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      1. 日式咸魚蒸肉餅做法

        時間:2024-07-06 10:07:21 日本料理 我要投稿
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        日式咸魚蒸肉餅做法

          肉餅是將肉剁碎后清蒸而成的,以下是小編整理的日式咸魚蒸肉餅做法,歡迎參考閱讀!

          烹飪難度:容易

          烹飪時間:<20分鐘

          主料

          肉末250g

          三文魚若干片

          雞蛋1個

          小蔥一小段

          調料

          清酒1勺

          醬油1勺

          雞精一小勺

          白胡椒粉適量

          做法步驟

          1、準備好肉末和腌制三文魚

          2、腌制過的三文魚去皮切成薄片

          3、肉末里加上小蔥,蒜末,醬油,清酒,雞精,少許白胡椒粉這些調料后進行攪拌

          4、拌好的肉末倒入蒸碗里再用勺子壓平實,碗中間用勺子壓一個凹陷型出來

          5、將切成片的三文魚鋪上一圈到肉末上

          6、然后我們就可以上蒸鍋里蒸了!10-15分鐘就可以了哦~蒸鍋里蒸上7 8分鐘左右后打開鍋蓋打一個雞蛋到之前壓陷的凹槽里,然后繼續蓋上鍋蓋蒸3分鐘

          7、這樣美味的咸魚蒸肉餅就完成了~開 吃!

          烹飪小竅門

          腌制過的三文魚會比較咸,所以放入調料的時候不要手抖哦~

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