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      1. 怎樣掌握中藥煎煮法

        時間:2024-09-28 23:41:12 中藥師 我要投稿
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        怎樣掌握中藥煎煮法

          正確掌握中藥煎煮法是保證中藥安全和有效的重要環節,如煎煮不當則往往達不到預期的臨床效果,造成“病準、方對、藥不靈”的后果,只有掌握正確的煎藥方法,才能提高湯劑的質量,發揮臨床療效。下面是yjbys小編為大家帶來的關于怎樣掌握中藥煎煮法的知識,歡迎閱讀。

          1、器具選擇

          煎煮中藥宜選用陶器、砂鍋、不銹鋼器皿、玻璃器皿,這些器皿性質穩定,導熱均勻,不易與中藥發生化學反應。忌選用鐵鍋、銅鍋、鋁鍋、鉛或有害塑料制品,這些器具易與藥物其發生化學反應,影響藥效。

          2、煎藥用水、浸泡及加水量目前,煎藥常用的水主要是自來水、井水或潔凈的河水,在煎煮時也可加入醋或酒等混煎。

          浸泡中藥宜用涼水,而不宜用熱水,浸泡時間,需要根據藥材性質而定,葉、莖類藥材為主的組方,可浸泡 20~30 分鐘,根、根莖、種子、果實、礦石、化石、貝殼類為主的組方,可浸泡 60 分鐘,浸泡時間不宜過久,以免引起藥物酶解和霉敗。中藥煎煮的加水量按傳統經驗第 1 次煎煮加水至超過藥物表面 3~5cm 為度,第 2 次煎超過 藥渣表面 1~2cm 即可。

          3、煎煮時間及火候

          一般藥劑宜煎 2~3 次,頭煎時間 30~35min,二煎時間 20~25min,如需三煎的,其時間與二煎時間相近,將兩次或三次煎液混合后分兩次服用。根據藥物性能不同,煎煮火候和時間又略有不同。一般藥應先用武火煮沸,頭煎煮沸后用文武火交替煎 20~25min,二煎煮沸后 15~20min。

          4、特殊藥物的煎煮方法

          根據藥物的質地,有些藥物煎煮方法比較特殊,歸納起來包括:先煎,如含毒性成分的附子、烏頭等;后下,如氣味芳香久煎導致其有效成分揮發的薄荷、砂仁等;包煎,如對消化道有刺激作用的辛夷、旋復花等;另煎,如貴重藥材人參等;溶化(烊化),如膠類、粘性大且易溶的阿膠、鹿角膠等;沖服,如貴重藥物用量少,為防止散失的牛黃、玳瑁粉等。

          慢性病患者家里可能會儲備一段時間的中藥,或是較多家庭會購買一些中藥做保健之用,而中藥所含的成分復雜,性質各異,如果儲存不當會出現變異現象,使質量受到影響,甚至失去療效,有的還會產生不良反應。因此,患者需要做好中藥的儲存和保管。


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