薯條的17種創意吃法

薯條的17種創意吃法

　　薯條既可以作為主角搭配牛排、蔬菜等食材，也可以夾入漢堡和墨西哥卷餅中作為輔料，無論是哪種吃法，都有其自己獨特的風味。下面，小編為大家分享薯條的17種創意吃法，快來看看吧!

　　薯條搭配牛油果醬

　　在平底鍋中加入碎牛肉、辣椒粉、紅辣椒粉、孜然、鹽和黑胡椒，用中高火翻炒至牛肉變熟。將牛油果、墨西哥胡椒、紅洋蔥、香菜、鹽、胡椒和青檸汁倒入碗中，攪拌做成牛油果醬。將土豆切成條狀后放入水中冷卻30分鐘到1個小時，控干水分后倒入190攝氏度的熱油鍋中，炸至金黃后放入盤中撒上鹽。將炸好的薯條、炒碎牛肉和芝士條一次倒入平底鍋中，將平底鍋放入烤箱中烘烤2到3分鐘，待芝士融化后即可出爐。最后在薯條上面澆上牛油果醬、酸奶油和西紅柿粒，根據個人喜好還可以搭配一些香菜。

　　芝士咸牛肉薯格

　　將薯格倒在平底鍋中，撒上瑞士硬干酪和車達奶酪的混合物、德國酸菜和咸牛肉粒，放入烤箱中烘烤5分鐘，待芝士融化后即可出爐，再撒上一些千島醬和青蔥即可食用。

　　泡菜薯條

　　將土豆切成條狀后涂抹上橄欖油、泡菜粉、鹽和胡椒，放入預熱至232攝氏度的烤箱中烘烤45分鐘。在平底鍋里放入切好的泡菜、培根、洋蔥和糖，用中火翻炒10分鐘直到變成糖漿狀。在烤好的薯條頂部倒上芝士和泡菜混合物，再放入烤箱中烘烤1到2分鐘，待芝士融化后即可食用。

　　薯條芝士培根大雜燴

　　將土豆切成薄薄的條狀之后涂抹上橄欖油、大蒜粉、洋蔥粉、小茴香、鹽和辣椒粉，然后放入烤箱中烘烤15分鐘，翻面調整位置之后再烘烤10到15分鐘。薯條出爐之后再上面撒上雞肉、車達芝士、馬蘇里拉奶酪和烘烤過的培根碎，重新放入烤箱中烘烤3到5分鐘，等芝士融化之后即可出爐，根據個人喜好撒上一些香蔥即可食用。

　　薯格蔬菜撻

　　在鍋中放入黃油，然后用小火煸炒洋蔥和大蒜。將雞塊、白葡萄酒、芥末、面粉和奶油混合在一起倒入鍋中，并加入一些高湯。然后把用開水沸煮過的胡蘿卜、玉米和青豆倒進去，加入鹽之后翻炒直至湯汁收沒。將鍋中的混合物倒入餅皮之中，在上面擺放薯格，然后放入預熱至232攝氏度的烤箱中烘烤20分鐘即可食用。

　　.薯條底披薩

　　首先將從超市買回來的冰凍薯條放入鍋中油炸，炸至金黃后倒入烤盤中，在上面澆上意式番茄羅勒醬，撒上馬蘇里拉奶酪和意大利臘肉腸以及一切自己喜歡的食材，然后將烤盤放入烤箱中烘烤5到10分鐘，等芝士融化并且開始變成棕色時即可拿出爐食用。

　　薯條搭配碳烤雞腿肉首先將冷凍薯條平鋪在烤盤中，將碳烤雞腿肉切成小塊均勻撒在上面，然后再加入芝士、培根、墨西哥辣椒，放在烤架上烤7到10分鐘，等食材都熟透后澆上辣椒醬和酸奶油混合制成的醬汁即可食用。

　　漢堡夾薯條

　　將土豆切成條狀后涂抹上油、鹽和胡椒，放入預熱到232攝氏度的烤箱中烘烤25到30分鐘，翻面調整后再烤25分鐘到30分鐘。在鍋中倒入波本威士忌、水、醬油、蜂蜜、辣椒仔、紅糖和大蒜，用中火加熱攪拌，再加入玉米淀粉、水、辣椒粉、鹽和黑椒的混合物，待所有材料都混合為一體后關火。在漢堡的肉餅上澆上醬汁，然后將烤好的薯條碼放上去，加在漢堡中即可食用。

　　薯條搭配墨西哥卷餅首先將土豆切成條狀，并用油、辣椒粉、牛至、紅辣椒粉、鹽和胡椒充分涂抹上去調味。然后放入預熱到218攝氏度的烤箱中烘烤15到20分鐘，進行翻面調整后再烘烤15到20分鐘。將腌制好的牛肉條、西紅柿、牛油果醬和薯條依次放在卷餅里，最后撒上一些奶酪，還可以根據個人喜好擠一些檸檬汁，這道墨西哥風味的美食就做好了。

　　通心粉薯條

　　將處理好的薯條放入190攝氏度的熱油鍋中炸至金黃然后倒入烤盤中，將通心粉、芝士、牛奶、和碎牛肉倒入鍋中加熱攪拌，澆在薯條上面后撒上一些培根，放入烤箱中烘烤3到5分鐘，待芝士融化后即可食用。

　　肉汁乳酪薯條

　　首先將烤箱預熱至232攝氏度，在烤盤鋪好錫箔紙備用。將土豆切成條狀，裹上淀粉和油后放入烤箱中烘烤1個小時，然后每三分鐘進行翻面調整。在出爐的薯條上倒上肉汁并放上馬蘇里拉奶酪，重新放回烤箱中烘烤幾分鐘直到奶酪融化，這時你就可以使用叉子盡情享用啦。

　　薯條搭配蛤蜊濃湯

　　將土豆切成條狀后放入裝有油的碗中，讓薯條充分地裹上油。然后將薯條倒入油鍋中，用182攝氏度的溫度炸25分鐘。將炸好的薯條放在盤子中，倒上熱蛤蜊濃湯，快趁熱享用這份美味吧。

　　牛肉醬薯條

　　將洋蔥、大蒜和辣椒倒入油鍋中，用中高火加熱直至洋蔥變成透明的顏色，然后加入西紅柿、嚼碎的牛肉、番茄醬、水和豆子，將火調制中低后再加入椰子粉、紅糖、辣椒粉、小茴香、肉桂、胡椒、羅勒葉、牛至葉、辣醬油和木醋酸熬制45分鐘做成醬汁。將紅薯切成條狀后放入水中冷卻15分鐘，控干后倒入176度的熱油鍋中炸2到3分鐘，變成酥脆之后倒入盤子中，澆上熬制好的醬汁，再搭配辣椒、酸奶油和新鮮的香菜即可享用。

　　薯條搭配洋蔥奶酪

　　用平底鍋加熱黃油，然后放入洋蔥和粗鹽用中低火翻炒15分鐘，等洋蔥中的水分快要蒸發干的時候加入水再進行翻炒，重復加水的步驟直到洋蔥變成深棕色以及軟的時候出鍋倒入碗中。將薯條控干后倒入185攝氏度的熱鍋中炸3到4分鐘，出鍋冷卻后再倒回鍋中炸2到3分鐘直至變成黃金棕色。將炸好的薯條倒在盤中，放上奶酪和炒好的洋蔥，再澆上用蛋黃醬、番茄醬、糖和醋做成的醬汁即可食用。

　　薯條搭配牛排塊

　　將烤箱預熱至218攝氏度，把土豆切成條狀后經過泡水控干處理放入烤箱中烘烤20到25分鐘。在平底鍋中倒入少量的橄欖油，用中火將撒上辣醬油的牛排兩面分別煎1分鐘，然后將牛排放在盤中，切成小塊。在煎牛排的平底鍋中加入黃油，用中高火加熱融化，然后加入面粉和水的混合物、牛奶、鹽和黑椒混合做成醬汁。將醬汁倒在炸好的薯條上，再撒上牛排小塊和香菜，一道風味的薯條就完成了。

　　芝士蔬菜薯條

　　將冷凍薯條放入預熱至232攝氏度的烤箱中烘烤22分鐘，在烘烤過程中要不斷翻動薯條。在平底鍋中倒入適量的油，用中高火加熱，在熱油中倒入蘑菇、洋蔥和青椒，撒上鹽和胡椒翻炒五分鐘后倒入碗中。在平底鍋中再倒入一些油，然后將牛排煎3到4分鐘，撒上鹽和胡椒調味，待牛排不再呈現粉色時移入盤中切成小粒。將烤好的薯條、牛排粒、蔬菜和芝士條反復一層一層地鋪在平底鍋中，然后將平底鍋放入烤箱中烘烤7到10分鐘，待芝士融化后就可以食用了。

　　自制薯條的做法

　　食材

　　土豆500g、油適量。

　　步驟

　　1.將土豆去皮洗凈備用，切成小指大小的條狀。

　　2.將切好的土豆條放到清水中泡，去掉一部分淀粉。鍋中放水燒開，土豆條放入開水中煮至變色。

　　3.土豆條變色后即可撈起瀝出水。將土豆條攤開晾干水份。

　　4.鍋中放適量食用油，至油7成熱(可將筷子放入油鍋中，邊上有許多泡泡冒起，即是7成熱油)。

　　5.將晾干水份的土豆條放入油鍋中炸至金黃色。撈出控油即可。

　　小貼士

　　1.炸薯條的油溫切勿太高，油溫太高會將薯條炸糊，影響口感。將油溫控制在7-8成熱最合適。

　　2.喜歡吃香脆薯條的豆親可將薯條復炸一次就可以了。

　　土豆可樂餅的做法

　　可樂餅味道很不錯，外焦內糯，吃時蘸番茄沙司更好吃。做早餐也相當不錯哦。

　　食材

　　土豆500g、豬肉餡100g、洋蔥50g、黑胡椒2g、鹽3g、雞蛋50g、面粉50g、面包屑50g。

　　步驟

　　1.土豆放入鍋中蒸熟，蒸的時候可以切片，這樣更省火省時哦。

　　2.蒸好的土豆壓成泥備用。

　　3.洋蔥切丁，鍋中放入適量油，加入洋蔥碎炒香。

　　4.放入肉餡炒至完全變白，放入鹽和黑胡椒粉調味即成肉餡。

　　5.將肉餡放入土豆泥中攪拌均勻。

　　6.把調好的餡料用手團成小球，壓成餅。

　　7.先裹上一層面粉;再裹上一層蛋液;最后裹上面包糠。

　　9.油溫六成熱時，放入裹好面包糠的小餅，炸至金黃酥脆狀，將炸好的可樂餅撈出，放到廚房紙巾上吸油即可。

　　小貼士

　　1、土豆與餡都是熟的，不必炸的時間太長，炸到外皮酥脆即可。

　　2、如果土豆泥太干，可以放適當的牛奶調整一下。

　　3、吃時配上蕃茄沙司味道更好。

　　拔絲土豆的做法

　　食材

　　土豆200g、白糖300g、油適量、白芝麻適量、淀粉適量。

　　步驟

　　1.準備好材料，土豆去皮。

　　2.把土豆切成滾刀塊，表面蘸上少許淀粉。

　　3.鍋里多倒些油，把土豆下鍋炸至表面金黃。

　　4.盤子表面刷一層熟油。

　　5.鍋里少倒一點油，放入白糖，小火不停的用鏟子翻炒白糖，直到白糖融化，起小泡。

　　6.把土豆放進去翻炒，裹上糖衣，關火后撒上白芝麻。

　　7.最后吃的時候配一碗涼開水，夾一塊過一下水，糖衣就變成脆的了。

　　小貼士

　　1.盤子表面刷一層熟油，是為了防止菜盛到盤子里會粘在盤子上，熟油是指經過加熱后的油。

　　2.白糖一定要多放，炒到基本全融化后立刻放入土豆，這時候要關火，以免糖會焦掉。

　　自制肯德基薯條的做法

　　食材主料土豆2個

　　輔料

　　玉米油適量

　　精鹽適量

　　番茄醬適量

　　步驟

　　1.將土豆去皮，洗凈。

　　2.將土豆切成比手指細的條。

　　3.將土豆放入水中泡一會，防氧化。

　　4.放入鍋中煮熟。

　　5.稍熟后，不要熟透，放在蓋簾上晾涼。然后放入冰箱冷凍，以后可以隨吃隨取。

　　6.要吃的時候，取出土豆條，放入6成熱的油鍋炸。

　　7.炸至金黃，可用手指掐斷即可，然后撈出控抽。

　　8.灑上適量鹽，蘸著番茄醬就可以美美的享用了噢!小貼士1 土豆條不要切得太薄，否則吃起來口感不夠糯。

　　2 炸土豆條不要用味道大的油，要用調和油或者玉米油，不要用花生油和豆油，我試過，口感非常不好。

　　3 喜歡其他味道的可以灑其他調味料。

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