武漢端午節(jié)吃什么

武漢端午節(jié)吃什么

　　端午節(jié)是集拜神祭祖、祈福辟邪、歡慶娛樂(lè)和飲食為一體的民俗大節(jié)。武漢端午節(jié)吃什么?端午節(jié)快要到了，想了解武漢端午節(jié)吃什么的小伙伴不可錯(cuò)過(guò)這篇文章哦!

　　南方人偏愛(ài)咸粽 北方人青睞甜粽

　　對(duì)于武漢的人來(lái)說(shuō)，在過(guò)端午節(jié)時(shí)，是一定要吃粽子的，甚至有很多的人，為了吃到自己家鄉(xiāng)的粽子，從遙遠(yuǎn)的地方回來(lái)。并且在這一天出嫁的女兒都是要回家看望父母的，父母也會(huì)為女兒預(yù)備很多豐富的佳肴，像魚(yú)，雞，蛋類(lèi)等都是飯桌上的美味。也有的人會(huì)把雞蛋煮好之后，將艾葉和菖蒲煮水，把雞蛋剝殼放在煮好的水中浸泡，然后中午飯時(shí)可以吃。

　　端午未到，粽子熱賣(mài)。繼近日微博上“豆腐腦是甜是咸”引發(fā)討論后，粽子的甜咸口味也被人們津津樂(lè)道。

　　如今粽子花樣越來(lái)越多，咖啡、紅茶、蔓越莓芝士、焦糖榛子、抹茶紅豆等都入了餡;香辣牛肉粽、柴火臘肉粽等，聽(tīng)起來(lái)好像一道道菜肴;有廠家在糯米中加入黑米、薏仁等雜糧，制成養(yǎng)生粽，還有肥肉粽、蓮藕粽來(lái)?yè)屟矍�。雖然咸粽銷(xiāo)量每年遞增，但武漢人更偏愛(ài)的還是甜粽子，傳統(tǒng)豆沙粽最吃香，占了約一半的市場(chǎng)。

　　新品粽子不便宜，一個(gè)要十幾塊錢(qián)。相比之下，清水粽、豆沙粽等傳統(tǒng)粽子價(jià)格更親民，散裝一斤賣(mài)價(jià)大多在10元至15元。

　　武漢五芳齋董事長(zhǎng)張永利昨天告訴記者，武漢最傳統(tǒng)的粽子是白糯米包的清水粽，蒸熟以后蘸白糖吃。后來(lái)有了帶餡粽子，先是豆沙等素餡，后有鮮肉、蛋黃等葷餡。有廠家還推出了湖北風(fēng)味粽子，如用蓮藕、蓮米、菱角入餡的荷塘粽，今年還獲得中國(guó)粽子大賽特等獎(jiǎng)。

　　微博上有調(diào)查顯示，南方人偏愛(ài)咸粽，北方人青睞甜粽。張永利表示，甜粽更討武漢人歡心。

　　目前武漢五芳齋的甜粽子，占了六成銷(xiāo)售份額，板油豆沙粽是主打產(chǎn)品。

　　武商量販買(mǎi)手潘磊也表示，賣(mài)場(chǎng)有10多種口味粽子，甜、咸粽子的銷(xiāo)售比在7：3左右，其中豆沙粽占了近50%的份額。

　　張永利說(shuō)，咸粽子這兩年占了約兩成，鮮肉粽的銷(xiāo)售排名已僅次于豆沙粽和清水粽。潘磊稱(chēng)，兩年前，咸粽子在武商量販銷(xiāo)售占比僅約10%，如今已增至30%左右。

　　他們分析，一方面是廠商追求口味多元化，推出了不少咸味粽，引導(dǎo)消費(fèi)者嘗鮮;另一方面，人們注重健康保健，含糖量較高的甜粽子，不太討其歡心，特別是一些“三高”人群，改吃咸粽子了。

　　張永利說(shuō)，一些廠家如今生產(chǎn)的甜粽子也進(jìn)行了改良，減少加糖量，口味變得清淡些。

　　武漢端午節(jié)習(xí)俗

　　其實(shí)各個(gè)地方的端午節(jié)習(xí)俗都是各有不同，但是也是比較相似的。武漢最著名的就是鴨脖，但是在端午節(jié)的這一天鴨脖是跟節(jié)期沒(méi)有任何關(guān)系的，主要習(xí)俗就是食用一些鴨蛋，將鴨蛋煮熟之后，剝掉殼，然后弄成不同的顏色，在早餐時(shí)要吃。而且五月也是蟲(chóng)子昌盛的時(shí)候，特別是一些小白蟲(chóng)，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)有艾葉或者是菖蒲來(lái)清掃衛(wèi)生，有的都會(huì)掛在屋外或者是室內(nèi)，可以避免小白蟲(chóng)。

　　武漢端午節(jié)有什么活動(dòng)

　　在武漢很多經(jīng)典節(jié)目，有的地方都開(kāi)啟了唱歌比賽，短跑等，都是一些大型的活動(dòng)。到了夜晚也是比較熱鬧的，很多人都會(huì)買(mǎi)一些不同的蠟燭，在街上或者是一些可以玩的地方，來(lái)照明，來(lái)給這個(gè)城市增加一些光彩，是顏色更加的鮮艷奪目。賽龍舟武漢也是不會(huì)落下，在不同的地方舉辦的方式也是較為相似，特別是龍舟的樣式，做的栩栩如生。

　　端午節(jié)武漢美食街推薦

　　1、滑坡路

　　在武漢廣場(chǎng)和世貿(mào)廣場(chǎng)夾縫中有條滑坡路，是條不錯(cuò)的市井小食天地。一進(jìn)街里，紅油浮面的酸辣粉、滋滋作響的鐵板魷魚(yú)、餡大皮薄的餛飩、孜然飄香的穆斯林燒烤、甜美可口的花式奶香餅、香脆的地菜春卷、咸酥的藕丸……讓人直流口水。

　　走進(jìn)小巷深處，號(hào)稱(chēng)天下第一煎包的師傅手掌幾個(gè)小煎鍋，鍋里的油噼里啪啦作響，把個(gè)包底炸得又焦又脆;川味涼面的師傅把十幾種佐料一字排開(kāi)，紅紅綠綠的煞是好看;賣(mài)蓋澆飯的師傅將鹵汁濃厚的大排或炸得金黃的雞腿與米飯配在一起，熱氣騰騰地遞到顧客手里;賣(mài)三鮮豆皮的師傅往糯米上灑上瘦肉、蘑菇、香干丁、青豆，順勢(shì)把豆皮翻個(gè)面，黃澄澄的豆皮泛著油光;張口樂(lè)餃子就是一絕，開(kāi)口的餃子煮合攏了嘴;除此之外，圓明園餃子館的驢肉、神戶(hù)牛排店都是很有特色的。

　　2、戶(hù)部巷

　　在這里經(jīng)久不衰的傳統(tǒng)特色及武漢風(fēng)味彌久彌香。一條窄小狹長(zhǎng)的小巷子里，簡(jiǎn)直就是武漢早點(diǎn)的博覽會(huì)，讓回家過(guò)年的你把一年都沒(méi)有吃到的漢味早點(diǎn)小吃一次吃個(gè)夠。石婆婆熱干面、徐嫂鮮魚(yú)糊湯粉、謝家面窩、李記燒梅、真味豆皮、江明水餃、麻婆灌湯蒸餃、雪中籠大包、吳記油耙、陳記燒賣(mài)，歡喜坨、二十一味牛膳館……云集古巷，吃上一個(gè)月都不會(huì)有重復(fù)。在這里經(jīng)久不衰的傳統(tǒng)特色及武漢風(fēng)味彌久彌香。

　　3、徐東銷(xiāo)品茂

　　徐東的銷(xiāo)品茂時(shí)下又成了一處品嘗各地風(fēng)味的好地方。順著電梯，二樓“百盛樂(lè)”的自助披薩讓人有著極大的挑選余地，什么樣的味道都可以來(lái)一塊，5樓的美食城里，不同特色的美食屋拿不定主意：加拿大風(fēng)味的火焰基圍蝦、極品冷制小鮑魚(yú)，藏身紅河村里;巴比酷里的特色燒烤，香氣四溢吸引著來(lái)來(lái)往往的客人，“紅色莫斯科”的酸沙拉、大列巴等俄羅斯風(fēng)味大餐;以音樂(lè)為主題的“雅客”從自助式的美食到西式料理、臺(tái)灣小食、甜點(diǎn)，琳瑯滿(mǎn)目。還有“天涯共此食”煲仔飯、滋補(bǔ)湯，“百家園”里有土家燒餅、重慶酸辣粉，還有桃花源記的水果大餐、“阿里郎”的韓式料理與燒烤、紐約客的牛排。可容納600人品味美食的大食匯人頭攢動(dòng)，叫賣(mài)聲混雜著各色美食的香味。

　　拓展：端午節(jié)武漢旅游景點(diǎn)有哪些

　　1.張家界國(guó)家森林公園

　　張家界特有的石英砂巖峰林地貌，使得張家界森林公園形成了雄奇與秀美兼具的獨(dú)特景觀，園內(nèi)3000多座石峰，與繁盛的植被，繚繞的云海，共同構(gòu)成一個(gè)宛如仙境的神奇王國(guó)。張家界也因此被著名導(dǎo)演卡梅隆選中，做為風(fēng)靡全球的電影《阿凡達(dá)》的主要?jiǎng)竦�，電影中那個(gè)美麗、神奇的潘多拉星球，主要的原型即是張家界森林公園。張家界國(guó)家森林公園現(xiàn)已開(kāi)放黃石寨、金鞭溪大峽谷、鷂子寨、袁家界、楊家界五大景區(qū)，包括黃石寨、金鞭溪，袁家界、鷂子寨、琵琶溪、砂刀溝等六條游覽線(xiàn)，400多個(gè)觀景點(diǎn)。森林公園還先后建成了黃石寨索道、百龍?zhí)焯莸冉煌ㄓ斡[設(shè)施。豐富的旅游資源、便利的景區(qū)內(nèi)交通，使得張家界森林公園成為適合不同人群、多種游覽方式的國(guó)際級(jí)旅游勝地。

　　2.宏村

　　這是藏匿于“桃花源里人家”的古鎮(zhèn)，因一部奧斯卡獲獎(jiǎng)電影《臥虎藏龍》而聞名中外。但更多人認(rèn)識(shí)它，是因?yàn)椤爸袊?guó)畫(huà)里的村莊”這一美譽(yù)。宏村的自然，正是“無(wú)邊細(xì)雨濕春泥，隔霧時(shí)聞小鳥(niǎo)啼。楊柳含顰桃?guī)�笑，一邊吟過(guò)畫(huà)橋西�！焙甏宓镊攘�，是那些極具代表性的徽派建筑，高高昂起的馬頭墻，湖水清蓮，拱橋如虹，就仿佛一幅畫(huà)走進(jìn)了很多人心里。

　　3.汨羅江

　　汨羅江的出名，主要是因屈原的關(guān)系。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，楚國(guó)著名的政治家、詩(shī)人屈原被流放時(shí)，曾在汨羅江畔的玉笥山上住過(guò)。公元前278年，楚國(guó)都城郢(今湖北江陵縣)被秦軍攻破，屈原感到救國(guó)無(wú)望，投汨羅江而死。

　　4.武當(dāng)山

　　說(shuō)起武當(dāng)山，總是充滿(mǎn)著傳奇色彩，正如千百年來(lái)無(wú)數(shù)在此隱居修道者一樣，它仿佛永遠(yuǎn)隱匿在厚重層疊的煙云之中，時(shí)隱時(shí)現(xiàn)。武當(dāng)山古名太和山，是我國(guó)著名的道教圣地之一，不僅擁有奇特絢麗的自然景觀，而且擁有豐富多彩的人文景觀。從傳說(shuō)中的真武大帝到武俠小說(shuō)中的太極張三豐，從漢魏時(shí)期的的孫思邈、呂洞賓到宋元時(shí)期的葉希真、劉道明，因?yàn)槲洚?dāng)山的獨(dú)特環(huán)境，它一直備受隱居者青睞。自古以來(lái)，武當(dāng)山便是道家追求仙境的理想之地，歷代都沒(méi)停止過(guò)在武當(dāng)山上營(yíng)建宮殿廟宇，明成祖朱棣更是以紫禁城的規(guī)格來(lái)營(yíng)造大小宮殿，武當(dāng)山也在此時(shí)達(dá)到歷史的最高峰，現(xiàn)存很多建筑都與那時(shí)修建。

　　5.坪壩營(yíng)

　　坪壩營(yíng)旅游區(qū)以古、奇、秀、幽、野等景致構(gòu)成的濃郁原始?xì)庀�為顯著特色，是中西部連接最大的原始森林群落。罕見(jiàn)的穿洞群落、幽深的峽谷急流，堪稱(chēng)樹(shù)的王國(guó)、花的海洋、動(dòng)物的樂(lè)園、人間的仙境和天然的原始風(fēng)情博覽園。四洞峽是一處極為少見(jiàn)的穿洞群落景觀，也是罕見(jiàn)的地質(zhì)構(gòu)造景觀。每個(gè)洞各有特色，發(fā)育畸形，集山、水、洞、溪、泉、瀑以及原始的生態(tài)于一體，處處體現(xiàn)出和諧、優(yōu)美和神奇，“萬(wàn)頃林海一奇觀，四大絕洞緊相連，一洞香深通世外，二洞明鏡照宇寰，三洞天窗相思?jí)�，四洞峽谷瑤池潭，一把丘比穿心劍，置身仙境不思還”。楊斌慶游覽咸豐原始森林坪壩營(yíng)奇景后即興寫(xiě)下的詩(shī)句，生動(dòng)描繪了坪壩營(yíng)綺麗的風(fēng)光。

　　6.恩施大峽谷

　　恩施大峽谷中的百里絕壁、千丈瀑布、傲嘯獨(dú)峰、原始森林、遠(yuǎn)古村寨等景點(diǎn)美不勝收。自然景區(qū)則主要由大河碥風(fēng)光、前山絕壁、大中小龍門(mén)峰林、板橋洞群、龍橋暗河、云龍河地縫、后山獨(dú)峰、雨龍山絕壁、朝東巖絕壁、銅盆水森林公園、屯堡清江河畫(huà)廊等組成。亦是湖北恩施 騰龍洞大峽谷地質(zhì)公園的一部分。“八百里清江，每一寸都是風(fēng)景。極具開(kāi)發(fā)價(jià)值的恩施大峽谷如不向世界推介，絕對(duì)是一大遺憾�！睆埩几拚f(shuō)，這里的峽谷山峰險(xiǎn)峻，山頭高昂，有仰天長(zhǎng)嘯之浩氣;谷底的清江水質(zhì)清幽，令人有脫胎換骨之感受。沐撫大、小龍門(mén)6 平方千米的范圍內(nèi)就有200米以上的獨(dú)立山峰30余座;靜水清江，虹橋臥波、青山倒影，讓人產(chǎn)生海市蜃樓的幻覺(jué);沿清江乘船順流而下，云霧繚繞，白鶴翩躚，情景交融，仿佛置身于浩緲悠遠(yuǎn)的世外天地之間。

【武漢端午節(jié)吃什么】相關(guān)文章：

端午節(jié)吃什么水果06-16

端午節(jié)的習(xí)俗吃什么06-21

端午節(jié)吃粽子還吃什么04-29

北方端午節(jié)吃什么好06-20

谷雨吃什么04-21

夏至吃什么？10-16

處暑吃什么？08-23

小寒吃什么01-05

立冬吃什么09-22

武漢導(dǎo)游詞11-04