創業：特色茶店

創業：特色茶店

　　引導語：茶店，在這里，你可以和更多人交流，排遣孤獨;在這里，你可以獨自一人，聆聽音樂，沉浸在音樂的舒緩節奏里，放松神經和身心，需求量大的茶店成了新時代的創業熱門項目。

　　地球上的六家特色茶店

　　◆ Comins Tea House，Dorset

　　這家小茶店，喬治時代的建筑，位于Stur鎮的一個集市街上。你可能為認為這是一個鋪著褶形桌布，配有花邊陶瓷的城堡，實際上這是一個干凈而又帶有現代風格的地方，店主Rob和Michelle Comins 專為喝茶而精心布置的。這里沒有咖啡，Rob 解釋說：“我們是專營茶店，只熱衷于賣好茶。為什么我們賣了茶還要再去賣那些減少人們品茶的東西呢?”

　　◆ Leaf, Liverpool

　　在利物浦市中心的創新區，Leaf 已將自身打造成一個文化中心，同時也是一個人們可以品嘗各種松葉茶的地方。坐在社區的一張大桌子旁喝喝茶，如果茶味淡了，等到了晚上，Leaf 搖身一變成了茶吧，成為了音樂環繞，充滿藝術氣氛，談論社區話題的俱樂部。

　　◆ Metrodeco, Brighton

　　把自己置身于20世紀30年代，在 Metrodeco茶店的巴黎式茶沙龍飲茶。它的裝飾藝術風格給人們品茶增添了豐富的趣味。店主解釋道：“對我們來說，重要的是茶葉的質量，味道要好，以及茶壺茶具的放置場所。飲用松葉茶你會覺得放松許多，可以隨身帶著茶葉郊游，而不是只在固定的場所飲用。他們更進一步地把含酒精飲料摻入茶中做成了好喝的雞尾酒茶。

　　◆ Waterloo Gardens Teahouse，Cardiff

　　Kasim Ali的Waterloo茶店并不注重室內裝飾，顯得樸素無華，不引人注目，而是花了許多心思在茶上，包括精心地煮茶，泡茶，和茶藝。Ali解釋說：“好茶不應只在精美的茶店和旅店才有的，我們想要抓住那些趕時髦的人的心，就像那些工作族一樣，在日常的生活場所供人們品茶。”

　　◆ Postcard Teas, London

　　它是世界上第一家把茶葉來源寫在每一包茶葉上的公司，Postcard Teas是真正的茶葉收藏家。盡管嚴格的說不能算是一個茶店，但它們的品茶盛會上各種各樣的茶葉和茶香能讓你大飽眼福。它們有著專門的茶葉供應鏈，意味著它們提供的茶甚至在茶葉送到茶店之前就吸引了足夠的注意力。

　　◆ Eteaket, Edinburgh

　　經過對茶葉種植園一年的考察之后，Erica Moore，Eteaket的老板感到人們對茶葉的認識需要得到改善。為了讓花瓣茶適應英國潮流，她在愛丁堡開了一家休閑茶房。這里的員工博學多識，而且Eteaket承諾給采茶者的福利也使得他們泡制的茶特別符合人們口味。

　　你喜歡在哪兒喝茶呢?

　　你覺得星巴克會成為你每天喝茶的地方嗎?

　　相信你心中已有答案。

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