農(nóng)村小伙返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)成養(yǎng)蠶牛人
“剛喂完一遍蠶，可以休息一下了。”10月底，記者來到寧南縣竹壽鎮(zhèn)陽甸村余洪科家，院子里，彌漫著新鮮桑葉的清新香味。“這是今年最后一季蠶，目前來看，質(zhì)量應該還不錯。”余洪科說。
提起余洪科，當?shù)卮迕駸o人不曉，這個1985年出生的農(nóng)村小伙，打工五年后返鄉(xiāng)養(yǎng)蠶創(chuàng)業(yè)，通過利用打工期間學到的先進生產(chǎn)管理經(jīng)驗，把家庭作坊變?yōu)榧彝マr(nóng)場，成為當?shù)赜忻男Q桑大戶，連續(xù)幾年養(yǎng)蠶收入位列全縣首位。
余洪科的創(chuàng)業(yè)之路有何經(jīng)驗和啟示?隨著生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大，他又面臨著怎樣的困惑和難題?
【經(jīng)驗】
租蠶房代替建蠶房集中資源擴大規(guī)模
寧南縣是傳統(tǒng)養(yǎng)蠶大縣，幾乎家家戶戶都養(yǎng)蠶，但由于條件限制，從前很少有人家大規(guī)模養(yǎng)蠶，經(jīng)濟收益有限，不少青壯年紛紛外出打工，余洪科也是其中一人。
2008年底，余洪科回家探親，在外學到不少生產(chǎn)管理經(jīng)驗的他，發(fā)現(xiàn)了商機。
農(nóng)村勞動力大量外流，部分桑園和蠶房廢棄閑置，余洪科低價租賃這些閑置的養(yǎng)蠶資源，搞起大規(guī)模養(yǎng)殖。“現(xiàn)在租賃的蠶房總計有800多平方米，一年租金幾千元。如果修建同樣大小的蠶房，需要投入三十萬元。”余洪科說，當年他就養(yǎng)蠶80多張，是當?shù)仄胀B(yǎng)蠶家庭的2-3倍，因而一躍成為當?shù)仞B(yǎng)蠶首富。
嘗到甜頭后，余洪科繼續(xù)通過租賃、承包模式集中生產(chǎn)資源、擴大規(guī)模，同時，他購買和租賃切桑機、機動噴霧器、電動噴粉器等，把純手工勞作變?yōu)榘胱詣踊a(chǎn)。2012年，他養(yǎng)蠶120張，年收入突破20萬元，成為名副其實的養(yǎng)蠶“牛人”。
流水線生產(chǎn)計件付酬提高效率
每到養(yǎng)蠶忙季，當?shù)卮迕穸紩蛡驇凸�，幫助他們一起完成采桑葉、喂蠶、收繭等工作，按照勞作天數(shù)，付給報酬。
余洪科家中養(yǎng)蠶規(guī)模大，且桑地、蠶房分散，自然雇傭的工人多，管理也就有些難了。如何解決?在大型服裝廠打過工的余洪科“拿”來了廠里的管理模式——流水線生產(chǎn)、計件付報酬。“我把工人分為幾個小組，每個小組負責一個片區(qū)，小組中又采用流水線生產(chǎn)方式，每人負責不同的勞動環(huán)節(jié)。”余洪科說，這樣的管理模式一方面節(jié)約了大量時間，另一方面明確了責任保證了生產(chǎn)質(zhì)量，同時由于按件付酬，工人積極性也提升不少。“別家都是給100元一天，但在我家如果干得好，一天能拿到250元左右。”余洪科給記者算了這樣一筆賬，以前一個勞動力只能養(yǎng)1張蠶，通過改革后，可以養(yǎng)蠶1.6張左右。
如今，村里不少人開始學起余洪科的生產(chǎn)模式，走上養(yǎng)蠶致富路。2012年，全村養(yǎng)蠶收入10萬元以上的蠶農(nóng)達到6戶。
【困惑】
管理成本高期待標準化規(guī)模廠房
在余洪科家中，掛著他從2009年到2012年獲得的全縣“蠶桑大戶”的獎狀，而2013年，這個桂冠可能不再屬于他。“按照我這種生產(chǎn)模式，這樣的規(guī)�？赡芫褪菢O限了。”余洪科說，由于蠶房分散且生產(chǎn)條件參差不齊，同時家中雇傭的工人不固定、技術水平高低不一，管理上需要很大精力，“養(yǎng)蠶是門技術活，生產(chǎn)過程中，對溫度、濕度、光度等都有很高要求，如果規(guī)模再擴大，可能就管不過來了。”
如何繼續(xù)發(fā)展?“必須要建設統(tǒng)一的標準化廠房。”余洪科說，但這樣的投入較大，目前自己還無法承擔，“政府能否牽頭出資或者通過招商引資引進企業(yè)，集中生產(chǎn)資源，再將資源承包、租賃給蠶農(nóng)?”
余洪科的期盼正在變?yōu)楝F(xiàn)實。目前，寧南縣正在大力實施蠶桑富民工程，逐步加大對蠶房建設等的補貼力度，推廣合作社、聯(lián)戶經(jīng)營等模式整合資源，推進養(yǎng)蠶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
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