衛(wèi)生管理制度(通用)
在生活中，制度使用的情況越來(lái)越多，制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范。擬起制度來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編整理的衛(wèi)生管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
衛(wèi)生管理制度1
為加強(qiáng)文廣局辦公樓、住宅樓、責(zé)任路段的衛(wèi)生管理，樹(shù)立全單位良好公眾形象，維護(hù)我臺(tái)干部職工身體健康，給我臺(tái)營(yíng)造一個(gè)舒適、衛(wèi)生的工作、生活環(huán)境，經(jīng)研究特制定如下衛(wèi)生管理制度：
一、行為規(guī)范
1、凡大樓內(nèi)的工作人員和進(jìn)入大樓的來(lái)賓，應(yīng)舉止文明，衣著整潔，講衛(wèi)生，愛(ài)清潔，自覺(jué)維護(hù)樓內(nèi)的優(yōu)雅環(huán)境，自覺(jué)接受管理。
2、不隨地吐痰，不亂拋果皮、紙屑、煙頭、塑料等雜物，做到吐痰入盆，果皮、紙屑等廢棄物投入就近的垃圾桶中。禁止向窗外吐痰、拋物、潑水。
3、樓內(nèi)辦公場(chǎng)所，按照誰(shuí)使用誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則，每日上班前應(yīng)自己動(dòng)手清掃整理干凈，并定期或不定期進(jìn)行大掃除。各辦公室清掃出來(lái)的'垃圾必須倒入樓層衛(wèi)生間的垃圾道內(nèi)，不準(zhǔn)隨意掃出室外了事。
4、樓內(nèi)公共場(chǎng)所的衛(wèi)生，由聘請(qǐng)的工勤人員負(fù)責(zé)。走道及樓梯，至少須每日清掃一次，并須采用適當(dāng)方法減少灰塵的飛揚(yáng)。洗手間要每日清掃一次，保持洗手間內(nèi)衛(wèi)生清潔，空氣清爽。樓內(nèi)員工和來(lái)賓要自覺(jué)維護(hù)公共區(qū)域衛(wèi)生，保持墻面干凈，自覺(jué)接受衛(wèi)生管理。
5、文明使用洗手間。做到準(zhǔn)確使用、用后沖洗、離前斷水。茶葉渣和雜物不得倒入便池和洗手盆，保持水道暢通。
6、愛(ài)護(hù)辦公樓配備的設(shè)施、用具，衛(wèi)生用具的設(shè)置由工勤人員確定，其他人員不得移位或挪作他用。
7、工作人員所居住宅樓院必需嚴(yán)格服從有關(guān)市容市貌管理?xiàng)l例以維護(hù)良好的居住生活環(huán)境。
8、各單位所負(fù)責(zé)任路段的環(huán)境衛(wèi)生由工作人員定期打掃，做到主要道路無(wú)垃圾、樹(shù)葉等雜物，并接受有關(guān)部門的監(jiān)督檢查，不合格處立即重新打掃并予以處罰。
二、管理規(guī)范
1、辦公樓的衛(wèi)生保潔工作由辦公室負(fù)責(zé)管理、檢查、監(jiān)督、執(zhí)行。
2、各部門所在的辦公場(chǎng)所衛(wèi)生管理納入年度目標(biāo)考核。
3、根據(jù)本辦法制定相應(yīng)措施，對(duì)違章者除追究領(lǐng)導(dǎo)和直接責(zé)任人的責(zé)任外，還應(yīng)主動(dòng)接受處罰。
衛(wèi)生管理制度2
為了有效地保障全校師生的飲水安全，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和相關(guān)的法律、法規(guī)的有關(guān)規(guī)定，結(jié)合本校實(shí)際狀況，對(duì)可能發(fā)生的'群體性飲用水突發(fā)大事,特制訂有關(guān)治理制度：
一、學(xué)校飲用水有主管校長(zhǎng)負(fù)責(zé)，并配備專職或兼職的飲用水衛(wèi)生治理人員。
二、必需取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證，并積極協(xié)作、主動(dòng)承受各級(jí)衛(wèi)生行政部門的衛(wèi)生監(jiān)視。
三、學(xué)校飲用水必需有建立健全的衛(wèi)生安全治理制度，將各崗位責(zé)任制，責(zé)任到人，嚴(yán)禁非飲用水工作人員隨便操作飲用水，防止投毒大事的發(fā)生，確保師生飲用水的衛(wèi)生與安全。
四、加強(qiáng)學(xué)校內(nèi)部自身的衛(wèi)生治理，定期對(duì)學(xué)校飲用水的衛(wèi)生狀況進(jìn)展檢查。做好飲用水操作從業(yè)人員的體檢工作，并定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)展相關(guān)的衛(wèi)生學(xué)問(wèn)、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)。
五、學(xué)校衛(wèi)生室應(yīng)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校飲用水衛(wèi)生的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和日常巡察。
六、建立健全飲用水中毒或者食源性疾患的報(bào)告制度及突發(fā)大事的應(yīng)急處理機(jī)制。
七、保障水源四周30米內(nèi)無(wú)污染。
八、定期對(duì)蓄水設(shè)施進(jìn)展清洗、消毒及水質(zhì)檢測(cè)。
九、消毒產(chǎn)品有衛(wèi)生許可批件。
十、免費(fèi)為全校師生供應(yīng)開(kāi)水。
衛(wèi)生管理制度3
�。ㄒ唬┸囕v使用
1、本局所有車輛及駕駛?cè)藛T均由辦公室統(tǒng)一管理和調(diào)度，科室公務(wù)用車原則上使用各分管領(lǐng)導(dǎo)車輛，特殊情況由辦公室統(tǒng)一調(diào)配；
2、科室到市外公務(wù)用車，原則上用分管領(lǐng)導(dǎo)車輛，科室負(fù)責(zé)人提前1天到辦公室登記，寫明目的地、事由、路線、用車預(yù)計(jì)時(shí)間（小時(shí)），經(jīng)分管領(lǐng)導(dǎo)簽字審核后，由辦公室統(tǒng)一安排“一車多用”，以便其他科室公務(wù)共同使用；
3、派出車輛必須按派車的用途、路線和時(shí)間使用。改變用途、路線和延長(zhǎng)使用時(shí)間等情況，由用車人及時(shí)通報(bào)辦公室，并報(bào)局領(lǐng)導(dǎo)同意后方可執(zhí)行；
4、未經(jīng)局領(lǐng)導(dǎo)同意，科室不得擅自調(diào)度車輛，否則，視為私自用車。
�。ǘ┸囕v管理
1、嚴(yán)格堅(jiān)持行程登記制度。行程登記本由駕駛?cè)藛T本人保管，供辦公室隨時(shí)抽查。車輛離開(kāi)局辦公區(qū)，駕駛?cè)藛T即開(kāi)始登記乘車科室、乘車人、起止里程數(shù)、時(shí)間，應(yīng)詳細(xì)記錄所到達(dá)的重要站點(diǎn)；
2、駕駛?cè)藛T出車前必須在派車記錄上注明去向等相關(guān)內(nèi)容，凡發(fā)現(xiàn)未注明去向的，按局上的相關(guān)規(guī)定，作曠工記錄；
3、節(jié)假日和每天下班時(shí)，車輛凡未按時(shí)回局機(jī)關(guān)（或停放在指定停車地點(diǎn)）的，用車科室及時(shí)向辦公室報(bào)告，否則，發(fā)生任何意外，由用車科室承擔(dān)一切責(zé)任。凡乘車科室人員不按規(guī)定行車的，駕駛?cè)藛T有權(quán)返程。否則，視為擅自出車處理，扣發(fā)駕駛?cè)藛T當(dāng)月100元的工資，發(fā)現(xiàn)第二次，正式職工予以行政處分，臨時(shí)人員予以辭聘；
4、因公出車發(fā)生交通事故，根據(jù)以責(zé)論處的原則，賠償經(jīng)濟(jì)損失1―3%（最高不超過(guò)1000元），即負(fù)次要責(zé)任賠償損失費(fèi)的1%；負(fù)主要責(zé)任賠償損失費(fèi)的2%；負(fù)全部責(zé)任賠償損失費(fèi)3%。年終酌情扣發(fā)獎(jiǎng)金（聘用駕駛?cè)藛T負(fù)主要責(zé)任的予以辭退）；
5、車輛的用油按局辦公室核定的油耗標(biāo)準(zhǔn)使用，如每月超過(guò)油耗的核定標(biāo)準(zhǔn)，超過(guò)部分在駕駛?cè)藛T當(dāng)月工資中扣除。車輛加油實(shí)行定額包干；
6、車輛洗車、停車費(fèi)用實(shí)行定額包干，80元/每車/月；
7、車輛過(guò)路費(fèi)在返車當(dāng)日即作登記。出車人在返程后，應(yīng)及時(shí)將在行程中發(fā)生的過(guò)路費(fèi)經(jīng)用車科室人員簽字證實(shí)后，交給辦公室登記。
�。ㄈ┸囕v維修、保養(yǎng)
1、車輛維修由衛(wèi)生局指定維修廠（在市政府定點(diǎn)維修點(diǎn)內(nèi)），車輛出現(xiàn)故障后，駕駛?cè)藛T向辦公室提出申請(qǐng)，經(jīng)修理廠技術(shù)員檢查鑒定后，提出修理方案，經(jīng)辦公室逐級(jí)簽字審核后方可送修。車輛維修時(shí)，駕駛?cè)藛T必須在場(chǎng)，對(duì)修理廠更換是否純正配件、是否按維修規(guī)程予以核實(shí)，維修費(fèi)用超過(guò)500元以上的`，須報(bào)局長(zhǎng)同意后，方可送修。維修后所有拆換配件和維修詳細(xì)清單，由車管組長(zhǎng)保存；
2、車輛維修必須嚴(yán)格執(zhí)行維修審批程序，并由辦車管組長(zhǎng)建立單車維修臺(tái)帳，車輛維修過(guò)程中，駕駛?cè)藛T如發(fā)現(xiàn)車輛修理部位項(xiàng)目、更換零件與我局開(kāi)具審批單不一致時(shí)，要立即通知辦公室相關(guān)人員到場(chǎng)核實(shí)，否則維修費(fèi)用不予報(bào)銷。未經(jīng)批準(zhǔn)，駕駛?cè)藛T不得私自送廠修車；
3、車輛長(zhǎng)途行駛途中發(fā)生維修的，必須立即向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告；
4、車輛維修后，維修費(fèi)超過(guò)100元以上的須由辦公室2人到維修廠核實(shí)修理費(fèi)用和辦理結(jié)算手續(xù)。駕駛?cè)藛T必須在修車單上簽字。反之，駕駛?cè)藛T無(wú)權(quán)在修理清單上簽字。車輛修理報(bào)帳時(shí)，必須認(rèn)真核實(shí)修理審批單、維修清單，對(duì)照舊件回收登記薄，經(jīng)辦公室確認(rèn)無(wú)誤，才能給予報(bào)銷，屬保險(xiǎn)公司支付的維修費(fèi)用須到辦公室進(jìn)行登記；
5、對(duì)車輛實(shí)行強(qiáng)制保養(yǎng)制度。按照車輛行駛的公里數(shù)等車輛保養(yǎng)的基本指標(biāo)要求，定期對(duì)車輛實(shí)行強(qiáng)制保養(yǎng)，提高車輛的使用性能和安全系數(shù)。
（四）駕駛?cè)藛T管理
1、駕駛?cè)藛T必須認(rèn)真學(xué)習(xí)新《道法》和有關(guān)的法律法規(guī)，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度和交通規(guī)則，樹(shù)立良好的職業(yè)道德和安全第一思想，嚴(yán)禁帶病疲勞駕車、駕英雄車和酒后開(kāi)車；
2、駕駛員要熱愛(ài)自己的本職工作，認(rèn)真愛(ài)護(hù)車輛，經(jīng)常保護(hù)車況良好和車輛的整潔。嚴(yán)禁將車交給他人和隨車人員駕駛；
3、駕駛員要牢固樹(shù)立為機(jī)關(guān)服務(wù)的思想，要優(yōu)質(zhì)、熱情、周到、正點(diǎn)的為每一位領(lǐng)導(dǎo)和機(jī)關(guān)乘車人員服務(wù)，嚴(yán)禁利用工作之便向乘車人員或基層單位要錢、物、土特產(chǎn)、燃油和好處，違反者視情節(jié)給予批評(píng)、警告和經(jīng)濟(jì)處罰。情節(jié)嚴(yán)重的，予以辭聘；
4、駕駛?cè)藛T要自覺(jué)遵守機(jī)關(guān)的有關(guān)規(guī)定，沒(méi)有出車任務(wù)，應(yīng)首先聽(tīng)從辦公室安排，協(xié)助處理辦公室日常事務(wù)；
5、駕駛?cè)藛T不得違反交通法規(guī)。發(fā)生交通事故，必須立即向辦公室報(bào)告，不得隱瞞事故不報(bào)；
6、為保證駕駛員能夠安全行車，凡因公至當(dāng)晚12點(diǎn)以后的，可在次日上午申請(qǐng)休息半天；如在次日凌晨5點(diǎn)以后才休息的，可在次日申請(qǐng)休息全天。
衛(wèi)生管理制度4
1、機(jī)房?jī)?nèi)不得吸煙，隨地吐痰，亂丟雜物。
2、各班組員工必須按時(shí)清潔機(jī)房地面，做到無(wú)明顯污漬，無(wú)雜物，無(wú)粉塵機(jī)房?jī)?nèi)各設(shè)備必須按時(shí)擦拭，使設(shè)備表面光潔無(wú)塵。
3、機(jī)房值班員工必須按時(shí)清潔機(jī)房通風(fēng)系統(tǒng)塵網(wǎng)。
4、機(jī)房?jī)?nèi)電氣控制箱及電器開(kāi)關(guān)表面必須按時(shí)清潔除塵。
5、領(lǐng)班負(fù)責(zé)制定轄區(qū)機(jī)房清潔衛(wèi)生時(shí)間表，并對(duì)機(jī)房衛(wèi)生負(fù)責(zé)。
6、質(zhì)量員負(fù)責(zé)定期抽查機(jī)房地面、墻面、設(shè)備衛(wèi)生清潔情況，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問(wèn)題，立刻負(fù)責(zé)整改。
衛(wèi)生管理制度5
一、村規(guī)民約制度：
制定《村關(guān)于衛(wèi)生管理工作的規(guī)定》，必要時(shí)制定專項(xiàng)實(shí)施辦法。所有規(guī)定，都要發(fā)至轄區(qū)內(nèi)的每個(gè)村民戶(包括外來(lái)住戶)、企業(yè)、單位。
二、衛(wèi)生管理隊(duì)伍出勤制度：
1、衛(wèi)生清運(yùn)隊(duì)、花草管理員每月出勤不少于28日，每日出勤時(shí)間不少于5-6小時(shí)。除休息日以外，每日上、下午均安排出勤。休息時(shí)間安排在每星期日、“五一”節(jié)、國(guó)慶節(jié)、元旦及民間傳統(tǒng)大節(jié)日的下午。每次休息時(shí)間原則上不超過(guò)半天。
2、公廁管理員對(duì)公共廁所全日保潔。
3、消毒組每月一次進(jìn)行消毒工作。
4、衛(wèi)生督導(dǎo)隊(duì)每旬一次進(jìn)行督導(dǎo)工作。
5、小學(xué)生“小雷鋒”宣傳隊(duì)適時(shí)開(kāi)展衛(wèi)生管理宣傳工作。
三、衛(wèi)生清運(yùn)隊(duì)工作區(qū)域輪換制度：
3支衛(wèi)生清運(yùn)隊(duì)實(shí)行工作區(qū)域輪換制。古城區(qū)和新村區(qū)清運(yùn)隊(duì)每半年輪換一次，工業(yè)區(qū)隊(duì)每年輪換一次。輪換交接班之前，對(duì)原工作區(qū)域進(jìn)行互相檢查，保證不留衛(wèi)生死角。
四、環(huán)境消毒制度：
每月一次全村環(huán)境進(jìn)行衛(wèi)生消毒。
五、收費(fèi)制度：
凡居住本村的人員、單位，都應(yīng)交納垃圾處理費(fèi)。垃圾處理費(fèi)的交納標(biāo)準(zhǔn)和方式由村民會(huì)議討論制定。所收取的垃圾處理費(fèi)全部用于村環(huán)境衛(wèi)生管理。收支狀況按期在村務(wù)公開(kāi)欄公布。
六、費(fèi)用補(bǔ)貼制度：
對(duì)衛(wèi)生清運(yùn)隊(duì)的工具費(fèi)，公廁管理員、花草管理員、消毒人員工資、督導(dǎo)隊(duì)茶水費(fèi)、所有工作人員的勞動(dòng)防護(hù)用具費(fèi)用實(shí)行固定補(bǔ)貼。
七、獎(jiǎng)懲制度：
每年評(píng)選先進(jìn)衛(wèi)生隊(duì)伍和先進(jìn)個(gè)人;評(píng)選“清潔衛(wèi)生戶”并予物質(zhì)的獎(jiǎng)勵(lì)。
對(duì)違反衛(wèi)生管理制度、規(guī)定的人進(jìn)行批評(píng)直至必要的'經(jīng)濟(jì)處罰。
八、會(huì)議制度：
每個(gè)月最后一天的下午為衛(wèi)生清運(yùn)隊(duì)工作例會(huì);每季度召開(kāi)一次全體衛(wèi)生管理人員會(huì)議。村“兩委”成員最少1人參加會(huì)議。
九、衛(wèi)生督導(dǎo)制度：
老協(xié)衛(wèi)生督導(dǎo)隊(duì)每月三次對(duì)全村衛(wèi)生工作進(jìn)行督導(dǎo)。督導(dǎo)隊(duì)的任務(wù)：一督導(dǎo)村民遵守衛(wèi)生管理規(guī)定狀況，二督導(dǎo)各衛(wèi)生管理隊(duì)伍工作任務(wù)完成狀況，三督導(dǎo)村“兩委”衛(wèi)生管理工作的開(kāi)展?fàn)顩r。
衛(wèi)生管理制度6
1、浴室開(kāi)放前，浴室管理人員應(yīng)提前檢查浴室設(shè)施，做到管路不漏水、不漏氣，電氣設(shè)施線路完整、無(wú)損壞。
2、浴室管理人員交接班前，應(yīng)對(duì)浴室進(jìn)行全面清洗，做到地面無(wú)積水、無(wú)腳印，關(guān)閉所有水龍頭及電氣設(shè)施，杜絕浪費(fèi)。
3、浴室開(kāi)放期間，管理人員要堅(jiān)守崗位，防止進(jìn)入浴室人員攜帶危險(xiǎn)、管制物品，確保進(jìn)入浴室人員安全。
4、浴室管理人員應(yīng)在浴室醒目位置設(shè)置安全警示標(biāo)志，提醒廣大職工注意安全，保護(hù)好自己的財(cái)物安全。
5、于是工作人員每周對(duì)浴室進(jìn)行一次全面消毒。后勤部門負(fù)責(zé)檢查驗(yàn)收，確保為廣大職工創(chuàng)造衛(wèi)生、溫馨的洗浴場(chǎng)所。
衛(wèi)生管理制度7
一、現(xiàn)場(chǎng)布局科學(xué)合理,衛(wèi)生責(zé)任區(qū)明確,責(zé)任落實(shí)到人。
二、現(xiàn)場(chǎng)道路要硬化,排水系統(tǒng)暢通,現(xiàn)場(chǎng)無(wú)積水,保證車輛不帶泥沙出現(xiàn)場(chǎng)。
三、保持現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生整潔,各種材料、機(jī)具碼放整齊、有序,現(xiàn)場(chǎng)不準(zhǔn)亂扔亂倒廢棄物。
四、建筑物內(nèi)外禁止隨地大小便。
五、辦公室、生活區(qū)要保持內(nèi)外衛(wèi)生整潔,無(wú)污物、無(wú)污水。
六、現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)保證職工飲用開(kāi)水,確保職工飲水安全。
七、現(xiàn)場(chǎng)廁所應(yīng)有專人打掃,保證廁所衛(wèi)生。
八、現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)按規(guī)定設(shè)置密閉式工業(yè)垃圾站和生活垃圾站。
宿舍衛(wèi)生管理制度
一、室內(nèi)布置科學(xué)合理,有明確的衛(wèi)生輪流值班制度。
二、室內(nèi)嚴(yán)禁存放或使用煤油爐、煤氣罐、電爐做飯,室內(nèi)不得存放工具、材料。
三、室內(nèi)應(yīng)設(shè)置簡(jiǎn)易物架柜、碗架柜,并有遮擋,毛巾懸掛一條線。
四、鋪上被褥要衛(wèi)生整潔,疊放整齊,不準(zhǔn)使用光板棉套,鋪上不準(zhǔn)吸煙。
五、鋪下衛(wèi)生整潔,臉盆、鞋子碼放整齊一致,地面無(wú)煙頭。紙屑。
六、牙具、餐具要干凈衛(wèi)生,無(wú)剩飯,牙具、餐具要存入碗柜架。
七、室內(nèi)有防蚊蠅措施,預(yù)防傳染病發(fā)生。
八、室內(nèi)不準(zhǔn)私自亂接亂拉電線。
九、冬季取暖用火,要按有關(guān)規(guī)定安裝風(fēng)斗,爐火設(shè)施要齊全有效,并有有關(guān)部門簽發(fā)的爐火合格證。
食堂衛(wèi)生管理制度
一、食堂應(yīng)'三證'齊全有效,炊事人員應(yīng)隨身攜帶健康證和培訓(xùn)證(可帶復(fù)印件),無(wú)證人員不準(zhǔn)炊事操作。
二、食堂內(nèi)外應(yīng)衛(wèi)生整潔,炊具干凈、衛(wèi)生,碼放整齊,灶臺(tái)、炊具要物見(jiàn)本色。食堂內(nèi)要做到無(wú)鼠、無(wú)蠅、無(wú)蟑螂。
三、炊事員要搞好個(gè)人衛(wèi)生,進(jìn)入工作間要穿戴整潔的工作服、工作帽。
四、加工、保管生、熟食品要分開(kāi),食品有遮蓋。炊具要有明顯生熟標(biāo)記,食堂內(nèi)不準(zhǔn)使用塑料炊具。
五、主、付食庫(kù)不準(zhǔn)住人,物品應(yīng)分類碼放整齊。主食庫(kù)應(yīng)有距地、墻不小于20cm的`糧食存放臺(tái)。
六、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),不買三無(wú)產(chǎn)品,確保食品衛(wèi)生安全。
飲水管理制度
現(xiàn)場(chǎng)確保全天供應(yīng)開(kāi)水。
現(xiàn)場(chǎng)飲水設(shè)備要每天清洗定期消毒,確保飲水安全。
現(xiàn)場(chǎng)飲水桶要加鎖,確保飲水安全。
茶爐工要對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé),堅(jiān)守崗位,保持飲水站周圍環(huán)境的清潔衛(wèi)生。
辦公室衛(wèi)生管理制度
一、辦公室內(nèi)外整潔、衛(wèi)生,有輪流衛(wèi)生值日制度。
二、辦公室要做到窗明幾凈,地面無(wú)煙頭、無(wú)紙屑、無(wú)痰跡。
三、桌上辦公用品擺放整齊、有序、無(wú)塵土。
四、每周五搞衛(wèi)生一次。
廁所管理制度
一、廁所屋頂、墻壁嚴(yán)密,門窗、紗門、紗窗齊全有效。
二、廁所男、女標(biāo)識(shí)要規(guī)范。
三、廁所要有專人清掃,定期用水沖洗,保持室內(nèi)外衛(wèi)生。
四、糞便及時(shí)清理,有防蠅措施,并定期打藥消毒。
生活保障制度
1、保持環(huán)境衛(wèi)生。經(jīng)常保潔。
2、生活垃圾與工業(yè)垃圾分開(kāi),應(yīng)到集中指定地點(diǎn)及時(shí)清理。
3、禁止隨地亂扔亂倒廢棄物。
4、辦公室、宿舍、更衣室內(nèi)保持清潔,有衛(wèi)生負(fù)責(zé)人輪流制。
5、廁所建設(shè)符合標(biāo)準(zhǔn),有保潔工,有專人負(fù)責(zé)保潔。
6、職工飲水要保持潔凈,供應(yīng)及時(shí)。
7、責(zé)任落實(shí)到人。
8、衛(wèi)生責(zé)任區(qū)崗位責(zé)任制必須落實(shí)到人。
衛(wèi)生管理制度8
xx廚房
日期xx
檢查項(xiàng)目
檢查內(nèi)容
檢查標(biāo)準(zhǔn)
分值
檢查結(jié)果
(15分)儀表儀容
個(gè)人衛(wèi)生
1、工服干凈整齊，角巾、廚房制服、圍裙、佩戴齊全。
2、不留長(zhǎng)指甲、不留長(zhǎng)頭發(fā)，身上無(wú)異味。
3、不佩戴首飾。
(20分)冷菜間
環(huán)境衛(wèi)生
1、室內(nèi)溫度應(yīng)在25攝氏度以下。
2、冰箱把手毛巾應(yīng)每天清洗。
3、冷菜間窗戶不應(yīng)打開(kāi)。
用具衛(wèi)生
1、專職專用刀、墩、板、盆、秤要生熟分開(kāi)。
2、冰箱要定期清洗，生熟分開(kāi)，存放物品需加膜加蓋。
人員二次更衣消毒
1、操作人員要嚴(yán)格執(zhí)行使用濃度為75%的`酒精棉消毒。
2、操作中接觸其它物品需進(jìn)行二次消毒。
3、必須二次更衣后方可進(jìn)行操作。
(15分)加工間
環(huán)境衛(wèi)生
1、地面干凈衛(wèi)生無(wú)積水。
2、遺棄物放在專用容器內(nèi)，不積壓、不暴露。
用具衛(wèi)生
1、所用刀、墩、板、案等應(yīng)該葷素分開(kāi)，且用后消毒。
2、洗菜池和洗肉池應(yīng)用后消毒。
3、定點(diǎn)存放物品用具。
(15分)熱菜間
用具衛(wèi)生
1、上班前要洗刷案板、刀、勺、等灶具。
2、冰箱應(yīng)該定期清洗消毒，生熟分開(kāi)，物品要加膜加蓋，冰箱把手毛巾定期更換。
3、各種佐料使用前要檢查，不得使用變質(zhì)佐料，佐料的盛裝用專用容器并保持清潔。
4、不得將個(gè)人物品帶入廚房。
(15分)面點(diǎn)間
環(huán)境衛(wèi)生
1、冰箱把手毛巾應(yīng)每天清洗。
2、面點(diǎn)間窗戶不應(yīng)打開(kāi)。
用具衛(wèi)生
1、蒸箱、蒸鍋和面機(jī)，絞肉機(jī)等用前清洗，用后洗刷干凈，用布蓋好。
2、面機(jī)、刀具、模具、容器等用后洗干凈，定點(diǎn)存放，保持干凈整齊。
3、制作面點(diǎn)所用的奶油嘴等工具需消毒后方可使用。
4、冰箱物品擺放整齊，加蓋加膜。
(20分)管事部
環(huán)境衛(wèi)生
1、保證灶臺(tái)干凈衛(wèi)生，無(wú)油污。
2、定期清洗抽油煙機(jī)。
3、保證廚房地面衛(wèi)生無(wú)油污，無(wú)積水
4、定期清洗下水管道。
5、各角落垃圾桶應(yīng)加垃圾袋，蓋好蓋并及時(shí)清倒消毒。
洗滌餐具
1、配藥230克與50-60度熱水30公生比例配置藥物。
2、不銹鋼、玻璃和瓷器必須單獨(dú)清洗
3、物品消毒后分類定點(diǎn)置放于鐵皮柜中。
衛(wèi)生管理制度9
為明確保潔員的工作職責(zé)、工作標(biāo)準(zhǔn)和工作要求，進(jìn)一步加強(qiáng)衛(wèi)生管理工作，特制定本制度。
一、工作職責(zé)：
主要負(fù)責(zé)保健中心大廳（門廳）、各樓層衛(wèi)生間、公共走道（包括樓梯）、會(huì)議室、三樓屋面露臺(tái)等公共區(qū)域以及局領(lǐng)導(dǎo)辦公室的衛(wèi)生保潔工作。
二、各場(chǎng)所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及要求
�。ㄒ唬┍＝≈行拇髲d：
1.大廳玻璃推門每天上班前必須擦洗1次，保證把手無(wú)污跡，玻璃無(wú)浮塵；玻璃幕墻每半月至少擦拭1次，保證玻璃幕墻明亮清潔，無(wú)污跡和蜘蛛網(wǎng)等；
2.大廳每天下班后必須打掃一次，保持地面光潔，無(wú)污跡、污水、紙屑；保持墻面良好，無(wú)明顯污跡、蜘蛛網(wǎng)、浮塵；桌椅擺放端正，干凈整潔；飲水機(jī)、燈具、空調(diào)、電腦、觸摸屏等無(wú)浮塵；旋轉(zhuǎn)樓梯每天至少擦拭1次，保持臺(tái)階面板潔凈無(wú)污跡，攔桿扶手無(wú)浮塵；每月至少對(duì)大廳的桌椅、窗口臺(tái)面、觸摸屏、電腦鍵盤等進(jìn)行1次表面消毒；
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1、走廊：
1至3樓，每天至少打掃1次，5樓每周至少1次，保證地面清潔，無(wú)紙屑、積水、污跡。走廊窗玻璃每月至少擦拭1次，保持無(wú)污漬；
2、樓梯走道：
1至3樓，每天至少打掃1次，4至6樓每周至少打掃1次，保證地面無(wú)污跡，扶手無(wú)積塵。走道窗玻璃每月至少擦拭1次，保持無(wú)污漬；
（三）衛(wèi)生間：
各樓層衛(wèi)生間，每天必須打掃1次，及時(shí)清理垃圾桶里的紙巾等，保證廁所墻面、地面、便池清潔干凈，無(wú)雜物、無(wú)積水，無(wú)異味；洗手池境面明亮，臺(tái)盤面清潔，墻角旮旯無(wú)蜘蛛網(wǎng)；窗玻璃每月至少擦拭1次，保持無(wú)污漬；
�。ㄋ模⿻�(huì)議室：
1、三樓會(huì)議室：
地面、沙發(fā)、茶幾等每天上班前必須打掃1次，因會(huì)務(wù)需要，應(yīng)按辦公室要求，做到隨時(shí)打掃，保證會(huì)議室清潔。窗玻璃、境框獎(jiǎng)匾等每月至少擦拭1次，保證無(wú)浮塵、污跡。
2、五樓會(huì)議室：
地面、桌椅等每周至少打掃1次，窗玻璃每月至少擦拭1次，保持會(huì)議室清潔。每次會(huì)議后須及時(shí)打掃，離開(kāi)時(shí)應(yīng)關(guān)閉會(huì)議室一切電源。
�。ㄎ澹┚诸I(lǐng)導(dǎo)辦公室：
1、地面、桌椅、沙發(fā)、茶幾、電話等每天打掃1次，下班后完成，保證地面清潔，桌椅、沙發(fā)等無(wú)浮塵。
2、窗玻璃、書(shū)櫥及陳列品每月至少擦試1次，保持書(shū)籍資料以及陳列品擺放整齊，無(wú)浮塵。
（六）三樓屋面露臺(tái)：經(jīng)常打掃，保證屋面無(wú)垃圾雜物；排水溝內(nèi)青苔要及時(shí)打掃，以保持屋面排水暢通；如遇下水道堵塞，應(yīng)及時(shí)疏通，自己無(wú)法解決，應(yīng)及時(shí)匯報(bào)。
三、紀(jì)律要求
1、尊重領(lǐng)導(dǎo)，服從管理，自覺(jué)履行工作職責(zé)，嚴(yán)格遵守單位的規(guī)章制度和有關(guān)勞動(dòng)安全紀(jì)律；
2、每天必須提前半個(gè)小時(shí)上班，及時(shí)做好保潔工作。應(yīng)自覺(jué)幫廚，協(xié)助炊事員搞好廚房工作。因工作需要，必須隨叫隨到，愉快完成突擊性任務(wù)；
3、節(jié)約用水、用電，愛(ài)護(hù)公用設(shè)施，保管好保潔用品，發(fā)現(xiàn)屋面滲漏、管道堵塞損壞等應(yīng)及時(shí)向局辦公室匯報(bào)；
4、注意著裝，文明舉止，禮貌接客，自覺(jué)維護(hù)單位形象。
單位衛(wèi)生管理制度2
為營(yíng)造整潔、舒適的辦公環(huán)境、塑造良好的企業(yè)形象，規(guī)范辦公環(huán)境衛(wèi)生管理流程，特制定本制度。
一、個(gè)人辦公區(qū)域的維護(hù)
1、每位員工應(yīng)保證自己的辦公桌面物品整齊、整潔無(wú)雜物，不擺放與工作無(wú)關(guān)的個(gè)人物品。
2、辦公室內(nèi)擺放的文件柜、辦公桌、電腦等辦公設(shè)施，應(yīng)規(guī)范、合理、整齊并隨時(shí)保持清潔。
3、使用文件柜的員工，應(yīng)保持文件柜外觀干凈，內(nèi)部文件資料擺放整齊，頂部不擺放舊資料、舊文件、舊物品等雜物，保持整體美觀。
4、員工離開(kāi)辦公桌，長(zhǎng)時(shí)間不使用電腦設(shè)備時(shí)，應(yīng)關(guān)閉電腦，顯視屏不允許使用節(jié)能模式，以保證電腦的使用年限及節(jié)約能源。
二、公共辦公區(qū)域的維護(hù)
1、員工按照值班表輪流將所有辦公區(qū)域的'地面清掃，辦公桌擦拭、座椅擺放整齊，并將垃圾桶的垃圾清理干凈;每周對(duì)辦公區(qū)域的門窗、電器等進(jìn)行一次清潔。
2、員工應(yīng)注意保持地面、墻面及其他公共區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生，不亂丟垃圾、不隨地吐痰，不亂張貼。
三、部門負(fù)責(zé)人責(zé)任
1、帶頭執(zhí)行公司環(huán)境衛(wèi)生管理制度。
2、監(jiān)督提醒部門員工做好環(huán)境衛(wèi)生。
3、部門員工違反公司環(huán)境衛(wèi)生制度三次，部門負(fù)責(zé)人負(fù)連帶責(zé)任。
四、監(jiān)督及獎(jiǎng)懲
1、公司辦公室不定期對(duì)各部門的辦公環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的環(huán)境衛(wèi)生問(wèn)題：第一次，勸導(dǎo)責(zé)任人進(jìn)行及時(shí)整改;第二次，責(zé)令責(zé)任人立刻整改，在公司群里通報(bào)批評(píng)，并罰做辦公室清潔一周;第三次，責(zé)令責(zé)任人立刻整改，罰做一個(gè)月辦公室環(huán)境衛(wèi)生，罰款100.00元。同時(shí)，對(duì)部門負(fù)責(zé)人處以200.00元罰款，因?yàn)椴块T負(fù)責(zé)人監(jiān)管不力，沒(méi)有進(jìn)到督導(dǎo)責(zé)任。
2、公司辦公室人員必須以身作則，大家相互提醒，相互監(jiān)督，為自己營(yíng)造一個(gè)舒適，干凈，整潔的辦公環(huán)境。
3，在公司不定期抽查期間，環(huán)境衛(wèi)生達(dá)到優(yōu)良的部門，公司將發(fā)放部門環(huán)境衛(wèi)生獎(jiǎng)金。
單位衛(wèi)生管理制度3
一、區(qū)教委作為教委大院環(huán)境衛(wèi)生牽頭單位，充分結(jié)合教委大院實(shí)際，制定，逐步改善大院環(huán)境，規(guī)范大院的管理秩序，為機(jī)關(guān)和住戶創(chuàng)造一個(gè)干凈整潔、秩序井然的工作和生活環(huán)境的環(huán)境衛(wèi)生管理制度。具體內(nèi)容如下：
二、認(rèn)真落實(shí)衛(wèi)生保潔制度，保持公共道路、車棚、公共場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生，做到無(wú)垃圾堆積、無(wú)衛(wèi)生死角；下水道、排水溝、沉沙井、化糞池保持暢通，無(wú)污水溢流；公廁保持清潔無(wú)臭味。
三、認(rèn)真落實(shí)門前院內(nèi)“四包”責(zé)任制，指定專人糾正違章，維護(hù)門前院內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生和交通秩序。
四、大院主干道要保持清潔和暢通無(wú)阻，不得停放車輛和沿路擺攤設(shè)點(diǎn)經(jīng)營(yíng)。
五、各單位和住戶自覺(jué)遵守大院管理制度，維護(hù)環(huán)衛(wèi)、綠化和道路公共設(shè)施的完好，不準(zhǔn)亂搭蓋、亂堆放雜物以及圈地搞種植；不準(zhǔn)在綠地亂拉管線晾曬衣服；不準(zhǔn)在墻上亂畫、亂貼廣告語(yǔ)；自覺(jué)清掃和維護(hù)走道衛(wèi)生，不向屋外及走廊通道傾倒污水、拋棄雜物；不將剩余飯菜及垃圾倒入下水道，保持管道暢通。凡人為損壞公共設(shè)施的，由行為人負(fù)責(zé)賠償。
六、衛(wèi)生管理人員每天要打掃、保潔環(huán)境衛(wèi)生，垃圾日產(chǎn)日清，不得堆積和超過(guò)堆放時(shí)限，保持清潔衛(wèi)生。
七、維護(hù)院內(nèi)秩序，不準(zhǔn)占用公共氣場(chǎng)所擴(kuò)大營(yíng)業(yè)專場(chǎng)地和亂擺攤設(shè)點(diǎn)經(jīng)營(yíng)。經(jīng)批準(zhǔn)擺賣的攤點(diǎn)，要規(guī)范管理，依法經(jīng)商，搞好市場(chǎng)衛(wèi)生。
八、定期測(cè)試“四害”蹤跡，施放藥物，消滅“四害”滋生地，爭(zhēng)創(chuàng)滅“四害”達(dá)標(biāo)單位。
衛(wèi)生管理制度10
一．準(zhǔn)備工作：
1）檢查是否有干凈足量的工具，定位放在顧客看不見(jiàn)的地方，工具包括（抹布，搗壓棒，掃把，地拖，地拖桶，玻璃清潔劑，玻璃刮，垃圾袋等；
2）檢查洗手間內(nèi)是否有洗手液，紙巾，水，烘手機(jī)等供應(yīng)，并且清潔無(wú)異味；
3）檢查垃圾桶是否裝滿，垃圾無(wú)外溢且無(wú)異味；
4）檢查所有設(shè)備是否都正常運(yùn)轉(zhuǎn)且維護(hù)優(yōu)良。
二．日常工作：
1）餐桌的收拾及擦拭干凈，桌椅的排列整齊；
2）地面清潔的維持，如有打翻飲料，及時(shí)處理；
3）垃圾箱內(nèi)備有一定數(shù)量的垃圾袋及抹布，以備不時(shí)之需；
4）垃圾桶內(nèi)的'垃圾達(dá)2/3時(shí)需搗壓，達(dá)3/4時(shí)需倒掉垃圾并更換垃圾袋；
5）垃圾桶內(nèi)外要保持清潔且無(wú)異味；
6）適時(shí)檢查玻璃門，窗及鏡子，如有需要并進(jìn)行清潔；
7）餐廳擺設(shè)的整理，清潔。如：墻畫，花草等；
8）清潔用品不能隨處擺放，不能讓顧客看見(jiàn)；
9）顧客離開(kāi)后立即清潔臺(tái)面，(30秒內(nèi)清潔，60秒內(nèi)清潔完畢)以消毒水及清潔抹布，擦干臺(tái)面，隨時(shí)清潔臺(tái)面上的油污及水漬；
10）隨時(shí)清潔臟的地方，立即拖干倒翻的飲料，掃地及拖地時(shí)，接近顧客要有禮貌，盡量不要影響顧客用餐；
11）每次清潔后，都應(yīng)將清潔工具清洗干凈并放回指定的位置；
12）餐廳內(nèi)一旦發(fā)現(xiàn)有任何問(wèn)題（顧客投訴，設(shè)備等）應(yīng)馬上向當(dāng)班經(jīng)理匯報(bào)。并盡快采取措施解決。
三．餐廳外圍：
1）過(guò)道垃圾與雜草的清潔；
2）過(guò)道地面的清潔；
3）窗臺(tái)的清潔；
4）室外的廣告宣傳品如有破損，應(yīng)通知值班經(jīng)理；
四．洗手間的清潔：
1）馬桶、小便池的清潔；
2）地面的清潔；
3）更換垃圾袋；
4）鏡子上水漬及指紋的清潔；
5）洗手臺(tái)維持清潔；
6）高峰期每15分鐘清潔一次洗手間 ；低峰期每30分鐘清潔一次洗手間；
五．關(guān)心顧客：
1）如有顧客不小心倒翻飲料，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)給并通知值班經(jīng)理；
2）積極主動(dòng)地協(xié)助有需要幫助的顧客；
3）做清潔工作時(shí)，注意不要影響顧客用餐；
4）音響（空調(diào)）太大或太小時(shí)，應(yīng)通知經(jīng)理進(jìn)行調(diào)節(jié)。
六．團(tuán)隊(duì)精神：
主動(dòng)與其他工作伙伴溝通，協(xié)調(diào)，合作。
七．玻璃的清潔：
準(zhǔn)備工具：
1）玻璃清潔劑；
2）玻璃刮；
3）玻璃擦；
4）抹布；
清潔步驟：
首先，按照比例配好玻璃清潔劑，用玻璃擦將需要清潔的玻璃擦洗一遍，接著用玻璃刮將清潔劑刮干。
每刮一次之后，就用抹布將玻璃刮上的清潔劑抹干。當(dāng)玻璃上只有很少污點(diǎn)的時(shí)候，用干凈的毛巾或紙巾拭去即可。
八．招牌清潔：
準(zhǔn)備工具：
1）清潔劑；
2）梯子；
3）抹布；
清潔步驟：
1）用抹布抹去灰塵。
2）用清潔劑清洗。
注：每星期清潔一次。
九．地面清潔：
準(zhǔn)備工具：
1）掃把；
2）垃圾鏟；
3）地拖；
4）地拖桶；
5）地板清潔劑；
6）警告牌
衛(wèi)生管理制度11
為了創(chuàng)造一個(gè)良好的學(xué)習(xí)生活環(huán)境，培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生行為習(xí)慣，根據(jù)《班級(jí)管理實(shí)施方案》及市兩創(chuàng)工作要求，對(duì)班級(jí)衛(wèi)生管理作如下要求：
1、各班主任老師及時(shí)組織、監(jiān)督催促本班學(xué)生做好公共區(qū)、教室和寢室的衛(wèi)生，政教處組織、率領(lǐng)學(xué)生會(huì)干部按時(shí)檢查，不合衛(wèi)生要求的`，立刻通知班主任組織學(xué)生重新打掃，再不合格者給予通報(bào)或做相應(yīng)扣分處置。
2、堅(jiān)持每周兩大掃（第一天、第四天的第節(jié)課），每天三小掃（早、中、晚）的衛(wèi)生制度，肯定要保持清潔衛(wèi)生，做到隨時(shí)可接受檢查。
3、實(shí)行衛(wèi)生監(jiān)督催促員制度：學(xué)生會(huì)衛(wèi)生部每天安排名干部，在教1—2室、寢室、食堂及校園內(nèi)檢查、監(jiān)督催促。各班每天安排名衛(wèi)生監(jiān)督催促員，監(jiān)督催促本班區(qū)域衛(wèi)生工作。發(fā)現(xiàn)亂丟亂扔等破壞環(huán)境衛(wèi)生的行為及時(shí)處置或跟蹤到班級(jí)個(gè)人。經(jīng)查實(shí)將給予破壞衛(wèi)生學(xué)生所在班級(jí)扣分處置，情節(jié)嚴(yán)重的作相應(yīng)紀(jì)律處分。
4、公共區(qū)要求地面清潔，沒(méi)有果皮、果殼、煙蒂、檳榔渣等污染物；花壇、綠化帶沒(méi)有污染，沒(méi)有白色垃圾；大掃除后瓷豉擦拭干凈、水溝沒(méi)有污物；教學(xué)樓樓梯洗濯干凈。各班負(fù)責(zé)所在區(qū)域內(nèi)垃圾桶的清理。
5、教室要求保持地面清潔干凈，沒(méi)有任何垃圾；桌凳、衛(wèi)生工具擺放整齊，門窗沒(méi)有塵土，墻壁沒(méi)有污跡，天花板沒(méi)有蛛網(wǎng)，垃圾桶及時(shí)清理。各班對(duì)本班教室處所丟的垃圾應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任，請(qǐng)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的養(yǎng)成教育，保持良好的環(huán)境衛(wèi)生。
6、寢室衛(wèi)生按《文明寢室評(píng)列如案》要求執(zhí)行。
7、每月檢查的情況作為衛(wèi)生流動(dòng)紅旗評(píng)比依據(jù)，期終作為班級(jí)評(píng)優(yōu)評(píng)先的依據(jù)。
衛(wèi)生管理制度12
1、上崗前必須進(jìn)行健康體檢及衛(wèi)生塵、防蠅、防鼠設(shè)施齊全。
2、從業(yè)人員進(jìn)操作間從業(yè)人員必須穿戴知識(shí)培訓(xùn)。
3、操作間應(yīng)保持室內(nèi)外環(huán)境整潔、防整潔的工作衣帽并并洗手消毒。
4、從業(yè)人員保持良好的個(gè)人衛(wèi)生和職業(yè)道德,做到“四勤”。
5、用具用前清洗消毒,用時(shí)保持清潔并定位擺放。
6、采購(gòu)的`原料應(yīng)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及衛(wèi)生要求。
7、食品存放做到生熟分開(kāi)、分類、分架、隔墻離地。
8、餐飲具消毒設(shè)施應(yīng)能滿足餐飲具消毒量并能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
9、垃圾應(yīng)日產(chǎn)日清,垃圾桶應(yīng)密閉加蓋。
衛(wèi)生管理制度13
住校學(xué)生應(yīng)自覺(jué)搞好寢室內(nèi)務(wù)衛(wèi)生，保持床上、室內(nèi)干凈整齊，個(gè)人生活用品擺放規(guī)范化，愛(ài)護(hù)公共衛(wèi)生。
寢室內(nèi)務(wù)衛(wèi)生具體要求如下：
1、地面干凈無(wú)塵、墻面清潔、墻角無(wú)蜘蛛網(wǎng)。
2、桌上的.物品、床下的鞋子等物品應(yīng)擺放整齊。
3、掃帚、拖帕等清潔衛(wèi)生用具放在陽(yáng)臺(tái)的角落處。
4、水瓶、水桶、臉盆、茶杯、洗漱用品整齊擺放于指定位置。
5、被蓋疊成正方形，與枕頭各放床頭一側(cè)。床單、枕套保持平整潔凈。書(shū)、報(bào)、筆等學(xué)習(xí)用具擺放整齊。
6、每月拆洗床單、被子、枕套一次。
7、衣服、毛巾等晾在陽(yáng)臺(tái)上，衣服、物品等均放在柜內(nèi)箱內(nèi)，保持室內(nèi)、床上整潔。
8、衛(wèi)生間每天沖洗二次，每周用草酸洗一次，防止產(chǎn)生異味。
衛(wèi)生管理制度14
1、進(jìn)入崗位職業(yè)危害防護(hù)必須按照使用規(guī)則正確佩戴、使用。
2、熟悉掌握本崗位職業(yè)病危害的特性、危害后果、預(yù)防和應(yīng)急措施。 3、作業(yè)前，應(yīng)提前喝或吃防暑降溫藥物。
4、作業(yè)中應(yīng)適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充水量（如：礦泉水、加入鹽的熱水）或預(yù)防中暑的冰棍、冰塊及綠豆湯，以防止出現(xiàn)中暑現(xiàn)象。
5、暑期生產(chǎn)崗位中，應(yīng)做好作業(yè)時(shí)間的.輪換，連續(xù)高溫工作時(shí)間不能超出20分鐘。
6、工作中，應(yīng)加強(qiáng)防暑降溫設(shè)備、設(shè)施（風(fēng)機(jī)、電扇、空調(diào)）的性能檢查，出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)處理。
7、崗作業(yè)中應(yīng)保持良好的精神狀態(tài)，身體如有不適及時(shí)匯報(bào)，不準(zhǔn)班
衛(wèi)生管理制度15
為加強(qiáng)本店管理、明確責(zé)任，實(shí)現(xiàn)工作規(guī)范化和制度化，提高管理水平和服務(wù)水平，特制定本規(guī)章制度。
一、 考勤制度
1. 工作時(shí)間，A班10：00-19：00，B班14：00—23：00(所有人員須提前15分鐘到店進(jìn)行交接)，中間閑時(shí)30分鐘左右(不能超過(guò)40分鐘)就餐時(shí)間。
2. 所有人員按規(guī)定時(shí)間上下班，不能遲到，不能早退，不能曠工。遲到15分鐘按曠工半天計(jì)算，遲到30分鐘按曠工一天計(jì)算，直接曠工按曠工三天計(jì)算。早退同理。(若須請(qǐng)假，請(qǐng)與其它人員換班，確實(shí)請(qǐng)假，扣除請(qǐng)假時(shí)間相等工資，事假提前1天以上請(qǐng)假)
二、 保密制度
1.本店所有奶茶配方等商業(yè)資料，不得拍照，復(fù)印，抄寫等任何形式擅自保存，不得私自攜帶離開(kāi)，不得提供或泄露給任何第三方。視情節(jié)及后果追究其相關(guān)責(zé)任。
2.本店所有經(jīng)營(yíng)收入情況資料及數(shù)據(jù)，不得提供或泄露給任何第三方。違者追究相關(guān)責(zé)任。
3.本店所有物資物品，不得提供或借用給任何第三方。違者追究相關(guān)責(zé)任。
三、 收銀員管理制度
1. 收銀員要對(duì)顧客說(shuō)：“你好，，請(qǐng)問(wèn)喝些什么?”當(dāng)顧客不確定時(shí)，可咨詢，請(qǐng)問(wèn)：“是喝些奶茶類，還是果茶類�！笨蛇m當(dāng)引導(dǎo)顧客，推薦相關(guān)產(chǎn)品，不強(qiáng)推。
2. 點(diǎn)單時(shí)，與顧客復(fù)述一下，顧客所點(diǎn)的.產(chǎn)品，確定無(wú)誤后打單，收錢。
3. 收銀時(shí)，要快，準(zhǔn)。不錯(cuò)收，不少收，不多收。對(duì)各類鈔票必須驗(yàn)明真假。如果有發(fā)現(xiàn)假鈔，禮貌地說(shuō)：“請(qǐng)問(wèn)可不可以更換這張鈔票�！�
4. 點(diǎn)單完后，要用筆圈一下顧客的號(hào)數(shù)，并告知顧客是多少號(hào)，然后禮貌地說(shuō)：“請(qǐng)稍調(diào)，我們馬上為你調(diào)配，憑單領(lǐng)取。”
5. 顧客領(lǐng)取產(chǎn)品時(shí)，禮貌地說(shuō)：“慢慢品嘗，若有任何意見(jiàn)與建議隨時(shí)與我們說(shuō)，謝謝�！�
6. 目測(cè)顧客要離開(kāi)時(shí)，禮貌地說(shuō)：“慢走，歡迎下次光臨�！�
7. 閑時(shí)，保持臺(tái)面的整潔干凈。
8. 交班時(shí)，請(qǐng)?zhí)顚懞媒话鄷r(shí)間，交班款項(xiàng)數(shù)目。
四、 衛(wèi)生制度
1.保持個(gè)人儀表儀容整潔大方。不拿背包，不配戴夸張飾物，不穿拖鞋。
2.上班時(shí)間著上工作服，帶上帽子，帶上口罩(收銀員可以不帶口罩)
3.保持制度臺(tái)衛(wèi)生清潔，每次調(diào)配完，都要清洗雪克杯。并把制作臺(tái)抹干凈，疊好毛巾。
4.每天早上晚上把所有物品全部清潔干凈，把制作臺(tái)，店內(nèi)店門口，后制作間，衛(wèi)生間等全部搞好清潔。做好開(kāi)局與收尾工作。
5.非收銀員，把顧客用餐后的臺(tái)面收拾干凈，閑時(shí)每隔2小時(shí)拖一次地面。
6.保證店里干凈，明亮，無(wú)塵，無(wú)雜物，無(wú)異味。
五、 庫(kù)存管理制度
1. 各類物品擺放整齊，無(wú)錯(cuò)位。
2. 發(fā)現(xiàn)有產(chǎn)品物料差不多用完，應(yīng)及時(shí)報(bào)知。
3. 發(fā)現(xiàn)變質(zhì)原料要及時(shí)報(bào)知。
六、 調(diào)配員制度
1. 如果發(fā)現(xiàn)調(diào)配所用材料，差不多用完，應(yīng)該及時(shí)報(bào)知，及時(shí)補(bǔ)充。
2. 要熟悉產(chǎn)品，熟悉產(chǎn)品調(diào)配方法。做到出品快，準(zhǔn)。如果自己不確定調(diào)配方法，一定不能憑主觀完成，要詢問(wèn)同事，確實(shí)無(wú)誤才操作。保證出品品質(zhì)一致性。
3. 能單獨(dú)完成，忙時(shí)又要共同協(xié)助，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)作用。
4. 做好操作臺(tái)衛(wèi)生工作。
七、 其它制度
1. 不得讓非工作人員進(jìn)行操作間。
2. 愛(ài)護(hù)各種設(shè)備，按規(guī)范操作，不違章操作，保證安全使用，違規(guī)損壞照價(jià)賠償。
3. 工作期間，不能長(zhǎng)時(shí)間私會(huì)朋友(熟人)。
4. 工作期間，不能長(zhǎng)時(shí)間玩手機(jī)打撲克等游戲。不能帶有異味的食物到店。不能私用辦公電話。
5. 所有人員，必須熟悉、清楚了解所有活動(dòng)明細(xì)。必須熱情有禮，文明用語(yǔ)，不能說(shuō)粗話或臟話。
6. 注意工作安全，如熱水、刀具等，注意防火防盜。
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