱、絕緣不良等情況，必須及時維修。
4.物品入庫時要防止挾帶火種，潮濕的物品不準入庫。物品入庫半小時后，值班人員要巡查一次安全情況，發現問題及時報告。物品堆積時間較長時要翻堆清倉，防止物品熾熱產生自燃。
庫房管理制度9
為提高公司的基礎管理工作水平，進一步規范物資流通、保管和控制程序，維護公司資產的安全完整，加速資金周轉，特制定本制度：
一、倉庫日常管理
1、倉庫保管員必須合理設置各類商品的明細賬簿和臺賬。倉庫必須根據實際情況和各類商品的性質、用途、類型、生產日期、有效期時間分明別類建立相應的時細賬。財務部門與倉庫所建賬簿商品型號必須互相統一，相互一致。逾期品、失效品應分別建賬反映。
2、必須嚴格按進銷存系統和倉庫管理規章制度進行日常操作，倉庫保管員對當日發生的業務必須清楚登記，確保所發實物與系統中商品進出及結存數據的正確無誤。確保手工賬簿登記和系統賬兩者的一致性。
3、做好各類商品的日常核查工作，倉庫保管員必須對各類庫房物資作不定期抽盤點，如有賬實不符，速查明原因并及時向財務部門反映，以便及時調整。由倉管員個人原因引起的損失，賠償所損商品的價格并處罰50元。
4、采購部必須根據倉庫庫存情況合理確定采購數量，嚴格控制各類商品的庫存量，倉庫保管員必須定期進行各類存貨的分類整理，對存放期限較長，逾期失效等不良存貨，要求每月編制報表，報送各部領導及財務人員，及時加以處理。
5、每月月未必須對庫存的商品材料進行實物盤點一次，財務人員予以抽查或監盤，并填制盤點表上交財務部以及有需要的其他部門，如有損耗和升溢在盤點表相關欄目填列，先自查差異原因，經財務部門核實，關報有關部門領導批準，方可作調賬處理，以保證賬實相符。
6、物資堆放的.原則：在堆垛合理安全可靠的前提下，根據貨物的特點，必須做到過目見數，檢點方便，成行成列，文明整齊。
7、杜絕貨物積壓，做到倉庫六防（防鼠、防潮、防壓、防腐、防火、防盜），五無（無老鼠、無隱患、無雜物積塵、無損壞丟失、無霉爛變質）。總部財務隨時抽查，未做到每次罰款50元。
8、倉管員應保管好所有出、入庫原始單據，不能遺失更不得任意撕毀單據。商品發出需商場驗收的，及時催收驗收單。無特殊情況三天內交回。逾期罰款50元。
二、入庫管理
１、企業自產商品入庫時，倉管員根據實際入庫情況填制“入庫單”一式三份，雙方核對無誤后在入庫單上簽字確認，一聯倉庫留存作為下賬依據，一聯交生產廠部，一聯交財務作為成本核算和產品核算的依據。
�。病⑷霂鞎r，倉庫管理員必須查點物品的數量、日期、是否合格等項目，如發現物品數量、質量、單據等不齊全時，不得辦理入庫手續。未經辦理入庫手續的商品一律作待檢物資處理放在待檢區域內，經檢驗不合格物資一律退回，放在暫放區域，同時必須在短期內通知經辦人員負責辦理。
�。�、因質量等原因而發生的退回情況，必須相關人員填寫退回處理單，辦妥手續后方可辦理入庫手續。
三、出庫管理
１、各類商品的發出，原則上采用先進先出法。發出商品時應認真清點數量，要求與發貨單上的數量、單品、規格、口味等絕對相符，商品發出后及時下賬，以保證賬實相符。
�。�、領用材料時，出庫單應填明材料名稱、規格、型號、數量以及領用部門，領料人簽字，材料發出后及時下賬。
�。场旆可唐芳安牧�，未經庫管主管同意，一律不準擅自借出，特殊情況應經上級領導批準。
�。�、庫房要嚴格保衛制度，禁止無關人員擅自入庫。庫房內嚴禁煙火，庫管員工懂得使用消防器材和必要的防火知識。
四、產品退貨管理
�。�、如有商家要進行退貨或換貨時，我們必須先向商家問明退貨或換貨的原因，然后報相關領導批準后，需單隨貨到。倉管員才能為商家辦理退換貨手續。并及時交財務入賬。
２、在退換貨時必須認真清點物品的數量、包裝、物品名稱等，如出現有包裝損壞的情況應不予以退貨。
五、其他管理
１、倉管員在月未結賬前要與各部門做好物品進出的銜接工作，各相關部門的計算口徑應保持一致，以保障成本核算的正確性。
２、庫存物品清查盤點中發現問題和差錯，應及時查明原因，并進行相應處理。如屬短缺及需要報廢處理的，必須按審批程序經領導審批后才可進行處理，否則一律不準自行調整，發現物品失少或質量上的問題（如超期、受潮、變質或損壞等）應及時的用書面形式向有關部門匯報。
�。�、庫房倉管員應嚴格執行安全工作規定，切實做好防火、防盜等工作，定期檢查維修避雷和消防等器材和設備，保障倉庫和物資財產安全。
３、倉管員工調動時，必須辦理移交手續，由財務領導進行監交，表上簽名，只有當結交手續辦妥后，方可離職。
六、未按以上制度辦理的庫管員，由出、入庫手續而造成的物資短缺、規格或質量不合要求的和賬實不符，倉管員應承擔由此引起的經濟損失，分管領導應負領導責任。
庫房管理制度10
廠中心庫房管理辦法中心庫房管理是提高生產效率，降低廠內各單位生產成本的重要環節，是按照iso9002質量體系文件內容，保證原材料和產品質量的重要工作。為降低成本、保證質量，中心庫房管理人員必須忠于職守，認真負責，敬業愛崗，為分廠做好服務，嚴格把關。
1、中心庫是廠內各單位材料、產品的統一管理庫，統一代保管獨立核算單位的材料、產品。中心庫必須嚴格執行物資紀律以及政策、規章、制度。
2、中心庫對各分廠、各獨立核算單位的材料、產品，分別獨立建帳。
3、材料的'管理
3．1、各分廠及各分類管理獨立核算單位可自建
材料帳，每季度決算前先行盤庫，并與中心庫房對帳，經中心庫管理人員核對無誤、簽字認可后，編制季度庫存材料報表，隨決算一同一式三份分別報廠財務科一份、辦公室兩份。
3．2、各獨立核算單位購回材料后，由所在單位指定的材料主管人員填寫一式兩份料票，會同中心庫管理人員點收、入中心庫、簽字后，一份留中心庫入帳，一份由獨立核算單位財務入帳。
3．3、為滿足分廠生產現場需要，方便分廠使用，對中心庫存放不便的材料，中心庫管理人員與分廠材料管理人員共同點收、入庫后，可由分
廠材料管理人員領出，分廠自存。
3．4、各獨立核算單位用料時，填寫一式兩份用料單，經所在單位指定的材料消耗主管負責人簽字后，向中心庫領取，中心庫管理人員按生產計劃和材料定額發放，用料單一份留中心庫結帳存查，一份交獨立核算單位財務入帳。
3．5、用料單必須有分廠材料消耗負責人與中心庫管理員的共同簽字后，財務方可入帳，對于手續不齊全的，財務人員可拒絕入帳。
3．6、各獨立核算單位的料票不得積壓突擊出具，分廠自存的材料，用料后必須在一周內完善手續；每月底前對本月內使用的、未向中心庫房出具料票的所有材料補簽完所有手續
4、產品的管理
4．1、各分廠及各分類管理獨立核算單位可自建成品帳，每季度決算前先行盤庫，并與中心庫房對帳，經中心庫管理人員核對無誤、簽字認可后，編制季度庫存成品報表，隨決算一同一式三份分別報廠財務科一份、辦公室兩份。
4．2、獨立核算單位的產成品經驗收合格后，根據成品的名稱、規格、數量，由所在單位主管人員填寫一式兩份入庫單，會同中心庫管理人員點收、入中心庫、簽字后，一份留中心庫入帳，一份由獨立核算單位財務入帳。
4．3、各獨立核算單位的產成品出庫時，填寫一式兩份出庫單，經所在單位負責人簽字后，向中心庫領取，出庫單一份留中心庫結帳存查。
庫房管理制度11
一、食品生產經營者應當依照《食品安全法》第三十二章的規定組織從業人員參加食品安全知識培訓，學習食品安全法律、法規、規章、標準和食品安全知識，明確食品安全責任，并建立培訓檔案。
二、應當依照《餐飲服務食品安全監督管理辦法》第十一條的規定，加強專（兼）職食品安全管理人員食品安全法律法規和相關食品安全管理知識培訓。
三、從業人員必須接受食品安全知識培訓并經考核合格后，方可從事食品生產經營工作。
四、食品安全管理人員應認真制定培訓計劃，定期組織有關管理人員和從業人員（含新參加和臨時人員）食品安全知識、食品安全事故應急及職業道德培訓，使每位員工均能掌握食品安全知識及崗位要求。
五、培訓方式以集中講授與自然相結合，定期考核，不合格者離崗學習一周，待考試合格后在上崗。
六、建立從業人員食品安全知識培訓檔案，將培訓時間、培訓內容、考核結果等有關信息記錄歸檔，并明細每人培訓記錄，以備查驗。
庫房管理制度12
1、目的：為確保倉庫貨物的安全儲存，提高倉庫工作效率，規范物流聯系，制定倉庫管理制度，確保公司物資儲運安全。
2、經營范圍：物流部倉庫、理貨區。
3、資料：
3、1嚴格遵守公司和部門的規章制度。
3、2、非本公司員工不得進入倉庫。工作所需的其他人員經其上級同意并由倉庫管理員陪同進入倉庫。任何進入倉庫的人員必須遵守倉庫管理制度。
3、3、非本公司員工不得進入理貨區。工作所需的其他人員可在其上級同意并由理貨員陪同下進入理貨區。進入理貨區后，工作人員應及時完成各配送線的包裝箱交接、清點和文件簽字。任何進入理貨區的人員必須遵守倉庫管理制度。
4、任何人不得在倉庫和理貨區吸煙。
5、服從上級工作安排，保質保量按時完成上級交辦的任務。
6、嚴格執行倉庫的倉儲制度。
7、規范倉庫貨物管理。
8、庫管員、理貨員必須全面掌握倉庫內所有貨物的儲存環境、堆放、搬運等注意事項，以及貨物的'配置、性能、一些故障及排除方法。
9、理貨員應嚴格檢查和控制所有進貨的質量。
10、倉庫儲存的貨物應按貨物的品牌、型號、規格、色號分類擺放整齊，并在貨架上作相應的標識。應制定倉庫貨物平面布置圖，并張貼在倉庫入口處。
11、同一類型的貨物應分批單獨存放。配送貨物時，應按先進先出的順序交付。
12、嚴格按照倉庫的儲存環境要求（如溫度、濕度等）進行儲存，并定期清理、分揀。
13、確保倉庫衛生和走道暢通，做好防火、防潮、防盜等安全防范措施，學會使用滅火器等工具，每天上班前檢查各種電源、門窗等安全情況。
14、庫管員應根據財務要求及時記錄所有進出庫貨物的賬目，并做好每天對數的統計工作，確保賬目與實物的一致性。
15、庫管員、理貨員不得挪用、轉移庫內物品。其他需要從倉庫借出貨物的人員在借出貨物之前，必須在借項單上獲得部門負責人的批準。
16、倉庫、理貨區、包裝箱等貴重物品的鑰匙由主管保管，不得出借、轉讓他人保管和使用，也不得隨意準備。
17、嚴格執行貨物進出倉庫的程序。
18、嚴格執行貨物進出倉庫的操作流程，確保貨物在倉庫區域的儲存安全。
19、庫管員接到理貨員入庫通知時，應按入庫單與理貨員清點交接，并在入庫單上簽字確認。
20、倉管員接到理貨員出庫通知時，應根據調撥訂單與理貨員清點交接，并在調撥訂單上簽字確認。
21、倉管員、理貨員必須按照倉管員職責
1、做好入庫出庫流程交接工作，負責倉庫的整體工作事務和日常管理，協調本部門與各職能部門的工作。
2、負責制定和修訂倉庫收發、作業流程等管理制度，完善倉庫管理的各項流程和標準，建立規范、完整的物流倉儲作業報告，并及時反饋倉儲作業。
3、理順倉庫布局和管理，合理規劃各分庫的存儲空間和貨物的存儲方式，調整倉庫位置，負責制定規劃、標識、防火等管理標準，防盜，防潮。
庫房管理制度13
一、庫房設專人管理，并做到責任落實。
二、入庫驗收，對入庫食品或食品原料進行驗收，其驗收內容包括：
1、對生產廠家和經銷商的衛生許可資格進行查驗；
2、貨物有無隨貨同行的化驗單或合格證；
3、對入庫食品進行感官檢查，查驗有無異�；蜃冑|；
4、食品饈上標識是否完整、清楚；
庫房管理員對驗收不合格的`食品應拒絕入庫。
三、食品驗收入庫時做好入庫食品的驗收記錄，供貨方提供的化驗單、合格證等與驗收記錄一起妥善保存以備查。
四、入庫食品應存放在貨架上，隔地、離墻，分類存放，標簽立卡。
五、庫房保持良好通風，無蠅、無鼠害、無蟲害。
六、庫存食品應定期檢查，發現霉變、生蟲、變質或超過保持期的食品要及時廢棄處理并做好記錄。
七、庫房應專人負責清潔衛生工作，并應隨時保持清潔衛生。
八、有毒、有害物品嚴禁存放于食品庫房中。
庫房管理制度14
第一章倉庫管理規定
為了更好地發揮倉庫對材料的調配功能，規范公司倉庫的材料管理程序，促進本公司倉庫的各項工作科學、安全、高效、有序、合理地運作，確保公司資產不流失和各工程項目所需材料的品牌、型號、規格以及質量合符要求，保證倉庫材料供應不延誤工程項目的進度，較準確做好各工程項目成本決算。特制定本管理制度。
1、為防止公司材料資產流失，公司用于工程項目的一切所購買材料物品（板房所需購買的家私和擺設品，公司可以指定專人驗收后交倉庫）都必須先入庫后才能從倉庫領出，禁止不入庫直接交工地的做法。沒驗收人簽名，公司財務部有權拒絕報帳。
2、倉庫所有物品進行分類建立帳冊�？煞譃椋何褰鸾浑娝�、化工（油漆）鋁鋼材類、板（木）材建材（包括瓷磚）類、手動工具和機具及配件類、日雜防護勞保用品類。
3、倉庫所有物品必須根據材料的屬性和類型安排固定位置進行規范化擺放，盡可能在固定位置上貼上物品識標以便拿取。
4、倉庫必須建立起分類的入庫帳本和各工程項目的出庫帳本。所有帳目當天發生當天入帳完畢，禁止隔天做帳。
5、與倉庫發生各種業務關系的各相關人員必須嚴格按《倉庫管理作業流程》進行辦理各種業務，禁止發生各工地主管直接將材料報采購員購買的現象，公司直接授權給采購員購買的工程項目所需材料物品除外（購買回來必須倉庫進行驗收入帳后再按手續領出）。
6、倉庫每季度進行一次倉庫清理、整理和資產整體盤點并將盤點情況（包括產生盈虧情況說明）上報公司。盤點時，禁止不對實物實盤，僅抄襲敷衍了事。
7、倉庫對所有機具類工具進行登記造表，建立起借用要登記的管理辦法。每年清理、整理一次，按可用、在用、廢舊、報廢情況登記造表上報公司。特別是由于使用壽命極限報廢的且屬于公司固定資產的機具要及時上報公司財務部銷帳。
8、各工程項目竣工正式交付業主或甲方使用后，倉庫應在7天內將本工程項目竣工的材料決算表造出并上報公司。
9、做好倉庫的安全防范工作。合理擺放消防器具，倉庫內及倉庫四周5米內屬于禁煙區，任何人員不準吸煙，違者一次罰款100元。非倉庫管理人員沒經許可禁止進入倉庫。不聽勸告者給予經濟處罰。
10、做好倉庫物品的安全保護工作。根據材料的性能合理放置各類材料，防止材料變形、變質、受潮等現象發生。要經常檢查化工類物品的性能、狀態，變質且有危險的物品要及時處理并上報公司。
11、做好材料價格的保護工作。禁止私自將公司的材料底價和材料供應商有意圖告訴競爭對手或與公司不相關的人員。
12、嚴把材料預定和報買關。材料員要認真審查倉庫所交之要購買的材料，詳細注明所需材料的品名、等級、規格、數量、色質、到貨期限（必要的也可提交樣品、示意圖和材料店名）等交采購員，防止采購員誤買、錯買、多買、少買，以至造成公司損失。
13、認真做好材料采購工作。采購員要認真審閱采購單的采購要求（不明白問清楚材料員），嚴格按采購要求按時將材料購回倉庫，避免工程材料長時間不到位而延誤工程進度。購買材料盡可能面對代理商，有利于做好退貨工作以減低公司損失。購買材料的總體原則為：貨比三家，同等材料優質價便服務好者中標。
14、嚴把材料驗收標準關。倉管員要仔細對照采購定單及參考樣品認真核實送到倉庫或工地材料的品名、等級、規格、產地、單價、數量、性能、質量和期限等。確保入倉的材料合符要求。如材料不合要求或貨不對板應該不予驗收簽名，并將情況及時通報采購員。
15、倉庫人員、材料員及采購員必須定期總結材料工作方面的問題。涉及材料價格問題應將情況及時通報設計師和預算員或公司，預防公司向準客戶報工程預算價時嚴重底于市場致使公司受損。
16、第12、13、14條的相關人員要有高度的工作責任心，造成公司嚴重損失者，公司將追究當事人責任。
17、倉庫人員應及時將公司辦理材料退貨的詳細情況報給公司財務部，避免公司遭受經濟損失的現象發生。
18、倉庫應做好各工程項目完工后的剩余材料安放保管工作，以便于以后搞好售后服務工作。
第二章倉庫管理作業流程
1、各工地主管（水電和油漆主管）接新工地圖紙后認真審閱，根據工地工程預算情況和實際工程進展需求，提前5天列出材料需求計劃單，此單注明材料的品牌、規格、型號、數量，包括性能、狀態、顏色（如果是非常用的材料，需設計師提供樣板或材料采購的店名）等提交倉庫。
2、倉庫接各工地材料需求計劃單后，立即核查庫存情況，決定是否購買或購買量。如需購買，開出訂購單，報材料員審核。
3、材料員根據訂購單認真審核（包括到工地實際測量數量等）并與工地溝通后，提交訂購單給采購員進行采購或通知供應商送貨。
4、采購員（供應商）在接單2天內必須按訂購單的'要求將材料購回送到倉庫。
5、材料到倉庫后，倉管員必須嚴格按定單要求點數驗收、入庫、入帳。如不能確定驗收標準的材料，應及時通知材料員和工地主管到場驗收以確保材料有效。
6、材料進倉時，倉管員要按規定放好并及時通知工地到倉庫領材料。倉管員根據各工地開出的領料單的數量發貨給各工地并做好項目帳目。
第三章倉管員工作職責
1、準確地做好材料進出倉庫的帳務工作。
2、嚴格按照材質的驗收要求做好材料驗收工作。
3、不合訂購要求的或不合格的材料堅決不予驗收。
4、認真做好倉庫季報、工程項目竣工材料決算表工作。
5、認真做好倉庫材料的分類擺放和保管工作。
6、認真做好倉庫安全防范及倉庫衛生工作。
7、認真做好倉庫發料工作。發料原則：憑工地主管簽名的領料單進行發放；材料必須送至倉庫門口交接（重物品除外）；先進倉的料先發，舊廢料根據實際情況合理利用。
8、認真做好退料工作。退料原則：不合要求材料及時通知采購員退回供貨商并報財務；工地完工的剩余材料及時回收倉庫保管。
9、認真做好各工地材料使用的監控工作。避免重復領料和材料浪費。
10、認真做好手動工具和機具的借收登記工作。
11、有責任提出倉庫管理的合理建議。
12、認真配合各工地做好各項材料管理和保護工作。
庫房管理制度15
為確保公司小包裝立體庫的安全施工,避免發生安全生產事故,結合立體庫建設實際情況,特制訂本規定。
1、規范性引用文件
《安全生產管理制度匯編》
《作業安全許可標準匯編》
2、入廠安全須知
2.1外來施工人員由生產部項目組辦理《施工證》,憑證進出大門;
2.2嚴禁攜帶易燃、易爆、危險品、打火機、火柴等違禁品進入公司(特殊批準的除外);
2.3所有進入公司的人員進廠前必須將攜帶的煙火等寄存門衛室,由值班保安負責保管。廠區內攜帶煙火,罰款200元,在廠區內吸煙,罰款1000元;
2.4施工人員進入施工現場必須正確佩戴安全帽、護目鏡等個人防護設備,施工人員應在指定區域內作業,未經允許不得進入與施工無關的場所。
3、廠區交通管理規定
3.1人員進入廠區必須按交通標線行走;
3.2限速行駛:車輛廠內行駛速度不得超過10公里;
3.3車輛不得人貨混載,除駕駛室以外其他任何地方不得載人;
3.4嚴禁占用車道,阻礙其他車輛通行,禁止亂停亂放,廠內禁止修車。
4、施工單位人員培訓
4.1項目主管部門應組織對外來施工作業人員進行作業前安全培訓,并做好培訓考核和記錄。培訓內容應包括公司的安全管理各項規章制度、作業許可制度、施工作業現場的危險因素及應急措施、事故案例分析等;
4.2外來施工作業單位應做好入場員工的內部安全培訓,公司項目主管部門應檢查其培訓記錄、臺帳。
5、特種作業許可制度
特種作業是指容易發生人員傷亡事故,對操作者本人、他人及周圍設施的安全有重大危害的作業,特種作業類型執行國家有關規定。
施工作業中涉及到動火、高空、臨時用電、吊裝等危險作業時,必須向公司申辦相應的作業許可審批。未經許可,不得作業。
5.1動火作業安全管理規定
動火作業是指能直接或間接產生明火的工藝設置以外的可能產生火焰、火花和熾熱表面的非常規作業,主要包括焊接、氣割作業,明火作業等。
動火作業基本安全管理規定:
5.1.1動火作業使用的電氣焊設備必須完好無損,特種作業人員必須持證上崗;
5.1.2動火作業前應將現場可燃物清理干凈,并有效隔離設備,控制火花飛濺;
5.1.3動火作業人員應正確使用個人防護用品,作業現場應配備足夠適用的消防器材;
5.1.4動火作業時,氧氣與乙炔瓶放置應符合要求,兩瓶之間的距離不小于5米,距動火點不小于10米;瓶體應直立固定,配有防震圈,氣線無破損漏氣現象;乙炔瓶必須配有回火防止器,電氣焊同時作業時電纜線與氣線必須分開,氧氣瓶底部必須墊絕緣墊;
5.1.5動火作業時,電焊機外殼、電纜線、焊把手必須完好,無破損裸露現象;
5.1.6動火作業后必須清理作業現場,清除殘火;
5.1.7動火作業現場必須設立監護人,確保作業安全;
5.1.8其它動火作業安全管理規定。
5.2高處作業安全管理規定
高處作業是指在距墜落高度基準面2m及以上有可能墜落的高處進行的作業。
高處作業分級:
(1)作業高度在2~5米時,稱為一級高處作業;
(2)作業高度在5米以上至15米時,稱為二級高處作業;
(3)作業高度在15米以上至30米時,稱為三級高處作業;
(4)作業高度在30米以上時,稱為特級高處作業。
高處作業基本安全管理規定:
5.2.1凡患有職業禁忌癥(如恐高癥、高血壓、心臟病、貧血病、癲癇病、嚴重關節炎、手腳殘廢、精神疾病等)、年老體弱、疲勞過度、視力不佳、飲酒、患病或精神不振等不適于高處作業的人員,不得進行高處作業;
5.2.2高處作業時必須采取防墜落措施,正確佩帶全身式安全帶,安全帶應系掛在作業處上方的牢固構件上,安全帶不得低掛高用;
5.2.3高處作業時禁止上下拋擲工具、工件等物品,傳遞物品要用繩索,工具使用工具袋;
5.2.4高空行走、攀爬時禁止手持物件;
5.2.5高處作業時應與帶電體保持安全距離;
5.2.6高處作業用的腳手架的搭設應符合國家gb 130《腳手架安全技術規范》;
5.2.7高處作業時作業人員不得在高處作業處嬉戲打鬧、休息、睡覺,連續作業中斷超過10分鐘應返回到安全平臺;不得坐在平臺、孔洞邊緣和躺在通道內休息;
5.2.8六級以上大風禁止在露天進行高處作業;
5.2.9高處作業完畢后,必須清理現場,移走登高工具;
5.2.10其它高處作業安全管理規定。
5.3臨時用電安全管理規定
外來施工臨時用電:指外來施工單位在公司新建、改造、擴建工程中用電負荷較大、使用周期較長、設備種類和數量較多的需連接臨時用電電盤及使用公司崗位安裝的固定或非固定插座、插排等所有的臨時用電。
臨時用電基本安全管理規定:
5.3.1外來施工作業臨時用電必須由公司配電室專業電工裝拆,并根據申請的作業時間每日進行停送電,實行斷電上鎖;
5.3.2臨時用電電源應安裝漏電保護器,在每次使用之前應利用試驗按鈕進行測試;
5.3.3臨時用電線路絕緣良好,線路規格、敷設符合安全要求;
5.3.4臨時用電配電箱應設有安全鎖具,有防雨、防潮措施,開關應裝設端正、牢固,與地面的.垂直距離應為1.4~1.6m;
5.3.5對配電箱進行檢修、檢查時,必須將前一級相應的電源開關分別斷開,并懸掛有人工作的標識牌,嚴禁帶電作業;
5.3.6使用移動工具、手持工具等用電設備應有各自的電源開關,必須實行“一機一閘”制,嚴禁“一閘多控”;
5.3.6作業人員正確辨識和使用相應的勞動保護用品
5.3.7其它安全用電管理規定。
5.4吊裝作業安全管理規定
在生產和檢修、維修過程中利用各種吊裝機具將設備、工件、器具、材料等吊起,使其發生位置變化的作業過程。
吊裝作業按吊裝重物的重量分為四級:
(1)吊裝重物的重量大于80噸時,為一級吊裝作業;
(2)吊裝重物的重量大于等于40噸至小于等于80噸時,為二級吊裝作業;
(3)吊裝重物的重量大于5噸,小于等于40噸時,為三級吊裝作業。
(4)吊裝重物的質量小于5噸時,為四級吊裝作業。
吊裝作業基本安全管理規定:
5.4.1吊裝作業人員應具有政府有關部門簽發的特種作業人員(吊裝作業)上崗證書;;
5.4.2吊裝作業現場人員應正確使用安全防護用品;
5.4.3吊裝設備、安全附件必須符合安全標準;
5.4.4實施吊裝作業前,吊裝區域及吊裝現場應設置安全警戒標志;
5.4.5按規定負荷進行吊裝,嚴禁超負荷運行,正式吊裝前應進行試吊;
5.4.6吊物捆綁應牢靠,吊點和吊物的中心應在同一垂直線上;
5.4.7起重臂吊鉤或吊物下面有人,起重臂作業半徑下方有人,不得進行起重操作;
5.4.8吊裝作業中,室外作業遇到大霧及6級以上大風時,應停止作業;
5.4.9其它吊裝作業安全管理規定。
5.5其它特種作業安全管理規定
施工作業中涉及到動土、斷路等其它危險作業時,必須向公司申辦相應的作業許可審批。未經許可,不得作業。
7.其它安全管理規定
施工單位及人員還必須遵守費縣中糧《安全生產管理制度匯編》及《作業安全許可標準匯編》中的其它安全管理規定,違者將按相關規定處理。
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