酒店成本問題論文參考文獻

酒店成本問題論文參考文獻

參考文獻

　　[1]孫茂竹，姚岳：《成本管理學》，北京：中國人民大學出版社，2003年版。

　　[2]劉恩，秦書華，陳林：《企業財務成本控制技術》，北京：中國經濟出版社，2003年版。

　　[3]羅音：《餐飲服務企業如何做好財務管理》，北京：企業管理出版社，2002年版。

　　[4]杜玉海，楊飛：《成功企業如何做好財務管理》，北京：企業管理出版社，2001年版。

　　[5]祁述宏 ，錢軍：《如何運用成本管理法經營酒店》，載《技術經濟與管理研究》，2004年第2期。

　　[6]王秀榮，盧錫慧：《酒店服務業產品成本分析與管理對策》，載《經濟論壇》，2005年第12期。

　　[7]孫一鳴：《預控與實控相結合的酒店餐飲成本管理》，載《經濟師》，2005年第7期。

　　[8]張易：《淺析酒店餐飲成本控制體系的建立》，載《商業會計》，2006年第22期。

　　[9]屠紅衛：《高星級酒店餐飲成本控制》，載《商業會計》，2006年第13期。

　　[10]鮑平平：《基于酒店人力成本費用的酒店經營管理研究》，載《商場現代化》，2007年第7期。

　　[11]趙怡琳：《酒店業成本控制問題研究》，載《財會研究》，2007年第2期。

　　[12]李薇：《經濟型酒店成本控制戰略》，載《合作經濟與科技》，2007年第8期。
 

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