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淺談炭疽病對(duì)永定紅柿的危害及綜合防治技術(shù)
論文關(guān)鍵詞：炭疽��；永定紅柿；發(fā)生；防治
論文摘要：了炭疽病對(duì)永定紅柿的危害情況、發(fā)病規(guī)律和發(fā)生原因，提出了綜合防治措施。
永定紅柿是永定縣的特色果品。至2007年，栽培面積達(dá)5573hm2，產(chǎn)量達(dá)6.7萬t。但近幾年大面積發(fā)生炭疽病，嚴(yán)重影響了紅柿的產(chǎn)量、品質(zhì)和效益。2007年，筆者對(duì)紅柿炭疽病發(fā)生危害情況和發(fā)生原因進(jìn)行了調(diào)查，并提出綜合防治技術(shù)進(jìn)行，取得良好效果，現(xiàn)如下。
1 炭疽病發(fā)生危害情況
2007年7月，紅柿炭疽病果實(shí)發(fā)病盛期，筆者在紅柿主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，永定紅柿早熟品種(果實(shí)成熟期8月下旬至9月下旬)發(fā)病較重，中晚熟品種(果實(shí)成熟期10～11月)發(fā)病較輕。炭疽病主要危害果實(shí)和新梢，葉片受害較輕。早熟品種果實(shí)發(fā)病率重者達(dá)30％～40％，輕者達(dá)5％左右，產(chǎn)量損失約達(dá)20％。
2 發(fā)病癥狀及發(fā)病規(guī)律
2.1 發(fā)病癥狀
果實(shí)受害后，最初在果面上出現(xiàn)針頭大小的深褐色至黑色小斑點(diǎn)，后逐漸擴(kuò)大為近圓形深色凹陷病斑，外圍呈黃褐色，病斑中密生灰色至黑色點(diǎn)狀隆起，略呈同心輪紋狀排列。病斑部位果肉形成黑色硬塊。1個(gè)果實(shí)上一般發(fā)生1～2個(gè)病斑，多者可達(dá)十幾個(gè)，病果提早脫落。新梢染病后，最初產(chǎn)生黑色小圓點(diǎn)，后擴(kuò)大成褐色橢圓形病斑，中部稍凹陷，縱裂，并產(chǎn)生黑色小粒點(diǎn)。病斑下面木質(zhì)部腐朽，病枝易從病斑處折斷。嫩梢基部的病斑往往繞莖一周，病部以上枯死。葉片病斑多發(fā)生在葉柄、葉脈上，初呈黃褐色，后變黑色，病斑形狀不規(guī)則。
2.2 發(fā)病規(guī)律
病菌主要以菌絲體在枝梢病斑內(nèi)越冬，也可在病干果、葉痕和冬芽中過冬。翌年初夏產(chǎn)生分生孢子，借風(fēng)雨昆蟲，侵染新梢和果實(shí)。高溫高濕利于發(fā)病，雨后氣溫升高或夏季多雨季節(jié)發(fā)病較重。枝梢一般在5月上旬開始發(fā)病；果實(shí)多在6月下旬至7月上旬開始發(fā)病，發(fā)病重者7月中下旬開始脫落。病菌發(fā)育最適溫度為25℃左右，低于9℃或高于35℃，病菌即停止發(fā)育。
3 發(fā)生原因分析
3.1 冬季未清園
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，凡發(fā)病嚴(yán)重的果園，冬剪剪下的枯枝、病蟲枝及落葉、落果等多未清理出園，為炭疽病的發(fā)生提供了侵染源。
3.2 粗放
一些柿園內(nèi)的柿樹基本不修剪或種植過密不問伐，造成柿園郁閉，通風(fēng)透光不良；有些柿園處于陰坡或山凹地，陰濕，均有利于炭疽病的發(fā)生。
3.3 栽培措施不當(dāng)
一些柿園少施或不施有機(jī)肥，偏施氮肥；結(jié)果過多又不疏果；果實(shí)小售價(jià)低時(shí)不采果等。上述原因造成樹勢(shì)虛旺、衰弱，抗病能力下降，加劇了炭疽病的發(fā)生。
3.4 氣候條件
炭疽病是高溫高濕型病害。在永定縣紅柿一般5月上旬枝梢開始發(fā)病，6月下旬至7月上旬果實(shí)開始發(fā)病，發(fā)病重者7月中下旬開始落果。5～6月份在永定縣是梅雨季節(jié)，7～8月是臺(tái)風(fēng)雨季，雨日多、雨量大，氣溫高，濕度大。2007年5～8月的月平均氣溫在23.9～28.6℃，相對(duì)濕度在74％～82％，5、6、7、8各月份雨日分別為14、19、12和18天，長(zhǎng)時(shí)間高溫高濕的氣候條件適宜炭疽病的發(fā)生。
3.5 盲目用
發(fā)現(xiàn)，有些柿園用一些殺蟲農(nóng)藥或一些對(duì)炭疽病防效較差的殺菌劑防治炭疽病，沒有對(duì)癥下藥，或噴藥后下雨，雨后沒有及時(shí)補(bǔ)噴，降低了藥效等，都為炭疽病的大發(fā)生提供了條件。
4 綜合防治技術(shù)
4.1 加強(qiáng)，增強(qiáng)樹勢(shì)，提高樹體抗病力
�、僭鍪┺r(nóng)家肥、沼液或沼渣肥及生物有機(jī)肥；注意氮、磷、鉀肥的合理配合施用。結(jié)果樹施氮、磷、鉀肥的比例為10:6:8。②每年秋冬季節(jié)，結(jié)合施基肥對(duì)柿園土壤深翻1次，深20～30 cm，改善土壤通透條件，促進(jìn)根系和地上部分的生長(zhǎng)發(fā)育。③對(duì)于樹冠郁閉樹，進(jìn)行“開天窗”修剪，剪去樹冠頂部1～2個(gè)大枝；對(duì)種植過密，枝條相互交叉的柿園，間伐過密株，改善通風(fēng)透光條件。④合理疏果，控制負(fù)載量。對(duì)于結(jié)果過多的樹，一般每個(gè)結(jié)果母枝留1～2個(gè)結(jié)果枝，健壯結(jié)果母枝可留2～3個(gè)結(jié)果枝；先端粗壯結(jié)果枝留果3～4個(gè)，其余結(jié)果枝留果2～3個(gè)，葉果比保持為20:1。⑤注意防治蟲害。永定紅柿主要的蟲害有柿綿蚧、柿蒂蟲和柿舞毒蛾等，要注意及時(shí)防治，以免造成傷口利于炭疽病病菌的入侵。
4.2 徹底清園，清除病源
結(jié)合冬季修剪，剪除病枝，摘除病果，將病枝、病果及落葉、落果等全部清除出柿園，集中燒毀或深埋，消滅越冬病源菌。在生長(zhǎng)期，經(jīng)常剪除病枝、摘拾病果，并將其燒毀或深埋，以減少病菌。
4.3 防治
發(fā)芽前噴3～5°Be石硫合劑1次，消滅越冬病蟲源。生長(zhǎng)期結(jié)合防治其他病蟲害進(jìn)行噴藥保護(hù)。從5月上旬開始，以后每隔半個(gè)月左右噴1次藥，5、6月份每個(gè)月噴2次，7月中旬及8月上旬各噴1次，中晚熟紅柿8月上旬后再噴1次，生長(zhǎng)期共噴藥6～7次。藥劑可選擇22.7％博青800倍液、10％苯醚甲環(huán)唑微乳劑1500倍液、25％炭特靈1200倍液、25％咪鮮胺600倍液、大生M-45 600～800倍液、50％多菌靈1000倍液或40％炭疽福美800倍液等，各種藥劑應(yīng)輪換使用，以免產(chǎn)生抗藥性。
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