注冊飯店高級經理人資格認證介紹

注冊飯店高級經理人資格認證介紹

尊敬的酒店同仁：

　　很高興能為你提供一個職業生涯發展機會----美國飯店協會教育學院“國際注冊飯店高級經理人(總經理)CHA (Certified Hotel Administrator)”職業資格認證培訓班。

　　美國飯店協會教育學院(簡稱:EI)，隸屬于全球最大的飯店業行業組織 - 美國飯店協會(AH&LA)。EI在全球最早建立了酒店職業資格認證標準，是國際最權威的酒店業教育、培訓和職業資格認證的開發機構。全球2300所酒店院校正在使用EI的酒店專業課程，EI頒發的職業資格認證也受到全球包括著名的精選國際、最佳西方、凱悅、洲際、萬豪、溫德姆酒店等在內的15000家酒店及酒店管理集團的認可。

　　EI頒發的酒店職業資格認證代表著全球酒店業的最高職業榮譽。注冊酒店高級經理人(CHA)是全球最具聲望的酒店總經理及服務業高級經理人職業認證。CHA證書是授予全球那些在飯店業工作中掌握了杰出管理藝術、具有敬業精神和卓越領導才能的飯店業總經理的職業稱謂。CHA證書和證章獲得者將被納入AH&LA-EI 的國際人才庫，可以加入全球酒店頂級管理精英團隊----CHA俱樂部!為您獲得更多職業發展機會。

　　參加CHA認證培訓，您將獲得最先進的國際酒店管理理念;豐富酒店管理知識;提升酒店管理的技能;分享酒店管理的成功經驗;結識酒店業界的精英。

　　歡迎你參加美國飯店協會教育學院“國際注冊飯店高級經理人(總經理)CHA”職業資格認證培訓班!

　　一、參加對象：

　　1、培訓對象：酒店和餐飲等服務企業的運營總監、總經理助理、副總經理、總經理和董事、副董事長、董事長。

　　2、認證對象：

　　A、 大專以上學歷，現任酒店董事長、總經理，或酒店管理公司副總經理、運營總監，酒店業主方代表或業主經營人，至少兩年以上任職經歷;

　　B、現任酒店董事長、總經理或酒店管理公司副總經理、運營總監，酒店業主方代表或業主經營人，至少三年以上任職經歷。

　　二、培訓老師

　　培訓老師——高巖博士。美國飯店協會教育學院中國區培訓導師，“注冊飯店高級經理人CHA”、“注冊飯店教育導師CHE”，“注冊高級飯店培訓師CHT”，錦江集團特聘培訓師，從事酒店管理和教學近20年，先后擔任澳門科技大學、澳門城市大學助理教授，有豐富的酒店教育、培訓和管理實戰經驗，擔任國內高星級酒店的銷售總監、副總經理和總經理和澳門中國大酒店總經理，擔任上海旅游培訓中心、錦江集團、中國煙草中維酒店集團特聘培訓師，先后擔任上海、廣東、云南等總經理培訓班培訓老師，幫助100多名總經理獲得CHA證書。

　　三、培訓內容和安排：

　　注冊酒店高級職業經理人(總經理)職業認證課程CHA (Certified Hospitality Administrator)

　　授課日期時間課程內容

　　第一天

　　上午THE LEADERSHIP領導力：

　　職務權力的應用、個人權威的建立、制定戰略目標、督導管理技能、處理問題與沖突的方法、有效激勵手段、高績效團隊的建設、多樣化的挑戰、管理組織變革;風險預測和規避。

　　下午Sino-American Hospitality Executive Development Forum

　　美國飯店協會教育學院“中美酒店高級人才發展國際論壇”

　　第二天

　　上午HR MANAGEMENT人力資源管理：

　　人力資源量化管理，包括崗位編制制定、崗位分析、招聘標準和方法、人才篩選、上崗培訓、員工流失的控制、避免勞務糾紛、人力資源開發、培訓與績效考核體系的建立、報酬管理、有效激勵、紀律管理等

　　下午FINANCIAL MANAGEMENT財務管理：

　　收益管理、各種財務報表分析、預算制定、本-量-利(CVP)分析、成本定價法、財務內部控制、人工成本控制和生產效率管理

　　第三天

　　上午ROOM MANAGEMENT房務管理：

　　前廳部的運轉、預定、安全與客房部在飯店業運轉中的作用、飯店設施的作用、成本及管理、飯店設施維護、能源管理、環境與可持續發展管理。

　　下午F&B MANAGEMENT餐飲管理：

　　現代餐飲管理，菜單、標準食品成本控制與定價策略、餐飲服務、食品制作、食品營養、食品衛生與安全、健康及法律問題。

　　第四天

　　上午SALES & MARKETING市場營銷管理：

　　以客戶需求和產出為導向的市場營銷：公平市場份額分析、營利模式、市場細分方法、收益管理的手段、廣告活動ROI評估、營銷部門內部管理、促銷手段等;各種主要營銷方法的應用、定價策略、集團化公司的市場營銷計劃;盈利模式和營銷手段的創新。

　　下午CONTENT REVIEW & SAMPLE EXAM QUESTIONS

　　課程內容回顧和模擬題

　　四、證書：

　　經培訓，考試合格者，頒發“美國飯店協會教育學院“注冊飯店高級職業經理人CHA”職業資格認證證書及徽章。

　　考試： 中、英文任選，200道題，全部是4選1選擇題，4個小時完成考試，70分通過。培訓結束后，培訓結束根據學員復習情況安排時間考試，考試可以在學員所在地舉行，考試通不過可以補考。所有考試和補考必須在培訓后1年內完成。

　　申請流程如下:

　　1)填寫《CHA資格認證申請表》，可以在電腦上填寫,簽名頁打印簽名后掃描成電子文件。

　　2)并提供英文的本人簡歷和飯店組織結構圖(可以提供中文資料，我們幫助翻譯)、身份證及最高學歷證書掃描件。

　　3) 收到個人上述申請資料，經美國飯店協會教育學院審核通過，發給教材和輔導資料。

　　5)參加考試，考試合格發給證書和證章。

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