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      1. 藍莓夾心蓮蓉糕怎么做

        時間:2024-09-19 17:16:41 糕點培訓 我要投稿
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        藍莓夾心蓮蓉糕怎么做

          炎熱的夏季,吃一塊軟糯香甜的果味蓮子糕,也是一種享受哦。在蓮子糕中我用自制的藍莓果醬做了夾心,味道很不錯的哦。

          藍莓夾心蓮蓉糕食材介紹

          蓮子120g,冰糖粉20g,黃油30g,藍莓醬適量,

          藍莓夾心蓮蓉糕的做法步驟

          1、先取需要量的蓮子用清水浸泡10分鐘

          2、然后加水沒過蓮子,我是用電飯煲的煲粥檔,把蓮子煮到軟爛的。煮好后里面剩下的湯汁不多

          3、煮熟的蓮子帶湯汁一起倒入破壁機中攪打成細膩的糊

          4、把蓮子糊倒入面包機中,加黃油和冰糖粉,用自動翻炒功能炒30分鐘,把里面多余的水分炒出來,這樣好成形

          5、自制的藍莓醬取出

          6、取適量蓮蓉包裹藍莓醬。我當時無法拍照了,就把果醬放在蓮蓉上拍了,做的時候要用手去包果醬的。

          7、然后用模具成形即可,我有的包的不是很嚴實,果醬都露出來了


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