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熱情+創(chuàng)意=開店百分百成功的前提
與繁華都市只有一墻之隔，卻仿佛身處與世隔絕的凈土，沒有喧鬧，沒有爭斗，只有因愛好而聚集在一起的一群人。在北京有著各種主題的另類小店，它們不是城市中的主流，甚至算不上配角，在各自“掌門人”苦心經(jīng)營下，平淡而又危險地生存著，就如茫茫商海中的一葉孤舟。
出鏡人物一：余紅，女，34歲，“太陽花紙藝屋”店主開店時間：半年開店位置：三里屯大街小店特色：紙的世界，不論是墻上的畫還是瓶中的花都是由紙裁刻或折成的，鼓勵顧客自己動手，嘗試DIY后的快樂，找回失落的童貞，一位顧客戲稱其為“成人的幼兒園”。
小店由來：余紅總結(jié)自己整個職業(yè)生涯就是在不斷地就業(yè)和不斷地失業(yè)中度過的，曾經(jīng)開過美容院，做過廣告、裝潢等各種工作，現(xiàn)在還在做著國際貨運并有著不錯的收入，“但我以前所作的每一份工作都不是出于愛好，這也是我干每一行都沒有長性的原因吧。”余紅告訴記者，開這家紙藝店與自己的愛好不謀而合，所以自己也有著足夠的熱情來支撐這家店，堅信一定會把它辦好。
開店心得：生意是養(yǎng)出來的，要熱情地接待每一位顧客。
經(jīng)營情況：開業(yè)以來已經(jīng)虧損兩萬元了，不過現(xiàn)在生意已開始漸漸興隆起來。
出境人物二：杜忠英，女，“姐妹繡屋”經(jīng)理開店時間：4年開店位置：國貿(mào)橋東北角小店特色：以純天然、純綠色、純手工、純真情為主題的另類小屋。主要經(jīng)營加工、定做、批發(fā)零售等各類刺繡產(chǎn)品，中式服裝、旗袍、蠟染，顧客也可以親手制作，并提供各種專為女士制作的純天然花卉草本飲料，回歸自然。
小店由來：杜女士告訴記者，她出身于藝術(shù)世家，從小就學(xué)過刺繡、書法，現(xiàn)在哥哥還擔任著陜西書法協(xié)會主席。曾經(jīng)在一所美術(shù)學(xué)校工作，有過十年業(yè)務(wù)部經(jīng)理的工作經(jīng)歷，1998年杜女士花了近一萬元請了家市場調(diào)查公司進行調(diào)查，在幾個項目中最終選擇了刺繡。
經(jīng)驗談：與余女士的紙藝屋不同，已四歲的姐妹繡屋在規(guī)模上則要大了許多，不僅有店面，而且杜女士還專門在郊區(qū)租了間作坊雇人進行生產(chǎn)，杜女士認為即使是開一家小店也要以市場為風(fēng)向標，所以她專門雇了調(diào)查員為其調(diào)查商場內(nèi)市場上的同類產(chǎn)品價格質(zhì)量，并希望不斷增加新的經(jīng)營項目。
經(jīng)營情況：去年贏利10萬元。
開店心得：理性經(jīng)營，計劃明確，為顧客營造家的感覺。
出境店鋪：中國禪貓瓷器店
曾聽人說過，到了什剎海，再鬧的人也會變靜，而“禪貓”就是在這個“世外桃園”靜靜地等候著它的客人。
“禪貓”名聲很大，生意自然應(yīng)該不錯，據(jù)說，店主東子非常追求質(zhì)量和創(chuàng)意，所以每年都要到外地采風(fēng)，而北京的土不適合燒瓷，所以東子許多作品都是在景德鎮(zhèn)或唐山制作完運回北京的，一般做十件能有一兩件完整地運回來就不錯了，損耗實在是太大了，所以做到現(xiàn)在最多也只能算是收支平衡。
籌備篇
美國曾對于開店成功率進行調(diào)查，結(jié)果顯示加入加盟體系開店成功者為80％，獨立開店成功比例僅為20％。究其原因主要是因為，個人店基本上都是單打獨斗，沒有后盾。在危機時沒有經(jīng)濟支持，就很容易垮掉，所以在開店前做好充足的準備就顯得尤為重要了。
心理準備：俗話說沒有不開張的油鹽店，但如果你不是賣油鹽的，一定要做好不開張的準備，何況開的是個性店，余紅的紙藝屋曾經(jīng)一個星期沒有做成一筆生意，姐妹繡屋也經(jīng)過了很長時間的慘淡經(jīng)營，所以一定要在經(jīng)營前做好心理準備，把眼光放遠一點，要能承受得住壓力，也要做好失敗的心理準備。
為其帶來更多的生意，而姐妹繡屋則也離不開貴友商貿(mào)區(qū)里的白領(lǐng)們，所以個性店選地的第一步是要與自己個性相符。
但好店址不是絕對的，也有著很多共性，如人口流動性大，鬧市區(qū)域繁華地段，交通方便等，所以選擇好位置必須考慮以下條件：人潮流量，包括平常、假日及日夜來往人次比例；車潮流量；馬路寬窄，主要是停車問題；了解區(qū)域特征，如是否存在競爭店、互補店、金融機構(gòu)；人口勘察，了解該區(qū)人口數(shù)量、消費習(xí)慣等；商圈勘察：主要及次要商圈范圍、租金、價位。設(shè)備考察：水、電、煤氣、空調(diào)一個也不能少。[Page]
辦照辦手續(xù)：比較繁瑣，需要一定的時間和耐心。
市場調(diào)查：“技術(shù)”是店面的基本生存條件，真正能讓店面落地生根，較強的競爭力是不可或缺的；留意市場信息，關(guān)注尚未引起國內(nèi)或即將引起國內(nèi)的新形態(tài)消費文化及特性，才能在消費者偏向理性思考的情形下，免于落入削價競爭的惡性循環(huán)中，成為百年老店。成長篇個性店一般規(guī)模很小，在初期能夠雇人的也不多，幾乎所有事情都要老板親歷親為，所以老板的決策直接影響著個性店的發(fā)展。
素質(zhì)要求：首先是要有個性，只有個性的人才能開出有個性的店，因為個性店大都與藝術(shù)沾親帶故，所以要有一定的藝術(shù)基矗而同時，要想經(jīng)營好小店，老板絕對要是個綜合性人才，知識面要寬，社交能力要強，活動圈子越大，生意越好做。
進貨：每家剛剛起步的小店，在進貨方面都要走一些彎路，而且為了節(jié)省經(jīng)費，減少開支，一定要貨比十家，選質(zhì)量最好最便宜的原料進貨渠道，而且永遠要尋找新的更好的渠道，不能在一棵樹上吊死。
出貨：要確定老客戶，個性店的生存是依賴于回頭客的，發(fā)展他們成為你的產(chǎn)品的堅決擁護者才是上上之策，另外還需尋找些大的銷售渠道，成一定規(guī)模出貨。
宣傳：俗話說，酒香不怕巷子深，但如果不宣傳別人又怎么能知道你的貨好呢，偶爾打打廣告是可以的，但畢竟要付出一定的開支。最實際的辦法就是讓顧客成為你的宣傳員，只要你的東西夠好夠個性，不怕沒人找上門來。如果有時尚方面的記者路過，對你的店很感興趣的話，那你可就要天上掉餡餅了。
理想發(fā)展方向：“精神物質(zhì)雙豐收”在精神方面多結(jié)交圈內(nèi)朋友，打響知名度，在得到大部分圈內(nèi)人的認可后，離創(chuàng)出品牌也就不遠了。在經(jīng)營上，應(yīng)首先以打品牌為主，逐步從一店發(fā)展到前店后廠，再到連鎖經(jīng)營。另外，要跟著潮流跟著市場，不能一成不變，體現(xiàn)小店船小好調(diào)頭的優(yōu)勢。（李濤）身體準備：開個性店看似輕松時髦，但絕對是一件體力活，每天都要跟著店轉(zhuǎn)，沒有節(jié)假休息日，下班一般都要在晚上9點以后。身體是革命的本錢，杜忠英告訴記者，在開店前自己曾做了細致的身體檢查，并休息了一年積蓄能量。
資金準備：太重要不過了，租店面、進貨、雇人哪樣不要錢，資金的籌集可采用幾個方法，一是個人存款、二銀行貸款，但一般來說很不容易，除非你有房產(chǎn)地產(chǎn)作抵押，或你的生意計劃引起某些有產(chǎn)業(yè)的公司的濃厚興趣，愿意合作，可請他們擔保，向銀行申請貸款。再有就是向親朋借款。如果你有一兩個先富起來的朋友或親戚，是最理想的借錢對象了。不過，跟親戚借貸時，要向他們介紹你的生意計劃，使他們對你今后還款能力有信心，還要明確講好償還借款的期限和利息，寫好借據(jù)。否則也會出現(xiàn)矛盾，損害感情。
還有一個好辦法就是幾個人合資，杜女士剛開店時就是和另外兩個股東一起每人出資10萬元，不過在第一年生意最苦的時候，有的人承受不住壓力退股了，于是他也就沒有享受到現(xiàn)在的勝利果實。
操作篇
定項：一般個性店老板都是把自己的愛好作為經(jīng)營項目，但同時也應(yīng)考慮經(jīng)濟效益，進行市場調(diào)查，杜女士請公司調(diào)查雖然花錢較多，但也不失為一種良策。在定項原則上，則把握住兩點，一是自己擅長的，最好親屬、朋友也從事相關(guān)或相近的項目，這樣就可以得到他們的指導(dǎo)和幫助。二是選擇市場空間大的、新鮮的，有時候劍走偏鋒才會起到好的效果，一窩蜂地蜂擁而上則會適得其反。
選址：不同個性的店也適合不同店址。
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