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      1. 肉末蒸蛋的正宗做法

        時間:2024-07-12 23:46:54 烹飪培訓 我要投稿
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        肉末蒸蛋的正宗做法

          導語:肉末蒸蛋是一道美食,制作材料有雞蛋、豬肉末等。原料常見,做法簡單,有良好的養血生精、長肌壯體、補益臟腑之效,尤其是維生素A含量高,對產婦有良好的滋補之效。下面是其做法,歡迎學習:

          肉末蒸蛋食材介紹

          主料:

          雞蛋(1個)

          輔料:

          肉末(適量) 生抽(適量)油(適量) 鹽(適量)料酒(適量) 溫水(適量) 蔥花(適量)

          肉末蒸蛋的做法步驟:

          1.肉,洗干凈,用 料理機打碎

          2.在肉里放鹽,生抽,料酒,腌制一會,鍋里放油,把肉倒進去炒熟

          3.雞蛋打散

          4.加入2倍的溫水,加鹽,油,拌勻

          5.放飯鍋上蒸熟

          6.把炒好的肉末倒在蒸好的蛋上面,灑上蔥花

          小貼士:

          煮飯的時候,鍋里米飯水干了以后把蛋放進去,跳到保溫剛剛好。這樣省事,不要另起鍋。我放的水多點,蛋,蒸好特別嫩,寶寶很喜歡吃。我比較懶,沒有把蛋液過濾。


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