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揭曉首屆全國餐飲產業青年創業創新項目選拔賽30強名單
由共青團中央支持指導，中國烹飪協會主辦的首屆全國餐飲產業青年創業創新項目選拔賽自9月6日啟動以來，在各大媒體和各省市行業協會的大力支持和聯合推動下，得到各界廣泛關注，共有來自全國各地的 130家青年創業者和初創企業積極參與。10月26日，賽事評審會在京召開，現場評審產生的30強名單于當日正式公布。
本次評審為從多角度驗證參賽項目實力，匯聚了餐飲業各領域權威專家，共有來自行業協會、咨詢機構、科研單位、投資機構、知名餐飲企業以及專業媒體的12位重量級評委出席會議。評審會本著公平、公正、公開的原則，分別從項目創新性、成長性、價值潛力、時代結合度等維度對參評企業資料進行會審，并現場評判投票。
評審最關注的三大主題：
競爭。創業者在選擇項目之初就要把市場競爭環境調研清楚�？瞻资袌龅捻椖空紦欢ǖ母偁幭葯C，但是有的項目，市場已經趨于成熟和飽和的狀態，因此要抓住優勢資源和稀缺資源，進行差異化發展。
品牌。在餐飲業，沒有品牌化的發展思路，即便擁有優質產品，也會面臨沒有市場的窘境。做好產品僅表明有了創業的基礎，但是還不一定能取得長足發展。只有做成品牌，才意味著在相同行業搶占了市場先機。
互聯網。現代科技逐步改變傳統行業的服務內容和消費習慣已經是不可逆的趨勢，在這樣的大環境下，貼近時代、貼近需求，積極有效的運用互聯網手段是當前餐飲企業的制勝法寶。
據姜會長介紹，11月6日以前評審委員會在此30強名單基礎上進行進一步評議，從而產生的10強項目將參加于11月18日在北京國家會議中心舉行的公開決賽。屆時與來自全國的500位領軍餐飲企業家面對面，共同暢想中國餐飲產業3萬億新時代。首屆全國餐飲產業青年創業創新項目選拔賽三十強：
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