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      1. 龍井茶的功效與作用及禁忌

        時間:2024-05-12 12:21:31 咖啡茶藝 我要投稿
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        龍井茶的功效與作用及禁忌

          龍井茶是中國著名綠茶。產于浙江一帶,龍井茶色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇爽口,形如雀舌,有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點,不僅如此,龍井茶所含氨基酸、兒茶素、維生素C等成分,均比其他茶葉多,而且營養豐富,具有多種功效。

          龍井茶的作用

          龍井茶具有興奮作用:

          茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

          龍井茶具有利尿作用:

          茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

          龍井茶具有強心解痙作用:

          咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液循環,是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

          龍井茶具有抑制動脈硬化作用:

          茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人,高血壓和冠心病的發病率相對較低。

          龍井茶具有抗菌、抑菌作用:

          茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌,能凝固細菌的蛋白質,將細菌殺死。可用于治療腸道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效。

          龍井茶具有減肥作用:

          茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物,能調節脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。

          龍井茶具有防齲齒作用:

          茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個保護層,提高了牙齒防酸抗齲能力。

          龍井茶具有抑制癌細胞作用:

          據報道,茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用,作用較強的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。因此對癌癥有一定程度的抑制作用。

         

          龍井茶的功效

          1、生津止渴,提神益思,消食化膩,消炎解毒。

          2、抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產物過敏。

         

          龍井茶的禁忌人群

          1、孕婦忌飲茶,尤其是不宜喝濃龍井茶。

          2、婦女哺乳期不宜飲濃龍井茶,咖啡堿會進入乳汁,小孩吸乳后會間接的產生興奮,易引起少眠和多啼哭。

          3、發燒中的人士忌喝龍井茶。茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高,而且還會降低藥效。

          4、肝臟病人忌飲龍井茶。茶葉中的咖啡堿等物質絕大部分經肝臟代謝,若肝臟有病癥,飲茶過多超過肝臟代謝能力,就會有損于肝臟組織。

          5、尿結石患者忌飲龍井茶。由于茶含有草酸,會隨尿液排泄的鈣質而形成結石,所以尿結石患者大量飲茶會加重病情。

          6、經期女性、嚴重貧血者不宜喝茶,經血會消耗體內鐵質,茶葉中的鞣酸會妨礙人體對食物中鐵的吸收。

          7、胃不好的人最好也少喝茶,喝龍井茶容易造成胃腸脹氣等癥狀。

          8、更年期女性不宜喝龍井茶,更年期喝綠茶可能會出現心跳加快、睡眠質量差等現象。

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