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小矮人創業的技巧
世界上有各種各樣的飯店、餐館，它們經營著不同的美食，可不管做出來的食物如何精致，無外乎酸甜苦辣咸這五種味道�？舌嵵菔杏幸患颐小翱鞓穽u”的餐廳，卻把“童話”做成菜端上了餐桌。在這里，你能品嘗到獨一無二的“童話味”，而且還能像《愛麗絲夢游仙境》一樣，隨手一指，“回到”任何你想去的童話世界。
餐廳的主人和《白雪公主》中單純善良的小矮人一樣，是21個身高為1.3米左右的袖珍人。集體失業后，他們抱團創業，另辟蹊徑，靠讓顧客吃“童話”實現了人生逆襲。
21個小矮人另辟蹊徑，
把“童話”做成菜
2013年6月，上海世博園內的開心樂園解散，一直為其工作的“快樂精靈”藝術團的41名團員集體失業。當晚，團長楊群輝把大家召集在一起，商討下一步的出路。看著一張張沮喪的面孔，他的心就像墜著一塊大石，壓得他透不過氣。楊群輝之所以如此擔心，是因為“快樂精靈”藝術團的所有團員包括他在內，均是身高1.3米左右的袖珍人，心智大多停留在15歲，他們都有著不幸的家庭和過去。2009年，他們從四面八方而來，加入到楊群輝的“快樂精靈”藝術團。這些年，大家四處演出總算有了一份穩定的收入。誰曾想，現如今他們會集體失業。
楊群輝覺得團員們大都到了成家的年齡，最好能找個穩定的工作，那樣才有機會組建家庭。不管做什么，大家都愿意繼續跟著楊群輝，哪怕暫時不發工資也行。
有人提議辦個小丑樂園，或開個小酒吧�？蛇@些行當吃的都是青春飯，不是長久之計�！靶【`”陳順燕說：“要不咱們開個飯店，我們其他事做不了，當服務員應該行�！憋埖晖顿Y小，收益快，這個提議得到大家的一致贊同。既然決定開飯店，就要想好經營什么菜系，大家你一言我一語地商討起來。胡彩虹是團里公認的“軍師”，平日里腦子就活絡，她覺得大家個子都不高，性格又單純，就像是童話世界里的小矮人，不如“因人制宜”，把大家的劣勢變優勢，開家童話味道濃郁的主題餐廳。
她說：“誰都看過童話，可長大后，誰還能清楚記得小時候聽媽媽講的那些小故事？如果能帶著大家回到過去，回到毫無雜質的童話世界，不是很吸引人嗎？現在人吃飯圖的就是新潮，哪里新潮往哪里趕�！�
有人問：“客人來了我們的店吃什么呀？”“童話餐廳肯定是吃童話。”胡彩虹說完，大家都笑了�！拔覀兛梢园淹捵兂刹税�！”胡彩虹胸有成足地說。團長楊群輝也覺得這個方案可行，他決定帶團員們回自己的老家鄭州發展。
來到鄭州，楊群輝從報紙上看到，鄭州市經北一路和經開第五大街交叉口有門面出租，那地段最適合做餐廳。楊群輝當即就跟房東談好了價格。等交完房租，買完基本用品設施后，他身上的錢所剩無幾。團員們知道后，紛紛拿出自己的積蓄交到楊群輝手上，他們只有一個目的：一定要把餐廳開起來，這個家不能散。
餐廳占地400多平方米，不需要那么多服務員，大家在一起商議后決定，包括楊群輝在內的21個人留在餐廳工作，剩下的團員去附近的夜場演出。這樣即使餐廳不賺錢，大家也能有口飯吃，不至于沒有后路。
很快，餐廳開始裝修。在裝修風格上，胡彩虹他們處處打造童話感，實木的桌子只有1米高，白色的墻壁簡單整潔，墻上到處都是童話故事彩繪；僅有的幾個包廂名稱也是根據童話來的，“青蛙王子的池塘”、“長辮子公主的城堡”等；服務員也都有自己獨特的稱呼，“大公主”、“二公主”、“凡爾王子”、“塞維騎士”等。大家為餐廳取名叫“快樂島”，他們希望客人到了這里能感受到快樂。
可開餐廳最重要的還是菜肴的味道，光有童話感不行，得把童話做成實實在在的菜。根據楊群輝他們的想法，廚師做了幾個童話菜，雖然看上去很夢幻，但卻不是他們想要的。
楊群輝把小團員們都發動起來。大家來到廚房，挖空心思想著怎么把童話做成菜。經過幾天幾夜的摸索，幾十道童話菜出爐了：紅燒肉做成的“查理和巧克力工廠”，羊排做成的“稻草人”，沙拉牛排叫“夏洛的網”，還有“小飛俠彼得潘”、“小熊維尼歷險記”、“藍精靈”等等。這些菜不僅看上去漂亮，嘗起來也很美味。
2013年7月1日，“快樂島童話主題餐廳”正式營業。過往的路人看見小矮人們齊刷刷地站在門口迎賓，聽說能在這里吃到“童話”，頓感新奇，紛紛進去嘗試。開業那天，生意火爆，大家忙得筋疲力盡。
晚上12點，客人散盡后，楊群輝和團員們才有時間吃飯。生意如此好，是大家沒想到的，他們興奮地聊著今天來了多少人，客人的反應怎么樣，一點也不覺得累。
個性定制“童話餐”，
回到任何你想去的童話世界
就在餐廳生意越來越好的時候，“快樂島”又傳出喜訊，團員陳順燕和男友孫浩領結婚證了。兩人原本想著簡簡單單請大家吃個飯，楊群輝卻不同意：“你們是咱們開店以來第一對新人，得給你倆辦個難忘的婚禮�！被槎Y地點就定在“快樂島”，他要讓所有的顧客都成為這場婚禮的見證人。
2013年7月16日晚5點，婚禮正式舉行。楊群輝早就跟客人打過招呼，大家都很期待這場特別的婚禮。燈光漸漸暗了下來，輕柔的音樂聲響起。在伙伴們的簇擁下，陳順燕如白雪公主一般，坐在馬車上，緩緩地向餐廳中央駛來。穿著白色西裝的孫浩如王子般站在那里等待著她。突然，打扮怪異的壞王后攔在“白雪公主”面前，拿著“毒蘋果”張牙舞爪�！巴鹾蟆笨鋸埖谋砬榘汛蠹叶级盒α耍櫩蛡兺浟顺燥�，目光都被吸引了。
“王后”舉著蘋果對“白雪公主”說：“公主，你愛王子嗎？”陳順燕羞澀地笑了，然后點點頭。從小到大，她都免不了被人嘲笑，認識孫浩后，她才知道自己也可以被呵護被疼愛。他們是很窮，但一點也不影響他們追求幸福�！叭绻銗弁踝�，就吃下這一口毒蘋果，那樣我才允許你們在一起�！蹦闹巴鹾蟆钡脑掃�說完，就被7個小矮人架走了，蘋果滾落在地上。頓時，現場笑聲一片。
孫浩走到馬車前，牽起了陳順燕的手。當粉色的花瓣從天而降，陳順燕覺得自己真的成了童話世界里的公主。
婚禮結束后，客人們意猶未盡，大家都覺得這種方式很新奇，還有人說自己的婚禮也要這樣辦，有孩子嚷著要帶同學來這里聚會。
大家的熱情讓胡彩虹又有了一個大膽的想法，能否為客人量身定制“童話餐”呢？比如幫孩子過生日，幫年輕人求婚表白等。把現場布置成童話故事中的場景，飯菜也配合當日的童話主題，客人來吃的不僅是某道菜，還能留下一道珍貴的回憶。
楊群輝也覺得這個想法很好，讓她放手去做。很快，胡彩虹就擬好了宣傳語：每個人心里都有一本屬于自己的童話，那是長大后，讓你不知不覺偷笑的秘密。你是否想再回到過去，看看小時候的自己，亦或是走進那本讓你心動的童話，重新體會那段美好時光？宣傳冊發出去后不久，每天都有不少客人前來咨詢“童話餐”。
2013年8月14日，一個中年男人找到楊群輝，說想為自己的自閉癥兒子定制一套“童話餐”。兒子患上自閉癥后，不會說話也不愿與人交流，可就是對色彩絢麗的童話故事彩繪特別感興趣。隨著病情加重，孩子遺忘的事情越來越多，作為父母，他們想為孩子做些事，哪怕是博他一笑也好。既然孩子喜歡童話，那就給他創造一個童話世界，讓他的記憶里多一份快樂。
楊群輝被感動了，答應一定全力以赴。他問孩子有沒有特別喜歡的童話故事，中年男人搖搖頭：“我們問他什么，他也不會說，不過他媽媽經常給他念《青蛙王子》，可能這個故事他要熟悉一些�！睏钊狠x忙組織人員準備各種道具，布置場景。為了不攪擾到其他客人，他特意選了一個大包廂。
三天后，那個名叫樂樂的小男孩和家人來到了“快樂島”。一下子見到這么多陌生人，樂樂嚇壞了，緊緊抓著媽媽的手不放。為了配合《青蛙王子》的主題，幾個男服務員都戴上了青蛙公仔頭盔，還專門有人扮演國王和公主。在媽媽的安撫下，樂樂牽著公主的手坐上了馬車。
小馬車緩緩地在餐廳里移動，大家靜靜地看著樂樂。今天這里就是他的王國，他就是獨一無二的王子。
馬車很快到了“公主的后花園”，走進去一看，到處都是碩大無比的花朵、蜜蜂。在媽媽身邊待了一會兒，樂樂膽子大了很多，他拿起一朵蘑菇，聞了聞，然后咬了一口。大家都被他的樣子逗笑了，樂樂也跟著笑了。“公主”給樂樂戴上了青蛙王子的王冠，然后把金球放到了樂樂手上，讓他拋著玩。當青蛙們在自己身邊翩翩起舞時，樂樂又笑了。
很快，一道道鮮美的“童話菜”端了上來，黃色的太陽餅，金球般的巧克力蛋糕……每一道菜都是楊群輝跟廚師仔細溝通后做出來的。那頓飯，樂樂吃得很香。臨走時，樂樂媽媽說，她已經很久沒看到樂樂笑了。
雖然費了很多功夫，但楊群輝最后只收了餐費，他說：“我們團員和樂樂一樣，都有身體或心理的缺陷，能為他帶去快樂，我們也很高興。我們開童話餐廳的目的，就是為了讓更多的人能有機會親臨童話世界，感受快樂�！�
之后，胡彩虹和楊群輝他們又特制了多道“童話餐”，有格林童話系列、安徒生童話系列等。只要客人提前兩天預定，他們就像是專門幫人實現心愿的機器貓，可以帶人去各種童話世界。
楊群輝的“童話餐”經媒體報道后，許多人慕名前去探個究竟。顧客們都說，來到這里，就像走進了另一個世界，很單純很干凈，他們可以卸下一身疲憊，享受難得的靜謐。
自制童話話劇，
每個人都是生活的主角
一系列的奇思妙想讓“快樂島”自開業后業績一直飆升。不知為何，看著隊友們每天忙進忙出，端盤子洗碗，胡彩虹心里總是沒來由地有些遺憾。當初“快樂精靈”藝術團的每個團員都身懷絕技，為了練就某項本領，他們付出了比常人多得多的汗水，可現在日子安逸下來，那些本領便慢慢被遺忘了。能不能在餐廳中央搭建一個“童話劇場”呢？既能吸引顧客，又能讓大家一展所長。
剛開始，胡彩虹只是嘗試性地讓隊友為客人表演幾個小魔術，或者來幾段舞蹈，沒想到反響很好。她想，如果能把童話元素融入表演，那就更符合餐廳的主題了。
胡彩虹征求了楊群輝的意見后，在餐廳中央搭建了“童話劇場”。每周末晚5點，“快樂精靈”藝術團的團員們都會表演一部童話話劇。雖然劇本都是大家熟知的童話故事，但演員在表演的過程中，會加上一些網絡流行語，或者當下的一些時尚元素。當看見“白雪公主”拿著手機對王子說：“帥哥，你玩微信嗎？”觀眾們無不捧腹大笑。
胡彩虹沒想到“童話劇場”會這么火，很多食客都是沖著這個來的。后來，應顧客要求，他們每周又加演了兩場。
2013年8月下旬的一天，好友李志找到楊群輝，請他幫忙。原來李志喜歡上一個叫小歐的女孩，可他表白了好幾次，對方都不答應，說他沒誠意。上次，他帶著小歐來吃飯，她看了部童話劇后，似乎很感興趣。他想讓楊群輝幫忙出出點子。
這個忙一定得幫，楊群輝把大家召集起來想點子。小伙伴們都覺得與其照搬書上的童話，不如以童話的形式把李志和小歐的故事演出來，效果也許會更好。
2013年9月17日，李志邀請小歐去“快樂島”吃飯。很快，“童話劇場”開演了，報幕員在幕后說：“今天的故事很特別，這是一個男孩對心愛女孩最真誠的表白�！�
“陽光下，美人魚在岸邊緩緩地散著步，突然獵人們發現了她。他們想，要是能逮到美人魚，賣到動物園，肯定能賺大錢，實在不行，賣魚翅也好��！于是，獵人們拉開了碩大的漁網。就在他們準備捕捉美人魚時，王子出現了，解救了美人魚。這是他們的初遇�！�
“大街上，美人魚正在逛街，遇到了搭訕的年輕人。王子再次出現，趕走了求愛者�！�
“‘尤特’（臺風）來了，掀翻了美人魚的家，美人魚只能淪落在街上賣包子。王子把她帶回了家，拯救了她的生活。王子向美人魚求愛，卻遭到了美人魚的拒絕，她覺得王子不夠誠心，獨自回到海里。王子很委屈，他覺得愛一個人，并不一定要用多么華美的辭藻說出來，真心實意對那個女孩好，比什么都強。有些緣分，錯過了就不會再來；有些人，值得你去珍惜和擁有。王子們，勇敢去追求你的公主；而公主們，請收起你的矜持，擁抱真心愛你的人！”
演員謝幕后，底下掌聲一片，顧客心里都涌起一絲特別的滋味。雖然只是個編造的小短劇，可是有些事情和道理，似乎真是那么回事……
幾天后，李志給楊群輝打來電話，說小歐終于答應做他女朋友了，還說要在“快樂島”擺幾桌，宴請他們這些功臣。
因為各種各樣的好點子，“童話餐廳”開業以來，生意一直非�；鸨�。付完員工工資后，餐廳每月都有兩萬元左右的盈余。那些當初到酒吧打工的團員，有的特意趕回來幫忙。對這些常年漂泊在外的小矮人來說，他們慶幸自己終于有了一份獨立的事業，再也不用四處流浪了。更重要的是，他們在“童話餐廳”里重新實現了自我價值。
讓楊群輝他們感到高興的是，很多人聽說“童話餐廳”后，都專門趕過來品味“童話菜”。也許，“童話餐廳”的菜不是最美味的，但這里的氣氛卻是最單純干凈的。來到這里，卸下一身防備，可以發呆，可以隨心所欲地聊天，那種單純的美好，便是最美的味道。楊群輝計劃，以后，他要把“童話餐廳”開遍全國，讓越來越多的人吃到“童話菜”，感受樸實而純凈的快樂。
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