石龜的藥用價值

石龜的藥用價值

　　石龜的價值可以與金錢龜的媲美，同屬高檔次的龜，因而群眾通常將石龜也叫作石金錢龜。石龜的價值與金錢龜的相當，而其市場價格比金錢龜的低許多，所以石龜更加得到了群眾的喜愛。

　　什么是石龜

　　石龜，也叫黃喉擬水龜，（學名：Mauremysmutica）為龜科、擬水龜屬的爬行動物。分布于越南、日本、臺灣島以及中國大陸的東部、南部、海南、西至云南等地，常見于丘陵地帶半山區的山間盆地或河流谷地的水域中，常于附近的小灌叢或草叢中。該物種在中國分布于江蘇、浙江、安徽、福建、江西、湖北、湖南、廣東、廣西、云南、臺灣、海南。黃喉擬水龜最原始最古老的品種，民間素有“古石龜”之稱并認為該品種龜與金錢龜一樣擁有助飼養者提升財運與事業運的風水功效。黃喉擬水龜最大的特征，就是有一副幾乎每底殼都是線形式或者是塊形式黒色的底板。因為和三線閉殼龜的黒色底板很相近，(而南方地區只把三線閉殼龜才稱作金錢龜)所以兩廣民間亦稱這種全黒色底板的石龜為正宗“金錢底”，也是南方部份地區把黃喉擬水龜統稱:“石龜”和“石金錢”的原因之一。這種“古石龜”大都棲息于漂離大陸的沿海島嶼、或半島中近海的一端，數量稀少并不多見。但民間的養殖著眾多，已經可以大量人工繁殖。從黃喉擬水龜的分布可見這一物種對棲息地的食物、水質及氣候環境等都有很強的適應能力。黃喉擬水龜還具有耐熱、耐寒、耐饑渴的特點，是生命力極頑強的龜種。

　　石龜的藥用價值

　　人們對石龜的藥用價值的認識和利用已經成為有悠久的歷史，我國第一部藥物專著《神農本草經》及戰國時的《山海經》等醫學書籍都對石龜的藥用、食用價值作了詳細記載。明代著名藥物學家李時珍說：“介蟲三百六十，而龜為之首。龜，介蟲之靈長者也”、“石龜是至寶丹藥”�！渡褶r本草經》將石龜列為上品，認為能“主漏下赤白，久服輕身不饑�！�

　　國內外大量科學研究和實踐表明(比如，遺傳學專家朱新平對石龜成龜的含肉率及肌肉營養成分等進行研究和報道)，石龜體富含蛋白質、角質、動物膠、維生素、磷、鈣、血糖、等人體必需的元素，石龜肉的蛋白質含量達16.64%，必需氨基酸和鮮味氨基酸分別占氨基酸總量的49.16%和43.39%，氨基酸組成中以Glu含量最為豐富。每100克石龜肉含蛋白質16.5克、脂肪1.0克、糖類1.6克，并富含VA、VB1、VB2、脂肪酸、肌醇、鉀、鈉等人體所需的各種營養成分。龜板、四肢骨、扁骨、骨髓中還含有造血細胞，龜肉有滋陰壯陽、去濕解毒、防癌抗癌、益肝潤沛、益陰補血等功效，可治勞瘵骨蒸、久咳咯血、血痢、痔血、筋骨疼痛等，對性病、腎炎、胃病及奇難雜癥等療效明顯;龜血可治脫肛、跌打損傷。現代醫學研究證明，龜板含骨膠原，其中有多種氨基酸、甾類化合物及鈣、磷等，提取物能抑制腫瘤細胞S-180、Ec等，對腹水型肝癌有治療作用。龜板是中成藥的主要原料，如治療肺結核和對癌癥輔助治療的“斷板龜注射液”、大補陰丸、大活絡丹和河車大造丸等均以龜板為主要成分;石龜板和鱉甲配伍，對治療肝硬化有較好療效。還有龜板膠、斷板龜片、龜蛇酒、龜鹿膏、蟲草龜精、金龜口服液、龜苓膏等都馳名中外。目前，石龜的藥用需求量日益增加，其中龜板都售至每市斤200多元。

　　“千年王八，萬年烏龜”，石龜壽命相當長，有歷史記載，石龜的壽命可以長達幾百年。石龜從不得癌癥，科研人員也未發現龜體內有腫瘤。我國有不少居民已經將石龜作為防治腫瘤的健康食品，港、澳、臺、東南亞、歐美等地居民喜用石龜作養顏、保健、除濕毒、防治腫瘤，或用于補陰救脫等。一些癌癥患者不遠萬里來我國買石龜治病。

　　石龜的功效與作用

　　石龜的肉質細嫩，營養豐富，味道鮮美。

　　龜肉和龜血富含蛋白質、角質、動物膠、維生素、磷、鈣、血糖等人體必需的元素，是高級營養滋補品和防冶疾病的好食物。

　　經常食用龜肉，能增強抗病能力、美容養顏、延年益壽。

　　越南石龜的肉有滋陰壯陽、去濕解毒、防癌抗癌、益肝潤沛、益陰補血等功效，可治勞瘵骨蒸、久咳咯血、血痢、痔血、筋骨疼痛等，對性病、腎炎、胃病及奇難雜癥等療效明顯；龜血可治脫肛、跌打損傷；龜板則是中成藥的主要原料，如治療肺結核和對癌癥輔助治療的“斷板龜注射液”、大補陰丸、大活絡丹和河車大造丸等均以龜板為主要成分；龜板和鱉甲配伍，對治療肝硬化有較好療效。

　　還有龜板膠、斷板龜片、龜蛇酒、龜鹿膏、蟲草龜精、金龜口服液、龜苓膏等都馳名中外。

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