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      1. 日式炒烏冬面制作方法

        時間:2024-08-28 12:41:43 日本料理 我要投稿
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        日式炒烏冬面制作方法

          日本料理中很多人都喜歡烏冬,今天小編就教大家做日式炒烏冬面,在鐵板上更有風味哦。下面是小編分享的具體做法,一起來看一下吧。

          所需食材:

          主料:烏冬面一袋(單人),包菜一小碗,青紅椒四分之一個,洋蔥四分之一個,醬油一勺,蠔油一勺,糖1茶匙,雞精1茶匙

          做法步驟:

          1. 主料和配菜,超市直接買的袋裝烏冬面,一人份的,200g,加上配菜足夠了。

          2. 卷心白,洋蔥,青紅椒切塊或絲備用。

          3. 將烏冬面下開水鍋焯一兩分鐘撈起。

          4. 鍋里下油,放入準備好的配菜翻炒斷生(如果有肥;蛭寤ㄈ,先下肉煸炒出油)。

          5. 改小火,把烏冬面放進去,開始調味,加入一湯勺耗油,一湯勺醬油,一茶匙白糖,一茶匙雞精(怕來不及的話可以預先調成湯汁)。

          6. 將所有調料與面條 配菜充分拌勻,炒制片刻就可以出鍋了

          7. 還可以煎個太陽蛋來搭配,營養更豐富。

          溫馨提示:

          1.這道菜耗油是關鍵,一定不能少哈。2.蠔油和生抽 醬油的含鹽量很高,一般不用加鹽了,口味重的酌情加。

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