自制冰激凌的做法
超市里的冰棍又貴味道又不濃郁，不如自己在家做食材最純正的冰激凌，趕緊看看自制冰激凌的做法，以下僅供參考！
食材：
主料：酸奶250克
輔料：牛奶180克、蛋黃4個、糖60克
做法：
1.蛋黃蛋清分開，蛋清可以另作他用
2.放入白糖
3.用打蛋器打至體積變大，顏色變淡
4.牛奶放入湯鍋
5.煮至微開，放涼，晾涼的牛奶慢慢加入蛋黃液，攪拌均勻后再次燒開，煮的時候要一邊攪拌
6.放涼后加入酸奶
7.攪拌均勻
8.放入冷凍了一晚的冰激凌機，啟動冰激凌機，攪拌至冰激凌微微變硬
9.放入冰箱冷凍即可
10.用雪糕勺窯出雪球，擺盤即可享用。
【自制冰激凌的做法】相關文章：
冰激凌的簡易做法10-06
木瓜冰激凌的做法10-04
草莓冰激凌的做法10-09
牛奶冰激凌的做法10-02
冰激凌泡芙的做法09-12
超全的冰激凌做法10-06
酸奶乳酪冰激凌的做法10-05
香草冰激凌的做法10-11
無奶油冰激凌的做法10-11