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經典美味蛋撻怎么做
導語:如果制作出美味的蛋撻并不是一件非常難得事情,我們只需要準備好該用的材料等東西就好了,然后其次還要有一顆耐心,制作蛋撻一定要耐心,沒一個蛋撻都是我們的心血,我們一定要認真做才會好吃。以下是小編為大家精心整理的經典美味蛋撻怎么做,歡迎大家參考!
材料
蛋黃2個、飛餅皮2張、淡奶油60ml、牛奶60ml、白砂糖10g(此分量做6個蛋撻)。
做法
1、蛋黃,淡奶油,牛奶,白砂糖攪拌均勻,最好能過篩,然后放冰箱冷藏。
2、飛餅皮軟化后,兩張疊在一起,稍微搟薄。
3、卷起來冷藏10分鐘。
4、餅皮切成小劑子,兩個疊在一起。
5、兩面沾面粉,在蛋模里按成底稍薄的皮子,每個撻皮里倒入八分滿的蛋液。
6、烤箱220度,25分鐘左右。
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