冬至人們吃什么

冬至人們吃什么

　　冬至是我國二十四節氣之一，也是最重要的節氣之一。馬上就快到冬至了，大家都準備了什么好吃的呢？

　　冬至人們吃什么

　　一、冬至吃水餃

　　冬至吃水餃的傳統，是因為醫圣張仲景冬至舍藥留下的。大家為了紀念醫圣而演化成冬至吃水餃傳統。俗話說，十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。

　　二、冬至喝羊肉湯

　　吃羊肉喝羊肉湯是南方習俗比較多，話說是因為漢朝習俗演變而來的。冬至吃羊肉讓人覺得味道特別鮮美，贊不絕口。吃羊肉以求來年有一個好兆頭。所以人們冬至紛紛吃羊肉。

　　三、臺灣糯糕

　　這是臺灣傳統習俗，冬至這天臺灣人民把糯米做成的糕點做成雞、鴨、豬、牛的樣子來祭祖，來表示不忘祖宗。冬至這天在臺灣也是祭祖的日子。

　　四、釀酒

　　在蘇州一帶，冬至好比過年一樣，冬至這天蘇州一帶人家家戶戶釀酒，俗稱冬釀酒。一般喝冬釀酒還會搭配一些鹵牛肉、鹵羊肉等各種不同鹵肉。在寒冷冬天喝冬釀酒還可以驅寒。

　　五、麻糍

　　麻糍，是江西和浙江的特產小吃。麻糍香甜可口，食后耐餓，有著甜、滑的'口感。麻糍在江西、浙江比較出名。所以冬至這天這兩帶的人們都吃麻糍。

　　六、吃湯圓

　　這是江南盛行的冬至傳統習俗。湯圓的“圓”意味著“團圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團”。冬至吃湯圓，也象征家庭和諧、吉祥。

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