酒店銷售中心年終總結

酒店銷售中心年終總結范文（通用5篇）

　　總結是把一定階段內的有關情況分析研究，做出有指導性結論的書面材料，通過它可以全面地、系統地了解以往的學習和工作情況，是時候寫一份總結了。但是總結有什么要求呢？下面是小編整理的酒店銷售中心年終總結范文（通用5篇），歡迎大家分享。

酒店銷售中心年終總結范文（通用5篇）1

　　20xx年即將度過，我們充滿信心地迎來20xx年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足，以利于揚長避短，在新一年里努力再創佳績。即是對自己的總結，也是對公司的交代，更是為下明年的工作做一個鋪墊。不斷總結經驗，有所發現，有所發明，有所創造，有所前進�？梢娍偨Y是指導和推動各項工作的一個步驟。有總結才會有提高，才會有進步。

　　公司領導根據中心的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，努力實現目標，齊心，蓄積等�？傮w思路指導著全年各項工作的開展。認證評審工作的促進，以及各項演出活動的實操。公司里緊張而又團結的工作氛圍讓每一位同仁拼搏奮進，猶如八仙過海、各顯神通。就個人而言，我們做一件事首先分析自己的情況，面臨的環境，自己可以利用的資源，具有的優勢和不足，然后才可以結合要達到的目標，制定最佳的方案，其實就是一個實事求是的過程。沒有目標就沒有方向，也就失去了你實事求是的意義。方法上有缺陷就會影響效率，事倍功半，甚至徒勞無益。抽時間通過各種渠道去學習營銷方面的知識，學習一些成功營銷案例和前沿的營銷方法，使自己的營銷工作有一定的知識支撐。常向公司領導、各區域業務以及市場上其他各行業營銷人員請教、交流和學習，使自己從業務水平、市場運作和把握到人際交往等各個方面都有一個大幅度的提升。對市場個進一步的調研和摸索，詳細記錄各種數據，完善各種檔案數據，讓一些分析和對策有更強的數據作為支撐，使其更具科學性，來彌補經驗和感官認識的不足。了解和掌握公司產品和其他白酒品牌產品的銷售情況以及整個白酒市場的走向，以便應對各種市場情況，并及時調整營銷策略。

　　在企業領導和各位同事關心和支持下，20xx年我個人無論是在業務拓展、組織協調、等各地方都有了很大的提升，同時也存在著不少不足之處。

　　1、心態的自我調整能力增強了;

　　2、學習能力、對市場的預見性和控制力能力增強了;

　　3、處理應急問題、對他人的心理狀態的把握能力增強了;

　　4、對整體市場認識的高度有待提升;

　　“溝通從心開始”是xx公司的廣告宣傳詞，我非常喜歡這句話，因此，我也時刻記住并把這句話帶到我的工作中去。希望我能用心做好每一件不平常的事銷售銷售，銷的是自己，售的是觀念。買賣買賣，買的是感覺，賣的是好處做事要出于心，做人要出于情沒有調查就沒有發言權”，“知彼知己，百戰不殆”，“不唯書、不唯上、只唯實”……

　　1、用事實和數據說話，客觀總結;切忌空話大話，夸夸其談;

　　2、既有成績也有問題，問題要分析其根本原因;

　　3、目標和計劃要分解落實，要有具體可行的方法。

　　4、提出意見要結合建議，不要一味抱怨和找茬，目的是改善。

　　總之20xx年的功也好過也好，都已成為歷史，迎接我們的將是嶄新的20xx年，站在新一年的門檻上，我們看到的是希望、是豐收和碩果累累!

酒店銷售中心年終總結范文（通用5篇）2

　　20xx年的工作可以提煉出三個關鍵詞即探索、忙碌與遺憾。銷售部成立至今，我們一直在學習，在摸索。在尋找符合酒店自身條件的營銷模式。然而又由于整年我們接待了大量的會議，使得我們整年都很忙碌。由于人力不足，精力有限，我們在顧及會議接待的同時，沒有做到真正的營銷。這是我們遺憾的地方。轉眼又到了年底，是該停下來總結一下了。現在將20xx年的工作總結如下

　　一、銷售部主要完成工作

　　1、會議接待方面

　　銷售部至成立之初，酒店領導就將會議接待的完成情況確立為考核銷售部工作的重要指標，為此銷售部力求重點突破，全力以赴以確保全年經營目標的完成。銷售部克服了人員不足，工作量大，會議場地局限及相關設施設備老化等諸多困難，圓滿完成年初制定的11萬的經營目標。

　　截止到11月30日，會議的總收入達到167469元（會議場租164100元、橫幅及水牌1370元、其它1999元）12月會議收入參照11月估算，全年會議收入有望突破18萬（在會議接待量上升的情況下，工商銀行全年的會議量相較上年卻有較大幅度的減少，共計消費1.5萬左右）。

　　這一成績的取得除了銷售部兩位成員之間的精誠團結與密切合作之外，離不開酒店所有領導的正確領導與關心，更離不開其他部門同事的大力支持與幫助。

　　20xx年圍繞更好地吸引顧客，引導顧客消費，在征得酒店領導同意的情況下，銷售部在會議接待的硬件配置方面做了如下努力：

　　A、由于會議室的桌椅大部分已經破順，加之原有的桌椅數量也無法滿足大型會議的需求，為改變現狀添置了80把新的會議椅、10條會議桌、18塊新臺布。

　　B、電器方面添置了一組無線話筒、一個投影儀、兩個無線路由器

　　C、XX的培訓會議期間，由于需要多個分組教室，我們將閑置的辦公室（包括自己的辦公室）及時清理出來，以保障會議的成功舉行

　　2、客戶的開發與維護

　　A、客戶開發：

　　20xx年銷售部新開發個人和商務公司協議客戶30個，與13個協議到期客戶續簽了協議。重新簽訂了3家單位的資信協議。新簽訂xx。20xx年1至10月份，酒店通過訂房網預訂入住的各類房間總數為249間）。

　　B、客戶的維護：

　　首先將原有的客戶資料進行分類存檔，對處于休眠狀態的協議客戶一一進行電話拜訪。通過拜訪了解到顧客不來消費的原因大概有以下幾個方面的原因一是由于公司辦公地點搬遷于是就近選擇合作的酒店、二是公司更換了負責外聯的負責人、三是主觀覺得酒店設施設備過于陳舊而放棄合作、四是只為某一次合作的優惠價格而臨時簽訂協議，之后并無繼續合作的機會。

　　其次我們將積分兌房的面延伸到棋牌，使得長期在棋牌消費的賓客也能通過積分兌換的方式獲得實惠。截止11月30日，客房棋牌發放積分卡240張，積分兌換的客房為129間。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客，穩定客源方面取得一定的效果。

　　第三個方面就是在符合條件的賓客中，選取部分忠實客戶發展成金卡客戶。20xx年共計發放金卡17張（工行王俊、陳艾云、北科公司陳洪偉等）

　　3、旅游市場的整體開發

　　一直以來，酒店與旅行社幾乎不存在合作，今年銷售部在這一方面可謂取得重大突破。四月份開始酒店陸續開始與xx合作。截止11月30日，酒店共接待旅行社用房383。5間（旅行社一直實行的16免1，全陪半價，所以旅行社實際使用酒店客房400間左右），共計為酒店客房帶來的收入為57929元（平均房價約為145元/間）

　　除旅行社外，20xx年銷售部與普通商務公司間的合作也取得了一定的成績。四月份起，陸續接待了諸如xx等先后19批次的團隊，共計使用酒店客房1034間。實現房費收入206655元（平均房價為199元/間）

　　20xx年1月至11月期間，通過銷售部預訂的各類宴席，團隊用餐共計在餐飲消費的金額為286000余元（其中由會議所帶來的餐飲收入為131484元）。全年必將超過30萬。這一成績為酒店整體經營目標的完成做出了相應的貢獻

　　二、銷售部在工作中存在的不足

　　1、在把握市場動向，應對市場變化方面的能力有所欠缺

　　銷售部是負責對外處理公共關系和銷售業務的職能部門，是酒店提高聲譽，樹立良好形象的一個重要窗口。它對經營決策，制定營銷方案起到參謀和助手的作用。然而由于不善于撲捉市場動向，加之獲取信息的渠道單一或者是對市場信息的關注度不夠，所以在應對整個旅游市場的變化方面顯得比較生澀。

　　最突出的例子是失去20xx年xx市政府采購會議定點單位的資格。主要就是由于沒有關注到相關信息的發布而直接錯失投標的機會。在此，我們要作深刻的檢討。另一個方面的不足表現在無法根據目標市場、季節的變化制定出相應的營銷策略。

　　2、與賓客間的互動不足

　　銷售部在日常的工作中，除了會議接待的過程中有較少的與顧客面對面交流的時間，其它幾乎沒有機會與賓客交流。或者說存在這樣的機會我們在無意間就放過了。我們無法知道顧客需要什么，無法獲得賓客在酒店消費的直觀感受，甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達的對象。這樣就很難給賓客創造賓至如歸，溫馨如家的消費體驗。這一方面恰恰被我們在日常工作中忽略掉了。

　　3、新興市場與新客戶的開發力度不夠

　　20xx年銷售部雖然在旅行社團隊與會議團隊的接待量上相較以往有了長足的進步，但總體而言力度不夠，還應該有較大的上升空間，旅行團的房費收入占全年房費收入的比例還不到1%，會議團隊與旅行團共同的房費收入占酒店房費收入的比例也不到3.5%，全年開發新協議客戶的數量更是屈指可數。在長沙酒店業競爭白熱化的情況下，原有的目標消費群體幾乎被瓜分殆盡，這種情況下就要求我們要不遺余力開發新的客戶，尋找新興的消費市場。很顯然，銷售部在這方面投入的精力是不夠的。

　　三、20xx年工作計劃

　　1、努力使散客的入住率上一個臺階

　　20xx年，銷售部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數酒店不具備的優勢，那就是良好的區位優勢與便利的交通條件。我們會利用所有可能的工具（網絡、報刊、雜志及短消息的應用）加大對酒店的宣傳力度。力爭全年在散客的入住率上有較大提高。

　　2、加強與各大旅行社間聯系

　　20xx年銷售部擬定在旅游黃金周到來之前，利用周末的休息時間，到省內幾大著名的旅游城市（xx等）進行走訪，與地州市的各大旅行社之間建立起長期的合作關系，使得這些旅行社有意向將團隊安排到我們酒店，以確保酒店客房的收入。

　　3、加強主題、價格、渠道營銷策略的應用

　　20xx年銷售部會根據不同的節日、不同的季節制定相應的營銷方案，綜合運用價格、產品及渠道策略將酒店的客房，棋牌，餐飲組合銷售。使酒店在競爭中始終處于主動的地位，以最大限度的吸引顧客，從而保障酒店經營目標的完成。

　　4、加強部門間的溝通協作

　　建立良好的溝通機制是有效實施營銷方案和完美服務顧客的保障。因此銷售部會一如既往地積極主動地與各部門進行溝通協作，相互配合。以一個整體面對顧客，充分發揮酒店整體營銷活力，創造最佳效益

　　5、具體的目標明確

　　A、會議計劃收入為13萬，理想目標是完成15萬。

　　B、會議團隊、旅行團隊的總收入力爭達到45萬。

　　C、由銷售部帶來的餐飲收入突破40萬。

　　新的一年，我們必將繼續探索，繼續學習，我們希望又會有忙碌而充實的一年，但是明年再回過頭來總結的時候，我們希望不再留有遺憾。

　　我們不奢望盡善盡美，但希望銷售部在新的一年里，各項工作都有起色，有突破，有創新，最終當然要有不錯的業績。我始終堅信“天道酬勤”，有付出，就一定會有豐碩的成果等著大家。

酒店銷售中心年終總結范文（通用5篇）3

　　轉眼間，20xx年已過去，回首近一年來的工作，我已逐漸融入到這個大集體之中。自13年4月份開始在增力商貿，這段時間內我一直履行業務職責和義務，在領導帶領下積極開展各項業務工作。20xx年對于白酒界來講是個多事之秋，國家對白酒消費稅的調整，也在業界引起了一段時間的騷動，緊接著又是全國性的嚴打酒駕和地方性的禁酒令，對于白酒界來說更是雪上加霜。在這樣坎坷的一年里，我們蹣跚著一路走來，其中的喜悅和憂傷、激情和無奈、困惑和感動，真的是無限感慨。現根椐近一年來的工作實踐、經驗和教訓，秉承實事求是的原則，回顧這段時間的工作歷程：

　　一、懷揣感恩的心來工作

　　首先要感謝公司領導對我個人工作能力的信任，在工作上給予我最大的支持，讓我在日后的整個工作過程中深感欣慰、倍受鼓舞，更讓我充滿更多的工作熱情和工作動力。我將銘記這份知遇之情，并將融入我的工作歷程之中，我更會努力奮斗以更好的業務成績來回報領導的信任。

　　再次是感謝xxx主管在工作上對我的教導，以及在生活上的照顧。在工作上遇到困難的時候，會主動與我進行良好恰當的溝通，糾正我的工作思路和工作想法，以使我的業務工作能更順利的開展。當我們針對某些事情的處理想法上執不同看法時，他也很少以領導者身份自居將事情直接強制執行，而是通過講道理并聯系工作實際案例讓我從中明白原由，從而使我放棄固執的想法，讓我減少了許多的工作彎路和工作細節失誤。

　　二、不斷提高工作狀態和工作心態

　　1、工作敬業表現、素質修養逐漸提高

　　2、銷售知識、工作能力和業務水平的鍛煉

　　3、認真、按時、高效地完成領導分配的各項工作

　　三、自身能力的欠缺，日后仍需努力

　　1、自身心態的不成熟

　　2、工作能力的欠缺

　　綜上所述，在20xx年的工作有許多不足之處，需要改正、加強、和完善。相信通過這一年的工作實踐，從中吸取經驗和教訓，經過一段時間的煩死反省之后，在20xx年甚至更長的時間里，我將在個方面有一個新的進步和提高，從而把工作做的更好更細更完善。

酒店銷售中心年終總結范文（通用5篇）4

　　時間依然遵循其亙古不變的規律延續著，又一個年頭成為歷史，依然如過去的諸多年一樣，已成為歷史的20xx年，同樣有著許多美好的回憶和諸多的感慨。20xx年對于白酒界來講是個多事之秋，雖然xx年的全球性金融危機的影響在逐漸減弱，但整體經濟的回暖尚需一段時間的過度。國家對白酒消費稅的調整，也在業界引起了一段時間的騷動，緊接著又是全國性的嚴打酒駕和地方性的禁酒令，對于白酒界來說更是雪上加霜。在這樣坎坷的一年里，我們蹣跚著一路走來，其中的喜悅和憂傷、激情和無奈、困惑和感動，真的是無限感慨-----

　　一、負責區域的銷售業績回顧與分析

　　(一)業績回顧

　　1、年度總現金回款110萬，超額完成公司規定的任務;

　　2、成功開發了四個新客戶;

　　3、奠定了公司在魯西南，以濟寧為中心的重點區域市場的運作的基礎工作;

　　(二)業績分析

　　1、雖然完成了公司規定的現金回款的任務，但距我自己制定的200萬的目標，相差甚遠。主要原因有：

　　a、上半年的重點市場定位不明確不堅定，首先定位于平邑，但由于平邑市場的'特殊性(地方保護)和后來經銷商的重心轉移向啤酒，最終改變了我的初衷。其次看好了泗水市場，雖然市場環境很好，但經銷商配合度太差，又放棄了。直至后來選擇了金鄉“天元副食”，已近年底了!

　　b、新客戶拓展速度太慢，且客戶質量差(大都小是客戶、實力小);

　　c、公司服務滯后，特別是發貨，這樣不但影響了市場，同時也影響了經銷商的銷售信心;

　　2、新客戶開放面，雖然落實了4個新客戶，但離我本人制定的6個的目標還差兩個，且這4個客戶中有3個是小客戶，銷量也很一般。這主要在于我本人主觀上造成的，為了回款而不太注重客戶質量。俗話說“選擇比努力重要”，經銷商的“實力、網絡、配送能力、配合度、投入意識”等，直接決定了市場運作的質量。

　　3、我公司在山東已運作了整整三年，這三年來的失誤就在于沒有做到“重點抓、抓重點”，所以吸取前幾年的經驗教訓，今年我個人也把尋找重點市場納入了我的常規工作之中，最終于09年11月份決定以金鄉為核心運作濟寧市場，通過兩個月的市場運作也摸索了一部分經驗，為明年的運作奠定了基礎。

　　二、個人的成長和不足

　　在公司領導和各位同事關心和支持下，xx年我個人無論是在業務拓展、組織協調、管理等各方面都有了很大的提升，同時也存在著許多不足之處。

　　1、心態的自我調整能力增強了;

　　2、學習能力、對市場的預見性和控制力能力增強了;

　　3、處理應急問題、對他人的心理狀態的把握能力增強了;

　　4、對整體市場認識的高度有待提升;

　　5、團隊的管理經驗和整體區域市場的運作能力有待提升。

　　三、工作中的失誤和不足

　　1、平邑市場

　　雖然地方保護嚴重些，但我們通過關系的協調，再加上市場運作上低調些，還是有一定市場的，況且通過一段時間的市場證明，經銷商開發的特曲還是非常迎合農村市場消費的。在淡季來臨前，由于我沒有能夠同經銷商做好有效溝通，再加上服務不到位，最終經銷商把精力大都偏向到啤酒上了。更為失誤的就是，代理商又接了一款白酒——沂蒙老鄉，而且廠家支持力度挺大的，對我們更是淡化了。

　　2、泗水市場

　　雖然經銷商的人品有問題，但市場環境確實很好的(無地方強勢品牌，無地方保護----)且十里酒巷一年多的酒店運作，在市場上也有一定的積極因素，后來又拓展了流通市場，并且市場反應很好。失誤之處在于沒有提前在費用上壓住經銷商，以至后來管控失衡，最終導致合作失敗，功虧一簣。關鍵在于我個人的手腕不夠硬，對事情的預見性不足，反映不夠快。

　　3、滕州市場

　　滕州的市場基礎還是很好的，只是經銷商投入意識和公司管理太差，以致我們人撤走后，市場嚴重下滑。這個市場我的失誤有幾點：

　　(1)沒有能夠引導經銷商按照我們的思路自己運作市場，對廠家過于依賴;

　　(2)沒有在適當的時候尋找合適的其他潛在優質客戶作補充;

　　4、整個xx年我走訪的新客戶中，有10多個意向都很強烈，且有大部分都來公司考察了。但最終落實很少，其原因在于后期跟蹤不到位，自己信心也不足，浪費了大好的資源!

　　四、xx年以前的部分老市場的工作開展和問題處理

　　由于以前我們對市場的把握和費用的管控不力，導致xx年以前的市場都遺留有費用矛盾的問題。經同公司領導協商，以“和諧發展”為原則，采取“一地一策”的方針，針對不同市場各個解決。

　　1、滕州：雖然公司有費用但必須再回款，以多發部分比例的貨的形式解決的，雙方都能接受和理解;

　　2、微山：自己做包裝和瓶子，公司的費用作為酒水款使用，自行銷售;

　　3、泗水：同滕州

　　4、嶧城：尚未解決

　　通過以上方式對各市場問題逐一解決，雖然前期有些阻力，后來也都接受了且運行較平穩，徹底解決了以前那種對廠家過于依賴的心理。四、“辦事處加經銷商”運作模式運作區域市場

　　根據公司實際情況和近年來的市場狀況，我們一直都在摸索著一條運作市場的捷徑，真正體現“辦事處加經銷商”運作的功效，但必須符合以下條件：

　　1、市場環境要好，即使不是太好但也不能太差，比如地方保護過于嚴重、地方就太強等;

　　2、經銷商的質量一定要好，比如“實力、網絡、配送、配合度”等;

　　辦事處運作的具體事宜：

　　1、管理辦事處化，人員本土化;

　　2、產品大眾化，主要定位為中檔消費人群;

　　3、運作渠道化、個性化，以流通渠道為主，重點操作大客戶;

　　4、重點扶持一級商，辦事處真正體現到協銷的作用;

　　五、對公司的幾點建議

　　1、加強產品方面的硬件投入，產品的第一印象要給人一種“物有所值、物超所值”的感覺;

　　2、完善各種規章制度和薪酬體制，使之更能充分發揮人員的主觀能動性;

　　3、集中優勢資源聚焦樣板市場;

　　4、注重品牌形象的塑造。

　　總之20xx年的功也好過也好，都已成為歷史，迎接我們的將是嶄新的20xx年，站在xx年的門檻上，我們看到的是希望、是豐收和碩果累累!

酒店銷售中心年終總結范文（通用5篇）5

　　“xxx”期間，我區酒類流通管理工作按照商務部《酒類流通管理辦法》(商務部令xx年第25號)的要求，認真履行職責，廣泛宣傳，以規范備案登記辦理、全面推行酒類溯源制度為中心，以規范酒類市場秩序為重點，以廣大人民群眾喝上“放心酒”為目的，切實加強對酒類流通行業的監督管理，確保酒類市場的繁榮穩定�，F將我區“xxx”工作總結如下：

　　一、基本情況

　　xx年辦理酒類流通企業備案211家。其中：批發兼零售企業13家、零售企業164家、餐飲服務企業34家。

　　二、主要工作

　　1、領導重視，成立組織

　　自宿州市人民政府《關于公布第五批行政審批事項清理結果的通知》(宿政發〔xx〕21號)下達后，區商務局領導高度重視，專門成立酒類流通管理工作領導小組負責全區酒類流通管理工作。

　　2、制定方案，明確任務

　　根據《酒類流通管理辦法》的要求，制定了《埇橋區酒類流通工作工作方案》，提高酒類流通市場整頓工作的主動性、針對性以及實效性。圍繞目標任務、運行機制、管理范圍、運作和管理方式、保障措施、加強領導等方面，從全區的實情出發，提出了可操作性的工作意見。尤其對加強領導，分工配合，成員之間明確了具體工作職責，為形成合力促進酒類流通管理工作規范化，凈化我區酒類流通市場，營造了氛圍，奠定了基礎。

　　3、深入基層，開展調研

　　根據我區實際情況，埇橋區商務局按“先城區、后鄉鎮，先抓批發、后抓零售”的工作方針，首先從市區批發企業著手，開展了對酒類生產、批發企業的基本情況摸底調查和備案登記工作。在最炎熱的夏季，埇橋區商務局組織精干人員在城區范圍內，挨家挨戶調研我區酒類流通企業資料。

　　4、廣泛宣傳，營造氛圍

　　為確保我區酒類流通管理工作的正常有序開展，加大《酒類流通管理辦法》的宣傳力度，進一步提高酒類批發企業、零售企業和廣大消費者對《辦法》深刻理解和認識，我區印發了酒類宣傳單、宣傳畫冊3000份。廣泛宣傳加強酒類流通管理工作的重要意義，讓廣大人民群眾家喻戶曉，營造共同遵守《辦法》的規定氛圍，為有效地開展埇橋區酒類管理工作奠定了良好的基礎。

　　5、依法行政，辦理登記

　　酒類經營備案登記辦理是酒類監管工作的重心之一，為搞好登記辦理工作，完善登記辦理程序，埇橋區商務局對經營資質、申請資料、辦理手續、辦理時限進行明文規定，實施陽光操作;在辦法登記工作中，我們有專人負責，建立臺帳，做好《隨附單》的發放、領取、登記、保管等各環節的工作。做到了沒有酒類批發許可證的企業堅決不能發給隨附單，防止將隨附單發亂，失去其控制作用。

　　三、存在的問題及建議

　　酒類流通管理工作涉及的范圍較廣，點多、線長，由于今年工作剛起步，加之各方面的原因，存在的問題也比較突出，主要有：

　　一是實行酒類經營備案登記制和經營溯源制，是酒類流通管理的一項基礎性工作和重點工作，但絕不是管理工作的全部，大量的工作是對酒類流通環節的日常監督管理，這是一項長期的工作。

　　二是建議對現有酒類管理人員進行全員培訓，提高行政執法人員的思想素質，切實樹立正確的管理理念和服務思想。

　　四、“十二五”年工作思路《酒類流通管理辦法》是商務部成立后出臺的第一部酒類監管的部門規章，實施酒類經營實行登記備案制和溯源制是政策性強、涉及面廣的一項全新工作。這就要求我們必須把此項工作做細做實，積極、穩妥地推進酒類流通管理工作。具體做法：

　　一是進一步加大宣傳力度，提高全民對加強酒類流通管理工作的重要性的認識，提高酒類經營者執行國家相關政策的.自覺性，確保我市酒類流通市場的健康和安全。

　　二是進一步規范酒類經營行為，嚴格實行酒類備案登記和溯源制度，不斷加強管理，對貨源不清、渠道不明、手續不全的企業要及時整改，指導企業不斷完善和規范經營管理。在酒類商品交易過程中保證質量安全，保證酒類商品交易信息的真實性，完整性和可追溯性，建立健全酒類商品安全信用檔案，積極推進“放心酒”工程。

　　三是集中開展嚴厲打擊制售假冒偽劣酒類違法行為的專項行動。“十二五”期間埇橋區將組織相關執法部門，對市區集中開展打擊制售假冒偽劣酒類商品的行動。對酒的名稱、原料、酒度、價格、出廠日期、生產企業、廠址等進行檢查。嚴厲查處無生產許可證的白酒、散裝酒的銷售，防止假冒偽劣和有毒假酒流向市場。

　　四是積極開展“放心酒示范店”工程，建立酒類商品信用檔案，對各個經銷企業的資信狀況、良好信用、不良信用和產品信用等信息進行記錄，構建信用監督和失信警戒機制，建立優秀企業的光榮榜、失信企業的黑名單。

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