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      1. 雞蛋羹的做法「圖解」

        時間:2024-07-12 21:43:37 糕點培訓 我要投稿
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        雞蛋羹的做法「圖解」

          雞蛋羹,是一種用雞蛋蒸制的食品。一般制作方法是把雞蛋打在碗里,加一倍的水和適量的鹽,打勻,上鍋蒸,完全凝固之后,一般還要加醋和香油等調味料。下面是小編整理的關于雞蛋羹的做法,歡迎參考!

        雞蛋羹的做法「圖解」

          食材準備:

          牛奶

          雞蛋黃1個

          菜譜做法:

          1.雞蛋打入碗中,取蛋黃攪打成均勻的蛋液。

          2.將攪打均勻的蛋液過篩,濾去汽泡和不能打散的部分。

          3.將牛奶倒入過濾后的蛋液中并攪拌均勻。

          4.將混合后的牛奶雞蛋液再次過濾。

          5.放入蒸鍋,鍋內放涼水。

          6.大火蒸15分鐘即可出鍋。

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