農林院校包裝工程專業實驗教學改革研究
作者：李春偉 徐淑艷 張群利 王桂英摘要:分析了包裝工程專業實驗教學中存在的問題和不足，提出了改革和創新的內容和方向。其內容包括：建設一體化多層次的實驗教學體系、加強實驗室師資隊伍建設、創新實驗教學內容與考核方法和創建網絡虛擬包裝實驗室。
關鍵詞:包裝工程；實驗教學；虛擬包裝實驗室
1引言
實驗教學是高等學校教學活動中的重要組成部分，在培養學生實踐能力、分析和解決實際問題能力及嚴謹的科學態度方面，具有其他教學環節無法替代的作用。但是，傳統的實驗教學模式，已不能適應新世紀對人才培養的需要，大多數實驗教學都不同程度地存在著問題[1-3]。東北林業大學包裝工程專業自2001年開辦以來這幾年經過多次修訂教學大綱和人才培養方案計劃，調整專業課程體系和課程結構設置，逐漸適應了新形勢下社會對包裝工程專業教育體系和特色培養人才的要求，但像許多農林院校一樣，我校包裝工程專業在實驗實踐教學方面與成立較早的包裝專業兄弟院校相比還存在許多亟待解決問題，還有許多需要改革的因素。
2包裝工程專業實驗教學現狀分析
包裝工程專業在理論教學基礎上，重視實驗環節，許多課程，如包裝材料學、包裝機械、包裝工藝學、運輸包裝、包裝測試、包裝印刷等都分別開設了相應的實驗，通過幾年的實踐，發現存在如下問題。
2.1實驗室管理制度封閉
實驗的開設一般依附于專業課程，學生實踐的時間和機會有限，影響了學生創新實踐能力的訓練。
2.2實驗室師資隊伍自身問題
在一些新辦包裝工程的高校，由于我國包裝學科自身培養的博士至今寥寥無幾，所以引進的大部分是外專業的高學歷教師。這些年青教師，從高校畢業后即進入高校從事教學，自身對包裝的了解和理解都非常有限，包裝方面的實踐能力更是十分匱乏。由這樣的教師去指導學生實踐，其效果可想而知，極易形成“大糊涂教小糊涂”的局面，更談不上“應用型”人才的培養了[4]。
2.3實驗內容偏重于傳統驗證性實驗
由于包裝實驗的特點基本都是按照相關國家或行業標準來進行實驗操作，所以造成開設的絕大多數實驗都是操作型實驗，較少開設設計型實驗或綜合型實驗。單純以“驗證、認識”理論原理為準則，造成學生只看現象，不注重本質；只強調結果，不看過程的狀況；使學生難以真正完整設計或檢驗包裝，學習處于被動狀態[4]。
2.4實驗教學模式單一
目前實驗教學仍普遍采用傳統的教學模式， 即形式單一而枯燥的“教師教、學生學”的模式。學生學習處于被動狀態，只是對實驗內容簡單機械地模仿，學習積極性和主動性沒有被調動和激發，沒有達到培養和鍛煉學生實踐動手能力和創新能力的目的[5]。
3包裝工程專業實驗教學改革舉措
為了達到高等教育的目的，培養具有創新精神和實踐能力的學生，針對實驗教學存在的問題，應采取以下措施進行實驗教學改革。
3.1建設一體化多層次的實驗教學體系
從總的包裝工程創新人才培養目標出發，根據各院校包裝專業的特點統籌安排實驗內容，合理選擇實驗項目，合并內容重復或類似的實驗項目。按照理論課程教學計劃，構建由淺入深包含驗證性實驗、綜合性實驗和設計(創新)型實驗的具有內在聯系的、層次分明又形成一體化系統的全方位多層次的實驗教學新體系。其中，驗證性實驗對理論課內容進行復現，以利學生對包裝基礎知識的掌握，如紙、軟塑包裝材料基本性能測試、包裝機械原理等。綜合性實驗則側重于某些理論知識的綜合應用，將相互聯系的實驗重新整合成若干項綜合性實驗，要求學生綜合利用所學知識解決實際問題，如跌落試驗、沖擊試驗與包裝材料緩沖性能評價相結合。設計性實驗要求既具有綜合性又有探索性和創新性，注重對學生創新思維和能力的培養提高。學生需在教師指導下獨立完成從文獻資料檢索到試驗方案設計、確定，到實驗操作及結果分析的全過程，充分發揮學生的主觀能動性和創造性。如液晶顯示器包裝設計，包括包裝材料的選用、包裝結構設計、包裝性能試驗及評價等全部由學生獨立完成[5]。
3.2加強實驗室師資隊伍建設
建議包裝工程專業實驗室成立了由9名人員組成的實驗室管理隊伍。實驗中心主任按一級學院規定競爭應聘上崗(須具有高級職稱)。實驗技術人員按我院“實驗技術人員崗位聘任實施辦法”進行公開招聘。中心的實驗專職人員崗位與管理崗位結合，按照“強化崗位、按需設崗；淡化身份、擇優聘任；按崗取酬、優勞優酬；效率優先”和堅持公開、公平和公正的原則，嚴格標準，合理流動，能上能下。隨著中心使用效率的提高與實驗內容的改革，同時也對實驗技術人員提出了更高的要求。實驗技術人員應聘上崗后，由原來只承擔1~2門實驗課相關工作，改要面對多課程、多種不同實驗室的工作。為了能適應新的實驗教學內容和實驗教學崗位的需要，中心統一安排人員，杜絕一個學期都輪空工作現象。同時，組織實驗技術人員定向參加幾門課程的理論課學習與全程參加實驗，并要求他們參加對口的學術講座與參加對口培訓，培養他們一專多能[6]。 3.3創新實驗教學內容與考核方法
包裝專業實驗內容的選擇應以加強基礎技能、突出綜合設計、培養創新能力為基本原則進行科學編排。在基本技能方面，既要強調必須掌握的內容，又要根據學生的能力、志趣和特長，按不同層次設計實驗內容，引導學有余力、在該實驗中有志趣的學生，向更高要求和難度進軍，讓其自我發揮并脫穎而出。在綜合實驗設計方面，根據現代化先進技術及課程設置情況，安排一些綜合性強、實用性高、創造空間廣的綜合設計性題目，以培養和啟迪學生的創新思維[7]。
制訂新的實驗操作考核體系，改變以往實驗考核成績按平時成績記分的辦法，以多種形式對教學總體效果進行綜合考核評價，改革與完善學生實驗考核方法和考評標準�，F以實驗多個環節制訂考核標準，根據實驗報告、實驗操作技能、自行獨立設計實驗能力、教學實習等多方面情況綜合考核，重點考核動手能力、綜合分析問題的能力和創新能力。即實驗平時成績綜合占25%，對全部實驗過程、結果等進行考核，也對實驗操作過程的規范性和課堂提問進行了考核；實驗基本技能考核占40%，綜合性設計實驗占25%，實驗課程論文和實驗報告占10%[8-10]。
3.4創建網絡虛擬包裝實驗室
由于包裝工程學科的特殊性，包裝工程實驗室占地面積大，儀器設備昂貴，升級換代較快，設備生命周期內的利用率偏低。近幾年，高校不斷擴招，在校生人數迅速增長，實驗室資源日趨緊張，除了滿足學生教學需要，實驗室還要承擔科研、對外服務等任務，常有時間沖突，給試驗安排帶來很大的困難，所以問題尤其嚴峻。為解決上述問題，很多包裝界人士獻計獻策，并取得了一定效果。隨著互聯網的蓬勃發展，信息傳播速度急速增加，改變了人們生活的方方面面。包裝工業也深受影響，有許多包裝網站應運而生，而且對包裝工業的發展起到了積極的推動作用。這就意味著把互聯網技術應用于包裝工程實驗室，建立網絡虛擬實驗室成為一種趨勢，用這種方法解決包裝工程實驗室所面臨的問題成為一種可能。應用網絡技術構建并設計虛擬包裝工程實驗室，體現了開放性、交互性、靈活性、共享性、高效性、自主性等原則。網絡虛擬包裝工程實驗室的建立可以使在校學生對包裝實驗產生更加濃厚的興趣，節約了資源，有利于提高科研的效率和效果[11-12]。
4結語
以包裝專業實驗教學模式改革為主題，以實驗教學內容、方法和手段的改革為切入點，以提高學生綜合素質、實踐能力和培養創新精神為目標的包裝高等教育實驗教學體系改革已勢在必行，這也是新時期國家、社會、時代對包裝高等教育事業的要求。本文結合本校的實際情況對包裝專業實驗教學改革提出了一些建議，這些建議也許會對其他兄弟院校帶來些啟示。
參考文獻：
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