酒店大堂經理工作總結15篇
總結是指社會團體、企業單位和個人在自身的某一時期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進行回顧檢查、分析評價，從而肯定成績，得到經驗，找出差距，得出教訓和一些規律性認識的一種書面材料，通過它可以全面地、系統地了解以往的學習和工作情況，不妨坐下來好好寫寫總結吧。那么總結有什么格式呢？以下是小編精心整理的酒店大堂經理工作總結，希望對大家有所幫助。
酒店大堂經理工作總結1
尊敬的xx、xx以及各位同仁：
大家下午好！寒雪梅中盡、春風柳上歸！轉眼間20xx已經過去，回首20xx讓人感慨萬千。xxxx酒店走過了他不平凡的一年，本人也有幸經歷了酒店的籌建、開業和升星的整個過程。首先非常感謝xx給我進入酒店工作的機會、感謝xx在工作中給我莫大的支持與鼓勵，其次要感謝xxxx給我這樣一個能展現自我的平臺，讓我有機會參與其中，與酒店一同成長。
下面我將對20xx工作和20xx的計劃向各位領導匯報。
20xx度的主要工作內容
�。ㄒ唬﹨⑴c酒店的籌建與開業
年1月16日我們在瑞雪中迎來酒店的開業，天寒地凍擋不住我們一群年輕人的激情。我們的員工不怕臟不怕累，打掃衛生、搬家具、倒垃圾,天天加班加點完成酒店開業前的各項準備工作，為酒店如期開業奠定了基礎。xxx和xx更是身先士卒，帶領全體員工奮戰在第一線。在20xx8月23日前，我一直負責客房的各項工作，主要跟進了一號樓和二號的開荒工作、房間物品的配備、員工培訓、各種操作規程及規章制度的建立；尤為重要的是帶領客房部的全體員工在高標準的制度下，逐漸適應了酒店的管理和運營工作。
�。ǘ﹨⑴c酒店升星工作
xxxxx灑店在開業不到兩個月的時間就向上級主管部門提出了五星的申請。在得到上級主管部門的大力支持和幫助下，酒店迅速成立了以總經理為組長、xxx為副組長以及各部門經理、主管為組員的申星小組，并迅速開展各項申星工作。作為客房部副經理的我有幸參與其中，并有幸被派到xxx大酒店學習。學習回來后根據《星評訪查規范》對客房服務員進行了針對性的培訓，根據《五星級酒店的評審報告》中五星級酒店物品配備要求對客房物品進行調整及增加。在xxx和xxx的帶領下，酒店上下掀起了一波又一波的申星熱潮，酒店上下齊心協力、通力合作，并于20xx年12月28日以高分順利通過了國家星評專家的審查，成為了昆山首家民營企業的五星級酒店。
�。ㄈ┻M入新的工作領域
20xx年8月23日，因工作需要被調至大堂，任大堂質檢部經理一職。對于我來說這是一個全新的領域，在酒店領導和同事的不斷支持和幫助下，我很快地進入了角色，并認真開展各項工作。在此,請允許我借助大家的掌聲向他們表示感謝！在大堂質檢部只有三個大堂副理的情況下，大家不辭辛勞，努力完成各項工作計劃及任務，主要表現在以下幾個方面：
1、認真跟進了各項星評準備工作的檢查，為星評的順利通過奠定了基礎。
2、以公平公正為工作指導方針加大了質檢的檢查力度，為迎接五星審查、提高酒店的整體服務質量方面，做出了突出的貢獻。
3、調整了質檢方式。使酒店質檢工作又向前邁進了一步。
20xx年已經過去，我們雖然取得了一定的成績，但還有很多不足之處需要改進。我們不應該滿足于現狀，要不斷開拓，不斷創新。
我現將20xx的工作作以下打算。
�。ㄒ唬┰黾尤藛T編制
現在大堂副理兼職質檢的工作，本身大堂副理的工作就十分繁忙，如繼續兼職做質檢工作和大堂副理的工作都不能很好地開展，也沒有完全發揮大堂副理和質檢的作用。為了完善大堂副理和質檢的工作，使大堂副理和質檢都能發揮好各自的作用，必須進行嚴格的分工，所以申請需要增加質檢員專門負責質檢工作，而大堂副理做好對客服務，處理好賓客關系和協調好整個酒店各部門之間的縱向溝通和協調，使酒店管理更加順暢和高效。
（二）完善酒店獎罰條例
現有的獎罰條例對現在的質檢工作有一定的局限性，為了通過獎罰條例來規范員工的各種行為，同時也為了達到激勵員工的作用，必須將獎罰條例細化和標準化。
�。ㄈ┕ぷ鞯�.創新
※大堂的工作創新
1、對大堂副理的工作進行嚴格的分工，責任到人，做到事事落地有聲；
2、制定大堂副理每日檢查報表，使大堂的各項工作更清晰；
3、大堂副理不定期的地對長住房和中西餐廳進行抽查；
4、每周代表酒店總經理拜訪一次長住客；對賓客反饋的信息做好記錄與分析，并及時反饋到相關部門；
5、實行典型案例通報制度，對具有典型意義的案例進行核實，并制作成典型案例作為員工培訓教材。
※質檢的工作創新
1、所有對員工的處罰，不作為酒店收入，應作為專項基金，用于對員工的獎勵或酒店組織的工余文體活動，增加員工的歸屬感。
2、從酒店內部培養質檢干部，大膽重用那些精力充沛，思想活躍，干勁十足，心胸寬廣，善抓敢管的年輕質檢干部。
3、改進工作方法，及時進行有效溝通，正確對待員工過錯，在一般情況下，每一個人都有上進心，都不愿出現差錯，所以當出現差錯時，最難過的是其本人，作為職能部門要進行正確幫助和指導；員工出現過錯后質檢員應及時與之溝通，使其真正認識到錯誤。
4、注重激勵的儀式化，儀式是一種動態文化。酒店對員工激勵不僅應嚴格按照飯店有關獎勵制度落實到實處，而且對員工的激勵也需要一定形式，應該對飯店有功的員工確定物質獎勵和精神獎勵。
5、建立完善的分析報告制度。質檢小組每月對發生的質量問題進行匯總統計、分類解析、定量說明，并形成質量分析反報告，每月召開質量分析專題會。
6、制定質檢每日檢查報表，使質檢工作做到簡潔明了。
7、建立質量檔案管理制度。質量檔案是酒店改善服務，提高水平的一項重要的基礎工作，質檢經理負責。部門、班組應建立和完善檔案管理制度，實行專人專管和定期檢查制度，酒店不定期會對各個部門檔案進行檢查。
8、完善質檢員的工作程序；
9、每年至少一次，邀請專業人士對酒店進行暗訪，并出具暗訪報告和評分報告；將暗訪報告呈報總經理，召開酒店服務質量分析會，對暗訪中發現的問題逐項予以整改，達到提高酒店服務質量的目的。
20xx年我們取得了一定的成績，同時也有很多不足之處，20xx又是一個新的起點，我將更加努力，做好自己的本職工作，帶領部門管理層努力完成各項計劃，將本部門工作提升到一個新的臺階。最后祝一醉皇冠酒店繼往開來，再創佳績；祝一醉集團生意興隆通四海、財源茂盛達三江；祝各位同仁開心每一秒、快樂每一天、幸福每一年、健康到永遠。謝謝！
酒店大堂經理工作總結2
時間如流水，轉眼間20xx年度的工作就結束了。在支行領導班子的正確領導下，我行全面并提前完成了總行、分行下達的各項任務指標，并取得了優異的成績。
回顧20xx年的工作，我的人生觀和價值觀有了全新的認識。我任職大堂經理還不到一年的時間。剛開始工作由于業務知識不夠熟練、且思想不夠成熟，對于工作中存在的一些現象和問題不能及時的對待、處理。通過積極的學習和不斷接觸，很快便掌握了各項業務。在工作中我始終嚴格要求自己，勤奮敬業盡職盡責，積極主動的做好客戶服務工作。為客服提供最舒適的環境和服務。想客戶所想，急客戶所需。大堂經理是一個綜合性非常強的職位，要應對方方面面的事務。對外是面對廣大客戶，對內是做好各部門協調工作。每天早上大堂經理要微笑著迎接每一位客戶;每天傍晚大堂經理要微笑著目送每一位客戶。當客戶來到營業大廳，第一個接觸的就是大堂經理，大堂經理就是招行的門面，他代表著招行的形象、也代表著招行的文化。客戶有不同層次的需求，我們就要不斷提供不同層次的產品，這需要我們不斷的發現和不斷的完善。我們所作出的`努力，就是為了服務客服，最后得到客戶的支持和認可。
我們必須認真面對每一個細節，謹記細節決定成敗這一名言。例如，當柜面人員發現假幣，客戶暴跳如雷時，大堂經理就要上前勸阻、安慰并做好解釋工作;當客戶將儲蓄卡丟失，辦理掛失無法提供證件或埋怨解掛時間太長時，大堂經理就要及時為客戶說明原因，傾聽客戶的怨言;當大廳客流量大，六、七個客戶圍著你，不分先后的問著不同的問題時，大堂經理要用目光以及微笑去照顧到每一個客戶，確保能準確的回答上客戶所提出的問題。
為了更好的做好我的工作，在平常工作中，我一般遇到問題都會及時的記錄下來，然后及時的向上司反應，最后解決問題。我認為現代化商業銀行的最終目的就是為了更好的盈利，不同類型的客戶對銀行做出的貢獻是不同的。高端客戶占一家銀行存款份額的60%以上，10萬到30萬的客戶占到30%左右，他們為銀行帶來的經濟效益是非常大的。因此對于這些重要的客戶，我們不但要有完善的售前、售中服務體系，還應該具有優良的售后增值業務，以穩定客戶群。
我還是一名保管箱管理員，為了能夠及時的通知客戶辦理退租或續租手續，方便客戶正常使用保管箱，我建立了客戶資料電子檔案，并在保管箱到期日的前十天通知客戶。經常有客戶在開啟保管箱時，需要記錄一些資料，我便為客戶準備好筆和便簽紙。其實有很多的事情都是在細節方面做好的，只要自己兢兢業業做好了，就會得到客戶的認可和好評。
在全年計劃指標完成情況，7個月新增儲蓄存款9，676，207.22元，金卡和白金卡共217張，長城久泰基金完成任務58萬元，招商先鋒基金完成任務42萬元，各項外匯受托理財均超額完成任務。在分行“激情60天”活動中獲得分行排名第28名;在“為支行行慶獻禮活動”中，獲得二等獎;并積極參加各種戶外宣傳和路演活動。
在20xx年的工作中，我通過自身的努力和各部門對于自己的支持，取得了不小的成績，但我也清醒地認識到自己的欠缺和不足，還應不斷提高自身素質，努力學習，我有信心在20xx年取得更大的進步。
酒店大堂經理工作總結3
回顧上半年的工作，我在領導及各位同事的支持與幫助下，嚴格要求自己，按照酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，通過的學習，工作方式有了較大的改變，工作質量有了新的提升，現將半年來的工作情況總結如下：
一、日常管理工作
作為一名餐飲部的一份子，自己扮演的角色是承上啟下，協調左右的作用，我們每天面對的是繁雜瑣碎的、有著挑戰性的工作。在餐飲部的工作中，各項工作都是本著提高服務質量，提高工作效率為目的，讓工作有條理性，融入到每一項工作當中。努力做好餐廳的管理工作，本著實事求是原則，做到上情下達，下情上報。本酒店的宴會接待任務比較重，多次接待了重要賓客及宴會，但由于種種原因質量和效率跟不上，這就要求自我強化工作意識，注意加快工作節奏，提高工作效率，力求周全，準確避免疏漏和差錯。
二、加強自身學習，提高業務水平
要做到優秀，自己的學識，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領導，向同事學習，這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的`進步，在管理能力，協調能力及處理問題等方面，有了進一步的提高，保證了餐廳各項工作的正常運行。
三、上半年工作得與失
經過和所有同事的一起努力，較好的完成工作，總結起來也是頗有收獲的：
1.能夠協助領導做好餐廳的日常工作;
3.合理安排當班工作，全面協調、管理、檢查;
4.配合領導做好各項接待、安排工作，工作期間妥善處理工作時發生的問題和客人的投訴，有疑難問題及時上報領導;
5.做好餐廳的安全、節能、衛生工作;
6.以身作責，監督、檢查服務人員做好服務工作;
7.做好服務工作的同時抓好思想工作，做到團結愛友、相互幫助、共同進步;
8.切實履行職責，認真完成上級交辦的其它工作。
但也存在一些問題和不足，主要表現在：
1.我畢竟對中餐的工作才半年多，許多工作我是邊干邊摸索，現場管控業務知識也是不足，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進一步提高;
2.有些工作還不夠過細，如在餐前餐后的檢查中，餐中的監督中，硬件設施的維護及衛生檢查上，不是十分到位;
3.自己的理論水平還不太高，中餐業務知識服務技能不精。
四、下半年的工作計劃
1.積極認真配合領導，搞好餐廳日常的管理工作;
2.加強學習，拓展知識面，借鑒同行業的優缺點，靈活運用自己的實際工作中，優化工作質量;
3.加強對硬件設施的維護及衛生檢查上，給客人舒適之感;
4.針對一些新員工和操作不規范，在服務過程中現場糾正指導，多培訓演練，提高員工的業務水平;
5.對廚房出品衛生和質量要嚴格把關;
6.加強節能的檢查，平時多跟服務員講解提高節能的意識。
在下半年里，我一定加強管理，掌握好的管理辦法，向管理制度化，科學化方向努力，相信我們酒店餐飲部的明天會更加的美好!
酒店大堂經理工作總結4
20xx年已經過去，在這一年里，xx大酒店在xx公司和xx公司的共同經營下有了較大的變化，兩家股東投入大量的資金對酒店部分設備設施進行了更新和改造，荒廢多年的三樓經過裝修營業，彌補了酒店娛樂項目的空缺，使酒店的服務項目更加完善，針對客房異味的問題，通過打開窗戶通風得到了根本的解決，同時對客房舊電視進行了更新……，所有的這些給酒店帶來了生機和希望。
酒店設備的更新、服務項目的完善、員工服務水準的進一步提高，使xx大酒店在20xx年的星評復核中取得有史以來的成績第二名，使xx大酒店在酒店業有了較高的聲譽。所有的這些都是店級領導的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注重員工的精神文明建設，給員工創造了良好的生活空間，將酒店的洗衣房改造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室，并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娛樂項目，并多次開展各項比賽，即增強了員工的體質又豐富了員工的業余生活，酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍，解決了員工冬天洗澡的問題。所有的這些員工只能通過認真工作來回報酒店。
今年來前廳部在人員不斷更換的情況下，所有的員工仍然能夠克服困難、團結進取，圓滿的`完成酒店交給的各項接待任務，全年共接待了VIP團四個，會議無數次，在整個接待過程中受到客人的好評，一年來前廳部做好了以下幾項工作：
酒店經理工作總結
總結是對某一特定時間段內的學習和工作生活等表現情況加以回顧和分析的一種書面材料，寫總結有利于我們學習和工作能力的提高，不妨讓我們認真地完成總結吧。你所見過的總結應該是什么樣的？
酒店大堂經理工作總結5
一、維護良好賓客關系妥善處理客人投訴
尊敬并尊重客人，不單是一種單純的表面上的畢恭畢敬，它應當是一種出自內心的敬重，行動只是其自然的流露。只有如此，才會想盡辦法去做好服務，即使是一些純屬個人的偏好或習慣，只要于尊重客人不利，也會認真地去改掉。只有做到了這一點，才會自然地尊重客人。對客人一向持續著謙敬的態度，也會由此贏得客人的尊敬。在工作中樹立了三個理念即：
①顧客理念：“一切以顧客為關注焦點”(這是ISO9000國際質量管理體系的八項管理原則的第一項，也是核心的一項原則)，也就是以服務好顧客為最終目的。
�、诩毠澙砟睿杭毠潧Q定成敗，酒店服務說到底就是細節服務，做好每一個工作細節，酒店管理系統、服務系統就會順暢運轉。
�、畚幕砟睿鹤岊櫩拖硎芤环N高品質的、獨特的、終身難忘的消費(住店、用餐)體驗，讓員工在和諧、健康的企業氛圍中工作和學習。透過妥善處理客人投訴，一方面發現整改自身問題起到教育培訓員工的作用;另一方面完善我們的服務為飯店吸引更多的回頭客。例如：中能國際公司及中鋁公司等客戶，對飯店的服務程序及安全管理規定不理解，曾多次投訴，此刻均已成為我店的忠實客戶。
二、完善內部管理機制協調理順部門關系
大堂經理透過發現和解決服務質量方面的問題，對飯店的管理制度和各項操作規程進行檢驗，主要起到兩方面的作用①對不利于對客服務需要健全或完善的部分，提出整改意見和推薦;②對飯店各部門因職責心執行力不到位而引發的問題，提出整改的推薦并進行處罰考核。
為了飯店服務工作的正常運轉，大堂經理認真學習各部門運轉程序，當部門之間需配合的工作出現問題之時，大堂經理把握連個前提①一切以客人的滿意為出發點;②一切以飯店利益為重。例如：前廳部和管家部在如何正確操作退房保留工作程序時，因對該項管理政策理解不到位，而與客房遺留物品程序混淆，導致對客服務出現失誤。后經店領導提示、兩部門學習政策程序、大堂經理協調，兩部門達成共識，避免了類似問題的發生。飯店各部都能以大局為重，兢兢業業做好本職工作，推動了飯店整體管理水平的提高。
三、堅持落實“四星標準”切實做好“六項檢查”
大堂經理負責服務質量良的監督和管理工作，衡量其服務質量良的標準就是，國家旅游局制定的星級訪查標準。四星級飯店星評項目檢查合格率應到達95%以上。為了實現這個目標，大堂經理應當扎扎實實做好六項檢查工作。多年來的實踐證明六項檢查是保證服務質量的有效途徑。六項檢查即：項目三設施設備的檢查、項目四清潔衛生的檢查、項目五服務質量的檢查;培訓工作檢查、資產管理檢查、安全管理檢查。六項檢查匯總及與上年度比較狀況匯總表詳見附表。
四、時刻關注服務質量精心檢查嚴格考核
作為飯店管理人員，應當做到“視客人為上帝，視質量為生命”，只有這樣才能生存，只有這樣才能發展。大堂經理主管全飯店服務質量管理和考核工作，深知職責的重大也深感擔子的沉重。自我滿懷必勝的信心和高度的職責感、危機感，全心全意投入工作，為飯店作出了自我應有的貢獻和犧牲，其中有苦也有樂，有喜也有憂。時值歲末，看到全年經營管理任務即將完成，無比欣慰和激動，展望來年市場變化難測，任務依然艱巨更需加倍努力才能完成。服務質量考核工作取得了必須的成效，這是飯店領導縱觀全區正確決策的結果，是全體員工共同努力的結果。
五、忠誠敬業恪盡職守完成領導交辦工作
作為飯店職業經理人，應當具備高尚的'職業情操和頑強拼搏的精神。自我多年以來得益于飯店，管理水平不斷提升，理應愛崗敬業扎扎實實做好本職工作。近年來自我模范遵守各項規章制度，認真履行管理職責，嚴格進行質量考核，得到了領導的認可。在完成飯店經營管理各項指標的同時，按時完成領導交辦的其它工作。
六、尋找差距不斷提高開拓創新追求卓越
大堂工作的不足之處和應當努力的方向是：①管理知識的學習需加強。隨著酒店業的不斷發展，各種管理理念方法不斷出現，以及市場的變化、競爭的日益激烈，不學習提高就會落后。②對內對外溝通技能需提高。服務也是一種技能。與客人溝通一需要尊重;二需技巧，與內部人員溝通同理。應學習心理科學和管理科學知識，善于觀察、發現客人需求，以到達客人心悅誠服。對違紀員工的處罰應遵循《員工手冊》堅持原則公正嚴明，到達懲戒的目的。③為外賓服務質量需提高。英語會話水平不高，直接影響對客服務，大堂經理外語水平亟需提高。
大堂工作應當圍繞飯店的工作重心，本著服務于飯店、服務于客人、服務于員工的精神，需進一步提高管理水平，不斷提升服務質量，構建和維護良好的賓客關系，營造良好的服務氛圍，在總經理的帶領下，為全面完成濱河飯店的服務質量指標和經濟效益目標，做出自我應有的努力。
酒店大堂經理工作總結6
酒店的大堂是客人進入酒店最先接觸的地方，而大堂的接待做好了，那么才能有后續的服務，同時也是可以給客人留下一個深刻的印象，讓客人認可酒店的服務，而作為大堂經理我也是對于過去這段日子的工作總結下。
擔任大堂經理短短的幾個月里，我也是擔心自己做不好工作，不過之前我也是熟悉大堂的工作是怎么樣來做的，只是從之前做事情到而今管理，我本著以身作則的態度，去對待，無論是前臺也好，或者其他的工作人員，都是嚴格的去要求，并且自己做好，作出表率，遇到問題也是及時的去解決，同事們的一些要求也是去滿足，盡力的去把大堂的工作都來做好，我清楚，大堂的.工作不是靠一個人來完成的，更不是我這個經理去要求就行了，而是要靠大家的努力，所以在工作里頭，我也是會經常的和同事們去探討，怎么做更好一些，并且也是給予了一些激勵，并去了解他們工作的情況，對于做得好的予以支持和鼓勵，對于做得差的或者還不夠的，會和同事們探討是什么原因，予以指導，并且我也是知道，每個人的能力是有差別的，不可能說都做的一樣，但也是可以靠努力去彌補一些的。
除了工作方面，我也是和同事們一起去學習，多進行一些探討，利用下班的時間，自己也是看一些管理方面的書籍，而同時一些大堂的工作經驗我也是會去教同事們，來讓他們更好的做好工作，特別是大堂的工作，只有大家的經驗多了，熟悉了，彼此相互的配合，共同的去進步，那么收獲也是會更大的，我也是相信，經過自己的努力，我們大堂的服務會讓客人滿意，而從這段日子的反饋來看，的確如此，和之前相比，也是有了一些進步，大家共同的努力也是沒有白費，特別是得到客人的表揚的時候，都是非常欣喜的，這份肯定比我去表揚他們更讓他們滿意。
當然我也是看到自己還有一些做的還不夠的地方，特別是有時候脾氣比較急，一些事情本來應該是同事們做的，但是我看到，卻是自己去做了，雖然結果是好的，但是也是沒有讓他們得到鍛煉，同時管理上，也是有些方面做得不夠，要繼續的努力，去提升，來讓自己來把大堂的工作做得更好，去為客人服務。
酒店大堂經理工作總結7
一、上半年度主要工作情況
今年我在廣發黃石支行擔任大堂經理一職，隨著商業銀行的市場化，服務也越來越受到重視，而大堂這個工作是客戶接觸我行優質服務的開端，是客戶對我行的第一印象，因此我行對我們的要求也格外嚴格;大堂經理是連接客戶、綜合柜員、客戶經理的紐帶。我們不僅是工作人員，同時也是客戶的代言人。在客戶迷茫時，我們為其指明方向;在客戶遇到困難時，我們施予援手;當客戶不解時，我們耐心解釋;我們要隨時隨地，急客戶所急，想客戶所想，以完美無缺的服務去贏得每一位客戶。要讓每一位客戶感受到我們的微笑，感受到我們的熱情，感受到我們的專業，感受到賓至如歸的感覺。我們黃石支行地處居民生活社區，也是有名的商業中心，正因為這些，給我行帶來了一系列的'問題。平時在每天來辦理業務的客戶中中高端客戶居多，進出量都比較大，從而增加了柜面的壓力;為了解決這些問題，我們準備了方案，帶有卡客戶到自助設備辦理，進行客戶分流，從而減輕柜面壓力。每當客流量較大時，我就會大聲詢問：“**客戶請到*號柜臺辦理業務”，分流客戶任務，以免一些客戶中途離開的空號占據時間，保持營業廳內良好的工作秩序。因為只有良好的營業秩序，我們才能成功地尋找到我們的目標客戶，營銷我們的理財產品，引薦給我們的客戶經理，實現服務與營銷一體化。為了預防設備機器突發故障，我們每天定點檢查維護機器，及早發現，及早處理，把設備所帶來的不便降到最低。
作為大堂經理，我們不僅僅是要熟悉本行的業務和產品，更應該走出去，知己知彼，方能百戰百勝。
優質的服務不能僅僅停留在環境美“三聲服務”行為規范等方面，應該是一種主動意識，一種負責態度，一種良好的工作心態。更需要柜員問，要形成環節整體互動，默契配合。只有秩序好、流程好、整體好才能做到最好。為了更好的提高服務水平和業務水平，我在今年參加了分行組織的多次服務規范學習和演練。在今后的工作中，我更要不斷地提高工作質量和服務藝術，更好地為客戶提供優質服務。
二、工作中存在的問題
在過去的半年中，我在大堂經理這個崗位上學習到了許多與客戶交流的經驗和一些營銷的技巧，但也存在許多的不足之處。我相信，只有踏踏實實，默默無聞的耕耘，才能結出豐碩的果實。
在下半年中，我要努力學習服務技巧和專業知識，提高自身業務水平，以新的面貌，為客戶提供更好更優質的服務。
酒店大堂經理工作總結8
一、維護良好賓客關系妥善處理客人投訴
尊敬并尊重客人，不單是一種單純的表面上的畢恭畢敬，它應當是一種出自內心的敬重，行動只是其自然的流露。只有如此，才會想盡辦法去做好服務，即使是一些純屬個人的偏好或習慣，只要于尊重客人不利，也會認真地去改掉。只有做到了這一點，才會自然地尊重客人。對客人一向持續著謙敬的態度，也會由此贏得客人的尊敬。在工作中樹立了三個理念即
�、兕櫩屠砟睿阂磺幸灶櫩蜑殛P注焦點，也就是以服務好顧客為最終目的。
�、诩毠澙砟睿杭毠潧Q定成敗，酒店服務說到底就是細節服務，做好每一個工作細節，酒店管理系統、服務系統就會順暢運轉。
�、畚幕砟睿鹤岊櫩拖硎芤环N高品質的、獨特的、終身難忘的消費（住店、用餐）體驗，讓員工在和諧、健康的企業氛圍中工作和學習。透過妥善處理客人投訴，一方面發現整改自身問題起到教育培訓員工的作用；另一方面完善我們的服務為飯店吸引更多的回頭客。
二、完善內部管理機制協調理順部門關系
大堂經理透過發現和解決服務質量方面的問題，對飯店的'管理制度和各項操作規程進行檢驗，主要起到兩方面的作用
�、賹Σ焕趯头⻊招枰∪蛲晟频牟糠郑岢稣囊庖姾屯扑]；
②對飯店各部門因職責心執行力不到位而引發的問題，提出整改的推薦并進行處罰考核。
為了飯店服務工作的正常運轉，大堂經理認真學習各部門運轉程序，當部門之間需配合的工作出現問題之時，大堂經理把握連個前提
�、僖磺幸钥腿说臐M意為出發點；
�、谝磺幸燥埖昀鏋橹�。例如：前廳部和管家部在如何正確操作退房保留工作程序時，因對該項管理政策理解不到位，而與客房遺留物品程序混淆，導致對客服務出現失誤。后經店領導提示、兩部門學習政策程序、大堂經理協調，兩部門達成共識，避免了類似問題的發生。飯店各部都能以大局為重，兢兢業業做好本職工作，推動了飯店整體管理水平的提高。
三、堅持落實“四星標準”切實做好“六項檢查”
大堂經理負責服務質量良的監督和管理工作，衡量其服務質量良的標準就是，國家旅游局制定的星級訪查標準。四星級飯店星評項目檢查合格率應到達x%以上。為了實現這個目標，大堂經理應當扎扎實實做好六項檢查工作。多年來的實踐證明六項檢查是保證服務質量的有效途徑。六項檢查即：項目三設施設備的檢查、項目四清潔衛生的檢查、項目五服務質量的檢查；培訓工作檢查、資產管理檢查、安全管理檢查。六項檢查匯總及與上年度比較狀況匯總表詳見附表。
四、時刻關注服務質量精心檢查嚴格考核
作為飯店管理人員，應當做到“視客人為上帝，視質量為生命”，只有這樣才能生存，只有這樣才能發展。大堂經理主管全飯店服務質量管理和考核工作，深知職責的重大也深感擔子的沉重。自我滿懷必勝的信心和高度的職責感、危機感，全心全意投入工作，為飯店作出了自我應有的貢獻和犧牲，其中有苦也有樂，有喜也有憂。時值歲末，看到全年經營管理任務即將完成，無比欣慰和激動，展望來年市場變化難測，任務依然艱巨更需加倍努力才能完成。服務質量考核工作取得了必須的成效，這是飯店領導縱觀全區正確決策的結果，是全體員工共同努力的結果。
酒店大堂經理工作總結9
20xx年即將度過，我們充滿信心地迎來20xx年。過去的一年,是促進酒店“安全、經營、服務”三大主題的一年，也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足，以利于揚長避短，奮發進取，在新一年里努力再創佳績。
在這一年里，我在酒店領導、部門領導及同事們的關心與幫助下圓滿的完成了各項工作，在思想覺悟方面有了更進一步的提高，本年度的工作總結主要有以下幾項：
1、工作表現、品德素質修養及職業道德。能夠認真貫徹酒店
經營方針政策，通過報紙、雜志、書籍積極學習業務理論及專業知識；遵紀守法，認真學習與工作有關的法律知識；愛崗敬業，具有強烈的責任感和事業心，工作態度端正，認真負責。
2、專業知識、工作能力和具體工作。大堂經理工作瑣碎，但為了搞好工作，我不怕麻煩，向同事學習、自己摸索實踐。明確了工作的程序、方向，提高了工作能力，在具體的工作中形成了一個清晰的工作思路，能夠順利的開展工作并熟練圓滿地完成本職工作。在這一年，我本著“把工作做的更好”這樣一個目標，開拓創新意識，積極圓滿的完成了以下本職工作：
�。�1）代表總經理接受及處理酒店客人對酒店內所有部門（包括個人）的一切投訴，聽取客人的各類意見和建議。
�。�2）會同有關部門處理客人在酒店內發生的意外事故。
�。�3）解答客人的咨詢，向客人提供必要的幫助和服務。
�。�4）維護賓客安全。
�。�5）維護酒店利益，索賠，催收。
�。�6）收集客人意見并及時向總經理及有關部門反映。
（7）維護大堂及附近公共區域的秩序和環境的寧靜，整潔。
�。�8）督導，檢查在大堂工作人員的工作情況及遵守紀律情況。
�。�9）協助總經理或代表總經理接待好VIP。
（10）夜班承擔酒店值班經理的工作。
（11）協助各部維系酒店與VIP客人，熟客，商務客人的良好關系。
�。�12）完成各領導臨時指派的各項工作。
�。�13）參與前廳部的內部管理。
為了酒店工作的順利進行及部門之間的工作協調，除了做好本職工作，我還積極配合其他同事做好工作。
3、工作態度和勤奮敬業方面。熱愛自己的本職工作，能夠正確認真的對待每一項工作，工作投入，熱心為賓客服務，認真遵守勞動紀律，有效利用工作時間，堅守崗位，需要加班完成工作按時加班加點，保證工作能按時完成。
4、工作質量成績、效益和貢獻。在開展工作之前做好個人工作計劃，有主次的先后及時的完成各項工作，達到預期的效果，保質保量的完成工作，工作效率高，同時在工作中學習了很多東西，也鍛煉了自己，經過不懈的努力，使工作水平有了長足的進步，開創了工作的新局面，為酒店及部門工作做出了應有的貢獻。
總結一年的工作，盡管有了一定的進步和成績，但在一些方面還存在著不足。比如有創造性的工作思路還不是很多，個別工作做的還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進。在新的一年里，我將認真學習各項業務知識，努力使思想覺悟和工作效率全面進入一個新水平，具體計劃如下：
一、工作中做到“六點”，即：
（1）耐心多一點
�。�2）態度好一點
�。�3）動作快一點
�。�4）語言得體一點
�。�5）層次高一點
�。�6）辦法多一點。
二、更新思想觀念，強化服務意識。根據當前酒店及本部門管理中的具體情況，進行大膽、細致的改革與創新，及時掌握與工作有關的信息。集體討論、個別分析，深入思想，擺脫空話、大道理，并理論聯系實際的讓大家感受服務的.存在。去除舊的思想觀念，增強工作的熱情，并大膽的改革以服務為宗旨的“強化服務意識，增強服務理念，提高服務質量”的主導工作思想。使大家學有目標、干有動力，嚴格做到“在崗一分鐘，滿意六十秒”，使我們的整體水平上一個大臺階，并把服務延伸，多為賓客及員工服務。
三、以身作則，嚴格管理�！按蜩F先要自己硬，己所不欲勿施于人”要求員工做到的首先自己要做到，有困難我先上，有好處讓要給員工。當好生活中的老大哥，學習上的小老師，工作上的小模范。集體有問題，民主解決。做到大家都沒有意見，不偏向任何人，率先垂范。
以下是本人對酒店及本部門在20xx年的一點建議及意見：
一、不斷提高員工的業務素質，因為這是提高酒店工作效率和服務質量的基本條件。所以一方面要抓好員工文化知識的學習，提高員工文化水平，另一方面要抓業務技術方面的培訓，提高員工的業務操作技術和技巧，通過培訓使員工達到：
（1）熱情、主動、耐心、周到、細致、盡職盡責，對客人必須樹立尊重和友好的態度。
�。�2）在服務質量方面減少和杜絕對服務員因素質和技能欠缺造成服務不到位而產生的不滿意。
（3）人人都要從細節做起，特別是在儀容、儀表、禮貌、禮儀、言行舉止方面要得體大方，著裝要干凈、整齊，強調要求個人氣質的進一步提高。
�。�4）熟練掌握服務程序，讓顧客感到一種酒店行業的氛圍和正規化管理的模式。
（5）對自身工作按標準完成后自查，樹立員工的責任感和主人翁意識。
�。�6）營造員工隊伍的團隊精神。
（7）實現規范服務、優質服務，從而影響顧客對酒店的口碑和社會聲譽。
二、在管理過程中，要認真執行獎罰制度，對員工的思想及業務水平定期進行考察，根據各種特長合理的安排使用，重視培養選拔人才，形成一支骨干隊伍，在各項工作中發揮中堅作用。
三、開源節流，做好酒店設備、物資的管理與控制。
四、樹立天天多售房的主導思想。
五、在酒店及各部門原有管理規定執行的基礎上，再次向全店干部員工提出節能降耗8字要求。即一要關，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罰，八要宣。
以上就是我的總結，如有不妥之處，還敬請領導多多批評指正。
酒店大堂經理工作總結10
20xx年7月14日，受**董事長及達聲總部領導的委派，本人負責**大酒店籌建工作，由于前期遺留問題較多，各項工作處于停頓狀態。為使工作順利進入狀態，本人主要開展以下幾方面工作：
一、解決前期工程遺留問題，組織圖紙會審，重新確定思路，加快主體工程建設，目前各項工程處于收尾階段。
由于前期人員變動及部分合作商溝通不暢，各項主體陷入癱瘓狀態，工地停工，員工情緒動蕩。在此情形下，本人意識到只有立即解決前期遺留問題，加快主體建設，才能推動籌建工作的進展，穩定民心。在王賓董事長及總公司領導的支持下，本人組織人員進行圖紙會審，重新確定思路，解除不合作裝飾公司合約，吸引有實力、有資質、有經驗承建商共同合作，現已完成以下幾項主體工程：
1、弱電工程：電話線、視頻線、網絡線鋪設；消控室和總機房靜電地板項目。有線電線設施完成9xxxx。目前唯有衛星接收系統項目處于洽談中。
2、設備工程：完成空調主機安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項目有電源、煤氣設備。
3、裝修工程：完成別墅外墻油漆及9xxxx別墅裝修；主樓裝修完成9xxxx（包括水、電、地、墻、天花）；酒店外墻大理石完成8xxxx。
4、其它工程：完成外圍欄、別墅中間藝術長廊、酒店廣場、店標石。園林工程、海邊休閑涼亭完成9xxxx；酒店停車場完成9xxxx；酒店噴水池完成9xxxx；草地照明完成9xxxx；
二、廣布信息，開展各類招標活動，對各類設備、用品、材料選樣及機器設備選型，并簽定合約
在上述主體工程如火如荼進行同時，各類設備、用品及材料選樣及機器設備的選型也緊鑼密鼓地開展。在與王賓董事長及合作方相關領導溝通下、輔以自身多年酒店行業經驗，進行選樣定型。在供貨商的選定上，采取招標辦法，在招標過程中，嚴格堅持了公正、合法、平等競爭、誠實信用的原則，堅持了資格審查，實地考察，小組審議，上報批準的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調、廚房設備、綠化工程、燃氣工程、客房門鎖、清潔機器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定，共計合約50份，合同總額達1802。xxxx元。（
三、確立人員編制、架構，分步有序進行人員招聘，保證人員儲備，加強人員培訓
20xx年8月，酒店確立全體人員編制為30xxxx。結合酒店特點搭建組織架構，制定人員工資標準體系。目前亞洲海灣大酒店確立為總經理領導下的各部門相互分工合作的有機整體。在人員的招聘上，為確保各項工作高效進行，節約控制人力成本，海灣大酒店采取分步有序，逐步到位的辦法進行人員的招聘。對于職位缺口較大的部門，采取了多種的招聘方法來盡快補足，除了人才市場招聘、勞動力市場招聘外，還通過網上發布招聘信息，請勞動職業介紹所幫忙發布信息和推薦人員，通過勞動局關系和同行協助尋找和推薦酒店所需的人才等方式，目前酒店到職人員共22xxxx，主要為：行政辦xxxx，財務部2xxxx，前廳部3xxxx，管家部3xxxx，餐飲部3xxxx，營銷推廣部xxxx，人力資源部xxxx，廚房3xxxx，采購部xxxx，工程部1xxxx，保安部2xxxx。以上數據未包含05年元旦后入職的部分員工和已經落實的四十名實習生。
目前與與酒店簽定“校企合作協議”的大中專院校有“天津商學院”、“廈門南洋學院”和“海峽工貿學�！钡热�。實習期從20xx年1月3日至20xx年6月30日止。本批實習生都是經過人力資源部挑選和相關部門面試，從中挑選的，基本上都達到了酒店培訓的要求。在所有實習生入店實習后，人力資源部除了作好完善的食宿、津貼及工作安排外，還將與每位實習生簽定“實習協議”，用以保證我們酒店實習生的穩定性�，F在南洋學院和海峽工貿的學生已經來我酒店開始實習了。酒店現有的員工人數已經達到編制（30xxxx）的8xxxx左右，已經能夠保證酒店試營業的員工數量，除了管家、餐飲和工程等三個部門因酒店是逐步開業而不需要按編制全部到位外，其他部門的員工均已達到部門人員總數的9xxxx以上。接下來，由于已經臨近年關，人力資源部主要通過知會同行，了解過后一些高星級酒店欲跳槽的`人員的去向，為我們酒店所需人員做好后備人選。
為了能夠跟上酒店進行試營業時新入店員工的培訓，海灣大酒店著手開展了兩次共八節培訓課，對所有已入店員工進行系統的培訓，培訓內容涉及：酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表規范、禮貌禮儀的重要性、酒店英文、個人素養、職業道德、消防安全知識及全員銷售技巧等，不僅從全方位加強了員工對酒店的認識和拓展知識面，也大大提高了員工的工作積極性。
四、規范管理，完成建章立制，實現辦公電子化
經過近半年的努力，亞洲海灣大酒店已制定一套比較完整的管理制度、崗位責任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標準成本菜單核算。全面清查酒店資產，建立一套完整的資產實物臺帳及制度，保證酒店資產的安全。完成財務后臺電腦軟件的初始化工作，保證電腦建帳使用的穩定性。
五、確立市場定位，加強營銷推廣，開展市場調查，提高酒店知名度
隨著旅游經濟的復蘇，廈門星級酒店逐步完善與增多，并陸續有國際品牌酒店進駐，廈門酒店行業面臨嚴峻的市場競爭。根據本酒店情況，確定酒店的市場定位為商務旅游度假酒店，客源定位為跨國企業、外資企業、大型企業、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費能力高的群體。為做到“知已知彼，百戰不殆”酒店組織營銷人員開展對周邊區域的市場調查、上門拜訪與洽談溝通，對環島內高級寫字樓及各家國際旅行社與網絡訂房中心商談合作。目前已簽協議單位有41xxxx，旅行社5xxxx。
通過開展對各大型企業、跨國集團、外資企業、上市公司的重點銷售回訪，得到反饋信息有：亞洲海灣大酒店定位五星級酒店較合理，房價也可以接受，地理環境得天獨厚，適合接待高級客人。別墅型酒店在廈門少有，較有吸引力。旅行社及網絡訂房對亞洲海灣大酒店也非常感興趣，已有多家旅行社來參觀酒店并表示滿意，以后將把日本、韓國、歐美等國團隊安排亞洲海灣酒店。這說明各企業、旅行社對酒店的期望值較高，將酒店定位為高檔、集商務、休閑一體商務旅游度假酒店的思路是正確的。
以上為本人在20xx年度7月任俱樂部及海灣大酒店總經理期間負責的各項工作。由于兩頭兼顧，任務繁重，工作中難免存在著疏忽與不足，敬請公司領導批評指正。
酒店大堂經理工作總結11
尊敬的領導：
您好!
20年前廳部在全體員工的努力下，做好五一、十一黃金周及各類型會議與團隊的接待任務，加強銷售，不斷地提高客人的滿意度，提升服務質量為酒店創收，順利地完成了酒店下達的各項任務和指標。20年前廳部工作述職如下：
一、經營
我部散客的構成主要是自來散客與常客群體，圍繞這兩條主線開展了我部的營銷工作。由于酒店房間設備相對陳舊及酒店經營項目的調整，且同行競爭激烈，酒店現階段的硬件設施無法滿足部份客人的需求，根據前臺顧客滿意度的調查發現，酒店取消了茶市、桑拿按摩及健身房后，部份客人認為酒店娛樂項目較少，較為不滿。
綜合各種因素，酒店對散客的吸引力有較大幅度的下降，導致部分客源流失至其他酒店。針對形勢的變化，我部對自來散客采取隨行就市的政策，針對不同層次，不同消費能力的客源群體對癥下藥，向客人重點推薦豪華標間，憑借酒店可向住店客人提供在房內免費撥打國內、市內電話及免費上網，增加房價的附加值，并以合適的價位留住客人。為穩定酒店的�？腿后w，針對這一特殊的消費群體，我部傾注了極大的精力，因為這些客源為酒店帶來了豐厚的收益。
部門經理及部門主管定期與客人進行電話溝通，了解客人的近況，向客人表示關切。每一位員工都熟悉客人的消費習慣，給客人營造了一個良好的消費氛圍，讓客人放心消費，在消費中體現了應有的價值。
同時針對在住房緊張的情況下，采取價格不變，提升套房入住政策，受到常客們的贊賞，正是通過這樣的方式，我部在同行競爭激烈的情況下，仍然為酒店穩定了一批�？�，�？头�定的消費，在一定程度上穩定了散客收入。十一黃金周散客收入方面，前廳部做好充分準備，詳盡地分析各類數據，做好訂房統計，但由于黃金周期間惡劣的天氣，造成部份客人無法出行，行程及訂房被迫取消，在一定程度上影響了散客收入。今年前臺散客收入為。
在做好散客銷售的同時，我部與銷售部密切配合，我部與銷售部對訂房及房價確認等環節進行了梳理，提高工作效率，讓客人入住更方便，并將客人的意見及建議及時反饋至銷售部進行跟蹤，讓協議客人在酒店消費更舒心，更放心。
同時，積極配合銷售部完成了各類旅行社團隊、會議的接待工作，得到了客人及領導的肯定。大酒店是即將在舉行的世界客家大會的接待酒店之一，我部將繼續與酒店各部門一起，協助酒店領導做好會議接待工作，力爭給來自世界各地的客人留下良好的印象，進一步提升大酒店的知名度及品牌效應。
二、服務
在服務方面，我部一直以“最好的服務，就是最好的銷售”的理念為指導思想，并輔以金鑰匙個性化的服務理念，貫徹到每項服務中。
1、各類客源及會議接待
前廳部處在酒店的第一線，服務質量的好壞直接關系到酒店的收入及聲譽。在20年，我部配合各部門，完成了各類型客源、會議的接待工作，特別是公司會議，提前做好準備工作，部門全體員工全部就位，從房間的預留、VIP房的布置、會議代表入住，直至會議代表退房，經理和主管都親自進行檢查和監督，密切關注各代表在會議期間的需求，注重每一個服務上的細節。力求讓會議代表有得到“賓至如歸”的住店感受。在會議期間從未出現因部門員工服務出錯而導致的投訴。很好的完成了接待任務。
2、VIP的接待工作
我部從細節入手，盡可能地了解VIP客人的'住店習慣及喜好，才能更好地為VIP客人提供個性化的一站式服務，密切關注客人住店期間的需求，彰顯VIP客人的尊貴。同時我部還著手建立了公司領導的住店習慣及興趣愛好的記錄，經過培訓，部門員工都能熟悉領導樣貌，姓名及職位，讓接待工作孌得更為順暢。
3、大堂副理的客戶關系維護
在日常工作中，加強與客人的溝通，對酒店的住客以及�？兔刻於级ㄆ诘卮蚨Y儀電話問候客人，了解客人住店的感受及建議，并如實地做好記錄，為改善酒店的服務質量提供了一手資料。
�？腿后w是酒店的忠實消費者，如何做好常客服務對酒店品牌的宣傳有著重要的意義，針對這些特殊的群體，我部從細節如手，盡可能地了解客人的喜好，并對癥下藥(贈送鮮花，果藍，提升套房，贈送免費房等，延時退房)，讓客人感受到服務的尊貴，提升客人的歸屬感。在穩定了原有客源的同時，積極開拓新客源，為酒店經營創收。
4、金鑰匙服務我部擁有兩名金鑰匙會員，而金鑰匙服務作為我店服務的重要品牌，在服務中，我部充分利用金鑰匙的平臺，為部分客人解決了旅途中一個又一個難題，讓客人體會到了到店如到家。首先讓員工了解金鑰匙服務的實質是個性化服務，因此，在服務中，我部不厭其煩地強調注意服務中的細節，并注意收集客人的個性化要求，從細節入手，讓服務與眾不同。
金鑰匙一站式的個性化服務為酒店帶來了很多回頭客，真正地實現了服務向效益的轉換。禮賓部作為金鑰匙服務的前沿陣地，在領導、會議住店期間，根據要求，多次為領導提供了高效、準確的委托代辦服務。根據統計，今年禮賓部準確無誤地為領導及客人提供了112次委托代辦服務，高效、準確的服務給客人留下了深刻的印象，也得到了領導及客人的認可。在酒店領導的支持下，禮賓部主管于20年3月參加了第期金鑰匙資格培訓班的學習，更全面地了解了金鑰匙服務的內涵，從而能更好地開展服務與培訓工作，讓酒店能充分發揮金鑰匙的品牌效應，為酒店經營創收。
三、部門管理
管理的最終目地是能更好地做好服務工作，我部始終以這個觀念作為指導思想開展管理工作。首先更新部門管理人員的觀念，要求領班主管不僅僅是業務上的能手，更要在管理上下功夫。遵守酒店的規章制度，在各項服務細節上做好監督，充分發揮管理者的功效，讓一切管理都服務于服務。
1、日常服務管理
部門經理加強了對主管級人員的管理培訓，定期召開部門管理人員會議，對日常工作中的管理問題進行分析總結，自我批評，不斷地完善。要求管理人員必須做到在“關鍵”的時刻，出現在“關鍵”的地方，解決“關鍵”的問題。同時對于酒店更改店名及總機號碼等事宜，配合酒店做好對外宣傳工作，以便更好地開展部門管理及對客服務工作。
2、三標工作開展及執行情況
今年是酒店“三標”實行的第三年，服務按照三標的標準開展，工作中做好痕跡化管理，有效地提高了部門的工作效率。在今年三標的審核工作中，我部表現良好，但仍有許多不足之處，我部已按要求進行了整改。在管理上，我部層層抓落實，管理責任落實到各分部主管身上，切實地做好管理工作，更好地發揮主管的監督職能，加強對日常服務工作的監管。
經過全體員工的努力，很好地完成了部門的質量目標指標，即：
�、偃胱〉怯洉r間不超過3分鐘
�、谫e客寄存物品保護率100%
�、圪e客建議、意見處理率100%
�、苜e客重大投訴率發生為
03、員工管理
在部門的日常管理中，員工的思想工作也是我部的工作重點。在工作中加強與員工的思想交流，聽取員工的意見，消除員工的不安因素，深入地了解員工的想法，對癥下藥。并為員工創造機會，讓員工展示自己的才華。要求部門員工在工作中端正工作態度，嚴格遵守酒店及部門的各項規章制度。
對部門困難員工獻愛心，部門內部多次組織捐款活動，積極響應酒店的號召為員工捐款，并定期與員工交流，多次上看望員工，讓員工感受到集體的溫暖。
通過酒店各類活動的參與，極大地提高了員工的工作熱情，加強了員工與部門之間的互動，讓員工對酒店及部門有了更為強烈的歸屬感，增強了部門的凝聚力。
四、培訓
隨著酒店同行業間的競爭越來越激烈及酒店設備老化的情況下，我部始終清醒地認識到，只有比別人更好的服務才更具有競爭力。對此我部在20xx年有計劃地開展一系列的針對性培訓工作。并按照三標的要求，對培訓都做好了記錄。
1、加大力度對員工進行業務技能培訓，定期考核，不斷地督促員工進步，培養員工的服務意識，加深員工對服務的理解。強調培訓的時效性，工作中發生的案例，及時地在培訓中進行總結，有效地改正了錯誤的同時，也對服務水平有了更大的促進。
2、通過培訓，提升了中層管理人員的管理能力，確立部門的文化核心為“讓我們做得更好”，這是貫穿我部管理的主線。
3、通過培訓，讓部門形成了積極向上的工作氛圍，提高了部門的凝聚力，員工的集體榮譽感增強。嚴格規范的管理，有力地保證了我部能為客人提供優質的服務。
五、不足之處
我們酒店也像其他酒店一樣遇到了很多難題，人才就是其中很重要的問題，隨著老員工的離職，新員工在業務能力、工作經驗、專業知識等方面存在著較大的差距，以至服務效果不能更好地達成。在服務的細節方面仍有很大的提升空間，這就需要我部根據實際情況，制定更有針對性的培訓計劃，提高員工的業務能力和服務技巧。
同時需創造機會給員工出去培訓，拓寬知識面，學習新的理念及知識。只有這樣才能更好地服務于客人、服務于酒店。
隨著“三標”管理體系的不斷深化，酒店的管理體制也更為規范化，對部門的要求也變得更為嚴格，我部會本著在批評中不斷進步，在總結中不斷成長的態度去面對將來在工作中所出現的問題。以良好的精神面貌，全身心地投入到20年的服務工作中，為酒店經營創造更高的經濟效益。
酒店大堂經理工作總結12
度過試用期以后讓我能夠適應酒店的工作環境了，這對于資歷尚淺的我來說無疑是個催人奮進的好消息，畢竟這段時間在酒店工作中的努力著實花費了自己太多的精力，再加上酒店工作的完成并不簡單自然得認真對待才行，所以我很重視自己在試用期間的表現并在完成這段時間的工作以后做好了相應的總結。
作為大堂經理讓我在試用期的工作中始終駐守在大廳區域，畢竟只有處理好這部分區域的工作才能夠讓我積累相應的經驗，這對我來說并非是踏入職場的'小小測試，考慮到工作中需要照顧到客戶的感受以及員工的管理自然得用心對待，所以我對大廳區域的酒店工作人員進行了安排從而確保各司其職，我在工作日期間也會對大廳各個工作崗位進行巡視從而確保他們都能夠認真做好工作，其實這也讓我明白做好本職工作才是對酒店發展十分重要的環節，而我在酒店工作中便能夠做到腳踏實地從而以穩重的風格確保自己不會出現任何差錯。
為了提升服務質量導致我也會在客戶接待工作方面花費更多的精力，畢竟客戶踏入酒店也會因為大廳區域的環境產生不同的意見，所以我在安排保潔人員打掃的同時也會親自參與到這方面的工作中去，通過良好環境的營造從而對進入大廳的客戶產生較好的印象，只不過想要維持好大廳區域的整潔自然得定期做好打掃工作，所以我能夠定期對環境衛生進行檢查從而有利于酒店工作的展開，身處于這樣的環境也能夠讓大廳區域的員工在工作時更有動力，
比較重視領導在酒店工作中的安排并參與了相應的培訓，主要是關于營銷技巧自己酒店業務方面的學習讓我獲得了能力的提升，考慮到酒店大堂經理需要經常解答客戶的疑慮自然得對業務方面的知識更加了解才行，除此之外我也會協助前臺人員做好業務辦理工作從而積累這方面的經驗，可以說處于試用期的自己比較注重學習的積累自然能夠在工作中保持謙虛的態度，只不過面對酒店工作中的挑戰應該要更加積極應對才能夠使其得到解決，然而通過這段時間的表現讓我意識到自己存在著比較怠惰的狀況需要進行解決。
對我來說試用期工作的完成并不意味著自己可以降低酒店工作中的要求，畢竟站在新的起跑線以后將會面臨更加艱巨的挑戰，我也不斷強化自身能力直至更好地完成酒店工作才行，可以說在酒店發展的過程中我也會迎難而上從而完成更多重要的挑戰。
酒店大堂經理工作總結13
我今年擔任酒店大堂經理，負責酒店餐廳的服務管理，在一年工作中我積極開展工作，提高工作效率，現在總結一年工作。
我注重酒店服務質量，畢竟在酒店，服務一直都是重點，我們酒店內的員工必須要具備高素質，在接待客戶方面能夠做到禮貌接待客戶，熱情周到服務。為此我每兩個月開展培訓工作，培訓員工的禮儀，工作方式，同時傳遞酒店的文化。員工來到我們酒店要擁護酒店文化，保證服務周到，從而得到更多客戶好評。
對于禮儀的培訓分為多方面，重點是溝通和服飾方面，要求所有員工統一按照酒店規定來工作，對待每一個酒店客戶，必須做到禮貌周全，工作細心，在穿著方面也必須要保證每個員工干凈整潔，統一的服飾展示的是我們酒店形象，給客戶的感覺更加好，從而使客戶來我們酒店就餐和入住。
對待員工工作方面，我對每一個員工要求很簡單，投訴少，不能與客戶爭吵，必須盡快滿足客戶的上菜要求，遇到問題及時反饋，不準偷懶，不準曠工等，只要做好基本工作讓客戶滿意，即可達到我的要求，但在具體工作中并不是每一個員工都能夠做到，總會有一部分員工做不到，出現各種小毛病需要及時糾正更改。
對于經常犯錯的問題，我會在每周的列會上直接點出，同時對于屢教不改的員工處以懲罰，同時對于做的好令客戶滿意的服務員，給予應有的`獎勵，把他們塑造為其他員工積極學習的目標，鼓勵員工向著好的方向學習。在酒店工作，上班期間工作必須井然有序，每個人都有自己的任務，上班期間發現偷懶員工，采取罰款措施，同時讓員工相互舉報，只要檢舉就能得到相應的獎勵。
為了積極采納員工的意見和客戶的一些建議，在酒店內設置有匿名建議箱。積極鼓勵員工把自己的想法和意見說出來，讓我能夠及時了解到工作的具體情況，方便工作繼續下去。因為作為一名經理我不能保證自己是不是對于酒店的員工了解清楚，希望通過這樣的方式來讓更多的員工參與到酒店的建設中來，把在工作中遇到的一些問題，或者酒店管理方面不周到的地方點出來方便修改。
廣開渠道才能夠采納更多好意見，每一個員工都會有不同的想法，對于我來說必須能夠采納優秀建議來完成酒店的任務，提高酒店的營業額是我的目標，雖然在一年中我們酒店的營業額突破了上一年總額，對我來說這只是一次小提升，我希望能夠繼續提高酒店的形象吸引更多客戶，做一個合格的大堂經理。在工作中我依然需要努力，繼續提升員工的工作能力，提高自己的管理能力，爭取在下一年工作中有更大的提升，同時讓我們我們酒店所有員工更加團結。
酒店大堂經理工作總結14
本人于20xx年1月底入職的xx國際酒店，時間過的真快轉眼間我到xx國際酒店工作已經二年了，時間雖說不長，但酒店規范的管理制度，良好的工作氛圍讓我覺得能成為一名xx人而倍感自豪。
20xx年即將過去，一個嶄新的20xx年正在向我們招手，在我們充滿信心的迎接新年來臨之際，有必要回顧總結過去一年的工作成績、經驗及不足，以利于揚長避短、奮發進取，在20xx年里努力再創佳績。具體如下：
首先總體來講：在我加入xx國際酒店這兩年的時間里，在酒店韓總及諸位領導的幫助和正確指導下，憑著自己的努力及悟性，一步一個腳印，腳踏實地的盡力做好每一項工作。多年的酒店工作經歷，使我對酒店服務行業有了較為深刻的理解，并在實踐中獲得了比較豐富的經驗。多年的一線工作經歷，也造就了我敢于面對困難的堅毅品格。
前廳崗位是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題，反映情況，提出建議，投訴不滿較為集中的地方。每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態度和服務質量能反映出一個酒店的'服務水平和管理水平。身為酒店大堂副理的我，始終秉承著賓客至上，服務第一和客人完全滿意的辦事風格，妥善處理好大大小小的投訴，及時解決客人的各種疑難問題。處理完后總結經驗在部門領導的指導下找出不足加以改正，而我也就是在每次總結改進以后逐漸變得成熟起來。大堂副理代表著酒店的形象，大堂副理的職位作用給予了其工作的特殊性。我工作的最大動力就是在不損失酒店基本利益的前提下，讓客人滿意而歸，為酒店贏得良好的聲譽。
再次總結下一年來工作中的不足之處：
第一，在酒店的全員促銷活動中，月餅未能完成領導分配的任務，為此我深感自責。雖然之后的圣誕票銷售任務已順利完成，但自己還是需要認真思考，俗話說沒有做不到的，只有想不到的。在明年的工作中繼續注重人脈關系的積累，為以后的酒店銷售任務做準備。
第二，酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦。前廳部是整個酒店的中樞部門，協調各部門之間的關系是大堂副理的主要工作。協調不好將給工作帶來較大的負面影響，激進事件的惡化，在以后的工作中如出現問題，應主動的和該部門溝通協調解決，因為大家的共同目的都是為了酒店。
第三，還需繼續加強自己的外語能力，雖然能夠解決客人提出的簡單問題，但是與客人之間的溝通交流還是存在一定的差距。外語詞匯的匱乏只會對我的工作有弊而無利。
第四，作為前廳部的一名管理干部對前臺帳務方面的處理還是我的弱點所在。自己深知自身的弱點，在今后的工作中必須努力提高業務技能。
綜上所述，對于發現的問題加以改正，為了日后更好的工作，需制定一下20xx年的工作計劃：
1.工作中要以身作則，身先士卒，發揮表率作用。遇到困難要沖在前面，因為員工在尊重你的職位的同時，更尊重你的行動。
2.提高服務質量，以微笑服務為首，禮貌服務為輔。貫徹服務第一的宗旨。
3.加強自身的銷售意識及銷售技巧，增加散客的入住率，力爭完成酒店下達的各項銷售任務。
4.注重維護酒店的新老客戶，對酒店承接的大型團隊、會議及VIP客人提供更加細致、更加周到的服務。給客人賓至如歸的感覺。
以上是本人的全年工作總結，我相信我們沒有成功與失敗，只有進步與退步。我更相信xx國際酒店一定會在我們大家的共同努力下更上一層樓。
最后，我再次感謝xx酒店對我的培養，衷心祝福我們的酒店一路好運！
酒店大堂經理工作總結15
一、完善內部管理機制 協調理順部門關系
大堂經理通過發現和解決服務質量方面的問題，對飯店的管理制度和各項操作規程進行檢驗，主要起到兩方面的作用①對不利于對客服務需要健全或完善的部分，提出整改意見和建議;②對飯店各部門因責任心執行力不到位而引發的問題，提出整改的建議并進行處罰考核。 為了飯店服務工作的正常運轉，大堂經理認真學習各部門運轉程序，當部門之間需配合的工作出現問題之時，大堂經理把握連個前提①一切以客人的滿意為出發點;②一切以飯店利益為重。例如：前廳部和管家部在如何正確操作退房保留工作程序時，因對該項管理政策理解不到位，而與客房遺留物品程序混淆，導致對客服務出現失誤。后經店領導
提示、兩部門學習政策程序、大堂經理協調，兩部門達成共識，避免了類似問題的發生。飯店各部都能以大局為重，兢兢業業做好本職工作，推動了飯店整體管理水平的提高。
二、維護良好賓客關系 妥善處理客人投訴
尊敬并尊重客人，不單是一種單純的表面上的畢恭畢敬，它應當是一種出自內心的敬重，行動只是其自然的流露。只有如此，才會想盡辦法去做好服務，即使是一些純屬個人的偏好或習慣，只要于尊重客人不利，也會認真地去改掉。只有做到了這一點，才會自然地尊重客人。對客人一直保持著謙敬的態度，也會由此贏得客人的尊敬。在工作中樹立了三個理念即①顧客理念：一切以顧客為關注焦點(這是iso9000國際質量管理體系的八項管理原則的第一項，也是核心的一項原則)，也就是以服務好顧客為最終目的。②細節理念：細節決定成敗，酒店服務說到底就是細節服務，做好每一個工作細節，酒店管理系統、服務系統就會順暢運轉。③文化理念：讓顧客享受一種高品質的、獨特的、終身難忘的消費(住店、用餐)體驗，讓員工在和諧、健康的企業氛圍中工作和學習。通過妥善處理客人投訴，一方面發現整改自身問題起到教育培訓員工的作用;另一方面完善我們的服務為飯店吸引更多的回頭客。例如：中能
國際公司及中鋁公司等客戶，對飯店的服務程序及安全管理規定不理解，曾多次投訴，現在均已成為我店的'忠實客戶。
三、時刻關注服務質量 精心檢查嚴格考核
作為飯店管理人員，應當做到視客人為上帝，視質量為生命，只有這樣才能生存，只有這樣才能發展。大堂經理主管全飯店服務質量管理和考核工作，深知責任的重大也深感擔子的沉重。XX年自己滿懷必勝的信心和高度的責任感、危機感，全心全意投入工作，為飯店作出了自己應有的貢獻和犧牲，其中有苦也有樂，有喜也有憂。時值歲末，看到全年經營管理任務即將完成，無比欣慰和激動，展望來年市場變化難測，任務依然艱巨更需加倍努力才能完成。XX年的服務質量考核工作取得了一定的成效，這是飯店領導縱觀全區正確決策的結果，是全體員工共同努力的結果。
四、堅持落實四星標準 切實做好六項檢查
大堂經理負責服務質量良的監督和管理工作，作為旅游飯店行業一個四星級的飯店，衡量其服務質量良的標準就是，國家旅游局制定的星級訪查標準。四星級飯店星評項目檢查合格率應達到95%以上。為了實現這個目標，大堂經理應當扎扎實實做好六項檢查工作。多年來的實踐證明六項檢查是保證服務質量的有效途徑。六項檢查即：項目三設施設備的檢查、項目四清潔衛生的檢查、項目五服務質量的檢查;培訓工作檢查、資產管理檢查、安全管理檢查。XX年六項檢查匯總及與上年度對比情況匯總表詳見附表。
五、忠誠敬業恪盡職守 完成領導交辦工作
作為飯店職業經理人，應當具備高尚的職業情操和頑強拼搏的精神。自己多年以來得益于飯店，管理水平不斷提升，理應愛崗敬業扎扎實實做好本職工作。近年來自己模范遵守各項規章制度，認真履行管理職責，嚴格進行質量考核，得到了領導的認可。在完成飯店經營管理各項指標的同時，按時完成領導交辦的其它工作。完成了濱河飯店黨支部與上級機關省紀檢委機關黨委的公文傳送、信息傳達、公文撰寫等工作，完成了黨費收繳、黨員考核工作，完成了委機關組織的扶貧、幫困、送溫暖活動，共捐款1600元。
六、尋找差距不斷提高 開拓創新追求卓越
XX年大堂工作的不足之處和應當努力的方向是：①管理知識的學習需加強。隨著酒店業的不斷發展，各種管理理念方法不斷出現，以及市場的變化、競爭的日益激烈，不學習提高就會落后。今后要重點學習熟通《中國飯店行業服務禮儀規范》和《中國旅游飯店業行業規范》XX年8月修訂版。②對內對外溝通技能需提高。服務也是一種技能。與客人溝通一需要尊重;二需技巧，與內部人員溝通同理。應學習心理科學和管理科學知識，善于觀察、發現客人需求，以達到客人心悅誠服。對違紀員工的處罰應遵循《員工手冊》堅持原則公正嚴明，達到懲戒的目的。③為外賓服務質量需提高。英語會話水平不高，直接影響對客服務，大堂經理外語水平亟需提高。
XX大堂工作應當圍繞飯店的工作重心，本著服務于飯店、服務于客人、服務于員工的精神，需進一步提高管理水平，不斷提升服務質量，構建和維護良好的賓客關系，營造良好的服務氛圍，在總經理的帶領下，為全面完成濱河飯店的服務質量指標和經濟效益目標，做出自己應有的努力
【酒店大堂經理工作總結】相關文章：
酒店大堂經理工作總結08-11
酒店大堂經理述職報告05-12
酒店大堂經理實踐報告08-03
酒店大堂經理簡歷模板05-20
酒店大堂經理辭職報告11-04
酒店大堂經理崗位職責07-29
酒店大堂經理述職報告范文12-21
酒店大堂經理工作職責09-06
酒店大堂經理的崗位職責03-23