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      1. 適宜小暑吃養生水果有哪些

        時間:2023-07-07 12:10:36 毅霖 保健協會認證 我要投稿
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        適宜小暑吃養生水果有哪些

          暑,表示炎熱的意思,小暑為小熱,還不十分熱。意指天氣開始炎熱,但還沒到最熱,全國大部分地區基本符合。全國的農作物都進入了茁壯成長階段,需加強田間管理。那么,下面是小編為大家推薦適宜小暑吃養生水果種類,歡迎大家參考借鑒。

        適宜小暑吃養生水果有哪些

          1、西瓜

          西瓜瓜瓤脆嫩,味甜多汁,含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、微量元素和多種維生素,有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效。果皮又可腌漬、制蜜餞。西瓜皮還能入藥,用來治療腎炎水腫、肝病黃疸、糖尿病。小暑期間天氣熱,西瓜是非常值得推薦的消暑果品。

          夏日選西瓜一定要分清是催熟還是自然熟的,一般來說,首先看西瓜的西瓜子,自然成熟的西瓜的西瓜子顏色黑,催熟的西瓜盡管西瓜的瓤是紅的,但是西瓜子是比較白的,非常容易分辨,在購買的時候可以先嘗一塊,如果口味的甜度正好且口感好,那就是正常成熟度的西瓜,催熟的西瓜是沒有甜味的,并且口感很硬。

          2、火龍果

          火龍果是5、6月份的時令水果,可以排毒解毒、抗衰老、養顏補血、降血脂,應季而生,能夠幫助我們防備和解決濕熱帶來的不少問題;瘕埞窍募緶p肥的首選水果,它不僅能清熱去火,對防治便秘也非常有效。

          挑選火龍果時,要多掂量一下,拿起幾個比較一番,挑最重的火龍果,這樣的果實汁多、果肉飽滿,非常好吃。挑火龍果要選胖乎乎的、短一些的,不要選瘦而長的,那樣的一般不甜,而且水分較少不好吃。

          3、桃子

          桃子味甘酸性平,入肝、大腸經,具有養陰生津、潤腸通便、平喘的功效,主治胃陰不足、口中干渴、腸道燥熱、大便干結難解。另外,鮮桃養人,主要是因桃子性味平和、營養價值高。桃中除了含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機鹽外,它的含鐵量為蘋果和梨的4~6倍。

          好的桃子果體大,形狀端正,外皮無傷、無蟲蛀斑;果色鮮亮,成熟時果皮多為黃白色,頂端和向陽面現微紅。桃子按肉質分為硬肉桃和蜜桃,如“肥城佛桃”、“天津水蜜”、蟠桃等都是屬于蜜桃。其中蟠桃以紅色果皮、形狀扁肥、表面多毛、味香者為佳。

          4、荔枝

          荔枝果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖,總糖量在70%以上,列居多種水果的首位,具有補充能量、增加營養的作用。研究證明,荔枝對大腦組織有補養作用,能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥。荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質,有助于增強機體的免疫功能,提高抗病能力。

          吃荔枝前喝點鹽水、夏枯草涼茶,或冬瓜湯、綠豆湯等對上火有預防作用。或吃荔枝的同時,多喝鹽水,也可用20-30克生地煲瘦肉或豬骨湯喝,或與蜜棗一起煲水喝,都可以預防荔枝病。

          5、楊梅

          楊梅6-7月成熟。中醫認為,楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效,多食不僅無傷脾胃,且有解毒祛寒之功效。《本草綱目》記載,“楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣!睜I養學分析認為,楊梅富含維生素C、葡萄糖、果糖、檸檬酸等,酸甜味美;另外楊梅含鉀豐富,對夏天大量出汗者可起到補鉀功效。

          楊梅果肉的空隙大,里面會藏著蟲子,吃前最好用鹽水泡5~10分鐘,會見到白色的小蟲子浮在水上。而且吃楊梅很容易倒牙,吃完以后最好漱漱口,減輕對牙齒的刺激。

          6、櫻桃

          應季的櫻桃長得喜人,很招人喜歡。一般水果鐵含量較低,但每百克櫻桃中含鐵量達5.9毫克,有促進血紅蛋白再生的作用,適合老人、小孩以及女性吃,可改善貧血。其實,櫻桃除了生吃還可以用來泡酒,有很高的藥用價值,對緩解風濕引起的腰腿疼痛等有一定作用。

          櫻桃好吃,可不能多吃,吃多了第二天很容易嗓子難受,可適當喝點菊花茶。建議每次吃10顆就可以了。

          7、哈密瓜

          哈密瓜又名香瓜,最好吃的哈密瓜是在每年的6月-9月間。哈密瓜含有豐富的纖維素、維生素C、鉀元素和β-胡蘿卜素等成分。同時,哈密瓜的含水量極高,90%都是水,夏季吃哈密瓜有助于補充人體內流失的水分和鉀元素。

          新疆哈密瓜外皮紋理非常粗糙,有掛手的感覺,但是紋理均勻。而長香玉蜜瓜的外皮比較光滑,摸上去不會刮手。正宗的新疆哈密瓜切開之后,從中間到果皮都是金黃色的果肉。而長香玉蜜瓜切開之后,靠近果皮的地方一層綠色。

          8、芒果

          農諺說“小暑吃芒果”,小暑前后是芒果最成熟美味的季節。由于芒果中含有大量的維生素,因此經常食用芒果,可以起到滋潤肌膚的作用。食用芒果具有清腸胃的功效,對于暈車、暈船有一定的止吐作用。

          在一般人印象中,芒果要挑選果皮光滑的為好,但事實上,芒果果皮有點皺的說明果實完全熟了,水分蒸發得多,所剩的糖分大,反而口感比較甜。不過,這個所謂的皺也是有限度的,如果皺得太厲害,說明離果子壞掉不遠了。

          9、甜瓜

          甜瓜含有豐富的蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、維生素C等。據測定,與西瓜相比,甜瓜水分和蛋白質含量較少,但芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。夏天吃甜瓜能消暑熱,解煩渴,還有利于人體肝臟及腸道系統。

          黃皮甜瓜主要是有大果還有小果,一般來講是皮色越黃成熟度越好。白皮甜瓜在挑選時最好問一下,因為白皮甜瓜有白肉和紅肉之分,其中紅肉的較甜,顏色白里透橙,透感較好,這種瓜是比較好的。網紋瓜主要是看它的紋路是不是清晰,網紋越突出,立體感越強,這個瓜的成熟度就較好。

          10、山竹

          山竹被稱為“果后”,除了本身味道甜美之外,另一個主要原因是在古時東南亞醫藥中所擔當的角色,傳統上,山竹被人用來控制發燒的溫度及防止各種皮膚感染。而研究表示,山竹的果皮或外皮都蘊含一種特殊的物質,不但具備抗氧化能力,也有助增進免疫系統健康,令人身心舒暢。山竹具有降燥、清涼解熱的作用,健康人群都可食用山竹,但每天吃3個就足夠了。

          山竹富含纖維素,在腸胃中會吸水膨脹,過多食用會引起便秘。山竹含糖較高,因此肥胖者宜少吃,糖尿病人不宜食用。山竹含鉀較高,故腎病及心臟病患者要少吃。

          拓展:

          小暑養生食

          1.粟米山藥糊

          配料:粟米20克,山藥10克。

          做法:上述二味研細末,加水煮成糊1白糖適量調味服食。

          主治:小兒消化不良。

          2.蘿卜炒豆腐皮

          配料:豆腐皮1張,白蘿卜100克,素油、鹽、蔥適量。

          做法.:清水泡發豆腐皮后切成細絲,白蘿卜洗凈切絲,共用素油煸炒后加蔥、鹽等調味品佐餐,每日1劑。

          主治:小兒乳食積滯,消化不良。

          3.蘿卜蔥白汁

          配抖:白蘿卜、蔥白等量。

          做法:共打汁,多量飲服。

          主治:小兒食物積滯。

          4.鹽蘿卜湯

          配料:胡蘿卜250克,鹽3克。

          做法:在胡蘿卜中加鹽,并煮爛、去渣取汁,一天分3次服完,連服兩天。

          按注:一方單用胡蘿卜加水煎湯也可。

          主治:小兒消化不良,疳積。

          5、西瓜番茄汁:

          配料:西瓜半個,番茄3個大小適中。

          做法:西瓜去皮、去籽,番茄沸水沖燙,剝皮去籽。二者同時絞汁,兩液合并,隨量飲用。

          功效:清熱、生津、止渴。對于夏季感冒,口渴、煩躁,食欲不振,消化不良,小便赤熱者尤為適宜。

          6.大棗高粱粉

          配抖:紅高梁50克,大棗10枚。

          做法:將大棗去核炒焦,高梁炒黃,共研細末,2歲小孩每次服10克,3-5歲小孩每次服15克,每天服2次。

          主治:小兒消化不良.

          7.栗子糊

          配料:栗子7—10枚。

          做法:將栗子去殼搗爛,加清水適量煮成糊狀,再加白糖適量調味喂服。

          主治:小兒消化不良。

          8.龍眼橘餅糖

          配料:龍眼肉100克,橘餅100克,白糖500克。

          做法:將白糖入鍋,加適量水,用小火熬稠,加入龍眼肉、橘餅,攪勻,再熬至鍋鏟挑起成絲狀時;,倒入涂有熟菜油的盤內,推平,稍冷,用刀切成小塊食用,每日50-100克,常食。

          注:一方不用桔餅而用鴿蛋。

          主治:不寐,健忘。

          9.小米棗仁粥

          配抖:小米100克,棗仁面兒10克,蜂蜜30克。

          做法:小米煮粥候熟,入棗仁面兒,攪勻,食時加蜂蜜,日服2次。

          主治:失眠。

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