議主題酒店在我國的發展對策
摘要:主題酒店是20世紀后半期引入酒店業的一個概念,隨著酒店行業競爭日益激烈,主題酒店的建設已成為一種國際潮流。主題酒店的出現為中國酒店業的發展提供了新思路,是中國酒店業未來發展的必然選擇。
文章分析了我國主題酒店發展中存在的問題,提出了我國發展主題酒店的對策。
關鍵詞:主題酒店;產業經濟;酒店文化;酒店品牌營銷。
一、主題酒店的基本理論。
。ㄒ唬┲黝}酒店的定義。
主題酒店即使用特定主題為主旨,并配之以相應的建筑風格與裝飾藝術,營造特定的文化氛圍,使客人能夠感受一種獨一無二的特色風格。特定主題不僅要體現在酒店的外觀上,也要體現在酒店服務的各個方面,以個性化的方式展現給顧客,并使顧客接受并自然的融入到酒店獨特的文化氛圍之中,盡情體驗和享受其中的輕松愉悅感覺。而關于主題的選擇具有非常高的自由度,如城市、自然;歷史、文化;神話傳說、童話故事等。
。ǘ┲黝}酒店的靈魂。
主題酒店的靈魂就是文化,文化在這里更強調的是一種產品和服務的文化。酒店從驛站、客棧開始,發展到現代標準化的酒店時期,再到如今的個性化發展,酒店作為為旅行的人們提供食宿等相關服務的載體,已經遠遠超過了其初始階段為旅行的人們提供簡單食宿的概念。經過標準化的飯店大發展,酒店服務質量已獲得很大的提升,當前酒店的服務水平已經成為客人對酒店的基本要求?腿藢τ诰频甑念A期已經由簡單的食宿到高質量的產品和服務,目前對酒店的預期已經是入住酒店要能成為客人的一種體驗。一種超越其日常生活的一種體驗,這就是文化。
二、主題酒店在國外的發展趨勢。
(一)酒店規模大集團化程度高。
國外有些主題酒店規模龐大,客房數量巨多,例如米高梅酒店有5005個客房,威尼斯酒店更是達到了6000間客房。拉斯維加斯的貝拉吉歐酒店、夢幻酒店和金銀島酒店、韋恩拉斯維加斯酒店等都是由韋恩一人投資的。另外,馬戲酒店、石中劍酒店、金字塔酒店、曼達利海灣酒店等都是由馬戲集團投資建造的。
。ǘ┲匾暛h境營造及突出強調水元素。
國外主題酒店都將酒店周邊環境加以建設改造,使之與酒店的主題相呼應。這樣可以為顧客創造良好的主題體驗環境,使顧客在其中盡情感受主題文化的獨特魅力。在塑造體驗環境過程中,酒店對水元素情有獨鐘,或者在酒店周邊設置水面,或者在酒店內部突出水的存在。
(三)娛樂及體驗性高。
國外的主題酒店大多強調娛樂表演秀。酒店里面設有專門的劇場,表演特色的娛樂節目。有的節目由專業演員擔綱表演,有的節目通過高特技手段進行。
這些節目有固定的表演時間,吸引了游人的目光。不少酒店建造了主題樂園,讓顧客在酒店的體驗再度升級。主題樂園的體驗性強,彌補了酒店現有產品的不足,因而可以很好地滿足顧客的體驗需求。
三、我國主題酒店發展中存在的問題分析。
。ㄒ唬┲黝}無新意。
很多酒店雖然有主題,多數是看到其他酒店采用此種主題成功了,于是模仿重建,沒有新意,一味依葫蘆畫瓢,重復建設嚴重,浪費資源卻沒有達到好的效果,也無法提高客房的銷售率。很多主題酒店是看到其他酒店的成功案例,直接照搬過來用,但是和自己本土資源無法相互呼應,這類主題酒店的生命力就不強。
(二)文化韻味單薄。
有些酒店選擇的主題文化韻味淡,沒有體現出主題酒店的優勢,只是對外宣稱是主題酒店,借以招徠客人入住。并不是所有的主題都會帶來大量的客源,要對目標群體有吸引力,并且具有一定的文化內涵,這樣才不是空洞的主題,文化在酒店主題上尤其重要。
沒有文化這個載體,主題酒店難以發展下去。
。ㄈI銷手段薄弱。
主題酒店在營銷上方法簡單,無法最大限度吸引客源,造成有大量閑置客房的情況,現在國內酒店營銷手段簡單,沒有多方位應用營銷的方式。應用網絡營銷的主題酒店并不多見,有酒店自己的網站的主題酒店更是少之又少,多數是電話營銷,旅行社推薦等其他方式。
四、我國發展主題酒店的對策。
。ㄒ唬┲黝}酒店的主題設計。
1.確定主題的關鍵。一個成功主題的確定,要達到四個基本條件:一是符合市場發展的規律,二是要緊密結合本土文化,三是要和酒店企業文化論文" target="_blank">企業文化契合,四是要能突顯酒店提供的產品的特色。此外,主題要成功,是要吸引顧客,而不是把顧客排除在目標群體之外,如果因為主題而使顧客走失,那更得不償失。
2.多方位的主題展示。主題酒店有著特定的主題,主題體現在酒店的建筑風格和裝飾藝術上,體現于特定的文化氛圍,顧客能從中獲得富有個性的文化感受。酒店內采用的顏色、陳設品、藝術畫等都是展現主題的載體。主題的展示可以分不同的層次進行,可以是整個酒店,這樣就成了主題酒店;可以是圍繞一個主題,也可以運用多個和諧一致的主題。不同層次的主題展示要求做到主題獨特,主題和諧一致,以及主題鮮明而富有吸引力。
3.主題的深化與傳遞。題的深化與傳遞指將主題所代表的文化內涵滲透到酒店的硬件和軟件,強調系統性和整體性。該階段的主題展示從酒店的地理環境、建筑外觀、內部環境和氛圍逐漸細化到賓客物品、各種餐飲產品、商品,并通過酒店的營銷活動,如員工服務、藝術品裝飾等將酒店主題傳遞給賓客,滿足賓客的心理想象,從而使顧客滿足和產生愉悅的心情。主題的深化主要是細節上的表現形態,也就是賓客在酒店看到和感受到的種種細節。
。ǘ┲黝}酒店的主題營銷。
1.主題擴展化策略。在堅持設計主題理念的基礎上,應市場需求的不斷變化而不斷增添不脫離原有主題的產品或服務素材,來充實本身主題內涵就是主題擴展化策略。只有不斷橫向開發充實酒店的主題,縱向開發深化細分,實行多元化發展,才能不斷占領潛在及細分需求市場,在不斷引進不同時期市場、文化新元素的情況下,依規劃不斷推陳出新,細分主題,開發子主題的酒店產品,就可達到可持續發展的目的。
2.產品多樣化策略。主題酒店產品多樣化主要體現在:第一,獨具一格的產品特色。任何酒店都在資源、管理、服務以及技術方面存在一定優勢,若能在其具有優勢的方面推出極具競爭力的產品則能使產品達到特色差異化;第二,高度現代化的表現方式,F在科技的發展使表現方式有了更大效果,在運用聲、光、電等各種形式手段來包裝主題產品,給旅客不斷產生視覺沖擊,感官享受,就能達到產品多樣化的目的;第三,具有互動性的項目活動。多多開展符合自身條件、資源優勢,以及互動性強的娛樂活動項目,也將大大增加客人的認同感。
3.經營品牌化策略。品牌化也將成為主題酒店發展的必經之路。可以運用多種方式實行品牌化的策略,如委托經營、特許經營、品牌擴展等手段,轉讓酒店品牌使用權或所有權,并合理配置企業資源,優化資源分配方式,就能實現主題酒店集團化、連鎖式的發展,就能迅速搶占新的市場區域、業務領域,從而實現可持續發展的目的。
五、結論。
隨著我國國民經濟的快速發展,國民生活水平的提高以及消費觀念的轉變,主題酒店應運而生,滿足了大眾消費者“求新、求奇、清潔、安全、舒適”的要求。經過近些年的發展,主題酒店逐步得到發展,也經受了經濟危機的考驗,進入了繁榮發展階段。在發展過程中,主題設計和主題營銷的應用起到了重要的作用,主題和營銷也是我國主題酒店發展的必然要求和新方向。
參考文獻。
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