酒店店面裝飾設計新思維
編者按：尹總管理的酒店并不大，也談不上有多么豪華，但特色突出，有濃厚的“酒店味兒”，所以經濟效益很好，酒店的社會形象口碑也很不錯。原因在于尹總把他所看到的國外好酒店的長處仔細記錄下來，又認真體會，琢磨，然后一步步地用于自己的經營和設計改造中。在這個過程中，尹總已經總結出一個理念：酒店設計好，才能經營好，實在值得同行思考。
一、裝飾改造是酒店產品創新的基礎。
常常見到許多酒店同行抱怨生意難做，盡管想方設法，但總不能見起色。分析原因，無外乎是產品無特色，設施陳舊，人員老化之類。過去有一種誤區，認為產品創新主要是指服務和加工產品創新，其實在服務和加工產品日益成熟和社會化的條件下，設備設施和裝飾裝潢創新才是市場彈性最大的創新。酒店的產品就包括了服務、加工產品、項目、設備設施和裝飾裝潢。而我們一些酒店的設備設施和裝飾裝潢多年一貫制，甚至是十多年老面孔，那生意怎么會好得起來呢。酒店的設備設施和裝飾裝潢應該是常見常新，特別是裝飾五年左右應該重新改造一次。而實際上，我們許多酒店對于裝修改造在整個產品創新中的基礎地位是認識不足的。表現出來的問題有兩個，一是對千人一面習以為常，二是不破不爛不忍重修。而在整個的裝飾中對于店面裝飾的認識又是最薄弱的。
二、給客人美麗難忘的第一眼。
利用色彩、燈光、造型把店面做得亮麗動人十分的重要。亮麗可以給人以愉悅，以好感，以無聲的召喚；讓人難忘，讓人想往，讓人不忍離去。一個杰出的店面甚至可以給人以消費的熱情，和成為城市的景點。如果我們酒店的建筑能成為所在城市的標志性建筑，那當然是最好。然而我們絕大多數酒店是做不到這樣的。如何給客人美麗難忘的第一眼，那就是別出心裁恰倒好處的店面裝飾。在店前場地不寬闊的情況下，人的視角不易觀察到店面的高層部分，所以15米以下的店面裝飾是關鍵。不僅白天要好看，晚上更要好看。一般來說晚上才是客人消費的高峰時間。白天好看主要是看色彩和造型，而晚上好看則主要看燈光。當然，在這美麗的第一眼之后，還必須有酒店產品的其他部分做支撐。否則，將是金玉其外，敗絮其中，起了相反的效果。
三、給店面裝飾一個市場定位。
一個酒店的生意好壞，與外觀設計有直接的關系。一個好的外觀設計就是一個最有效，最持久、最廉價的廣告。怎樣才算是一個好的設計呢？是溫文典雅，還是金碧輝煌；是溫馨浪漫，還是妖嬈動人，這要看飯店所處的市場和市場定位來決定�；ㄔ淳频甑靥幨袇^中心，由于仙桃市城區不大，市外客源不是很充足，花源要做到生意興隆，必需要兼顧好市內市外兩個客源市場。一般來說，住房的客源市場在市外，而餐飲和娛樂的客源市場在市內。當前社會上的規模餐飲特色餐飲紅火，搶走了許多酒店餐飲的生意，讓酒店的同行們頭疼。而花源酒店餐飲生意一直在本市處于領先地位，這除了以規模和特色相對應外，6000平方米眾多的娛樂項目也為餐飲和客房爭取客源提供了有力的'支持。本著“讓仙桃更美好，與市民同歡樂”的經營思想，酒店每天都要得張燈結彩，行話稱之為“酒店天天象過年”。而每逢年節還要做店前廣場表演、廣場游行和燃放焰火。平時酒店就人氣極旺，這時更是人山人海，有如趕廟會一般。有人說這不象做酒店，但這恰恰是花源的特色和優勢。為了使這個優勢體現得更充分，花源酒店在2001年裝修改造時給自己的新店面做了一個“娛樂性酒店”的市場定位。以白色為底色，大面積的使用了紅色和綠色，又把大量的燈光預置在建筑的造型之中，做得十分的花俏和熱鬧。
四、拉斯維加斯的啟示。
把一個正規酒店的外觀做得流光溢彩花花綠綠，在國內還不多見。大概是怕招惹不正規不高雅太庸俗的閑隙。但看一看美國的拉斯維加斯，真可以讓人思路大開。著名的金銀島大酒店店面做有一個海島，島前的海上（實際上是兩個大水池）有兩艘實樣大小的海船，一艘是商船，一艘是海盜船。每天晚八點都要上演一場海戰。更有甚者還在街邊立了一個枯髏店名廣告牌。與之相鄰的是海市蜃樓大酒店，店前有一座火山，火山口有一道瀑布。每晚八點半就會火山爆發，瀑布噴涌，十分壯觀。撒哈拉大酒店的主樓是幾棟不起眼的建筑，但店前一座五光十色，金碧輝煌的阿拉伯式圓頂建筑盡管只作車道之用，也足足花了6000萬美金。還有凱薩宮，金字塔，馬戲。馬戲，米高梅，希爾頓等大飯店沒有一家的店面不是標新立異，光彩照人�？赡苡腥藭f，拉斯維加斯是一個以博x旅游為主的城市，那里的店面必須做得燈紅酒綠，光怪陸離。是的，拉斯維加斯酒店店面的設計是由那個特定的市場決定的，但它畢竟給我們一種啟示：酒店還可以是這樣的。
五、幾個技術性問題。
1。墻面的處理。我們國內酒店墻面材料一般采用石材、瓷磚和幕墻的居多，而國外的建筑外墻則多采用涂料。如果我們新建酒店，根據設計可以一次到位。如果是改造，不必打掉石材和瓷磚，而直接可以在上面做一層專用膩子。這種膩子有很好的附著力，不會脫落。膩子的另一個作用是隔潮，外墻涂料隔潮處理十分重要。
2。涂料的選擇。涂料分為水性、油性和石性漆幾種。真石漆是一種高檔涂料，價格在100多元一平方米。如果選擇普通涂料，最好選擇亞光。要注意的是一定要選擇知名品牌和由專業施工單位來做�；ㄔ淳频赀x用的是“立幫”的產品。包工包料每平方米在40元以內。
3。立面造型。即使不是歐式建筑，立面也要設計一些造型。沒有造型色彩就不便分割，燈光就沒了載體。但立面造型一定要服從整體的設計。
4。燈光的預置。好的燈光設計不是游離于裝飾之外，而是預置在裝飾之中與建筑融為一體�，F在一般常用的裝飾燈光有美耐管，跑馬燈，泛光燈，霓虹燈和字體燈。國內與跑馬燈配套的燈泡壽命欠佳功率也過大，可用調低電壓的辦法解決。國外的招牌字體一般是通體發亮，優點是字體不走樣，品位高，不光夜晚效果好，白天也很美觀。而霓虹燈做字最大的缺點是白天不美觀和易損壞�；ㄔ淳频暝跓o從購買的情況下，自己研制了點陣式通體發光字體燈，效果不錯。國內的燈光造型往往處在中慢速的不斷地變化之中，不能給人一種完整的圖象。而國外的燈光造型采取動靜結合，動則快速的方式，給人的映象既是完整的又是充滿活力與激情的。
5。提高投入效果比。一個好的設計應該是投入效果比的最大化。也就是說花有限的資金盡可能取得最好的效果。這不是資金是否緊張的問題，就是有錢也要省著花�；ㄔ淳频甑那闆r比較特殊，裝飾改造都是自己設計自己施工，省錢是一回事，更重要的是能體現自己的設計思想和實用要求。一般的酒店不具備這個條件，但如果懂一點裝修，也會有效的提高投入效果比。
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