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      1. 甜酸魚的做法

        時間:2024-10-04 13:29:21 烹飪培訓 我要投稿
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          只要懂得甜酸魚的正確做法,就可以做出大受好評的甜酸魚了,一起來看一下吧!

          甜酸魚的必備材料

          主料:魚1條、菠蘿20g

          輔料:油、鹽、生抽、料酒、淀粉、番茄醬適量。

          甜酸魚的做法:

          1、將魚切塊,后在魚塊里放適量的料酒、鹽,腌制半個小時。

          2、小鍋里放半鍋的花生油,讓魚塊在淀粉里打個滾,等到油燒熱后,把魚塊下油鍋炸。

          3、將炸好的魚塊撈出濾油待用,后將菠蘿切塊。

          4、把生抽、白糖、醋加一點淀粉和半小碗水調成汁。

          5、炸鍋放一點油后下番茄醬,再倒調料汁煮開。

          6、水開后下魚塊翻動幾下,放菠蘿塊繼續翻炒,收汁便可出鍋。

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