酒店活動總結14篇
總結是指對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況加以總結和概括的書面材料，它是增長才干的一種好辦法，因此好好準備一份總結吧。但是總結有什么要求呢？下面是小編精心整理的酒店活動總結，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店活動總結 篇1
作為酒店的副總經理，主要分管餐飲部管理和市場部的銷售工作，九月份迎來了一年一度的中秋佳節，也是中國人倍受喜愛的節日，當然中秋月餅也是各家酒店爭先推出的主打產品。隨著行業競爭的愈加激烈，企業也正面臨優勝劣汰的市場競爭原則，“惟有質量才是生存之道”。正因我們有了過硬的產品，再通過銷售部各同仁的不懈努力，使月餅銷售取得了可喜的業績。總結下來，在工作中也有所忽視，未抓住不同消費群的消費心理，忽視了市場需求，給月餅的銷售帶來一定阻力。現將酒店月餅的銷售成績匯報如下：
一、取得的業績
1、成績的取得，是全體酒店為之昂揚奮進的結果。行銷酒店客戶終端網絡，遠銷省內外，的企事業單位中秋節送禮隨處可見“金旺角”系列月餅，得到了社會各界人士的充分認可，為金秋的節日市場增添了一道靚麗風景線。
2、市場規劃為前提，沒有健全的市場規劃，做任何事情也無法到達終點。早在今年三、四月份，銷售部就著手開始月餅外賣的前期準備工作。首先征集了月餅包裝設計方案，從圖案設計、品種、規格、價位到技術要求等等都一一做了詳盡的規劃;五月份馬不停蹄地奔赴各地挑選、確定月餅包裝樣品。
六月份，開展了月餅餡料的招標工作，分別確定了不同產品供貨商;七月份，確定了《月餅銷售方案》，統一安排，明確任務;八月、九月上旬，集中供貨，集中銷售;十月份，要求統一收回貨款。一環扣一環，緊密相連，周密部署，為月餅的銷售提供了保障。
3、新穎包裝帶動銷售，隨著市場的快速發展，月餅市場需求即將飽和，品牌化競爭更加激烈，產品差異化是趨勢。月餅的包裝設計也是越來越多樣、新穎。市場證明，越是精美的包裝，越能吸引消費者的眼球和購買的欲望。產品包裝體現在包裝的大小、新穎的紙張、全新的裝幀等等。
公司的月餅設計充分迎合消費者的購買喜好，在設計包裝方面大方、典雅，采用溫馨的'黃色系，給人以溫暖和家的感覺給消費者留下深刻的第一印象，這樣一來，給人面目全新的感覺，也使產品品牌形象深入人心，為提高銷售發揮了不可忽視的作用。在口味方面，也得到了購買者的一致稱贊和好評，再加上靈活多樣的銷售模式等方面創新手段，給月餅銷售帶來了奇效作用。
4、合力成業績，銷售部全體同仁形成合力，完成銷售業績。月餅銷售是一個完整鏈條，環環相扣，哪個環節出了問題都會影響到整個銷售。在集團公司的大力協助下，月餅銷售從預訂、庫管、搬運、送貨、售后等環節嚴密控制，確保質量，彰顯了酒店超強的凝聚力，雄厚的團隊力量打贏了今年月餅銷售戰役的勝利。
二、銷售中的不足
1、對市場分析和把控不足，定價偏高;
知己知彼，方能百戰百勝，殘酷的市場競爭，使們不得不對產品的周邊市場進行分析和定位，掌握購買群體的消費習慣，消費心理和消費觀念，對月餅產品的銷售價格都要了如指掌，并對目前的市場環境進行分析判斷，找出產品差異，進行準確定位，并在最快的時間里進行決策，著手準備月餅的銷路問題。由于在工作中執行力的疏忽，對市場了解不夠透徹，分析不足，導致定價偏高，直接影響了月餅的銷售成績。
2、營銷計劃未做到群策群力;
產品營銷是一個系統的過程，不管是前期的調研、分析、定位、決策和執行，并非某一個人的責任，整個團隊齊心協力，分工明細，各盡期職，群策群力，將市場研究透徹，做出科學、有市場依據及有可執行性的月餅營銷計劃，從前期的定位到后期的銷售環節都要做到嚴謹，具有一定的市場導向性。本次月餅的銷售在群策群力方面有待加強和改進，爭取在以后的銷售計劃上，集思廣義，充分調動各位同仁的參與積極性，使公司的銷售業績發展再創佳績。
3、盲目最求品牌效應，疏忽市場需求;
月餅的品牌包裝越來越受到消費者的青睞，不管是走親訪友，還是領導送禮，精美的禮盒包裝越能吸引他們的眼球，激發他們購買的欲望。公司恰恰看重這這部份消費人群的心理，重點打造月餅的品牌效應，從外包裝到設計再到產品的口味嚴格把關，做好產品質量，讓中高層群體吃到放心月餅，買到稱心如意的美味月餅。
由于決策的失誤，疏忽了市場的真正需求，如中低端的客戶他們不僅注重月餅的口味，在價格上也要得到實惠經濟，才能激發他們的購買欲望。由于產品定位問題，沒有抓住這部分人群的消費習慣，給產品的銷售業績帶來一定阻力，再加上對市場的把控不足，使生產計劃大于銷售計劃，影響了月餅的銷售總業績。
酒店活動總結 篇2
教師節及中秋節即將來臨，結合本酒店的實際情況和中國傳統的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務工作，達到經濟效益與社會效益雙豐收，特制定此方案。
一、目標市場分析
本酒店的顧客主要是周邊小區住戶及企事業單位，其中企事業單位以學校最具規模，正直新學期伊始，教師節期間定有師生同慶、領導關懷、新生家長與老師拉近關系等宴請活動。中秋則為中國傳統節日，以合家團聚、喜慶團圓為節日要點，周邊小區住戶多為商品房住宅房間數量有限，加之安客至家中多有不便，必定選擇商務實惠型酒店。
二、定價策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結合的辦法。
3、教師節特色宴席(下有說明)，可主推中低檔標準桌餐，引導客人包場訂餐，鼓勵客人訂餐娛樂一條龍組合消費。
4、中秋節的套餐(下面有說明)的價格不要偏高，人均消費控制在20-30元(不含酒水)。
5、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動，在中秋節的前后達到最低價(但要針對酒店的`純利潤來制定)。
三、營銷策略
1、①制定專門針對教師節的特色餐，如：謝師宴、感恩宴、團體同慶宴。團體包場(包場費用可暫定1500至2500元/5小時)可每人贈送十元茶水一杯，免費布置音響，自助ktv。四桌以上餐標在588元/每桌以上可免包場費，茶水費用自理。
�、谕瞥鼋處煿澑卸魈貎r房，憑教師證住房128元/間.夜(限定為大單和標雙房間每日限量十間左右)，以教師身份入住的客房均贈送感恩果盤(以桃李為主)一份。
2、制作專門針對中秋節的套餐，可以根據實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現全家團圓，可贈送月餅(價格不需要太高)。
3、如果一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受7-9折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。住房享受生日免費房一間(限定為大床單人間)。
4、如果手機號碼尾號是815、910，可憑借相關證明(個人名片或號碼現測)，在酒店聚餐可享受7-9折，住房享受128元/間.夜(根據酒店的實際決定)的優惠并獲贈水果拼盤一份。
5、在客人離店時贈送一些和中秋節相關的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址)。
6、活動的時間定于9月1日-15日。
四、推廣策略
1、在酒店周邊小區、學校、金沙車站、企事業單位人員地毯式的發放傳單。
2、可以嘗試一下手機XXX，群發的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當的語言，主要介紹酒店的最新活動。
五、環境布置
保安必須要保證酒店的安全;對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策，調動她們工作的積極性(以后可以細化這個內容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現出中秋節的味道。
六、效果預測
如果推廣和相關的服務到位，收入最少是平時收入的1.5倍以上。
酒店活動總結 篇3
今晚的中秋活動結束了，總的來說還是不錯，氣氛挺好，但是評獎環節設置的大眾投票真是有失公平，某某唱的不錯，因為新來，沒人認識，結果三等獎都沒評上，很多人投了友情票。車間人數眾多，統一投于他那部門一參賽選手，就得了第一，真不夠公平，是我設置問題。觀眾覺得晚會挺好，比賽反正只是玩玩，大家樂一樂，但是參賽選手覺得不公平，也確實沒得狡辯。
有人同我說，晚會策劃與組織的都不錯，但鋒芒太露，應該收斂點，低調點。他是覺得我把行政經理的活也做了，估計很多人也這么認為，但實際是他不做我才做，而不是我搶了他的活;因為他沒弄我才有這些權力，而不是我先有了他才沒有。但了解情況的不多，我又不能都去解釋。
他們會以為我想上位吧，實際是老板把我調為了活動負責人，對外是人事經理。搞一次活動很累人，但一次次增長經驗，這次活動安排的就比上回年度旅游順手。這幾天都很累，上周五中午飯過后就與幾個同事一塊去長沙，湖南辦事處開業暨湖南區域經銷商會。晚上11點才到達，宵夜完回到酒店就凌晨一點。
第二天一大早開始工作，午飯一碗飯都沒來得及吃完，又開始忙，做準備工作與接待。會議4點開始，我負責攝影。晚飯與經銷商聊天應酬，喝了不少，開始喝紅酒，然后白酒，9點回到房間休息，某個經銷商隔半小時一電話，只接了兩次，其他推說醉了沒接，但每次還是把我吵醒了，真想關機!
第二天8點起，吃了早餐，同事們去買特產，我在星爸爸那啃了塊蛋糕就回程，晚上10點半才回到公司，一路上與同事們斗牛，我參與著玩，才輸了一點點，一位贏了幾千，其他人都輸!坐這么久的.車，真是累翻了，早上真心不想起。今天才有時間好好搞晚會，之前只是做了策劃，稍作安排。時間很緊湊，背景噴畫與投票卡下午才到，總之，一切都很趕，還好及時開幕，順利晚會。
晚會結束后與財務主管聊天，聊的有點多，透露了我想離職的意思，雖只是說不會長期干，最多干兩三年。其實我已打算好過完年回來就辭職，當然會給時間他們找人，做交接，但在真正離開前，最好公司內部誰都不透露，感情用事了。
酒店活動總結 篇4
暑假社會實踐報告自從走進了大學，就業問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現今社會，招聘會上的大字報都總寫著“有經驗者優先”，可還在校園里面的我們這班學子社會經驗又會擁有多少呢？為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業后能真正走入社會，能夠適應國內外的經濟形勢變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我走進了一家民營飯店，開始了我這個假期的社會實踐。這是一份在一般人看來很容易卻只有身入其中的人才能了解其艱辛的工作——酒店服務員。
這絕對是一項勞動能力要求強,工作時間長的辛苦型工作。決非一般人所看到的那樣：只要是四肢健全，智商正常，無身體、心理缺陷的人就能拉去做服務生，做滿幾年就可升職當領班什么的。我每天和同事們9：30準時列隊點名。點完名后，就按領班分配好的餐桌、包廂開始各自的衛生打掃。這決不是一般的掃掃地那樣簡單，需要由地及天的全范圍清理，而且每天如是。包括擦（先用洗潔精水，后用清水）、整理、掃、拖、清理排風扇等等。若是那天你值班，還要加上衛生間和走廊的衛生，完后領班會來檢查。所看的包廂和大廳桌子的大小、多少是根據員工的辦事能力及表現來定的，當然，做得多，做的好，工資就高。老員工，所謂的頂力一點的看4個大桌子或是看大包廂；次之的看2個大桌子外加一個小臺或是在樓上看3桌的或是2桌的包廂；新來的，或是不熟練的就只是看1張大桌或2個小臺或是一個單包廂�？偟膩碚f，看包廂的要比看大廳的素質或能力高一點，因為包廂的顧客都比較挑剔一點，特別是有些包廂有最低消費。衛生搞完后如有多余時間且你的餐桌或是包廂沒來客，你就可以稍稍休息直到11：30開始站崗，迎客�！皻g迎光臨”“請問幾號臺（包廂）”“請問幾位”“這邊請”之類的話開始在菜館里四處飛揚。拆碗、加茶、拿飲料、倒酒、上菜、打飯緊接著而來，完全可以讓你忙得焦頭爛額。特別是當你一個人看幾個桌子時，若幾桌人同時叫服務員，你會覺得特別痛苦，然后就是忙上忙下，跑進跑出，東倒茶、西添酒的。讓你再一次明白什么才叫真正的“供不應求”，是呀，這里的服務員真的不多，好些人都是嫌太累時間太長，而薪水又很少，走了，所以在職的便特別辛苦。“您請慢走”“歡迎下次再來”“請帶好隨身物品”送走了一批客人，在你收拾客人“殘局”時，還要提心吊膽地擔心會不會又來一桌。待客人走的只剩1、2桌時，廚房的大廚們開始用餐，然后等你這桌吃飯的人到齊了，你才可以動筷，每天幾乎都要到2點多才有飯吃。飯后整理好自己的工作區就可以下班了，下午4：30準時上班，再就重復上午的事情直到晚上9點多，吃完員工餐，點完名便可下班，但值班人員要等所有的顧客走完，所有的包廂、大廳衛生搞干凈，洗手間、走廊沖洗好才能走。我就試過和同伴晚上11：30才離開菜館！
這就是我們服務員一天的工作行程，不是夸張，是事實，特別是有時遇到故意刁難或是蠻不講理的顧客，你這一天過得更是“凄慘”：一，你不能得罪顧客，因為他是上帝；二，你不能壞菜館的聲譽，因為你還想在那里工作下去；三，所有的錯都是服務員的錯，即使那錯是因為別人而犯或是本身就是別人犯的，只要關系到顧客，你就得認栽�？腿瞬毁I單，那就你自己買吧，即便你一個月也掙不到這頓飯錢；四，你在工作上的所有表現，任何一言一行都直接與你的工錢掛鉤，好，有獎；犯點小錯，罰！
“在大學里學的不是知識，而是一種叫做自學的能力�！蔽椰F在才深刻體會到這句話的含義，除了計算機操作外，課本上學的理論知識用到得很少很少。剛開始去的時候，還真有點不習慣，很多東西都不懂，幸好有叔叔，阿姨們的耐心幫助，讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西，更重要的就是使我在待人接物，如何處理人際關系等方面有了很大的進步。
別人都說你一個大學生干嘛來吃這種苦，這活累，又沒幾個錢。但我還是堅持了下來，即便因此哭過好幾回,我知道我不為錢，只想嘗試，因為苦都是要嘗了才知道，像我們這一代的孩子，從小在父母的呵護下長大，任意花著父母的血汗錢，殊不知錢來得這么的不容易。且不說你的父母是靠當服務生掙點小錢，仔細想想，做哪行不需要付出艱辛與努力呢？你有真正想到過做父母的辛和酸嗎？通過這次暑假的社會實踐，我真的學到了很多很多，也看到了、明白了很多很多。掙錢真的不容易，別看是一點小錢，那也是由寶貴的時間、辛勤的汗水和不斷的進取磨礪，有時甚至是犧牲自己的自尊與驕傲，才能換來的。雖然只是短短的二十幾天的時間，但在這期間我流過汗、吃過苦、挨過訓，通過自己的認真總結深刻的體會到了一些在校園里領悟不到的東西。這次與社會的親身體驗，讓我早一步跨入社會，積累了一些必備的'社會經驗和人際交往的技巧。我相信，這次實踐不僅僅是我的一次實踐，還是一次人生經歷，更是一生的寶貴財富！一個人在他的學生時代最重要的是學習東西，增長見識，鍛煉能力，尤其在大學學習時候，選用暑期時間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會，賺錢不是主要的，作為學生，賺不了多少錢的，等你畢業了有的是賺錢的機會，但“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”，只有社會實踐才能使我們找到理論和實踐的最佳結合點。
艱辛知人生，實踐長才干。通過這次的社會實踐活動，使我逐步了解了社會，開闊了視野，增長了才干，并且在社會實踐中認清了自己的位置，發現了自己的不足，對自身的價值能夠進行客觀評價。這在無形中使我們對自己有了一個正確的定位，增強了自身努力學習的信心和毅力，即將走上社會的大學生們，更應該提早走進社會，認識社會，適應社會。
回想這次社會實踐活動，我學到了很多，從我接觸的每個人身上學到了很多社會經驗，自己的能力也得到了提高，而這些在學校里是學不到的。1、在社會上要善于與別人溝通。如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習的。以前沒有工作的機會，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人都要學會融入社會這個團體中，人與人之間齊心協力，才能使做事的過程更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要認真聽取，虛心地接受。
2、在工作上要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出的肯定。社會經驗缺乏，學歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來就什么都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，一切就變得容易解決了。
3、知識的積累也是非常重要的。知識猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。要想把工作做好，就必須學會相關方面的知識，對其各方面都有深入的了解，才能更好地應用于工作中。
這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。
酒店活動總結 篇5
根據灌嬰社區20xx年春節、元宵節活動實施方案，以貼近實際、貼近生活、貼近群眾為主線，通過一系列活動的開展，豐富了節日期間居民群眾文化生活，營造了歡樂祥和、和諧文明的節日氛圍，使社區居民群眾度過了一個安全祥和愉快的春節，具體做法：
(一)做好了春節期間社會環境布置工作。1、主干線上的大型賓館、酒店、醫院大門掛彩旗、燈籠，貼年畫、電子屏顯示春節祝福語等。2、轄區各小區大門:掛燈籠，貼對聯，噴繪春節祝福語。3、社區出黑板報傳播和諧文明、節儉喜慶安全的科學節日理念。通過以上門面環境布置，表達了轄區居民歡度春節的喜悅心情。
(二)廣泛開展了群眾性文化活動。20xx年1月27日下午，灌嬰社區聯合青青物業公司開展了以我們的節日“紅紅火火過大年”為主題的大型文藝匯演活動，同時開展猜謎游園活動，活動在上林春天小區廣場舉行。轄區黨員、統戰成員、志愿者、孤寡老人、殘疾人、未成年人、居民等參加了活動。整個活動采取自娛自樂的行式展開，既豐富了廣大居民的文化生活，更彰顯了和諧社區的.幸福景象，同時也給社區居民提供了一個展示自己文藝才能的平臺，讓大家充分感受到了社會主義大家庭的溫暖，南昌電視臺每日新聞、南昌日報進行了全程拍攝報道。
(三)大力開展了送溫暖獻愛心活動。一是走訪慰問轄區困難戶、殘疾人家庭，送慰問金、大米、油、等節日食品;二是走訪慰問困難職工家庭和單位困難職工，送上節日慰問金;三是走訪慰問困難黨員;四是開展座談活動。20xx年1月30日下午，灌嬰社區組織召開了非公經濟統戰成員座談會，同時送上節日慰問品。20xx年1月31日上午，灌嬰社區組織樓棟長、身邊好人、退休黨員、少數民族、居民代表等召開了春節居民代表座談會，宣傳身邊好人的事跡并予以表彰。
(四)深入開展了社會志愿服務活動。20xx年1月23日上午，灌嬰社區組織志愿者一行6人，來到空巢老人饒婆婆家中開展“學雷鋒、獻愛心”敬老志愿活動。志愿者們為她穿衣、梳頭、洗臉、修剪指甲、疊被子;掃地、擦窗戶、整理房間;同時與老人聊家常，了解其生活中的困難，并積極幫助解決;20xx年1月24日組織敬老助殘志愿者走訪高齡老人劉純貞，送上牛奶、蛋糕等營養品，幫助解決生活中實際困難，讓他們過一個充實、溫暖的傳統節日。
通過以上各種活動的開展，密切了黨和人民群眾的聯系，拉近社區和群眾之間的距離，使社區群眾充分感受到社會主義大家庭的溫暖，對維護社區穩定起到積極的作用。春節期間，灌嬰社區居民在溫馨祥和中幸福度過。
酒店活動總結 篇6
時間流逝，我們一眨眼間我們都成了一二十歲的大學生了。一年一度的暑假也迎來了我們得社會實踐。
作為一名大學生，我們目前所學的都是一些理論知識，所以今年的實踐是一次鍛煉。
社會實踐尤為重要，因為只有在社會這個大集體中充分鍛煉自己，積累經驗，才能使自己更加的強大，讓自己在實踐和實際工作中成長，占到有利的先機。
大一的這個暑假，我僅抱著鍛煉自己和賺錢的念頭去進行的。所以并沒能考慮到找工作中會遇到的種種。在我的理解中，我以為找工作雖然會受阻，但并不會有太大的`問題，可是事實卻并非如此，可能是我過高的估計了招工的數量，過低的理解了招工的條件吧，整個暑假下來，我也并為為自己賺取多少的外匯。
在暑假期間，我發現有很多的大學生在找工作，而我只是其中一個不起眼的尋工者，她們當中有的學歷比我高，有的比我又經驗，往往晚上一點點就連面試的機會都沒了，就連酒店或餐廳都沒得試。還有好多地方她們只收長期工，像我們這樣一兩個月的只有被拒絕的份。
我曾想過去當網管，可是老板一般招男生和“有經驗者優先”的。因為做這項工作的需要接觸各種不同的人，需要有良好的應變能力，懂得如何與特殊人群周旋的能力，無奈這次又以失敗告終。
最終暑假實踐是在我親戚的酒店中進行的，在那里同樣需要接觸形形色色的人物，而我由于膽小，所以在服務生中并不是一個出色的服務人員，沒能和顧客有必要的互動，也沒能及時的去滿足顧客的要求，看著同行的雷厲風行，自己心里還真有些不好意思。可是經過一段時間的學習和接觸以及鍛煉，我發現自己變得膽大了，同時也發現了人際關系交流的重要性，懂得了很多以前不懂的。
這次的暑假工雖然僅僅如此，可是我卻從中受益不少，我知道了尋工的不易，開始學著去思考生活與以后的生存，我明白了現實生活并沒有想象中那么簡單。無奈，卻沒有辦法。在這次時間中，我明白在去找工作前應先去了解情況，做好中分的準備，這樣既避免了浪費時間，也能夠提高成功率。并且在工作中，我們要認真對待，從中積累經驗，也要打好和周圍人群的關系。有時“細節能決定成敗”，同樣“人際也能鋪就路基”。
這次社會實踐讓我更好的接觸了社會，學到了許多學校學不到的東西，加強了與人溝通的能力。就這樣，這次暑假在平淡中度過了。
酒店活動總結 篇7
20xx年12月24日舉行的圣誕party已告一段落，相比去年的活動來說今年的活動形式有了新的突破，得到廣大顧客的認可，活動的順利進行有賴于酒店各部門的`大力支持，再此衷心的表示感謝!每開始一次活動，我們都要集思廣議的去考慮新穎的方式，考慮活動的安排，節目的篩選，盡力做好每一步工作，考慮好每一個流程，活動結束后結合活動的實際情況作出接待總結，對工作安排及檢查工作不足之處作出分析，找到解決方案并歸納存檔，便于日后更多活動的順利進行。
下面就此次活動期間接待作出相關總結如下：
晚餐接待人數及收入情況如下：(略)
分析：根據數據顯示，整體接待人數較去年有所下滑，分析主要原因如下：
1、今年12月24日平安夜為周一而不是周末，消費群體均為上班狀態，且小朋友也在讀書，對銷售票券數量產生一定的影響
2、票券的銷售數量減少，員工推銷意識有待提高，前提是不斷收集餐廳熟客資料并將相關推廣內容準確、有效地傳達給到顧客，
人員安排方面：
1、咖啡廳：23日人手充足，24日略顯緊張，當日已另行安排幫手，服務不夠細致有待提高；旋轉餐廳：23日―25日安排收銀員及酒吧員值守，以舒緩48樓人員不足，根據當日預定以及時增加人手協助服務，無特別事項大堂吧：安排一名領班及一名服務員值守，因接待客人較少，無需額外增派人手；
洲際宴會廳：
1、支援人員對西餐操作不熟悉，質量有待提高，建議圣誕節前做專場培訓，達標上崗；2、本部廳面服務人員處于缺編狀態，此次仍有參與唱詩班安排，為保證服務質量，建議人事部在明年圣誕節不作西餐人員安排3、現場員工紀律有待加強，因酒店WIFI的便捷及當日節目表演使許多員工未按要求遵守相關紀律；出品方面：咖啡廳：未按既定的菜單出品，魚翅湯改成了意大利菜湯，熱菜方面亮點不夠，有出品圣誕火雞，但無圣誕火腿，客人反饋價格偏高；
旋轉餐廳：
按照既定套餐出品，客人表示滿意；
洲際廳：
出品按既定菜單出品，但未注意到以下細節：1、自助餐區需增加明星標識，便于客人熟知出品類別及取用區域；2、出品高峰期食品出現短缺情況；3、熱盤出品不夠精細，雖客人無特別意見，在日后出品方面仍有大的提升空間；4、廚房部分食品準備不足，下單晚，造成食材缺貨，如……5、西餅房人員缺編嚴重導致甜品區域出品缺乏亮點，西餅出品仍有待提高
服務方面：
支援人員能夠按照既定的自助餐服務要求給客人提供服務，但服務意識仍有待提高，體現在以下幾個方面：1、餐臺上客人使用過的碗碟、餐具未及時收撤；2、未及時給客人添加酒水及茶水3、紀律方面不足，員工將注意力轉向節目表演上而未注意客人的感受4、因為迎賓的人數安排不足導致大量客人自行尋找座位，服務人員未及時引領；5、節目表演準備工作不到位，彩排時間短，應改為14：00開始6、同步轉播設備存在問題，檢查工作需提前完成
合理化建議：
洲際廳：1、自助餐不設酒會，安排18：00進場，避免客人等候的焦慮；2、自助餐臺移至洲際廳外圍，保證宴會廳內座位充足，3、工作安排不夠細致，有漏洞，需作出合理化安排
旋轉餐廳：新拉手網套餐因多備注一條信息，特殊節假日酒店會另出安排，及拉手網晚上不得使用，以避免不必要的投訴與糾紛。樓面服務人員為缺編狀態，需增加人手，確保服務質量。因節假日多為家庭或情侶用餐，套餐菜牌建議以雙人套餐或家庭套餐為主導。抽獎環節的流程與注意事項不夠清晰，需以文字形式更新。(如票券的回收程序等)。酒水的贈送可多元化，除紅酒及氣泡酒，可考慮增設其他軟飲或特色飲品
咖啡廳：1、重大節日人手配備仍需增加，確保服務質量；2、節日氣氛不夠濃烈，建議增加圣誕老人及卡通人物巡游次數；3、網購界面仍需注明清楚節假日票券可否使用及注意事項，避免客人不理解及投訴。
酒店活動總結 篇8
經酒店領導的倡議，由行政部負責籌劃實施的xxxx年公司年會，取得了圓滿的成功，達到或超出了預期目的，是一次團結、奮進、快樂、共贏的盛會。
年會一改過去呆板的述職報告方式，采取演出與表彰穿插，嚴肅的任務下達和快樂輕松的摸獎互動，形式活潑，思路新穎。給全體員工帶來了家人團聚的愉悅和心靈的震撼。驗證了工作中我們一起收獲希望，收獲成就;生活中我們一起收獲快樂，收獲友誼。
全員參與是年會的主調，自編自演的節目，抒發著積極向上的凝聚力，享受快樂的時光。小品《xx談戀愛》風趣幽默，淳樸時尚，濃郁的xx風格演出，彰顯出我們的員工熱愛生活，多才多藝的風貌。男生芭蕾《草裙舞》形有所忘，憨態可掬，與小天鵝的強烈反差，放射出超乎尋常的感染力，引爆出熱烈的掌聲。
他們是在實現自我，他們是在釋放友誼，讓整個會場裝滿歡樂。不要自謙，不用害羞。是你們的'表演給大家帶來了快樂，感謝你們。優秀員工上臺領獎，大廳響徹《相信自己》的背景音樂“要成功就得努力，去拼搏才能勝利”你是最棒的，應享受榮譽和鮮花，向你們學習，向你們致敬。豪邁激昂，振奮人心的詩朗誦《說好了我們一起走》把會場氣氛推向高潮。聲情并茂的朗誦、發自內心的感受，點燃了我們熱情的火焰和勝利的信心。我們一起走，肩并肩，手挽手，一起快樂，一起奮斗。
業余的水平，達到比專業還專業的效果，這就是互動，這就是和諧，就是xx多彩的生活，現場的氣氛感染著我們的細胞，洋溢著濃濃的愛，每個人都充滿信心。就是為了家人那期待的目光，為了心中那個不滅的夢想，用辛勤的汗水共同澆筑。
通過這次年會，我們體會到有努力必定會有收獲。時間倉促，沒有經驗，但組委會人員，全身心的投入。認真負責的工作態度，保證了年會的順利進行，并取得了圓滿的成功。員工的積極參與顯示出xx的凝聚力和向心力，對公司前景的期望。在xx這個舞臺上展示自己，得到更好的發揮，是相信公司，情系公司的體現。會后有員工的表示雖然晚回家過年，可參加這樣的年會“值”，還有要求刻制光盤拿回去讓全家人一起分享。未拿出節目的部門和員工也表示：明年參加年會一定要拿出節目來。這就是效果，是成功年會的感召，是對完成今年任務的鼓舞和宣導。年會的意義在于為完成今年的工作任務而做動員，營造酒店文化，建立全體員工共同的價值觀念和行為規范，攜手共進，達到共贏。
我們應當清醒的認識到，一場成功的年會，只是一個好的開端，完成全年任務指標，還需克服困難，付出艱辛和努力。借助年會的余熱，以飽滿的熱情和高昂的斗志做好當下的工作。
本次年會活動中，xx表現突出，帶來的節目精彩，表演認真，組委會申請給予嘉獎。
總結年會有益經驗，并找出差距，爭取在以后的全員活動或大型會議中做的更好。
酒店活動總結 篇9
活動內容：
每兩晚入住獎勵20xx積分（不要求連續入住，今天入住一晚，下周再次入住一晚也會獎勵20xx積分）
活動時間：
20xx年3月31日
注意事項：
積分房不算房價要高于30美金獎勵的積分也算定（升）級積分
注冊地址：
IHG官方小程序或者官網
希爾頓
活動內容：
每次入住可獲得20xx點積分（每次入住，不是每晚），每入住五晚可額外獲得5000點積分。
活動時間：
截止到20xx年5月2日
注冊地址：
希望官網
酒店活動總結 篇10
根據市旅委下發的《關于開展20xx年“全國安全生產月”活動的通知》的文件精神，今年6月份，我酒店積極開展“安全生產，重在落實”為主題的安全生產月活動。酒店辦公室研究制定了具體的活動方案，精心組織、全面部署、認真落實，以宣傳國家有關安全生產法律法規、安全生產知識、酒店安全生產管理制度，增強全體酒店管理人員及員工的安全意識和防范事故的能力為重點，各部門積極開展各式各樣的安全活動，加大隱患排查力度，進一步強化了全體員工對安全生產重要性的認識，完善了安全管理制度，提高了安全生產的質量水平和防范應急處理的能力，有效的控制了各類事故的發生，取得了顯著成效，保證了安全生產�，F將20xx年“安全生產月”活動總結如下：
一、加強領導，提高認識，強化管理
公司成立了“安全生產月”活動領導小組，由酒店總經理任組長，辦公室成員為組員，負責督導活動的開展。酒店各部門也制定了具體的活動方案，成立了活動領導小組，由各部門經理為主要負責人。從上到下建立起了監督、監管體系，對活動真正做到了責任到人、逐級管理，使所有員工從思想上認識到安全生產重要性和必要性，從而自覺地將安全意識融入到日常工作中去，形成服務至上，安全第一的良好氛圍。
二、采全方位宣傳教育培訓
活動期間，各部門根據實際情況，組織全方位的人員進行培訓，廣泛利用黑板報、宣傳欄等大力宣傳各種安全知識、預防事故的方法和自我保護的相關知識，組織消防培訓、消防演習等活動。全面提高了全員的安全生產意識，保證了安全生產宣傳的針對性和實效性。對特殊崗位、工種、作業人員，進行了專項培訓管理。
三、以安全月為契機，落實隱患整改，注重實際效果
為了將本次安全月活動落實到實處，使活動的`開展有成效，公司各級管理人員經常到基層、現場進行安全檢查，針對活動中出現的不良現象，及時指導、督促，并認真落實對所查出隱患的整改工作，保證了活動的正常開展。在安全月活動中，酒店堅持日常檢查、每周一次安全檢查及專業檢查相結合的檢查方式。6月初，辦公室全部及工程部對酒店的特種設備進行了專項安全檢查，對所查出的隱患（問題）已全部要進行了整改（及時辦理了使用登記證及安全附件的年檢）；6月中旬，由酒店辦公室組織專項檢查小組對各部門現場進行了跟班安全、消防等方面專項檢查，對所查出的不符合要求的地方已嚴格按照酒店安全生產考核辦法進行了考核，并要求部門限時整改；6月下旬，辦公室組織小組成員進行了安全衛生專項安全檢查，并對各服務現場進行突擊檢查，對所查出的不合格項已限時整改。在安全月中，積極開展衛生安全專項檢查，并積極配合酒店安全部對餐飲、客房進行檢查。據統計，活動期間，各部門共組織班組級以上安全檢查16次，共查出隱患65項（次），已全部進行整改，整改率達100%。通過有計劃、有組織、有目的的檢查和小組成員的不定期巡查，使我公司安全月活動變得更加生動、更加全面，有力地推動了安全工作，為酒店經營的良好發展提供了優質的服務。
四、心得體會
今年是全國開展的第8個“安全生產活動月”活動，在開展活動的過程中，我們深深地體會到：
1、思想認識到位，才能認真搞好安全生產活動。思想是行為的先導，如果沒有正確的認識，行動就不可能到位。開展安全生產月活動，雖然不能直接產生經濟效益，但通過安全生產活動，人們的安全生產意識提高了，安全生產事故下降了，對酒店的經營及以后的發展都將起到積極的作用。
2、領導重視，才能給活動的開展提供強有力的保障。
3、突出重點，才能達到開展“安全生產月”活動的最終目的。開展“安全生產月”活動的最終目的，是提高人們安全生產意識，減少安全生產事故的發生。在活動中，我們始終把工作重點放在開展安全隱患排查，及時發現和消除安全隱患上，通過酒店上下的共同努力，發現和消除大批隱患，夯實了安全生產基礎。
五、存在的問題
盡管酒店“安全生產月”的開展取得了一些成效，但還存在一定的問題：一是全員參與“安全生產月”活動的積極性還有待于進一步提高；二是好的項目不多，內容和形式較為單調。
6月底，各部門對“安全生產月”活動都進行了認真總結上報，同時對安全月工作突出的人員進行了獎勵。通過安全生產宣傳、檢查、整改、再檢查等一系列的閉環活動，使全體管理人員及員工進一步提高了安全防范意識，“安全發展、重在落實”的主題思想已深入人心，并在工作和生活中得到了很好的貫徹和執行，查出的各類安全隱患都及時得到了整改落實，保證了酒店與客人的安全。
總之，通過本次活動的開展，在酒店得到了良好的成效，提高了管理人員對安全生產重要性的認識，增強了全體員工的安全意識和責任心，各部門管理人員在工作中的安全意識明顯增強，各項安全措施得到了進一步落實。
酒店活動總結 篇11
自xx年“世博會”以來，佳日餐廳在不斷提升服務、菜肴質量和服務人員的素質上，得到了各方面的肯定及贊揚，在圓滿完成“世博會”期間的接待工作后，這次我們又迎來了一個超“世博會”的接待工作――聯合國國際反貪會議。
為圓滿完成此次會議用餐任務，餐飲部領導周密籌劃、精心組織、全力做好各項工作�，F將餐廳接待服務工作總結如下：
一、 領導高度重視，仔細安排工作。雖然此次會議用餐從6月30日開始到7月7日結束，歷時8天時間。但是先期的準備工作早在6月中旬就開始了。在這短短的半個月里，餐飲部的顧經理特別給整個餐飲部開了動員會。按照酒店的總體接待要求，制定了詳盡可行的接待措施和應急方案。動員工作由橫向到邊，縱向到底。從各級人員的服務禮儀培訓，到每餐食材使用的數量和食品檢驗的細節，他都一一過問，絕不含糊。由于此次會議用餐早、中、晚三頓飯都用自助餐，且每次用餐人數都在150人以上，屬于有史以來工作量最大的一次接待。此時又恰逢在餐廳工作的實習生實習期結束，在人員緊缺的情況下，餐廳前臺服務的15名員工，都堅守在各自的崗位上。從而為成功接待奠定了堅實的基礎。
二、 全體員工放棄休息，全力以赴。會議用餐接待期間，餐飲部全體員工，不分一線二線，全部放棄休假，特別是回家探親的員工也馬上趕來，投入一線服務。各級管理人員都是身先士卒，深入一線督導指揮，在人手不足的情況下，更是親自上陣，服務客人。特別是在餐廳服務客人的各位員工，從6月30日開始，每天早上剛過6點，幾百位客人就陸陸續續的進入餐廳用早餐，中午11點開始接待爭分奪秒用午餐的客人，晚上18點忙忙碌碌的晚自助又開始了，8天的用餐接待基本上是連軸轉，身心、才智和體力付出幾乎到達極限，為接待的順暢進行做出了艱苦的努力和辛勤的工作。正是這種攻堅克難、無私奉獻、能打硬仗、苦仗的精神，鼓舞和帶動了士氣，保證了接待工作的及時到位。
三、 大家團結一心，共同努力。會議原定每天450人用餐，實際每天用餐的人數要前一晚才能知曉大概，且每天的情況都在隨時變化。為了確保和客人的及時溝通，餐飲部的顧經理和餐廳的翟經理帶頭留守酒店，24小時隨時待命。7月2－5日這四天會議用餐人數突然增多，每天用餐人數都在800人左右，最多的.一天來用餐的客人達到900人以上接近1000人，只見客人源源不斷的涌入餐廳，到處都是人頭攢動。就在門口領位的應接員有些不知所措時，在后臺幫忙的顧經理，不顧前幾日幫忙時扭傷的腰，一個箭步沖上去和員工一起疏導客人，確保了道路的暢通。為了會議用餐客人的需要，部門內部、員工之間互相協助、相互補臺，及時傳遞信息，巡視調整接待措施，確保接待工作不出差錯。在接待過程中，員工及時將在接待過程中所收集的信息、困難、與會人員意見反饋、存在問題及隱患及時上報至部門，同時酒店領導在管理上加大了對接待工作的檢查和督導，對于查出的問題，各部門的管理人員都能聞過即改，并在最短時間內落實到位。
這次接待活動的圓滿完成，離不開酒店各級領導的大力支持和各位員工的辛勤努力。作為服務性行業，服務質量始終是首位。在本次的接待工作中“服務至上”的理念被完全的體現了出來。
酒店活動總結 篇12
萬豪
活動內容：
兩晚或兩晚以上的入住享受雙倍房晚和雙倍積分，一定要注冊后才能參加。
注冊時間：
20xx年4月13前
入住時間：
20xx年2月16日-4月27日
注意事項：
純積分預定不可以，可以預定兩晚以上，其中一晚是付費就能激活此活動。
參考文章：
幾家歡喜幾家愁，23家萬豪酒店等級調整
注冊地址：
萬豪APP
更多消息：
根據網友截圖，在活動期間只要是連續的'預定，積分預定訂單是分開的也可以，這個對于萬豪會員來說確實是個好消息。
最后總結
酒店活動總結 篇13
自xx年“世博會”以來，佳日餐廳在不斷提升服務、菜肴質量和服務人員的素質上，得到了各方面的肯定及贊揚，在圓滿完成“世博會”期間的接待工作后，這次我們又迎來了一個超“世博會”的接待工作――聯合國國際反貪會議。
為圓滿完成此次會議用餐任務，餐飲部領導周密籌劃、精心組織、全力做好各項工作�，F將餐廳接待服務工作總結如下：
一、 領導高度重視，仔細安排工作。雖然此次會議用餐從6月30日開始到7月7日結束，歷時8天時間。但是先期的準備工作早在6月中旬就開始了。在這短短的半個月里，餐飲部的顧經理特別給整個餐飲部開了動員會。按照酒店的總體接待要求，制定了詳盡可行的接待措施和應急方案。動員工作由橫向到邊，縱向到底。從各級人員的服務禮儀培訓，到每餐食材使用的數量和食品檢驗的細節，他都一一過問，絕不含糊。由于此次會議用餐早、中、晚三頓飯都用自助餐，且每次用餐人數都在150人以上，屬于有史以來工作量最大的一次接待。此時又恰逢在餐廳工作的實習生實習期結束，在人員緊缺的情況下，餐廳前臺服務的15名員工，都堅守在各自的崗位上。從而為成功接待奠定了堅實的基礎。
二、 全體員工放棄休息，全力以赴。會議用餐接待期間，餐飲部全體員工，不分一線二線，全部放棄休假，特別是回家探親的員工也馬上趕來，投入一線服務。各級管理人員都是身先士卒，深入一線督導指揮，在人手不足的情況下，更是親自上陣，服務客人。特別是在餐廳服務客人的各位員工，從6月30日開始，每天早上剛過6點，幾百位客人就陸陸續續的進入餐廳用早餐，中午11點開始接待爭分奪秒用午餐的客人，晚上18點忙忙碌碌的晚自助又開始了，8天的用餐接待基本上是連軸轉，身心、才智和體力付出幾乎到達極限，為接待的順暢進行做出了艱苦的努力和辛勤的工作。正是這種攻堅克難、無私奉獻、能打硬仗、苦仗的精神，鼓舞和帶動了士氣，保證了接待工作的及時到位。
三、 大家團結一心，共同努力。會議原定每天450人用餐，實際每天用餐的人數要前一晚才能知曉大概，且每天的情況都在隨時變化。為了確保和客人的及時溝通，餐飲部的顧經理和餐廳的翟經理帶頭留守酒店，24小時隨時待命。7月2－5日這四天會議用餐人數突然增多，每天用餐人數都在800人左右，最多的一天來用餐的'客人達到900人以上接近1000人，只見客人源源不斷的涌入餐廳，到處都是人頭攢動。就在門口領位的應接員有些不知所措時，在后臺幫忙的顧經理，不顧前幾日幫忙時扭傷的腰，一個箭步沖上去和員工一起疏導客人，確保了道路的暢通。為了會議用餐客人的需要，部門內部、員工之間互相協助、相互補臺，及時傳遞信息，巡視調整接待措施，確保接待工作不出差錯。在接待過程中，員工及時將在接待過程中所收集的信息、困難、與會人員意見反饋、存在問題及隱患及時上報至部門，同時酒店領導在管理上加大了對接待工作的檢查和督導，對于查出的問題，各部門的管理人員都能聞過即改，并在最短時間內落實到位。
這次接待活動的圓滿完成，離不開酒店各級領導的大力支持和各位員工的辛勤努力。作為服務性行業，服務質量始終是首位。在本次的接待工作中“服務至上”的理念被完全的體現了出來。
酒店活動總結 篇14
為了進一步提高酒店全體員工的安全意識，熟悉掌握報警、接警、查警、出警程序和方法，會使用手提式滅火器撲救初期火災，會疏散客人和貴重物資。根據計劃安排，20xx年7月11日15：00分再次組織了保安部和酒店全員的一次全店預警消防演習。在酒店領導高度重視下和各部門的積極參與下，演習達到了預期的目，但也存在了很多不足之處。具體情況如下：
一、主要特點及做法：
a、演習準備充分。為搞好演習，保安部制定了較為詳細的行動方案，并對方案反復修改最后由保安部明經理審定，各部門根據演習方案中的具體分工，組織消防技能知識培訓，準備了演習中所需的器材、工具、資料，并制定了相關的行動指揮程序，為演習順利實施奠定了良好的基礎。
b、演習得到了酒店領導層高度重視，為組織好此次演習，組織召開了專題會議,強調了演習的重要性,要求各部門密切配合，嚴格按照方案執行，從而使此次演習圓滿完成。
c、演習程序正規，秩序井然，效果良好。演習從15:00分開始，15:40分結束。整個演習從報警、接警、查警、出動、滅火戰斗展開，應急疏散，酒店全體員工舒疏散集合，善后工作到講評，層次分明有序。義務消防員技能動作規范迅速；滅火指揮程序清楚；各環節的請示報告、下達命令、語言表達簡短準確。接警后各部門能及時分派任務，各部門之間協同密切，采取相應的行動，廣大員工也充分發揮了團結互助的團隊精神。
二、存在不足：
通過這次演習，也暴露了許多不足之處。
a、查警速度慢，通知查警位置不準確。
b、部分員工不嚴肅，在疏散時動作不夠迅速，緊張，未能通過形體動作、面部表情、語言來體現疏散要領和現場的`緊張氣氛。
c、個別部門和員工在沒有啟動疏散應急廣播前已經開始疏散和分派任務，部分員工不懂得引導客人疏散。
d、各部門到達疏散地點后不能及時清點本部門人員并向人事部匯報。
三、改進措施：
a、保安部將制定酒店全員消防培訓計劃，對前期培訓不到位和員工掌握程度不夠的進行二次培訓。組織開展新入職員工和各部門各崗位消防知識培訓。
b、加強員工對酒店整個火災應急疏散預案的培訓，進一步提高酒店在一旦發生火情時各部門協同配合能力。同時組織每個員工進行一次滅火器實際操作訓練，保證每個員工實地操作一次。
c、加強保安部消防中心值班員消防設備操作和接警、處警程序的培訓。
通過此次演習保安部將進一步完善酒店消防應急預案，努力提高酒店員工消防安全素質，增強酒店整體自防自救能力，從而為酒店賓客、員工創造一個安全舒適的環境。
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