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冷飲市場 大品牌要念好小生意經
入夏后，天氣漸熱，李經理看好了自己門市周圍沒有專業雪糕批發的商機，就決定做雪糕二級批發。隨后，開始與一批商進行洽談對接。很快與山東淄博的M品牌、山東濟南的X、全國一線品牌Y品牌、M品牌的一級代理商進行了接觸洽談，山東淄博的M品牌、濟南的X品牌、全國一線品牌Y品牌都按照押金方式投放了冷柜，李經理也開始了雪糕二級批發的經營。雪糕批發是小利潤、快周轉的一個生意，但是圍繞這個小生意，卻讓我看到了各品牌營銷管理的現狀。
在現在各路大佬都在探討O2O，加速實施線上線下互動營銷的時候，作為傳統行業在探索互聯網營運模式轉型的過程中，冷飲大品牌更要念好小生意經。
由于冷飲批發與代理需要有冷藏庫，這個區別于其他產品的代理。但是也就讓冷飲企業在選擇分銷商的時候，受到了基礎條件的限制，沒有冷庫，就做不了冷飲分銷商。有了冷庫是不是就能做好一級分銷商了呢?
從李經理與各個一級代理的接觸過程中，我們看到了各個品牌代理之間的差距。
山東淄博M品牌代理商是一位近60歲的宋姓大姨。從企業內退后，開始協助子女做冷飲批發，服務態度很好，有問必答，有求必應，不停地對李經理進行業務上的指導，將一個非一線品牌的產品在本地做的風聲水起。更重要的是，宋大姨本身傳達出來的勵志精神。年近60，依然自己駕駛車輛在城市內穿梭，給終端商送冷柜、跟車送貨、了解終端情況、解決終端問題。
去省外M品牌的分銷商處洽談業務，你感受到的就是另外一個天地了。一線品牌的確是有店大欺客的樣子，在沒有業務的情況下，問什么愛答不理，低頭玩手機，頭都抬。配送50箱以上才送貨，李經理沒有辦法，只好離去。
Y品牌經銷商情況與上面的兩家又是不同，在他們身上遇到的是價格的迷云，一級分銷商針對不同的渠道應該有一個嚴格的價格體系，李經理感覺Y品牌供給自己的價格偏高，就開始了全市詢價行動，到零售商店、超市、二級批發商、一級批發商處進行價格調研，而且不得不再次到一級商處進行洽談，才把價格降下來，浪費了太多的時間。
在這種情況下，你要是李經理，你的心情與推廣傾向性可想而知。一定會傾向于多推薦山東淄博的M品牌。
面對這樣的情況，有人提出大品牌的品牌優勢對產品的銷售拉動作用，這個作用有，但是就冷飲來講，品牌忠誠度很低，終端推什么，消費者就會買什么。就如濟南的X品牌，我自今年以前沒有聽說過，在我這個消費者面前，他的品牌識別度很低;但是這家公司提出來“無色素添加”的產品差異化。由于產品有賣點、有利潤空間，終端就愿意進行推廣，每次推薦都會有顧客選購。那么如果，像李經理一樣的二級批發商們，因為你的服務不到位，而不推動你的產品，你會怎樣呢?
有人提出我是大品牌，我有廣告拉動，這個作用又怎樣呢?廣告拉動也有，像雀巢笨NANA，產品在打廣告的時候的確是有顧客來買，那么是誰在買呢?簡言之，廣告影響了誰的消費?我們通過觀察購買者的行為發現，少年兒童容易受廣告引導，而成年人追求懷舊。婦女兒童偏重營養與口感，男性消費者偏重與冰爽感，如喜歡吃老冰棍等。
說過了品牌影響力、廣告拉力的作用后，在目前如此激烈的市場競爭中，應該重點要選好分銷商：一級分銷商需要有不僅要實力，還要有凝聚力、服務意識。大品牌低姿態，才會讓人趨之如騖。其次，練好用好巷戰功夫，以前我們做市場打的就是巷戰功夫，真正的就是“貼身肉搏”，貼著地皮跑，貼近終端走;分銷商不要挑客戶，而是要跟競爭對手搶客戶。做好服務延伸練就你的市場搏擊能力，只有人走下去，貨送下去，才會擴大市場份額。如果作為冷飲銷售企業，放棄巷戰功夫離開了終端，終會被困死自己的分銷商手里，所以大品牌也要念好小生意經。
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