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      1. 草莓蛋糕的制作方法

        時間:2020-09-16 12:55:27 糕點培訓 我要投稿

        草莓蛋糕的制作方法

          草莓蛋糕因為甜美的味道虜獲了不少人的心,這些人有男有女,有老有少。所以,學會草莓蛋糕的做法十分有必要哦,可以隨時隨地做出大家喜愛的草莓蛋糕,想想就是一件十分美妙的事情!下面我們就一起來看看草莓蛋糕的做法!

        草莓蛋糕的制作方法

          材料:

          草莓、牛奶、低面、鮮奶油、白砂糖、雞蛋、香草粉、糖粉、鹽。接下來就開始做我們的草莓蛋糕了。

          做法:

          1、草莓洗凈去蒂,用紙巾吸干水分、切半。

          2、取一干凈的碗,放入蛋和白砂糖,充分打勻。

          3、接著加入面粉(慢慢分次加入)、鹽、牛奶、鮮奶油和香草,仔細拌勻成面糊。

          4、烤盤內刷上一層薄薄的奶油,將草莓平鋪在烤盤上,再將面糊淋在草莓上,并灑上1/2的糖粉。

          5、然后放入預熱的180C烤箱中,烤約30-40分鐘,至表面呈現金黃色即可。

          6、待冷卻后,從烤盤中取出,切片再灑上剩余的糖粉,美味的草莓蛋糕就出爐啦!

          溫馨提示:

          1、烘烤時間與烤盤的深度及表面大小有關,這個需要自行把握,建議烤至表面金黃即可。

          2、草莓蛋糕上桌前,淋上自制水果醬汁或是冰淇淋,可以增添美味。

          附:草莓蛋糕的營養

          甜甜的草莓蛋糕讓人一看到就會心情大好!輕輕的抿上一口,唇齒間就會充滿香甜氣息,讓人迷醉。當然啦,草莓蛋糕的誘人之處不止這些,它還有著豐富的營養,有助于我們的身體健康。

          草莓的'營養

          草莓營養豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外,它還含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富,每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化、通暢大便。

          雞蛋的營養

          雞蛋中含有的營養素對人而言,僅次于母乳。它幾乎含有人體必需的所有營養物質,如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀,被人們稱作“理想的營養庫”。具有健腦益智、保護肝臟、美容護膚和延緩衰老的作用,同時還可預防動脈硬化和癌癥。

          低筋面粉的營養

          低筋面粉蛋白質含量平均在8.5%左右,同時它還含大量的微量元素,如鈣、鐵、磷等營養素,以及核黃素、煙酸、葉酸等,具有養心益腎、除熱消渴的作用,可用于治療煩熱、外傷出血和燙傷等。

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