2014文明餐桌活動倡議書
2014文明餐桌活動倡議書
為扎實推進文明餐桌活動順利開展,市餐飲與飯店行業協會作為市文明餐桌活動聯席會議成員單位,在此向全市各級餐飲、烹飪協會及餐飲企業發出如下倡議:
一、從我做起、從現在做起、從點滴做起,積極打造文明、和諧、健康的就餐環境,傳承“文明禮儀之邦”之美德。
二、餐飲企業在醒目位置擺放“文明餐桌活動”標示牌,張貼“文明餐桌活動”宣傳標語,餐桌擺放文明用餐提示卡。
三、餐廳大堂和包間擺放“適量點餐,剩餐打包” 、“節約光榮、浪費可恥”等內容的提示牌或宣傳畫。提倡分餐制,服務員主動提醒顧客適量點菜,“吃多少點多少”,主動提供免費打包服務,引導顧客摒棄講排場、比闊氣的消費陋習。對不剩餐和打包的顧客,采取贈送小禮品或其它方式予以獎勵。
四、餐飲企業為客人提供干凈衛生的餐具、用具,拒絕或減少一次性餐具。
五、餐飲企業對員工進行禮儀培訓;餐飲企業員工對待顧客應文明禮貌、用語規范,主動提醒顧客不酒后駕車,主動勸阻顧客不在公共場所吸煙。
六、餐飲企業逐步推行商務餐“分餐制”,根據消費人數提供可選擇的套餐。建議會議用餐以自助餐為主,在年夜飯、節日餐的銷售中要堅持適量的原則,對于大型婚喜壽宴在菜單的制定中要確定以夠吃為標準,不留余地,并根據宴會進展情況控制上菜。
七、餐飲企業根據自身情況,恢復小盤式、多品種的經營方式,推出雙人餐、四人餐,以七寸盤、八寸盤為主的小型聚餐,多提供 “小份、適價”、“熱菜拼盤”服務方式。開展外賣和就近送餐服務。
八、對多點的沒來得及做的菜品,提供退單服務,并推出顧客存酒、存菜、預約消費等服務,方便消費者,減少浪費。
九、餐飲企業要根據淡旺季經營情況調整食材采購量,避免庫存積壓浪費。烹飪過程中要充分利用食材,提高凈菜率。
十、引導顧客文明用餐,自覺遵守公共道德規范,不肆意喧嘩;講究用餐衛生,使用公筷公勺;不帶寵物進餐廳,營造適宜用餐環境。
十一、各級餐飲、烹飪協會要加強監督檢查,對執行不力的餐飲企業,要在協會內部給予通報批評,情況嚴重的,在媒體進行曝光。
文明餐桌行動倡議書
餐桌文明體現著尊重勞動、珍惜糧食、勤儉節約的中華民族傳統美德。隆安縣自2012年5月起在全縣開展以“理性消費 文明用餐”為主題的文明餐桌行動,全縣餐飲行業及廣大人民積極參與,順應社會呼喚文明用餐、以儉養德的期盼。
“歷覽前賢國與家,成由勤儉敗由奢。”當前,在餐飲消費中仍存在不同程度的浪費現象,這與厲行節約、艱苦奮斗的優良傳統相悖。近日,中央發布了關于改進工作作風、密切聯系群眾的八項規定;人民日報發表評論員文章,要求狠剎浪費之風;中國文明網呼吁拒絕餐飲浪費;全國各地積極響應民間自發開展的用餐“光盤行動”。
為貫徹厲行節約,反對浪費的精神,在全縣形成文明、科學、健康的餐飲消費新風尚,我們特向人民朋友發出“響應光盤行動 拒絕餐飲浪費”倡議:
一是傳承取之有度、飲食調理的中國飲食文化和中華民族愛物知恩、尊重勞動、珍惜幸福的傳統美德。
二是積極參與文明用餐“光盤行動”,提倡就餐打包剩飯剩菜,“光盤”離開,拒絕“舌尖上的浪費”。
三是遵循“吃多少點多少、不夠吃再點、剩菜要打包、千萬別浪費”的理性消費理念,增強勤儉節約意識。
四是提倡使用消毒的公共餐飲具,不宜使用一次性餐具和非食品級塑料袋,循環利用安全衛生餐具。
五是積極舉報使用劣質油和變質食品,促使餐飲企業合法經營、誠信經營、亮證經營。拒絕消費國家明令禁止的野生保護動物及來路不明的食品原料。
六是自覺遵守公共道德規范,倡導餐桌禮儀,做到在餐桌上不大聲喧嘩,開車不喝酒,酒后不駕車。
人民朋友們,讓我們身體力行,從我做起,從現在做起,與文明握手、與陋習告別,養成勤儉、理性、健康、安全的.生活方式,用文明餐桌行為譜寫美德人生,以勤勞節儉創造更加美好的生活!
創建文明餐桌活動倡議書
親愛的市民朋友們:
民以食為天。餐桌文明是社會文明的重要體現,它承載了中華民族的優秀文化和尊重勞動、珍惜糧食、勤儉節約的傳統美德。哈爾濱有著深厚的文化底蘊,歷來以禮示人,以文化人。作為積極參與創建全國文明城市的市民,更應該從點滴小事中彰顯文明形象。今天,作為普通消費者,特向廣大市民倡議:
一、做到文明用餐。遵守公共道德,注重餐桌禮儀,不吸煙,不喧嘩,用公勺,用公筷。
二、做到健康用餐。樹立綠色理念,培養科學習慣,不暴飲,不暴食,不勸酒,不酒駕。
三、做到節儉用餐。按需點菜,吃剩打包,不剩菜,不剩飯。
市民朋友們,讓我們身體力行,積極參加到文明餐桌活動中來,不僅做傳統美德的踐行者,還要做文明風尚的傳播者,共建舒適溫馨、安全文明的就餐環境,共享“文明用餐,節儉惜福”的美好生活。
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