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二月二龍抬頭的習俗有哪些
龍抬頭（農歷二月二日），又稱春耕節、農事節、青龍節、春龍節等，是中國民間傳統節日。下面是小編整理的二月二龍抬頭的習俗有哪些，歡迎大家分享。
二月二龍抬頭的習俗有哪些1
打灰囤，多流行于我國北方�；咀龇ㄊ嵌露脑绯吭谕ピ褐腥錾喜菽净�。構成倉囤形的圖案。山東、吉林兩省的許多地方打囤的方法基本一樣，首先用簸箕盛上草木灰。然后用一根木棒敲打邊沿。讓灰慢慢落下，邊打邊走，使灰線形成圈圈形，中間再放上少量的五谷雜糧。糧食有的直接放在地上。有的則在囤中挖一個小坑，把糧食放進坑里，有的`將糧食放在坑里后還壓上石塊、磚頭、瓦片之類的硬物。還有的在灰囤外撒灰成梯形，意思是囤高糧滿。
預兆豐年，因此有“二月二，龍抬頭，大囤尖，小囤流”的諺語。江蘇阜寧等地也有這個風俗。也是在二月二早晨進行這種活動，稱為“打露囤”。
打灰囤的另外一個重要作用，就是占卜。直接將五谷雜糧放在地上，看哪種糧食先讓雞發現，以此來占卜豐歉。
有的地方打灰囤時將放里的五谷用磚石淡蓋，以糧食發芽的早晚來占卜糧食的豐歉。還有的地方，在圍倉時用磚石壓著，看三天中是否下雨來判斷年成，下雨則年豐。
二月二龍抬頭的習俗有哪些2
一、山東
1、騾馬大會
在山東，這個節日是春節后的一個重大節日，特別是汶上縣南站鎮在這天還是聞名中外的土地廟子騾馬大會，遠在新疆、內蒙的提前趕著牲畜來趕會，全國各地的客商都來參加這個物質交流大會。這天天明后，太陽未出前，習慣圍倉，就是用草木灰圍一個像盛糧食囤樣子的圖形，中間放上五谷雜糧，用磚壓好，預示今年糧食大豐收，盼望有一個好的收成。用草木灰撒在墻根，念叨“一把灰，兩把灰，蝎子蚰蜒死到堆”，傳說這樣小孩子在墻根玩耍，就是有這些害蟲，也不會傷著孩子。
2、吃炒豆子
還有吃炒豆子（這種炒豆子被當地人成為“料豆”，又稱“蝎子爪”。其中，料豆，指黑豆、黃豆或花生等，一般煮熟或炒熟，也說料豆子。每年農歷二月二在一些北方地區，像西北、山東等地有吃炒豆子的習俗，表示每年春天的開始。）的習慣，提前幾天用佐料把黃豆泡好，晾干，這天炒好，相遇時相互交換吃。也有用糖炒制的，但主料是黃豆。孩子們走到那家，念叨著流傳的俗語，“二月二，炒蝎子爪（既炒的黃豆），大娘嬸子給一把”，料豆（既炒的黃豆）成了招待的主品。人們吃著料豆去趕二月二的土地廟子會，玩耍、購物、交流、看戲等。學生們到了學校，更是熱火朝天，教室成了料豆的小型展覽會，嬉笑品嘗，看誰家的手藝好。這天不允許喝糊犢（用面粉做成的湯），特別是家中有屬龍的更是不行，傳說怕糊龍眼，命不長壽，這天只能吃面條、水餃。水餃餡子是從農田中挖的薺菜、春節的肉，加以佐料制成。縣城在這之前就有賣薺菜的。這天婦女不能在房中梳頭，不然，屋中會掉蚰蜒。而且，婦女也不能動針線，怕傷了龍的眼睛。過了二月二，農民就開始忙農活。
二、北京
1、吃春餅
二月二日既然是“龍抬頭”之時，許多食品就與龍牽扯在一起。北京一帶，這天多食用春餅，叫做“吃龍鱗”，比較講究的還在食用時搭配“合菜”。合菜是將瘦肉絲與菠菜、豆芽菜、蒜黃等菜蔬合炒而成，吃時將春餅一分為二，抹上甜面醬，配上大蔥，再夾上合菜，卷成筒狀而食。此外，北方地區還時興食用面條、水餃等，而且各地都有一個特別的說法，如食用面條叫“吃龍須”（吉林）、“挑龍頭”（河北），吃水餃叫“吃龍耳”（吉林）、“吃龍角”（河北）、“按龍眼”（內蒙古）、“吃龍牙”（北京）等。
2、吃太陽糕
除此之外，二月二的吃食還有一種，名曰“太陽糕”，是用來祭太陽神的。民間有在二月初一這天祭太陽神的習慣，后將土地神的生日也納入其中，改在二月二，稱中和節�！堆嗑q時記》記載：“二月初一日，市人以米面團成小餅，五枚一層，上貫以寸余小雞，謂之太陽糕。都人祭日者，買而供之，三五具不等�！边@種糕是用米粉蒸制的，也有人用江米。而雞是太陽的象征，雞鳴，則太陽升矣。
3、吃驢打滾
按照老北京的習俗，人們總喜在農歷二月買“驢打滾”品嘗�！绑H打滾”是一種豆面糕，北京清真風味小吃。用蒸熟的'黃米（或糯米）揉成團，撒炒熟的黃豆面，再加入赤豆餡心，卷成長條，撒上芝麻桂花白糖食用，由于清代經營食攤現制現售“驢打滾”時，隨制隨撒豆面，猶如郊野毛驢就地打滾粘滿黃土似的，故得此詼諧之名。還有一些北方地區還會食用豬耳朵、豬蹄來慶祝二月二。
三、山西省
1、吃與龍有關的面食
“山西大部分地區喜歡吃面食，平日里常吃的面食，在二月二的當天都有了講究。”聶元龍介紹，比如山西人最常吃的面條，在二月二當天都會有個好聽的名字“吃龍須”。吃粉條也會稱為“吃龍須”或“挑龍尾”。
有些地方二月二吃的餅叫“龍鱗餅”，而呂梁地區這天吃煎餅或蔥油烙餅，稱為“揭龍皮”。太原地區這天除吃烙餅外，還有吃水餃，叫做“吃龍耳”，也有人用餅卷上合菜吃，意謂合龍頭。晉南這天則一定要吃麻花、馓子，謂之“啃龍骨”。“無論哪種面食，山西人都要想辦法與龍聯系，這與山西人對龍神的信仰有關�！甭櫾堈f。
不過有個例外，在呂梁山區，二月二吃的面食就不帶“龍”字。當地叫吃“棗山”。所謂的“棗山”是春節前做的人形面食�！皸椛健痹诖汗潟r供神，正月十五擺完火爐后，第二點在殘火上烤，當地人相信正月十五火爐烤的“棗山”治百病，大人們把“棗山”的“身子”給小孩吃，而“頭”則留到二月二早上給壯年男子吃，當地人說二月二吃“棗山”，犁地時碰不上石頭，耕地時有力氣。
2、引龍祈求風調雨順
晉南地區認為這一天是青龍活動的日子，忌去河邊、井上擔水，以免帶回龍卵。在河邊、井旁走動與勞作時，很注意安靜，盡可能不弄出聲響，以免驚動了青龍，把風調雨順的好年景破壞了。
晉北地區這一天，盛行“司錢龍”。早上太陽未出山，家家戶戶提一把茶壺，到河邊或井上去汲水。按照這一年幾龍治水的推算，在茶壺內放幾枚銅錢或硬幣。汲水以后，隨走隨傾地灑一條水跡回到家中，將余下的水與錢全部倒入水缸，錢龍就引回家來了，意喻一年發財。引錢龍時特別忌說話，以免驚跑了錢龍。
晉西北一些地方的引錢龍，選擇一棵大樹或一塊大石，用灰線圍灑一圈。再用紅線拴一枚銅錢，先將銅錢置放在灰線圈內，手拉線牽回家中，用容器蓋住即成。
晉東南地區的引錢龍，是用灶灰，灑一條彎彎曲曲的灰線，從門外一直通到廚房，圍繞水缸一圈即可。
3、驅百蟲
俗話講：“驚蟄過，百蟲蘇�！鼻帻埞澙�，民間流行著許多驅毒的活動�！蛾柍强h志》記載：“百蟄初驚，懸天師符以辟蟲毒�！痹缟�，人們起床時，忌說“起”字，恐怕一切毒蟲也應聲而起。晉南地區民俗喜煮蔓菁湯，遍灑屋內墻縫、墻角，炕席底、床下，謂之“禁百蟲”。也有的集合村民，抬著神像，到各家門首，向院內灑米湯，意喻將瘟疫禳而散之。人家門前則圍以石灰。晉東南地區民俗畫一個藥葫蘆，內裝蛇、蝎、蜈蚣、蚰蜒、蜘蛛等五毒蟲害，貼于墻壁，謂之“辟百蟲”。也有的用豆、麥面搓成燈捻形式，埋在土中，稱之為“薰蚰蜒”。晉中地區民俗家家拍簸箕，童謠有“二月二，拍簸箕，跳蚤、壁虱不敢上炕哩”。用石灰在廁所及門前圍上一條線，稱作除瘟。呂梁地區習慣家家掃除房屋。晉北地區講究“糊狼嘴”，用麻糖或黍米面團粘貼在二郎神吠天犬的嘴邊。
四、西北“黃梨會”
二月二在西北，甘肅岷縣等地有吃炒豆子的習慣，表示每年春天的開始，岷縣的二月二會，前來浪會的人們買大黃梨拿回家孝敬老人，故“二月二”廟會又稱“黃梨會”。
五、陜西
吃爆米花
在陜西流傳兩句話一是炒豆一定要吃，在二月二的時候，在農村，家家都要爆米花、炒苞谷豆、炒棋子豆，豆豆既給在家的人吃，還要留下一部分送給至親。吃炒豆豆也叫“咬蟲”，也就是俗話說的“咬了蟲，牙不疼”。每年農歷二月初二，陜西華陰一帶的人們把供奉于神靈前的獻糕，像蝎子、蝎子尾巴的花饃切成碎塊，在鍋中烘干，讓小孩子吃下去，認為這樣對孩子有好處。二、剃頭理發圖吉利，“二月二，龍抬頭”，陜西人認為二月二去剪頭發最吉利，在二月二”當天給男孩子把頭剃光，以使孩子像驢去掉鞍子一樣輕松、愉快地生活。
六、東北
二月二在東北，吉林、遼寧、黑龍江、內蒙古東北部，吃豬頭肉、理發、放鞭炮。
七、河北
二月二在河北，農村早起有挑龍蛋的風俗，天還沒有亮的時候，男主人用水桶從村里的水井里打水，相傳二月二的水井里會有龍蛋，挑回家里以求風調雨順，取吉祥之意。
二月二龍抬頭的習俗有哪些3
吃龍食
二月二在飲食上也是有一定的講究的，這一天的飲食多以龍為名。吃春餅名曰“吃龍鱗”，吃面條則是“扶龍須”，吃米飯名曰“吃龍子”，吃餛飩名曰“吃龍眼”，而吃餃子名曰“吃龍耳”。這一切都是為了喚醒龍王，祈求龍王保佑一年風調雨順，獲得好收成。
當然不同地域有不同的吃食，可吃春餅卻是普遍習俗，明《酌中志》一書中就有記載：“二月初二日，各家用黍面棗糕，以油煎之，或白面和稀攤為煎餅，名曰‘熏蟲’”。
理發
二月二這一天，理發店里特別忙。這一天人人都要理發。有“正月里不理發”的說法在民間流傳，很多人在臘月理完發后，一個月都不會再理，而是等到“二月二”。
人們為什么都要在“二月二”這天理發呢？傳說在這一天剃頭，會使人紅運當頭、福星高照，因此，民諺說“二月二剃龍頭，一年都有精神頭”，似乎這一天理了發，便討了好彩頭，一年都順風順水呢。
接“姑娘”
二月二還有一項重要的習俗就是接“姑娘”，即娘家人接回已出嫁的女兒，故有“二月二，帶姑娘”之說。蘇北人的禮數多，其中正月里“姑娘”是不能住在娘家的，初二到娘家拜了年后也必須當天趕回婆家。但到了二月初二，娘家人就來接女兒回去，住上幾天，一是正月里忙活了好長時間，比較勞累，接回娘家好好歇一歇；二是新的一年剛開始，又要忙碌了，所以要犒勞犒勞她。
在被接回來的.日子里，“姑娘”除了吃喝，就是串門聊天兒，輕松而愉快。而城里人“帶姑娘”則是姑娘、女婿一起帶回來吃一頓豐盛的中飯。此習俗在我國北京及北方大多地區也很流行，不少地區一直沿續至今。
引龍
在山西，最重要的習俗是“引龍”，在晉西北叫“司錢龍”，二月二早上太陽沒出山以前，家家戶戶都要提桶到河邊或井邊取水。汲水時桶里放著銅錢，提上水后邊走邊灑，到家后將剩下的水倒入水缸，這樣就將“錢龍”引回來了。引錢龍時不準說話，以免嚇走錢龍。
在豫東一帶，農歷二月二的早晨家家必用爐膛里的灰在院子里及大門外打囤，即將草木灰放在長柄鐵锨上散落成圓圈，然后圓心處放上不同的糧食，這實際上是莊稼人對糧食豐收的一種祈愿。
祭社
南方“二月二”仍沿用祭社習俗，如在浙江、福建、廣東、廣西等地區；此外就是形成了既有類似龍抬頭節習俗，又以祭社習俗為主的新“二月二”習俗，如在桂東客家地區。
土地神古稱“社”、“社神”，傳說是管理一方土地之神。由于“地載萬物”、“聚財于地”，人類產生了對土地的崇拜。進入農業社會后，又將對土地的信仰與農作物的豐歉聯系在一起。我國南方普遍奉祀土地神，又稱“土神”、“福德正神”，客家人稱“土地伯公”。“二月二”社日習俗內容豐富，主要活動是祭祀土地和聚社會飲，借敬神、娛神而娛人。
不能做針線活
婦女們在這一天不能做針線活，因為蒼龍在這一天要抬頭觀望天下，使用針會刺傷龍的眼睛。婦女起床前，先念“二月二，龍抬頭，龍不抬頭我抬頭”。
起床后還要打著燈籠照房梁，邊照邊念“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣無處藏”。有的地方婦女停止洗衣服，怕傷了龍皮，等等。
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農歷二月初二，傳承千年的這一時令節日，被附會了各種有趣的民俗內容。中國民間文化遺產搶救工程專家委員會副主任烏丙安教授說，“二月二”與天文、氣候、農事、衛生、學業都相關，這一天故事多、講究更多。
“二月二”在北方稱為“春龍節”，在南方稱為“踏青節”。據說，“二月二”在周代本是一個祭祀的日子，到了唐代已演變成一個民俗節日。
俗話說“二月二，龍抬頭”。這句話的來歷與中國古代天文學對星辰運行的認識和農業節氣有關。中國古代天文學觀天模式，在周天黃道確定二十八個星座，稱為二十八宿，二十八宿按照東南西北分成四宮，并按照它們的形象附會為四種動物。其中，東宮七宿被想像成一條巨龍。每到農歷二月，處于龍頭位置的角宿會在東方地平線顯現，所以俗稱“龍抬頭”。
“二月二”是一個祈求風調雨順、五谷豐登的`日子。北方一些地方舊俗，這一天早晨家家戶戶要打著燈籠到井邊或河邊挑水，回到家里要燒香上供，這叫“引田龍”。但也有相反的，有的地方這一天忌擔水，生怕帶回龍卵或驚動青龍，把風調雨順的好年景破壞了。這一天的食品也多以龍命名：吃面條稱“挑龍頭”、吃油炸糕稱“吃龍膽”、食煎餅稱“揭龍皮”、吃麻花稱“啃龍骨”，以示吉慶。
“二月二”也是一個企盼學業有成的日子。過去私塾先生多在這一天收學生，謂之“占鰲頭”。學生們也會念叨：“二月二，龍抬頭，龍不抬頭我抬頭�！�
“二月二”還是一個媳婦回娘家的日子。舊俗規定，媳婦正月里得住在婆家，出了正月才允許回娘家。所以民間又有“二月二，接寶貝兒，接不來，掉眼淚兒”的民謠，表現出父母盼女歸的心態。傳統習俗：“龍抬頭”吃面條。
二月二龍抬頭的習俗有哪些5
1、二月二龍抬頭的習俗之炒玉米
傳說中每年二月二炒玉米的傳統，就是紀念義龍為解人間干旱之苦，甚至不惜冒犯天條。傳說玉龍因不忍人民受干旱之苦，義助人民降雨而被玉帝所囚，并立下規條，只有金豆開花才會予以釋放。人民因感激玉龍義舉而齊集一起炒玉米，因樣子像金豆開花而令看管的.太白金星看錯，并釋放了玉龍。而每年二月初二炒玉米的傳統亦保留了下來。
2、二月二龍抬頭的習俗之剃龍頭
指二月初二理發，兒童理發，叫剃“喜頭”，借龍抬頭之吉時，保佑孩童健康成長，長大后出人頭地；大人理發，辭舊迎新，希望帶來好運，新的一年順順利利。
3、二月二龍抬頭的習俗之開筆寫字
農歷二月初三為文昌（主宰功名之神）誕辰日，舊時這天讓孩子開筆寫字，取龍抬頭之吉兆，為孩子正衣冠、點朱砂啟蒙明智，寓意孩子眼明心明，祝愿孩子長大斷文識字。開筆禮是人生的第一次大禮，是中國傳統中對少兒開始識字習禮的啟蒙教育形式。
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古代稱之為中和節，俗稱龍抬頭。民間傳說，每逢農歷二月初二，是天上主管云雨的龍王抬頭的日子，從此以后，雨水會逐漸增多起來。所謂“龍抬頭”指的是經過冬眠，百蟲開始蘇醒。所以俗話說“二月二，龍抬頭，蝎子、蜈蚣都露頭�！币虼耍@天也叫“春龍節”。
農歷二月初二還是“驚蟄”前后，大地開始解凍，天氣逐漸轉暖，春回大地，萬物復蘇，蟄伏在泥土或洞穴里的昆蟲蛇獸，將從冬眠中醒來，傳說中的龍也從沉睡中醒來，農民告別農閑，開始下地勞作了。所以，古時也把“二月二”又叫做“上二日”。因此，盛行于我國民間的春龍節，在古時又稱“春耕節”。據說，這一天如果還沒有醒的話，那轟轟隆隆的雷聲就要來呼喚它了。
在北方，二月二又叫龍抬頭日、春龍節、農頭節。廣泛的流傳著“二月二，龍抬頭；大倉滿，小倉流�！钡拿裰V。在南方叫踏青節，古稱挑菜節。依據氣候規律，農歷二月二之時，我國大部分地區受季風氣候影響，溫度回升，日照時數增加，雨水也逐漸增多，光、溫、水條件已能滿足農作物的生長，所以二月二也是南方農村的農事節。大約從唐朝開始，中國人就有過二月二的習俗。
沈榜《萬署雜記》記載：萬人呼二月二日為龍抬頭。村民們用灰色從門外委婉地布置在廚房里，繞著水箱旋轉，稱之為龍回來。明人于奕正、劉侗的'《帝景物略》說：二月二日，龍抬頭，煎元旦祭余餅，熏床炕，說，熏蟲；所謂引龍，蟲不出來。俗話說，龍不抬頭，天不下雨。龍是吉祥的東西，是風化雨的主人。春雨貴如油，人們祈禱龍抬頭下雨，滋潤萬物。同時，2月2日是驚蟄前后，百蟲準備移動。古代中國人把生物分為五類：毛蟲（披毛獸）、羽蟲（鳥）、介蟲（甲殼）、鱗蟲（鱗蟲和翅蟲）和人類。龍是鱗蟲的生長，龍出來的時候百蟲藏起來。所以，農歷二月初二，龍抬頭，是希望用龍威懾來阻止渴望移動的昆蟲，目的是祈求農業收獲和人畜平安。古代中國人把生物分為披毛獸）、羽毛蟲（羽毛蟲和羽毛蟲）、羽毛蟲（羽毛蟲）。
二月二龍抬頭的習俗有哪些7
龍抬頭是我國傳統節日，千百年來，人們把龍視為帶神秘色彩的吉祥物。二月二龍抬頭也自然成為民間百姓非常重視的節日了。那么你了解龍抬頭都有哪些習俗嗎？詳情如下：
1、二龍抬頭習俗：金豆開花
春節過后農村很快就要進入春耕春種季節，要對種子發芽率進行鑒定。那時是把上一年留作種子的玉米、大豆弄一點放到鍋里炒。遭蟲蛀或者受潮變質的種子不會炸裂，農民以此來判定種子發芽率，以確定是否可以使用。炒熟的玉米豆子就做零食。同時還有關于龍王為救黎民百姓違抗玉帝旨意的傳說，玉帝要金豆開花才放他，民間于是炒玉米爆開花救出龍王的故事。于是，每到二月二這一天，人們就爆玉米花，也有炒豆的。
2、二龍抬頭習俗：吃龍食
這一天在飲食上也有一定的講究，因為人們相信“龍威大發”，所以這一天飲食多以龍為名。吃春餅名稱“吃龍鱗”，吃面條名曰“扶龍須”，吃米飯是“吃龍子”，吃餛飩為“吃龍眼”，吃餃子則叫“吃龍耳”，面條、餛飩一塊煮叫做“龍拿珠”，吃豬頭稱作“食龍頭”，吃蔥餅叫做“撕龍皮”。農歷二月初二還有“龍抬頭，吃豬頭”的習慣。人們紛紛購買豬頭肉，希望新年有個好兆頭。這些習俗寄托了人們祈龍賜福、保佑風調雨順、五谷豐登的美好愿望。二月二龍抬頭，自然要吃點和龍有關的傳統美食，寓意吉祥的大餐，為新的.一年開個好頭！
3、二龍抬頭習俗：芥菜飯
農歷二月二吃芥菜飯是溫州民間廣為流傳的習俗，并有“吃了芥菜飯不生疥瘡”的說法。同時芥菜飯也是永定客家正月二十必吃的一餐飯。因為芥菜味苦，用來悶飯代表年已經過完了，大家過好吃苦耐勞的準備，為新的一年奮斗的用意。
4、二龍抬頭習俗：剃龍頭
農歷二月二是蟄龍升天的日子，民間認為在這一天剃頭，會使人紅運當頭、福星高照。二月二習俗兒童理發，叫剃“喜頭”，借龍抬頭之吉時，保佑孩童健康成長，長大后出人頭地；大人理發，則寓意辭舊迎新，希望帶來好兆頭、好運氣。故民諺說“二月二剃龍頭，一年都有精神頭”。每逢這天，家家理發店都顧客盈門，生意興隆。
5、二龍抬頭習俗：敲龍頭
東北部分地區在二月二早晨，以長竿擊打房梁，謂之“敲龍頭”。把龍喚醒，佑一方平安。大人小孩還念著：“二月二，龍抬頭，大倉滿，小倉流。”有的地方在院子里用灶灰撒一個個大圓圈，將五谷雜糧放于中間，稱作“打囤”或“填倉”，預祝當年五谷豐登，倉囤盈滿。
6、二龍抬頭習俗：放龍燈
河三角洲及一些沿河地區還有“放龍燈”的習俗。不少人家用蘆葦或秫秸扎成小船，插上蠟燭或放上用蘿卜挖成的小油碗，待到傍晚時分，放到河里或灣里點燃，為龍照路。借此娛樂同時又傳遞一種美好的祝愿。
7、二龍抬頭習俗：圍糧倉
農歷二月初二清晨，北方很多地區的村民早早起床，家庭主婦從自家鍋灶底下掏一筐燒柴禾余下的草木灰，拿一把小鐵鏟子鏟些草木灰，人走手搖，在地上畫出一個個圓來。圍倉的圓圈，大套小，少則三圈，多則五圈，圍單不圍雙。二月二習俗圍好倉后，把家中的糧食虔誠地放在倉的中間，還有意撒在倉的外圍，象征當年的大豐收。
8、二龍抬頭習俗：開筆禮
二月初三為文昌誕辰日，文昌是主宰功名之神，該日文人雅士敬奉文昌，求科舉登第。舊俗，兒童在二月二這天行開筆禮，表明開始正式學習。過去的讀書人要行四個禮，即開筆禮、進階禮、感恩禮和狀元禮，其中，開筆禮是人生的第一次大禮。開筆就是開始寫文章，儀式主要有拜孔子像、講授人生最基本的道理，贈文房四寶等內容�，F在很多地方也恢復了這項活動。
9、二龍抬頭習俗：祭社
南方“二月二”仍沿用祭社習俗，如在浙江、福建、廣東、廣西等地區，既有類似龍抬頭節習俗，又以祭社習俗為主的新“二月二”習俗。由于“地載萬物”、“聚財于地”，我國南方普遍奉祀土地神，又稱“社”、“社神”、“土神”、“福德正神”，客家人稱“土地伯公”�！岸露鄙缛罩饕羌漓胪恋睾途凵鐣�，借敬神、娛神而娛人。
10、二龍抬頭習俗：接姑娘
舊時，正月新娘不回門，媳婦不走娘家。過了正月，二月二又是吉祥如意的日子，所以各家都接女兒回娘家。尤其那些懷有身孕的小媳婦，有將龍氣帶回娘家的說法。在娘家的日子里，“姑娘”除了吃喝，就是串門聊天，輕松而愉快。城里人“帶姑娘”則是姑娘、女婿一起帶回來吃一頓豐盛的中飯。此習俗在北方大多數地區很流行，不少地區一直沿續至今。
二月二龍抬頭的習俗有哪些8
祭龍
在過去，龍抬頭節是祭祀龍神的日子，每年的這一天，人們都要到龍神廟或水畔焚香上供祭祀龍神，祈求龍神興云化雨，保佑一年五谷豐登。不過，在很多地區，特別是南方，人們也把二月初二作為“土地公生日”，舉行社祭，祭祀土地神。
撒灰
這一節俗，由來已久，直到今天，許多鄉村地區仍然流行。撒灰所用之灰，一般是柴灰，也有用石灰或用糠的。具體做法，各地不同，大致為：將灰撒在門前，謂之“攔門辟災”;將灰撒在墻角，意在“辟除百蟲”;將灰撒在院中，作大小不等的圓圈，并象征性地放置一些五谷雜糧，稱做“圍倉”或“打灰囤”，以祝豐年;將灰撒在井邊，呼曰“引龍回”，以求風調雨順。撒法各地不盡相同，一般是從井邊開始，一路逶迤撒來，步入宅廚，環繞水缸，灰線蜿蜒不斷，甚為有趣。
熏蟲
進入農歷二月，天氣漸暖，各種昆蟲開始活動，有些昆蟲對人的健康是有害的，所以二月二這一天，人們紛紛攤烙煎餅、燃燒熏香，希望憑借煙氣驅走毒蟲。
擊房梁
就是用木棍或者竹竿敲擊房梁，以驚走蛇、蝎等毒蟲，毋使為害。有的地方流行敲擊炕沿，目的與敲擊房梁相同。
理發
漢族民間有種說法，曰：正月剃頭(理發)死舅舅。此說雖無根據，也很荒謬，但影響卻極深，因此，在春節前無論多忙，人們都要抽出空來理一次發，然后就要一直等到“龍抬頭”的日子了。二月二理發，俗稱“剃龍頭”，據說可以帶來一年的好運，因此，“是日，多剃發”。
炒蝎豆
這天比較盛行的風俗是炒蝎豆。濰縣、萊州等地稱作“報捷”，諧音爆蜇，據說吃了炒蝎豆，一年不被蝎子蜇。鄆城等地稱作“炒蝎子爪”，孩子們邊吃邊唱道：“吃了蝎子爪，蝎子不用打。”蝎豆一般用黃豆炒制，有的蝎豆還粘上糖面，有的在鹽水中泡過，香脆可口，還有的把面棋子和蝎豆一塊炒，花樣甚多。吃蝎豆不僅可以辟蝎，還有人說誰要是吃了七家的蝎子爪，誰就能長命百歲。除膠東部分地區外，其他各地的二月二都流行此俗，不過，在蝎豆之外又加上了瓜子、爆米花等，這是炒蝎豆風俗的一個新發展。
節日食俗
春餅
北京民俗食品，一種烙得很薄的面餅，又稱薄餅。每年立春日，北京人都要吃春餅，名曰“咬春”農歷二月初二，是中國古諺所說龍抬頭的日子(“二月二，龍抬頭”)，這一天北京人也要吃春餅，名曰“吃龍鱗”。
春餅比吃烤鴨的薄餅要大，并且有韌性(北京人稱為要有“骨立勁兒”)，因為要卷很多菜吃。昔日，吃春餅時講究到盒子鋪去叫“蘇盤”(又稱盒子菜)。盒子鋪就是醬肉鋪，店家派人送菜到家。
盒子里分格碼放熏大肚、松仁小肚、爐肉(一種掛爐烤豬肉)、清醬肉、熏肘子、醬肘子、醬口條、熏雞、醬鴨等，吃時需改刀切成細絲，另配幾種家常炒菜(通常為肉絲炒韭芽、肉絲炒菠菜、醋烹綠豆芽、素炒粉絲，攤雞蛋等，若有剛上市的“野雞脖韭菜”炒瘦肉絲，再配以攤雞蛋，更是鮮香爽口)，一起卷進春餅里吃。佐料有細蔥絲和淋上香油的黃醬(烤鴨配甜面醬)。
吃春餅時，全家圍坐一起，把烙好的春餅放在蒸鍋里，隨吃隨拿，為的是吃個熱乎勁兒。若在二月二這一天吃春餅，北京人還講究把出嫁的姑娘接回家。
驢打滾
一種豆面糕，北京清真風味小吃。用蒸熟的黃米(或糯米)揉成團，撒炒熟的黃豆面，再加入赤豆餡心，卷成長條，撒上芝麻桂花白糖食用，由于清代經營食攤現制現售“驢打滾”時，隨制隨撒豆面，猶如郊野毛驢就地打滾粘滿黃土似的，故得此詼諧之名。
老北京的習俗，人們總喜在農歷二月買“驢打滾”品嘗，因而經營這種食品攤販和推車小販很多，以天橋市場白姓食攤和“年糕虎”
其他節日飲食
二月二的節日飲食，各地不盡相同。除上述的煎餅、面條、饃饃外，有的吃花糕，意味著步步登高。龍口等地則是把年下蒸的糕留一塊這天吃。有的吃烙餅，鄆城等地認為烙餅可鋪囤底，蓋囤尖，防鼠防蛀，確保糧倉。棗莊、單縣的人們這天休息，改善生活，說：“二月二，不干活，坐下來，吃大饃�！�
過去人們一般把春龍節作為年節系列的'終止，從此停止各種娛樂活動，開始恢復常業�？富畹拈L工開始上工，謂之上工日;一般農家開始試犁。海陽等地習俗，扶犁人先拜犁具，并唱喜歌：“犁破新春土，牛踩豐收畝，春種一粒粟，秋收萬顆籽�！比缓鬆颗５教镩g象征性地耕一耕。龍口的風俗是二月二日起農作，事先擇毋倉試犁。傳說二月二日是土地神的生日，有些地方這天要祭土地神，大約也與春季生產即日開始有關。魯西北地區還有二月一日接太陽的習慣。
龍頭節
又稱“青龍節”、“春龍節”。相傳龍頭節最早起源于伏羲時期，伏羲“重農桑，務耕田”，每年二月初二“皇娘送飯，御駕親耕”。后來黃帝、唐堯、虞舜、夏禹等也相繼效仿。到周武王時，每年二月初二還舉行盛大儀式，與文武百官一起親耕。在唐宋時期百姓把二月二作為“迎富貴”的日子，在這一天要吃“迎富貴”的點心類食物。宋人周密曾在《武林舊事》中記述：在南宋時二月初二這天宮中要舉行“挑菜”御宴猜謎的娛樂活動，在宴會上擺著的小斛中插入生菜等新鮮蔬菜，讓大臣們競猜菜的名稱，根據猜的結果進行賞罰。相傳二月初二在宋朝時為“花朝節”，把這一天指定為百花的生日。到元朝時稱為“踏青節”，百姓在這一天出去踏青郊游。很多人都在踏青回家時，沿途采摘些花葉，拿回自家在門前拜祭，以表示祈求“迎富”之意。
在明清時有“二月初二龍抬頭”之說，明清的皇帝在每年的二月初二都要到先農壇或圓明園舉行隆重的“御駕親耕”的儀式，皇帝象征性的在那“一畝三分地”或“一畝園”上扶犁耕田，以祈福這一年農業大豐收，百姓能豐衣足食。
二月初二龍頭節也是老北京時較大的漢族民間節日，那時漢族民間有吃面條、吃春餅、炸油糕、引龍熏蟲、扒豬臉、爆玉米花等很多習俗。
老北京風俗
俗話說“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣無處藏”，老北京的農家要在這天驅除害蟲，點著蠟燭，照著房梁和墻壁驅除蝎子、蜈蚣等，這些蟲兒一見亮光就掉下來被消滅掉。二月二這天有“引龍熏蟲”之習俗，古人認為，龍出則百蟲伏藏，農作物可獲得豐收。所以清《帝京歲時紀勝》云:“鄉民用灰自門外蜿蜒布入宅廚，旋繞水缸，呼為引龍回�！蹦茄x也是防止害蟲破壞搗亂，確保五谷豐登，明《酌中志》一書云:“二月初二日，各家用黍面棗糕，以油煎之，或白面和稀攤為煎餅，名曰‘熏蟲’”。習俗還有這天婦女忌動針線，為的是免傷龍的眼睛;太陽出來前不許到井臺打水，以免水桶砸傷了龍頭;這一天人人都要理發，意味著龍抬頭走好運，給小孩理發叫“剃龍頭”;這一天出生的男孩大多取名大龍、寶龍、金龍。老北京的習俗，在這一天還要接回已經出嫁的“姑奶奶”，俗話說:“二月二接寶貝兒，接不來掉眼淚兒”。
龍須面與龍抬頭節
跟別的節日習俗一樣，二月二這天也有很多在飲食方面的習俗，且還有以龍為名取吉利，如吃水餃叫吃“龍耳”，吃米飯叫吃“龍子”，吃餛飩叫吃“龍牙”，吃春餅叫吃“龍皮”，蒸餅也要在餅面上做出龍鱗狀來，稱“龍鱗餅”，吃面條稱為“龍須面”。
老北京人嗜好吃豬頭肉，尤其必在二月二這天吃豬頭肉。在農村臘月二十三過小年時要殺豬宰羊準備年菜，燉豬肉時留下豬頭在二月二這天祭祀佛祖。城內四合院里的百姓也在除夕、二月二這兩天有用豬頭供佛祭祖的民俗。
爆玉米花與龍抬頭節
過去，北京街巷胡同里經常有砰砰的爆玉米花的聲浪，這爆玉米花跟“二月二”還有聯系呢。據說它源于神話傳說。傳說武則天“立周”稱帝后，惹得玉皇大帝震怒，便傳諭四海龍王，三年之內不得向人間降雨。但司管天河的龍王看到人間因干旱而餓殍遍野的慘狀，他偷偷為人間降雨。百姓得救了，而龍王卻被玉帝打下凡間壓在山底下受刑，并立石碑曰:“龍王降雨犯天規，當受人間千秋罪。要想重返靈霄閣，除非金豆開花時。”人們為報龍王救命之恩，到處尋找開花的金豆，可哪里都找不到呀!到了二月初一這天，正逢趕集之日，有一個老婆婆趕集去賣包谷，袋口松開金黃金黃的包谷籽撒了一地。人們看到后心想，這包谷籽不就是金豆嗎，炒炒不就開花了嗎?于是大家在二月二那天各家各戶都爆炒起了玉米花，并在院中設案焚香，供奉龍王。玉帝一見金豆真的開花了，遂將龍王免罪釋放，讓他重掌風雨大權，不久人間普降春雨、農業豐收。打這以后每年二月初二，老百姓都爆炒玉米花吃，邊吃口里還唱念著，“二月二、龍抬頭，大囤滿、小囤流”以企盼五谷豐登的美好愿景。
二月二龍抬頭的習俗有哪些9
剃龍頭二月二龍抬頭的習俗之一，在二月二之一天，很多人都會為小孩剃龍頭，有二月二剃龍頭，一年都有精神頭一說。
這一天理發，叫“剃龍頭”或“剃喜頭”。借龍抬頭這一吉時，保佑孩子健康成長，長大后出人頭地；大人理發，辭舊迎新，希望帶來好運。民諺有“二月二剃龍頭，一年都有精神頭”之說。
另外，之所以在二月二日剃頭，是因為俗信有“正月不剃頭，剃頭死舅舅”的.說法。而一個月不理發又很難受，故大家都在正月過完后的二月初紛紛理發。而且不理發，頭太重了抬不起來，不能“龍抬頭”了，直到“二月二”才解禁。不過，這一民間禁忌近年來已經逐漸淡薄。
民俗專家表示，二月二是蟄龍升天的日子，而中國人素以龍為圖騰。這一天“剃龍頭”，體現出人們祈求神龍賜福的美好愿望。
二月二龍抬頭的習俗有哪些10
今日二月二龍抬頭習俗一：剃龍頭
每年的農歷二月初二是，也就是民間龍抬頭的日子，這一天是要剃頭發的，無論南北皆有這個風俗，在正月不能理發，二月二理發謂之剃龍頭，如果這一天剃龍頭，會讓人鴻運當頭、福星高照，所以你也可以看到很多的理發店今天生意非常的好。你的頭發比較長的話，不妨今天也理一理，二月二，龍抬頭，孩子大人剃了頭，討個好彩頭，好運自然來。
今日二月二龍抬頭習俗二：食龍肉
主要是指豬頭肉，說得直白一點就是吃豬頭部上的肉，這個地方的肉口感勁道，而且吃起來也不油膩，特別適合下酒吃，如果沒有時間制作豬頭肉的話，不妨去鹵肉店買上一點，也好討一個吉利，吃豬頭肉也叫吃龍頭，寓意抬起一起好兆頭。
今日二月二龍抬頭習俗三：祭社
南方的一個習俗，很多人可能不知道，這一天其實也是土地神的誕辰，祭社也是祭祀他，民間一直認為，土地是萬物之始，土地生萬物，包括我們的衣食住行，還有財富，祭社對于生意人來講，是特別重要的一天，希望可以得到財神的保佑，在新的一年當中財源滾滾來，不論是正財還是偏財，都能夠向著自己。
今日二月二龍抬頭習俗四：舞龍
舞龍燈是一種中國的傳統舞蹈，只是現在沒有以前那么流行了，記得那時候，只要有重大的事情，都會舞龍舞獅，這個舞龍的龍身，都會安置在龍王廟中，等到重要節日，就把龍身和龍頭接起來，舞動起來，只要是舞龍的隊伍，走到哪里都不會愁吃的，它也是人們祈求龍王賜福的一種形式。
今日二月二龍抬頭習俗五：熏蟲
熏蟲它不是真的去熏蟲，而是指二月二的一種油煎餅，人們把這種餅叫做熏蟲，明代的時候在《好食紀略》中國就有這個說法，攤為煎餅，明曰熏蟲。
今日二月二龍抬頭習俗六：打灰囤
在民間流傳著的一個習俗，二月初二早上，人們用草木灰，在院子里面畫一個圓，稱之為“灰囤”，然后還要在灰囤中，撒一把五谷，寓意新的一年糧滿倉，谷滿倉，風調雨順，年景豐收，這個習俗在北方特別的多，比如河南、山東、遼寧、河北等地，都有這個習俗。
今日二月二龍抬頭習俗七：開筆禮
開筆禮也叫破蒙，古代讀書人的四大禮之一，家里有孩子的就要重視一下了，按照說法，學童開學的第一天，早早起床，啟蒙老師，會教寫字、讀書、然后拜孔子像，這樣就可以入學了，這就是開筆禮，現在孩子讀書，以前家長要重視，尤其是剛開始要培養他的興趣，以后獲得功名。
今日二月二龍抬頭習俗八：吃春餅
吃春餅原本是立春的一個習俗，后來慢慢的二月二龍抬頭也要吃春餅，春餅實則是一種很薄薄的餅，吃的時候把喜歡吃的蔬菜卷在里面，這就是吃春餅。在以前是皇帝賜白宮春餅，如今是家庭主婦做給家人吃，祈盼在新的一年，有豐收，也是喜迎春天的一種形式。
今日二月二龍抬頭習俗九：吃驢打滾
北京的特色小吃，是老北京人特別喜歡吃的一種食物，這個名字的由來，在于它的制作工藝，制作的過程中要用到黃豆面，就如驢在地上打滾，所以得名驢打滾，二月二很多人出去踏青，就會來上一個驢打滾，希望在新的'一年，開開心心事事順遂。
今日二月二龍抬頭習俗十：搶炮會
搶炮灰也叫搶炮頭，這種風俗最早是在明末清初時期，在舉行儀式的時候，比如放鞭炮完以后，就會有搶炮頭的習俗，這也是人們你祈求風調雨順、五谷豐登、人丁興旺的一種形式。
今日二月二龍抬頭習俗十一：吃龍須面
北京地區的一種習俗，吃龍須面，其實就是吃面，這一天吃的面，因為是龍抬頭節日吃的，而且又形似龍須，所以把這個面稱之為龍須面，同樣希望在新的一年，可以得到龍的庇佑。
今日二月二龍抬頭習俗十二：吃龍鱗餅
農歷二月二日所食之薄餅，就叫龍鱗餅，這一天的飲食習俗，基本上都是以龍食來展開，這個餅說是龍鱗，吃了以后可以得到吉祥。
今日是農歷的二月二也是龍抬頭的日子，老傳統12個習俗分別是食龍肉、剃龍頭、祭社、舞龍、熏蟲、打灰囤、開筆禮、吃春餅、吃驢打滾、搶炮會、吃龍須面、吃龍鱗餅。
二月二龍抬頭的習俗有哪些11
二月二，剃龍頭，
祝你一年都有精神頭！
二月二可謂“中國傳統理發日”，民諺云“二月二剃龍頭，一年都有精神頭”。清代《帝京歲時紀勝》中寫，清代男子薙發（薙同“剃”），但正月有不動刀的“禁忌”，因此，一到“二月二”，皆“于是日櫛薙，蓋取‘龍抬頭’之意”。借龍抬頭之吉時，孩子“剃喜頭”，健康長大，出人頭地。大人“剃龍頭”，辭舊迎新，鴻運當頭。
二月二，吃龍食，
祝你吃嘛嘛香胃口常在！
為取吉利，二月二這一天民間飲食多以“龍”為名，吃水餃叫“吃龍耳”，吃米飯叫“吃龍子”，吃餛飩叫“吃龍眼”，吃面條叫“扶龍須”，吃油炸糕為“吃龍膽”，吃麻花為“啃龍骨”，餅也做出龍鱗狀來，稱“龍鱗餅”。此外，“二月二吃豆豆”，不少地方當日還有炒豆子、吃豆子習俗。
二月二，春耕節，
祝你豐衣足食綽綽有余！
在以農為本的古代，勞作是古人生活常態。每年有一天，哪怕是養尊處優的皇帝，也得出宮帶頭“勞動”一回。這一天，就是“龍抬頭”的`二月二，稱得上我國古代名副其實的“勞動節”。此時節，大地返青，春耕從南到北陸續開始。因此，二月二又被稱為“春耕節”“農事節”，北方廣傳“二月二，龍抬頭；大倉滿，小倉流”。
二月二，占鰲頭，
祝你功不唐捐逢考必過！
傳說，農歷二月初三為掌管功名祿位之神文昌帝君的生日。他曾73次化生人間，清廉仁厚，玉帝便讓他執掌科甲，主持文運功名。后人當官求學，便祭拜他。古代，小孩子會在二月初二入學念書，飽含父母“望子成龍”“占鰲頭”的期盼。
二月二，踏青節，
祝你一步一歡喜！
宋朝把二月二指定為百花生日，名曰“花朝節”。到了元朝，又有“踏青節”之稱，費著《歲華紀麗譜》記有，“二月二日，踏青節。初郡人游賞，散在四郊。春游千萬家，美人顏如花。三三兩兩映花立，飄飄似欲乘煙霞。”“何日同宴游，心期二月二。”輕衫，細馬，春年少，此時節，日子如詩，時光含香，好景卻不長，愿你不負良辰，一步一歡喜。
二月二龍抬頭的習俗有哪些12
龍抬頭，農歷二月二，又稱春耕節、農事節、青龍節、春龍節等，是中國民間傳統節日�！褒垺敝傅氖嵌怂拗械臇|方蒼龍七宿星象，每歲仲春卯月（斗指正東）之初，“龍角星”就從東方地平線上升起，故稱“龍抬頭”。
在我國，流傳著“二月二，拜村社；龍抬頭，祈豐收；八月二，祭村堂；龍收尾，送龍歸”的說法。從節氣上說，農歷二月初，正處在“雨水”、“驚蟄”和“春分”之間，我國南方很多地方已開始進入雨季。俗話說“龍不抬頭天不雨”。
古時我國北方部分地區二月二有圍糧囤、引田龍、敲房梁、理發、煎燜子、吃豬頭肉、吃面條、吃水餃、吃糖豆、吃煎餅、忌動針線的習俗。為了納吉，二月初二這天的吃食物均取與“龍”相關的名字，面條不叫“面條”，稱作“龍須面”；水餃稱作“龍耳”、“龍角”，一切均取與龍有關的.象征與寓意。
二月二龍抬頭的習俗有哪些13
二月二龍抬頭的風俗：引錢龍
在北方大部分地區，有引錢龍的習俗。二月二日這天一大早，人們便從井里河里挑回水來。等水缸滿后，用簸箕盛灶灰從大門外曲曲折折撒進院內，直到水缸，再繞水缸撒一圈。人們對這一活動寄托著兩個愿望：一是引回了“錢龍”，象征著有錢、富貴，這一年生產興旺發達，生意興隆昌盛。二是認為引回了龍，蛇蝎百蟲都不敢出動了。那時候由于醫療條件差，“百蟲”肆虐，疾病流行，人們以軀百蟲而防病，求得一家人身體健康。
二月二龍抬頭的風俗：剃龍頭
民間有正月不剃頭的習俗，但每到二月二龍抬頭這一天，無論老少，都要理發，稱為“剃龍頭”。
民間有正月不理發的說法，從過年時剃的頭，到二月二日大體上是一個多月，頭發又已長長，正是剃頭的時候，人們把剃頭說成是剃龍頭，加上一個“龍”字，以取吉利。據說在這一天剃頭，可以使人健康，像龍一樣在空中自由自在地騰飛，將來必能飛黃騰達。
二月二龍抬頭的風俗：畫倉子
有句諺語是：“二月二，龍抬頭，大囤滿，小囤流�！痹邶堫^節這一天，我國北方的很多地方流行“畫倉子”的習俗。這天一大早，家家戶戶在打谷場或庭院里畫倉子。畫倉子的習俗是為了祈禱新的一年五谷豐登，糧食滿倉。有的地方還用紙剪成雞或貓，用松樹明子煙熏后，貼在墻上，取意雞吃蟲子，貓捉老鼠，以避蟲、鼠破害糧食。
二月二龍抬頭的風俗：照房梁
俗語云“二月二，照房梁，蝎子、蜈蚣無處藏�！鞭r歷二月二，天氣逐漸轉暖，民間傳統習俗，講究在這天打掃房舍，清潔衛生，驅逐害蟲，故有“二月二，熏蟲兒”的說法。其作法是在二月二這天，點著過年祭祀時剩下的蠟燭，照射房梁和墻壁，以驅逐蝎子、蜈蚣等蟲子。將要復蘇的蟲兒，被蠟光晃照后，會自動掉下來，即可驅滅，以達到消災防病，保證健康之目的。
二月二龍抬頭的風俗：拜土地神
二月初二是土地神的生日，各地有祭土地神的習俗。
在民間，十地神的形象多被塑造成一個雞皮鶴發、老態龍鐘的長者、他身穿土色長袍，手持拐杖。二月初二清晨，家家戶產在土地神龕前擺上各式供晶，點燃香燭，鳴放鞭炮為土地神祝壽，祈求土地神在大門口或村口看管惡鬼和虎狼嚴禁進入，保佑一方平安。另外還祈求土地神保佑田間禾苗茁壯成長，秋后五谷滿倉。
二月二龍抬頭的風俗：忌動針
婦女們不淪有多么緊要的針線活，但在二月二這大不作針線活，說這天龍抬頭，動針會傷龍的眼睛，為了避傷龍的眼睛，這天就免作任何針線活了。
我國幅員遼闊，人口眾多，民間二月二的應節活動亦豐富多采。福建、浙江等省的畬民二月二開展“盤歌”活動；四川中部一·帶還多在二月二這天“迎富”等等�？v觀二月二的各種民間活動，多數和龍相關連，且帶有較強的封建迷信色彩。如今，科學技術逐步普及，戰勝天災、疾病的能力增強，人民生活富裕，寄希望于龍的人恐怕是沒有了，或者在迷信的程度上至少有所減輕，這個節的不少習俗也漸漸地被人們遺忘了，但打掃房舍、清潔衛生仍有積極意義。
二月二龍抬頭的風俗：煎餅炒豆
這天龍抬頭，所以炒的豆子叫“龍眼豆”。炒“龍眼豆”最標準的就是有一種黑色、圓形的大豆，上邊還分布著褐色的圓圈，和眼珠相似，這是孩子們最歡迎的。但大部分人家沒有這種豆子，于是便炒一般的大豆、蠶豆、豌豆等。
還有的地方有“祭百蟲”的`習俗。即把陳年的糧食磨成粉，捏成各種動物和水果的形狀，蒸熟之后插于青竹竿上，送到田邊或祖墳祭祀百蟲之神，使百蟲不再損害莊稼。
二月二的龍文化
龍，在中華大地是盡人皆知的，它那奮飛的英姿，是中華民族騰飛的象征。中國人不僅崇拜龍，還自稱是龍的傳人。黑頭發，黃皮膚黃眼睛都是龍的傳人。在我們的生活中，也可謂時時處處離不開龍，十二生肖中有龍，正月十五元宵節要舞龍，各種建筑物和用具上雕飾龍；還有傳說中騰云駕霧的空中飛龍，興風作浪的水中蛟龍，真可謂在中國是龍的世界。
然而，傳說中的龍與生物龍不是一回事。生物龍是古代——些爬蟲動物的總稱，它包括恐龍、其龍、石龍子等。至于中藥中的龍骨，也多是這些古代脊椎動物的骨骼和牙齒的化石，與傳說中的五爪金龍毫無共同之處，更不是什么呼風喚雨的神靈。而傳說中的龍，則是被人們神化，匯集多種動物形象和本領，而作為漢民族圖騰崇拜的神物。
“圖騰”產生于原始時代，當時，各個部落都要選擇一種動物聲作為本部落的崇拜物。后來，某些部族實行聯合或兼并，于是就把各部族圖騰的特征集中起來，構成了一種神奇的動物龍的形象，又經歷了不斷的神化，逐漸使“龍”的形象定型，這就是頭似駝、角似鹿、眼似蝦、耳如牛、身如蛇、鱗如魚、爪似鷹、掌如虎、口旁有須，頜下有明珠以這種博采各動物眾長的形象作為本民族的標志。
在悠久的歷史進程中，“龍”象征的意義也是不斷變化的，從一開始的呼風喚雨、助兵作戰的動物神，到供天人騎乘的神獸。原始氏族崇拜的祖先和保護神。到漢代，“龍”成了皇帝的象征。封建統治者，為鞏固自己的政權，以“天子龍生，真龍天子”自居，龍便成了政治、權力的最高象征。
二月二龍抬頭的習俗有哪些14
俗話說：二月二，龍抬頭。春風送暖，轉眼又到了一年龍抬頭的日子。
每年農歷二月初二，也稱青龍節或龍頭節，傳說是龍抬頭的日子。龍抬頭又叫作“春耕節”、“農事節”、“春龍節”，是我國一個重要的民俗傳統節日。這一天，全國城鄉上下一起慶祝“龍頭節”，以示敬重龍王祈雨，祈愿老天保佑風調雨順，五谷豐收。
全國不同的地方，有著各自不盡相同的風俗習慣，但總的寓意都是一樣的，都是希望一年有個好兆頭。在我們家鄉——河南南陽，這一天，也一直沿襲傳承著許多不同的習俗。
一、炒金豆
二月二，龍抬頭，金豆開花好時候。
二月二，一直有吃炒豆子的風俗，象征著“金豆開花”。民謠曰：“二月二，龍抬頭，家家鍋里嘣豆豆，驚醒龍王早升騰，行云降雨保豐收�！�
二月二，一大早，大人們便準備好黃豆，玉米，我把那里把玉米叫苞谷豆。把炒鍋燒熱，把黃豆和玉米分別放進鍋里，用鏟子不停地翻攪，炒至黃豆焦黃，玉米金黃或開花便好了。孩子們兜里裝著，手里拿著，嘴里嚼著，嘎嘣嘎嘣，脆生生的，別提有多高興了。好多時候，還帶到學校，和同學們一起分享，還相互用手抓著，搶著，鬧著，臉上洋溢著幸福的笑容，別提有多開心了。那是兒時幸福的回憶，卻也是許多漂泊在外的人兒再也回不去的記憶。
關于每年二月二炒玉米的傳統，有一段難忘的傳說。相傳古時候，天下大旱，民不聊生，玉龍因不忍心人民受干旱之苦，便義氣相助人民降雨。據傳當年玉龍為解救人間干旱之苦，甚至不惜以性命冒犯天條，因此而被玉帝所囚禁。當時，玉帝并立下天規，只有金豆開花才會予以釋放。人民因感激玉龍義舉而齊集一起炒玉米，其炒熟的樣子像金豆開花一樣，因而令看管的太白金星看錯，便上報玉帝釋放了玉龍。從那以后，人們為了紀念義龍，每年二月初二炒玉米的傳統便保留了下來。
二、炕烙饃
二月二，龍抬頭，烙饃卷蛋富流油。
二月二，吃龍食，也是必不可少的傳統風俗。龍抬頭嘛，必然要吃點兒寓意吉祥，和龍相關的食物，沾沾福氣。比如說烙餅就叫龍鱗餅，而烙饃也是烙餅的一種，我們那里吃烙饃，也相于吃龍鱗餅。
小時候，每到二月二，我們常說的.一句話便是：吃烙饃，卷鴨蛋，富的流油花不完。
這天，家家都會吃烙饃。一大早，大人們起來，便開始活面，準備炕烙饃。先用水活面，餳上一會。在案板上搟成薄薄的圓形面餅，鍋燒熱后，用手把烙饃放進鍋里，用手或鍋鏟不停的轉動，然后翻面，再次轉動，翻面，待到兩面焦黃，起大泡時，便熟了。只要生胚做好，烙著很快的，一個大概兩三分就炕好了。炕好烙饃，吃的時候，一般都會放上鴨蛋，卷著吃。
三、圍糧倉
二月二，龍抬頭，大倉滿，小倉流。
我們家鄉二月二的講究有很多，其中還有一項重要的民俗活動，便是圍糧倉。農歷二月二清晨，鄉親們早早起床，家里大人拿一把小鐵锨，從自家鍋灶底下掏一筐燒柴禾余下的草木灰。然后在院子當中，走著手里撒著，在地上畫出一個個圓圈來，說是圍糧倉，寓意圍上了家里一年好收成，糧食堆成金山銀山吃不完。圍倉的圓圈，一般都是大圓圈套小圓圈，少則三圈，多則五圈，圍單不圍雙，取自三五成群，多多益善之意。圍好倉后，把家中的糧食用雙手捧著虔誠地放在倉的中間，還有意撒在倉的外圍一些，象征當年的大豐收。
四、剃龍頭
二月二，剃龍頭，一年鴻運又當頭。
我們家鄉那里習俗，一般正月不興剃頭，說是正月剃頭對舅舅不好，大都等到二月二這天剃頭，美其名曰“剃龍頭”。舊時民間有一種說法：人們要趕在大年三十之前把頭剃了，是因為正月里不準剃頭。據說“正月剃頭傷舅舅”，既然關乎娘家人的運勢，這事也就不能馬虎，肯定得重視了。因此，進了正月，理發館的生意一般是很清淡的。大家都等待著“二月二，龍抬頭”的這一天。
其實正月剃頭傷舅舅是純屬于誤傳。但是由于習俗的緣故，大家也都抱著傳承的心態，一直流傳至今。
二月二這天，不管大人，還是孩子，幾乎人人都會去理發館理發的。說是二月二，剃龍頭，一年開始好兆頭。言下之意，剃了龍頭之后，一年都有精神頭。小孩子們年年剃龍頭，長大了一定會龍騰虎躍、金榜題名、出人頭地，成為有出息的人。另外，小孩子們剃龍頭也是為了祈愿神龍早日抬頭，一躍千里，龍騰高空，以便護佑天下風調雨順，國泰民安。
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