1. <tt id="5hhch"><source id="5hhch"></source></tt>
    1. <xmp id="5hhch"></xmp>

  2. <xmp id="5hhch"><rt id="5hhch"></rt></xmp>

    <rp id="5hhch"></rp>
        <dfn id="5hhch"></dfn>

      1. 立春飲食習俗

        時間:2020-11-03 08:44:15 其他節日 我要投稿

        立春飲食習俗

          春餅

        立春飲食習俗

          立春吃春餅歷史悠久。據載六朝元旦吃五辛盤(五種辛葷蔬菜:小蒜、大蒜、韭、蕓薹、胡荽),供人們在春日食用后發五臟之氣。現揚州人立春時也吃五辛:新蔥、韭黃、蒜苗、蘿卜、芫荽。唐初餅與生菜以盤裝之,稱春盤,因與五辛盤有淵源,也叫辛盤,宋時改叫春餅,現也叫薄餅、荷葉餅、片兒餑餑等。元《飲膳正要》“春盤面”由面條、羊肉、羊肚肺、雞蛋煎餅、生姜、蘑菇、蓼芽、胭脂等十多種原料構成。明、清時在餅與生菜外兼食水蘿卜,謂能去春困。整個嘗新活動稱為“咬春”。卷春餅的菜稱為“和(huo)菜”,其中必有綠豆芽、粉絲、菠菜心、韭黃、雞蛋。

          春卷是由古代立春之日食用春盤的習俗演變而成。宋代有一種“卷煎餅”,是春餅與春卷的過渡類型。元代《居家必用事類全集》已經出現將春餅卷裹餡料油炸后食用的記載。到了清代已出現春卷的名稱。春卷做法是用烙熟的圓形薄面皮卷裹餡心,成長條形,然后下油鍋炸至金黃色浮起而成。餡心可葷可素,可咸可甜。

          春卷

          立春時臺灣的.基隆和彰化外海都可以捕獲到豐富的黑鯧魚和白帶魚。

          在日本,立春的前一天叫節分。這天要把沙丁魚的頭插在棟樹枝上立在門口,驅除不祥。據說每逢節分時鬼要從陰曹地府出來,給人帶來災禍,這是從中國傳到日本的風俗。人們首先把炒熟的黃豆供上神龕,到晚上打開門和窗戶,一邊兒喊“鬼出去,福進來”,一邊撒豆子驅鬼。為了不讓福逃走,撒豆子要馬上關門關窗,然后全家一起抓剩下的豆子,最好抓比自己年齡多一個數的豆子,然后把它吃掉,這一年就會福星高照。

        【立春飲食習俗】相關文章:

        德國留學的飲食習俗12-06

        中國古代元旦飲食習俗手抄報資料08-05

        清明節是哪一天以及清明各地飲食習俗盤點12-21

        夏季飲食注意事項-夏季飲食原則08-07

        兒童健康飲食小常識-健康飲食食譜08-07

        怎樣健康飲食減肥-健康飲食減肥食譜11-13

        2017高考期間飲食安排-高考飲食要點10-25

        立春生日祝福短信12-11

        高血糖飲食禁忌-高血糖患者飲食原則201711-06

        夏季健康飲食小常識-夏天飲食注意事項08-07

        国产高潮无套免费视频_久久九九兔免费精品6_99精品热6080YY久久_国产91久久久久久无码

        1. <tt id="5hhch"><source id="5hhch"></source></tt>
          1. <xmp id="5hhch"></xmp>

        2. <xmp id="5hhch"><rt id="5hhch"></rt></xmp>

          <rp id="5hhch"></rp>
              <dfn id="5hhch"></dfn>