中秋吃什么
中秋吃什么 1
1、中秋前后哪些菜不能錯過：長時間腌制的雪菜，助消化
推薦芥菜類。比如大頭菜、榨菜、三葉青。因為芥菜里硫代葡萄糖苷很高，它的水解產物是抗癌的，多吃點能預防癌癥。天氣涼快了，腌菜泡菜不容易壞，也可以多吃一點。一般人以為，中秋前后哪些菜不能錯過，腌菜亞硝酸鹽含量高，容易致癌，其實，這個觀點并不完全對。
2、中秋前后哪些菜不能錯過：白色蔬菜，養陰生津
白色蔬菜可養陰生津，如蘿卜、花菜、百合、山藥等。中秋前后哪些菜不能錯過，夏天津液損耗嚴重，現在剛開始入秋，要多吃些養陰生津的蔬菜。而白色蔬菜一般津液比較濃。秋天茄子性涼，不利脾胃。初秋養生，還有一個講究是“健脾化濕”。
3、中秋前后哪些菜不能錯過：生菜和苦瓜
生菜富含維生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮膚補水，對因胃腸功能不好引起的痤瘡也有一定輔助治療作用。中秋前后哪些菜不能錯過，苦瓜富含粗纖維、維生素C、鈣、鐵等營養素，它含有抗癌作用的活性蛋白質，不但能夠增加免疫細胞的活性，還能清除體內毒素，幫助排毒。
避免消化不良：韭菜和香菜韭菜富含胡蘿卜素、蛋白質、硫化物和膳食粗纖維。食用韭菜，可以起到消食導滯、除積健脾、促進食欲的作用。香菜香味獨特，具有刺激食欲、增進消化等功能。中秋前后哪些菜不能錯過,中醫認為，香菜有溫中健胃的作用，適當吃點香菜可以緩解胃部疼痛、消化不良等癥狀。
4、中秋前后哪些菜不能錯過：菠菜和番茄
菠菜中豐富的核黃素是有效預防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的重要營養素。番茄有清熱解毒、生津止渴等作用，用于治療口干舌燥、食欲不振、胃熱口苦、牙齦出血、口瘡、口苦等。
秋天干燥，所以要多吃綠色葉菜，因為維生素含量高，多吃有好處。中秋前后哪些菜不能錯過，一個成年人，每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、莧菜、胡蘿卜等深色蔬菜，它們和棕紅色蔬菜一樣，不僅維生素含量多，中秋前后哪些菜不能錯過，胡蘿卜素含量更高。而胡蘿卜素是人體一寶，中醫認為它可補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲癥等有較好療效，故被譽為“東方小人參”。用油炒熟后吃，在人體內可轉化為維生素A，可提高機體免疫力，間接消滅癌細胞。
中秋前后養生必吃哪幾樣菜?
從中醫節氣看，中秋是氣候轉換分界點。一過中秋，天氣明顯轉涼，早晚溫差大，人體新陳代謝漸緩，容易感冒、咳嗽。除上呼吸道毛病外，有些人會皮膚干燥，或腹瀉、便秘等腸胃功能失調。蔬菜不僅養生，還輔助治療一些疾病。那么，在應季的蔬菜中，哪些是適合養生的蔬菜呢?下面就推薦給大家一份“中秋養生蔬菜目錄”。
強腎植物：黃秋葵
要說蔬菜的`功效，現在最有名的要數黃秋葵。它開黃色的花朵，果實有點像辣椒，用油炒，特別是炒雞蛋，很好吃。這種蔬菜不太常見，但最近聲譽鵲起。為什么?經科學家研究，黃秋葵強腎健體的功效，在蔬菜中非同一般。
預防感冒：萵筍和菜花
菜花含的維生素C比大白菜、黃豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中醫素來有“白色入肺”之說，潔白的菜花是適時的保健蔬菜，不但能預防感冒等呼吸道疾病，還是非常好的血管清理劑。
萵筍中的碘含量高，對人體的基礎代謝和體格發育很有利。萵筍葉的營養遠高于萵筍莖，秋季易咳嗽的人多吃萵筍葉可平咳。
臉上不長痘痘：生菜和苦瓜
生菜富含維生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮膚補水，對因胃腸功能不好引起的痤瘡也有一定輔助治療作用。
苦瓜富含粗纖維、維生素C、鈣、鐵等營養素，它含有抗癌作用的活性蛋白質，不但能夠增加免疫細胞的活性，還能清除體內毒素，幫助排毒。
避免消化不良：韭菜和香菜
韭菜富含胡蘿卜素、蛋白質、硫化物和膳食粗纖維。食用韭菜，可以起到消食導滯、除積健脾、促進食欲的作用。
香菜香味獨特，具有刺激食欲、增進消化等功能。中醫認為，香菜有溫中健胃的作用，適當吃點香菜可以緩解胃部疼痛、消化不良等癥狀。
防止上火：菠菜和番茄
菠菜中豐富的核黃素是有效預防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的重要營養素。
番茄有清熱解毒、生津止渴等作用，用于治療口干舌燥、食欲不振、胃熱口苦、牙齦出血、口瘡、口苦等。
深綠色、棕紅色蔬菜，天天吃一斤
秋天干燥，所以要多吃綠色葉菜，因為維生素含量高，多吃有好處。一個成年人，每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、莧菜、胡蘿卜等深色蔬菜，它們和棕紅色蔬菜一樣，不僅維生素含量多，胡蘿卜素含量更高。而胡蘿卜素是人體一寶，中醫認為它可補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲癥等有較好療效，故被譽為“東方小人參”。用油炒熟后吃，在人體內可轉化為維生素A，可提高機體免疫力，間接消滅癌細胞。
特別提醒的是，辣椒等辛辣食物，要少吃。
藕是東方蔬菜之王，抗衰老
秋天可吃點蓮藕，“藕是東方蔬菜之王，富含多酚類物質，可以提高免疫力，還可抗衰老”。
另外，把藕加工至熟后，其性由涼變溫，雖然失去消淤、清熱的性能，卻變為對脾胃有益，有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。
中秋吃什么 2
中秋是團圓日也是美食日，中秋全家人在賞月的時候再來一些食物那就完美了。一家人在一起其樂融融，賞月的時候該吃些什么呢？雖然是過節，可是好好的吃美食，但是任何時候都要以健康為重，因此在飲食上還是要多注意，那中秋節吃什么最好？怎么吃才能既開心過節又不傷身體呢？我們一起來探討一下。
1、月餅
月餅是中秋的象征，是中秋節不可少的美食，月餅在北宋時期就已出現。蘇東坡著名詩句就有“小餅如嚼月，中有酥和飴”。到了南宋，杭州民間就有“又月餅相饋，取中秋團圓之意”。月餅就成為一種食物，到了元朝末年，月餅就成為象征中秋節日美點。
但是月餅雖然好吃，切不可過量，吃月餅要掌握以下幾個原則：一是月餅不能放置時間過長，要注意月餅的保質期，不吃過期的月餅，二是吃月餅的量不能過大，因為月餅是高熱量、高脂肪、高糖量的食物，吃多了容易肥胖，甚至可能誘發心腦血管疾病，三是月餅不適合糖尿病人和一些胃腸消化不良的人食用。
2、石榴
石榴也是圓的，也有團員的意思，而且石榴中的顆粒像紅瑪瑙一樣，而且籽多，飽滿，象征著長壽、團圓和吉祥。而且中秋節前后正是石榴豐收的季節，在這個團員的佳節一家人圍坐在一起吃上甜美的石榴，也是一件非常愜意的事情，石榴的營養價值也是非常高的`，富含維生素和礦物質。
3、西瓜
要說小的圓是月餅，那么大圓就是西瓜了，西瓜歷來成為中秋節的時令水果，西瓜可以切成各種形狀，如果切成蓮花狀，更有深層的寓意，增加了節日的吉祥。所以，在中秋佳節，家人一起吃一個大西瓜，團員的意義就在其中了。而西瓜是解暑良品，性寒涼，糖多，能清熱瀉火，還有解酒毒的功效。看著天上的圓月，吃著團員的月餅，一邊賞月，一邊吃西瓜，卻是人間一大享受呀。
4、桂花酒
談起中秋，總會給人很多的遐思，回想起寂寞的嫦娥，自然也會想起吳剛和桂花酒，吳剛是看不見，但是桂花酒卻可以品嘗到，桂花不僅是一種香氣飄飄的花卉，十里桂花香，有很高的觀賞價值，更重要的是可以釀成酒，我國飲桂花酒的年代，已是相當久遠了。所以，賞月吃月餅、吃美食，再喝桂花酒，一定會羨殺嫦娥。
其實，中秋吃什么，各個地方的習俗也不盡相同，但是只要掌握健康的飲食原則，吃什么都是可以的，建議還是少吃油膩的食物，多吃一些蔬菜和水果，酒雖好也要少喝為好。
中秋吃什么 3
1、北京
兔爺是北京老傳統玩具，它最早出現在明末，用來祭月的，明人紀坤(約一六三六年前后在世)的《花王閣剩稿》：“京中秋節多以泥摶兔形，衣冠踞坐如人狀，兒女祀而拜之�！泵康睫r歷八月十五那一天，家家都要供奉兔兒爺，擺上好吃的瓜果菜豆。
古人素有將圓月視為美滿、團圓的象征，因此八月十五敬月習俗源遠流長。北京的“月壇”就是明嘉靖年間為皇家祭月修造的。每當中秋月亮升起，于露天設案，將月餅、石榴、棗子等瓜果供于桌案上，拜月后，全家人圍桌而坐，邊吃邊談，共賞明月。
2、天津
天津有獨具特色的中秋習俗。每到中秋節，媽媽都會讓孩子穿兔鞋，戴兔帽。所謂兔鞋就是將童鞋的鞋幫縫制成兔子形狀，繡上紅色的兔子眼睛，縫綴兩只長長的.兔子耳朵。在夜晚賞月時，天津人還要給嬰幼兒戴上豎著兩只長耳朵的兔帽，寓意驅邪祈福、健康長壽。
中秋之夕，天津還有“螃蟹爬月”的習俗，買回幾只肥蟹，養在盆中，中秋月圓之時，用制錢(老錢)包裹浸油紙捻，綁在螃蟹背上，點燃后放到院中，任其四處爬行，以卜來年財運走向。若螃蟹向屋內爬行，則預示來年財源廣進，如向院外爬行則預示來年無財。
3、山東
山東省慶云縣農家在八月十五祭土谷神，稱為“青苗社”。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外，也得上墳祭祖。冠縣、萊陽、廣饒及郵城等地的地主也在中秋節宴請佃戶。即墨中秋節吃一種應節食品叫“麥箭”。
山東省有些地區，中秋之夜有拋帕招親的習俗。中秋節之夜，于廣場中搭一彩臺，布置成月宮景狀，并設玉兔、桂樹等。一些未出嫁的姑娘扮成嫦娥，在歡慶歌舞之后，姑娘們將一些繡著不同花色的手帕向臺下拋去。如有觀眾接得的手帕與“嫦娥”手中的花色相同，即可登臺領獎。有些未婚的小伙子在交還手帕時，若受“嫦娥”喜歡，則可以戒指相贈。此后，雙方可以交友往來，情投者便喜結良緣。
4、河北
中秋節這天，家家戶戶都會在院子里擺上特制的大月餅、水果等供品，全家人坐在一起等待著月亮“露臉”，時間到后，就會由媽媽帶頭拜月，等拜完月亮后，孩子們就可以按照家中的人數，把大月餅切成幾塊一起分吃。有些地方還會和北京一樣，供奉兔兒爺，而供品則是煮熟的毛豆。
河北萬全地區的人們稱中秋為“小元旦”，過中秋節時要在月光紙上繪太陰星君，懸掛關帝夜閱春秋像;河北河間地區的人們稱中秋雨為苦雨，中秋節若下雨，意味著當年收獲的青菜味道含苦味。
5、山西
中秋作為團圓節，山西人特別重視全家團圓，中午在一起吃頓飯(晉北人多吃鮮羊肉餃子)，晚上一起拜月、祭月。出門在外的人要在這天黃昏前趕回來，出嫁女兒要在婆家過夜，新媳婦回婆家時要由女婿專程去接，以示隆重。十六日起，娘家開始為出嫁女兒分送團圓月餅和其它月餅。
山西潞安地區過中秋節時要宴請女婿帶愛人及子上門一起共度良辰;山西永寧地區中秋節家家戶戶都要恭祀太陰星主;山西大同地區稱月餅叫團圓餅，大小在二、三尺左右，且有中秋節守夜之俗。
6、吉林
中秋節又被朝鮮人民稱為秋夕節。古時，秋夕是朝鮮族的歡慶豐收的農家節日。中秋節，朝鮮族要祭拜祖先、給祖墳除草掃墓，同時舉辦一些傳統活動。朝鮮族喜歡群慶，所以每到節假日，在廣場、公園、郊外等任何一個場所，都會看到身穿鮮艷民族服裝的人群圍成圈兒，載歌載舞，野餐聚會。
現在一到中秋節，吉林省不少地方也學習朝鮮族人穿上漂亮的服裝自娛自樂地表演民族歌舞。
7、黑龍江
現在外出就餐也成為很多家庭過中秋節的首選。晚飯后，他們會來到河邊放河燈。
放河燈習俗來源于一段驅水鬼的傳說，一個老漢為了替被水鬼淹死的兒子報仇，在江面點燃了四千九百九十九盞燈，最終消滅水鬼。不過現在放河燈的意義更廣泛，更多是用以祈福。在河邊，很多人都在河燈上寫上自己的愿望，并在河燈中插上一支紅燭，任其漂流。人們之所以點著一個紅燭，是因為紅燭代表光明，代表希望。
8、青海
在西寧，和內地一樣，中秋節要吃月餅、賞月、走親訪友等。在青海，一些農村的百姓會做一種五顏六色的月餅，這種月餅和內地有很大的區別，尺寸非常大，祭拜月亮時拿出來。
而小孩子，最過癮的就是去“偷月”了�！巴翟隆本褪切『⒃谠铝辽饋砗�，會到鄰居家玩耍，然后偷偷摘走鄰家的瓜、果等成熟的果實。小孩子這樣的行為并不犯法，只是為節日增添熱鬧的氣氛。
9、陜西
到了十五傍晚，每家都會做一個很大的團圓饃。把白糖、芝麻、核桃仁等餡料放在面皮中，用手按壓包實，再用食指和大拇指捏出花，最后放鍋烘烤。待團圓饃烘熟后，就把剛出鍋的饃先敬給月亮吃，之后，按照家里人數把饃切開，全家人坐在一起分享一個饃，象征著家庭幸福美滿、團團圓圓。
陜西西鄉地區過中秋節時男子要去泛舟登崖，女子則在家籌備佳宴，中秋節家家戶戶必食西瓜;陜西靖邊地區過中秋有吹鼓手走街串戶打鼓吹號，走時戶主得給賞錢;陜西洛川地區中秋節時家長要率子女攜帶禮物去老師家拜節。
中秋吃什么 4
1、吃飯時
如果不想讓自己因為吃了太多的肉食而感覺到身體不適的話，那么大家在吃飯的時候就應該注意到自己的飲食搭配，不要一味的吃一些油膩的食物，要做到葷素搭配得當，比如說你可以吃一口肉食之后，再去吃兩口素食，通過這樣的方法就能夠有效的幫助大家達到保養好腸胃的功效，而且還能夠有效的避免出現油膩感。
除了這點之外，大家還可以在身邊備著一杯溫開水，在感覺到油膩的.食物吃多了的時候，你們就可以通過喝水的方式來幫助自己緩解一下。
實在不行，你在吃飯的過程中是可以喝點雜糧稀飯的，這種食物刮油清腸道的效果是非常好的，比如說大家可以拿玉米面與花生混合，之后把它放進豆漿機中，只需要一會兒的時間，就可以喝了，大家在日常的生活中只要注意到這點就可以了。
2、吃飯后
如果你在吃飯的時候因為一些原因沒有注意到上文中所說的這些解除油膩的方法，那么在吃完飯之后可以試一試下文中的這些方法。
首先就是大家可以在吃完飯之后喝點酸奶。酸奶不僅能夠有效的清潔口腔，而且還能夠讓你消除油膩感，因此大家在吃完飯后稍微等一段時間，你們就可以拿一瓶酸奶喝。小編在這里提醒一下大家，那就是你們在喝酸奶的時候最好不要喝特別涼的，可以把冷酸奶拿在一遍，等它不是特別冷之后，你們就可以喝了。
因為太冷的酸奶會刺激腸胃，從而容易讓人出現不適的感覺，因此大家在日常的生活中注意到這點就可以了。
除此之外，大家還可以吃點能夠解除油膩的水果，比如說最常見的蘋果，在這種水果中不僅含有特別高的營養成分，而且膳食纖維以及微量元素的含量也比較高，因此大家在吃蘋果的過程中不僅能夠有效的解除油膩，更為重要的就是它能夠給身體補充營養，因此大家在日常的生活中只要注意到這點就可以了。
如果家中沒有以上這兩種食物，不要急，其實用食醋也能夠有效的幫助你解除油膩，這主要就是因為在食醋中含有醋酸有消脂的功效，因此大家在飯后如果覺得比較油膩的話，你們就可以把食醋稀釋之后喝下去，這樣就能夠幫助你緩解。
中秋吃什么 5
苗族的中秋習俗有哪些
中秋節不僅是漢族的傳統節日，也是很多中國少數民族的傳統節日，其中也包括苗族。而跳月就是苗族所特有的苗族的風俗習慣，也是非常賞心悅目的舞蹈。
苗族舉行“跳月”活動。
按照苗族的中秋風俗習慣每到中秋之夜，明亮亮的月光照遍了苗家山寨，苗族男男女女全家團聚后，都要到山林空地上，載歌載舞，舉行“跳月”活動。
苗族的古老傳說，月亮是個忠誠憨厚、勤勞勇敢的青年。有個年輕美麗的水清姑娘，她拒絕了來自九十九州九十九個向她求婚的小伙子，深深愛上了月亮。最后，她還經歷了太陽制造的種種磨難，終于和月亮幸福地結合一起。
苗族父老為對他們幸福愛情的懷念，世世代代都要在中秋之夜，沐浴著月亮的光輝，跳起苗家歌舞，并把這一苗族的中秋風俗習慣稱為“跳月”。青年男女在“跳月”中，相互尋找心上人，傾吐愛慕之情，表示要象水清和月亮一樣，心地純潔明亮，永結白頭之好。
中秋夜，不少地方還盛行著求子之俗。這是古代生育 崇拜的體現。這是因為月屬陰、屬女性神，同時又有追求愛情的活動，故求子之俗流傳于中秋節俗中。而求子之俗各地各不相同。
由于苗族的中秋風俗習慣較為特殊，若有機會參加苗族的'中秋活動不妨體驗苗族的中秋風俗習慣的樂趣。
中秋節吃什么。
吃月餅
中秋吃月餅，是我國流傳已久的傳統風俗。風清月朗、桂香沁人，家家嘗月餅、賞月亮，喜慶團圓，別有風味。月餅作為一種形如圓月，內含佳餡的食品，在北宋時期就已出現。詩人兼美食家蘇東坡就有“小餅如嚼月，中有酥和飴”的詩句。而作為一種食品，稱為“月餅”，則始見于南宋《武林舊事·蒸作飲食》。當時，杭州民間就有“又月餅相饋，取中秋團圓之意”。到了元朝末年，月餅已成為中秋節日美點。
吃鴨子
我國云南的仫佬族鄉親都要在八月十五這天買餅子，殺鴨子，歡度這個傳統節日。為了紀念以游村賣糖動員鄉親殺番鬼佬的賣糖佬一家三人，仫佬人每年八月十五，家家戶戶都要買餅子、殺鴨子，以此教育后代不要忘記反抗侵略的斗爭。
吃芋頭
中秋食芋頭，則寓意辟邪消災，并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮”。剝鬼而食之，大有鐘馗驅鬼的氣概，可敬。
中秋吃什么 6
中秋節吃什么菜合適
第一道菜：螃蟹在團圓時一定要有的，顯得很隆重。而且美味的味道是每個人都喜歡的。
第二道菜：魚，也一定不能少哦。
第三道菜：紅燒肉，很美的口感，也要有哦。
第四道菜：前面的幾道菜，都是屬于有些油膩的，不適合老人。這道豆腐，很清淡，營養也高，家里有老人的，一定要做這道菜。
第五道菜：苦瓜，味道雖說有點苦，但是在吃大魚大肉的時候，順便吃點苦瓜，不會上火，而且老人吃也挺好的。
第六道菜：雞腿，這道菜小孩子最喜歡了。
中秋節的習俗有哪些
一、吃月餅。中秋節和月餅總是聯系在一起，人們每到中秋之前，都會提前準備月餅。吃月餅的習俗起源于唐朝，如今的花樣也越來越多。人們會在中秋月圓的時候聚在一起，用月餅祭拜月亮，完成儀式后一起分享。
二、猜謎語。古時候人們的.娛樂項目不多，中秋這一天闔家團圓，自然要準備一些活動，猜燈謎就是其中一個。舉辦者會在大街上懸掛燈籠，上面寫著謎面，猜中之后有相應的獎勵。而且這個節日，大多數都是年輕男女參與，因此也傳出了很多愛情佳話。
三、觀潮。在我國沿海地區，每年的中秋除了賞月之外，還有觀潮的習俗。十五月圓之夜是潮水最為鼎盛的時候，因此浙江沿海一帶，一直都有中秋觀潮的習俗。
中秋節的故事
1、玉兔搗藥
此傳說最早見于《漢樂府·董逃行》∶“玉兔長跪搗藥蛤蟆丸，奉上陛下一玉盤，服此藥可得神仙。”相傳月亮之中有一只兔子，渾身潔白如玉，所以稱作“玉兔”。這種白兔拿著玉杵，跪地搗藥，成蛤蟆丸，服用此等藥丸可以長生成仙。玉兔恐怕是嫦娥在廣寒宮中最早的玩伴吧。
2、玄宗游月
相傳唐玄宗與申天師及道士鴻都中秋望月，突然玄宗興起游月宮之念，于是天師作法，三人一起步上青云，漫游月宮。但宮前有守衛森嚴，無法進入，只能在外俯瞰長安皇城。在此之際，忽聞仙聲陣陣，清麗奇絕，宛轉動人!唐玄宗素來熟通音律，于是默記心中。這正是“此曲只應天上有，人間能得幾回聞!”日后玄宗回憶月宮仙娥的音樂歌聲，自己又譜曲編舞，這便是歷史上有名的“霓裳羽衣曲”。
3、昊剛折桂
關于中秋節還有一個傳說∶相傳月亮上的廣寒宮前的桂樹生長繁茂，有五百多丈高，下邊有一個人常在砍伐它，但是每次砍下去之后，被砍的地方又立即合攏了。幾千年來，就這樣隨砍隨合，這棵桂樹永遠也不能被砍光。據說這個砍樹的人名叫吳剛，是漢朝西河人，曾跟隨仙人修道，到了天界，但是他犯了錯誤，仙人就把他貶謫到月宮，日日做這種徒勞無功的苦差使，以示懲處。
4、貂蟬拜月
貂蟬是東漢末年司徒王允的歌女，國色天香，有傾國傾城之貌。傳說貂蟬降生人世，三年間當地桃杏花開即凋;貂蟬午夜拜月，月里嫦娥自愧不如，匆匆隱入云中;貂蟬身姿俏美，細耳碧環，行時風擺楊柳，靜時文雅有余，貂蟬之美，蔚為大觀。正是因了這種美貌，讓弄權作威的董卓、勇而無謀的呂布反目成仇，使得當時的朝野稍有安寧之象。
中秋吃什么 7
1.葡萄
傳說月圓的晚上坐在葡萄樹底下可以聽見牛郎織女在說話。如今的高樓大廈讓葡萄架成為奢侈品，不過水靈靈，甜滋滋的葡萄也是中秋桌上不可缺少的水果。
2.鮮棗
中秋吃水果，當然得說脆嫩甜美的鮮棗了。鮮棗含有豐富的維生素C，還有抗氧化的類黃酮，是絕佳的秋季養顏水果。鮮棗甘脆爽口，風味獨特，營養特別豐富，鮮棗有健潤脾胃、養血、補氣的功效。
3.柚子
柚子是中秋節的必備品之一，因為“柚”與“佑”諧音，也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月餅，再吃點甜酸的柚子，開胃又解油膩。
4.栗子
秋天是板栗的季節，甜甜糯糯的板栗，每每讓人吃得欲罷不能。板栗中含有大量淀粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養素，素有“干果之王”的美稱。中醫認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。
5.石榴
中秋正是石榴成熟時。石榴因其色彩鮮艷、子多飽滿，常被用作喜慶水果，象征多子多福、子孫滿堂，團圓和吉祥。因此是中秋過節必備水果之一。
6.蘋果
蘋果，意即平平安安，吃蘋果，保平安。蘋果的營養價值很高，它含有豐富的果酸，能夠暢通毛孔，降低痘痘的產生，每天吃蘋果也可以改善痘痘肌。蘋果可以養肝氣，對緩解秋燥引起的諸多病癥十分有益。
7.菱角
中秋節吃菱角，據說能讓孩子長得聰明伶俐。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素，具有利尿通乳、止渴、解酒毒的功效。幼嫩時可當水果生食，味甘、平、無毒，皮脆肉美，也可以將剝了殼的.菱角加米煮成咸味的白稀粥。
8.柿子
紅艷艷的柿子因其水分充足，是秋天對抗干燥的美食之一。不過柿子好吃，可不能空腹吃，更不能與螃蟹、蝦子等高蛋白食物同食哦。
9.梨
中秋吃梨不分離，中秋吃梨的習俗很多人還都遵循著。梨是治療疾病的良藥，民間常用冰糖蒸梨治療喘咳，“梨膏糖”更是聞名中外。梨還有降血壓、清熱鎮涼的作用，所以高血壓及心臟病患者食梨大有益處。
10.甘蔗
中秋節必吃的水果是甘蔗，甘蔗一節節，很是粗壯，據老人們說，中秋那日吃甘蔗，一年到頭骨骼都很結實，身體健壯，胳膊不會骨折。甘蔗味甘性寒，入肺、脾、胃經；具有清熱、生津、潤燥止渴、止咳化痰的功效，可治大便燥結、反胃欲嘔、心煩口渴。
中秋吃什么 8
鹽水毛豆、糟毛豆
毛豆是上海人家的中秋必備，鹽水毛豆或是糟毛豆都可以用來當冷盤。大家一邊舉杯，一邊拿些毛豆品品甚是開懷。
毛豆洗凈后剪去兩頭，然后將干凈的毛豆放進鍋子里，加入足量的涼水然后煮開。煮開后放入鹽、花椒、八角，轉小火入味。15分鐘后煮熟裝盤即可。喜歡糟毛豆的可以將毛豆撈出來放涼后加入糟鹵浸泡，放在保鮮盒后進冰箱冷藏，要吃的時候盛上一碗可食用。
白糖芋艿
在中秋吃芋艿是由來已久的習俗，而用白糖蘸著吃更是上海人的最愛，甜糯的芋頭咬一口，綿密的口感和誘人的香氣令人難忘。
買芋艿幾只，洗凈外皮的泥土。然后蒸鍋內加水，將洗好的芋艿放在篦子上。蓋上鍋蓋，大火20—30分鐘。時間差不多了，可以用筷子扎一下，判斷是否蒸熟。待熱乎乎的芋頭出鍋了，直接蘸白糖就可以開吃了。
白糖芋艿可以當主食吃，不過因為芋艿很燙，白糖很快就會化掉，一定要趁熱才好吃。
面拖蟹
面拖蟹是一道應季必登上海人餐桌的.家常菜，適逢中秋一家人在一起品嘗，掰掰蟹咪咪酒也是一種享受。
經過先煎后炒的烹飪，蟹肉鮮美可口，膏黃豐滿厚實。將洗凈的蟹從中間切成兩半，切面上沾上一層淀粉（或面粉）。鍋內放點油，把蟹放進去切面朝下凝固后盛出。
鍋內留油，爆香蔥姜然后再倒入已經煎好的六月黃翻炒數下。烹入料酒蓋鍋蓋燜30秒，倒入生抽、少許糖翻炒均勻，最后加少許鹽調味即可。如果喜歡吃毛豆的，也可以將剝好的毛豆下鍋，和蔥姜蟹一起煸炒。
蔥烤河鯽魚
蔥烤河鯽魚非常適合上海人的口味，濃油赤醬，蔥香逼人，扒塊魚肚子上沒刺的魚肉，再扒一口飯，簡直香極了。
中秋的鯽魚膘肥體壯，正是吃的好時候。將河鯽魚處理干凈后擦干水分。炒鍋燒熱倒油，下入蔥姜爆出香味，下入魚煎至兩面金黃，淋入適量料酒和醬油、鹽。沖入適量開水持平魚身，開大火將湯汁收干，可以適當的撒點白砂糖進去。出鍋前撒入適量雞精和細香蔥花即可。
扁尖老鴨湯
扁尖，又名扁尖筍、天目筍干，在鴨湯中加入扁尖，可吸收一部分鴨湯的脂肪，使湯不致過于油膩。加進芋頭的湯水喝起來更潤滑，粉粉的口感也老少皆宜。上海人在中秋時節，喜歡做扁尖老鴨湯食用。
扁尖提前冼去表面鹽份，用冷水泡四小時，把內部鹽分泡出來，中間換一兩次水。然后切成小段備用。老鴨冼凈后，放冷水鍋中中火煮出血沫，用熱水沖凈。
另備半砂鍋熱水，將鴨子放入，同時將火腿、姜片、蔥段、黃酒一并放入。大火燒開后，改微火煲2個小時。芋頭去皮冼凈，切成大塊，和扁尖一起，放進煲2個小時的老鴨湯里，接著煲半小時左右即可。喜歡吃冬瓜的朋友可以把芋頭改為冬瓜，夏天吃一樣清熱去火。
中秋吃什么 9
北京
老北京的傳統月餅有自來紅、自來白和提漿月餅。提漿月餅是指月餅皮面的一種制作方法，說通俗點“提漿”就是熬糖漿，另外在皮面中還要加入一定比例的大油，以起到酥松的作用。有回民購買時，就把大油換成黃油。這種月餅的特點是皮酥、餡香，“老北京”中秋特愛吃。菜式上，八月秋高蟹正肥，中秋正是品嘗螃蟹的時節，北京尤其講究品嘗醉蟹。
福建
福建人有中秋吃鴨子的習俗，因此時正是鴨子最肥壯的季節。福建人用福建盛產的檳榔芋和鴨子一起燒，叫檳榔芋燒鴨，味道非常好。
檳榔芋是薯蕷科作物，也叫荔浦芋，主產于廣西、福建等沿海地區，已有上千年歷史。目前的廣西荔浦縣、平樂、恭城和福建的閩南地區為主產區。
檳榔芋形似橢圓，該品種外皮粗糙，剖而觀之，內呈檳榔紋，故又名“檳榔芋”。每年驚蟄、春分時節開始種植，霜降時即可收獲，每株有唯一的母芋及大小不等的小芋。檳榔芋是淀粉含量頗高的優質蔬菜，肉質細膩，具有特殊的風味，且營養豐富，含有粗蛋白、淀粉、多種維生素和無機鹽等多種成份。具有補氣養腎、健脾胃之功效，既是制作飲食點心、佳肴的上乘原料，又是滋補身體的營養佳品，清朝年間列為大清貢品，因而享有“皇室貢品”之稱。
山東
山東 慶云縣農家八月十五日祭土谷神，稱「青苗社」。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外，也得上墳祭祖。冠縣、萊陽、廣饒及郵城等地的地主也於中秋節宴請佃戶。即墨中秋節吃一種應節食品叫“麥箭”。麥箭乃是即墨中秋節吃的一種應節食品。它先用白面攤成煎餅,再加上肉餡或素餡,然后用秫秸卷成筒狀蒸熟,吃時加上調料,味道十分鮮美。
江蘇
江蘇 南京人中秋愛吃月餅外，必吃金陵名菜桂花鴨�！肮鸹啞庇诠鹱语h香之時應市，肥而不膩，味美可口。酒后則必食一小糖芋頭，澆以桂漿，美不待言�！肮饾{”，取名自屈原《楚辭·少司命》“援北方閉兮酌桂漿”。桂漿，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江南婦女手巧，把詩中的詠物變為桌上佳肴。南京人合家賞月稱“慶團圓”，團坐聚飲叫“圓月”，出游街市稱“走月”。
桂花鴨做法：
原料：光鴨1只(約重1000克以上)，桂花糖50克，料酒、精鹽各適量。
制作：1.光鴨內外用鹽擦勻;
2.將料酒、桂花糖放入大碗內調勻，把碗置于沙鍋內，碗外注清水過半，上擱一井字形竹架，將鴨的破腹處覆于井口上，防止弄翻碗中佐料;
3.沙鍋置旺火上煮1小時，改用小火燉30分鐘，蒸至香味撲鼻為止;
4.開鍋，取掉大碗，放鴨于鍋中(鍋中存水很少)，將碗中余汁澆于鴨面上即成。
廣東
廣東 潮汕中秋美食品種頗多，這與潮人過中秋節的'文化內涵、潮地氣候、農事生產有很大關系。主要可分為三大類：一是糕餅類，潮汕各地月餅，甜的、咸的、葷的、什料的、多味的各式各樣種類繁多。還有面餅、軟糕、云片糕均為中秋節糕餅，為潮人送親戚之佳品，可說潮人送月餅是睦親的習俗;二是潮地中秋節季，天高氣爽正是水果成熟之時，柚、柿、楊桃、菠蘿、石榴、橄欖、香蕉等也是潮人中秋的另一類美食;三是農產的芋頭、南瓜，潮人用其制作芋泥、瓜漿也是潮人喜歡的。其中，中秋月餅是潮人一年一度的傳統食品，過中秋節，沒有一個潮汕人不品嘗一下月餅的滋味的。雖然月餅可以有各種形制，潮汕各地也有自己的特色，但都有一個共同的特點，即要求是正圓形。芋頭、糍粑等也是潮人中秋必吃的。
中秋佳節食螺，是廣東獨有的飲食風俗，清末民初有首竹枝詞寫道：“中秋佳節近如何?餅餌家家饋送多。拜罷嫦娥斟月下，芋頭啖遍又香螺。”啜螺與剝芋、吃月餅同為歡慶中秋節的三項食事，正如廣東《順德縣志》載：中秋“具團圓酒、團圓餅、剝芋啜螺賞月�！泵耖g認為：中秋食田螺，可以明目，據分析，螺肉營養豐富，所含維生素a又是眼睛視色素的重要物質。食田螺可明目，言之成理，但為什么一定要在中秋節熱衷食之呢?有人認為，中秋前后，正是田螺空懷之時，腹內無小螺，因此，肉質特別肥美，是食田螺的最佳時節，如今在廣東、廣西等地，月下屹田螺，也是中秋節特有的習俗。
中秋吃什么 10
吃月餅
中秋節賞月賞月和吃月餅是中國各地過中秋節的必備習俗，俗話說：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。月餅一詞，源于南宋吳自牧的《夢梁錄》，那時僅是一種點心食品。到后來人們逐漸把賞月與月餅結合在一起，寓意家人團圓，寄托思念。同時，月餅也是中秋時節朋友間用來聯絡感情的'重要禮物。
喝桂花酒
人們經常在中秋時吃月餅賞桂花，食用桂花制作的各種食品，以糕點、糖果最為多見。中秋之夜，仰望著月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，已成為節日一種美的享受。到了現代，人們多是拿紅酒代替。
中秋吃什么 11
中秋節要吃什么水果
柚子
柚子是中秋節的必備品之一，因為“柚”與“佑”諧音，也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月餅，再吃點甜酸的柚子，開胃又解油膩。
石榴
中秋正是石榴成熟時。石榴因其色彩鮮艷、子多飽滿，常被用作喜慶水果，象征多子多福、子孫滿堂，團圓和吉祥。因此是中秋過節必備水果之一。
葡萄
傳說月圓的晚上坐在葡萄樹底下可以聽見牛郎織女在說話。如今的高樓大廈讓葡萄架成為奢侈品，不過水靈靈，甜滋滋的葡萄也是中秋桌上不可缺少的水果。
柿子
紅艷艷的柿子因其水分充足，是秋天對抗干燥的美食之一。
不過柿子好吃，可不能空腹吃，更不能與螃蟹、蝦子等高蛋白食物同食哦！
中秋節吃什么佳肴
螃蟹
中秋時節的螃蟹最好吃~俗話說"九月團臍十月尖",就是指農歷九月雌蟹最佳，到了農歷十月雄蟹當道。此時正值雌蟹膏香肉嫩之時，甘香流油的蟹黃、白嫩鮮甜的蟹肉，絕對會讓吃貨們直流口水，食指大動。
炒田螺
中秋前后，是田螺空懷的時候，腹內無小螺，因此，肉質特別肥美。是食口螺的最佳時節。在廣東、湖南等地，不少家庭在中秋期間，都有吃炒田螺的習慣。
藕
中秋是吃藕的好季節，無論是燉還是煎、炸，都是中秋餐桌不可少的.一道菜。
芋頭
南方不少地方，在八月十五祭神時，有一款貢品是芋頭。將整個芋頭煮熟裝在大碗里擺在供桌上，以此來祭謝土地神的習俗。
而將芋頭剝皮之后與排骨或者鴨子一起煮，又是餐桌一道傳統美味。
中秋節的由來
中秋之夜，千家萬戶于庭院中對月設下香案，擺滿了時鮮瓜果，諸如西瓜、蘋果、葡萄、棗、梨、栗子等，還有熟食毛豆、五香花生、芋頭之類。全家人還在香爐上插一枝生毛豆，代表月中的桂樹。一切布置停當之后，全家人輪流向月亮朝拜。所謂祭月，是向月宮里的嫦娥遙拜。嫦娥是女性，月亮又屬太陰，所以中秋主祭一般是婦女。
我國人民在古代就有“秋暮夕月”的習俗。夕月，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下，將月亮神像放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當家主婦切開團圓月餅。切的人預先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。
相傳古代齊國丑女無鹽，幼年時曾虔誠拜月，長大后，以超群品德入宮，但未被寵幸。某年八月十五賞月，天子在月光下見到她，覺得她美麗出眾，后立她為皇后，中秋拜月由此而來。月中嫦娥，以美貌著稱，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”。
在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行。在北宋京師。八月十五夜，滿城人家，不論貧富老小，都要穿上成人的衣服，焚香拜月說出心愿，祈求月亮神的保佑。南宋，民間以月餅相贈，取團圓之義。有些地方還有舞草龍，砌寶塔等活動。明清以來，中秋節的風俗更加盛行;許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風俗。
今天，月下游玩的習俗，已遠沒有舊時盛行。但設宴賞月仍很盛行，人們把酒問月，慶賀美好的生活，或祝遠方的親人健康快樂，和家人“千里共嬋娟”。
中秋節的習俗很多，形式也各不相同，但都寄托著人們對生活無限的熱愛和對美好生活的向往。
中秋吃什么 12
中秋節是代表合家團圓的節日，說起來中秋，人們第一想到的就是月餅了，賞月亮吃月餅是我們中秋節必做的事情，而且這是一種傳統的文化，其實，除了吃月餅，我們生活中還是有很多美食可以在中秋佳節吃的，這些食品不僅有著非常美好的傳說，而且還帶有美好的寓意，并且對于我們的身體健康也是有一定的好處的。
中秋節適合吃什么食物
1.菱角
很多人都說中秋節吃菱角，會讓我們的大腦變的聰明伶俐，菱角也是在中秋節前后上市的一種食物，吃起來不僅味道很不錯，而且對我們的身體健康有很好的養生功效。
菱角是一種不常見的水生植物，并且菱角當中含有很豐富的蛋白質和葡萄糖成分，對我們身體的能量有著及時補充的效果。
菱角的外形長得比較奇特，含有豐富的淀粉、不飽和脂肪酸以及多種維生素、胡蘿卜素等，鈣、磷、鐵等微量元素，也是可以補充我們身體內的營養的。
很多人都認為，中秋節吃菱角可以補五臟，并且還有減肥健美的作用，因為菱角不含有能讓人發胖的脂肪。除此之外，菱角還能補脾胃、健力益氣，并且還能解內熱。
菱角還有一定的抗癌作用，可以防治食道癌、胃癌、子宮癌等疾病，兒童食用菱角，還能防治皮膚病，能輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡等。
在《本草綱目》當中記載，菱角具有安中補五臟的功效，同時還記載其具有補脾胃、健力益氣的作用，效果是非常不錯的，我們在中秋節的時候可以吃一點菱角。
而且菱角性涼，味甘，具有清熱解毒的作用，能有效的緩解皮膚疾病，治療皮膚膿瘡，尤其是在秋季，我們的皮膚會因為上火和天氣干燥等原因，導致體內的水分代謝緩慢。
這樣毒素就會堆積在我們的皮膚上，從而出現膿瘡、痘痘以及皮膚干燥等現象，菱角在秋季生產，價格也很便宜，具有很好的清熱降火和解毒的作用。
2.梨子
中秋佳節正好是屬于秋季的，秋季干燥容易上火，由此引發的缺水經常會讓人覺得喉嚨特別不舒服，這個時候多吃一點梨子對我們的保護嗓子是非常有好處的。
梨子柔軟多汁，味甘性寒，有清熱、化痰、生津止渴等功效，尤其是在秋季食用，能非常明顯的緩解咽喉干燥、大便燥結等癥狀。
而且梨子對于高血壓、心肺病、肝炎、肝硬化病人等都有好處，肝炎病人吃梨能起到保肝、助消化和增強食欲的作用。
梨子富含膳食纖維，是最好的腸胃清潔工，飯后吃梨，可以促進腸胃的蠕動，從而使積存在體內的有害物質大量排出，避免便秘。
梨子具有潤燥消風的功效，在氣候干燥的時候，人們經常會感覺到皮膚瘙癢、口鼻干燥等，有的.時候還會出現干咳少痰的情況，每天吃一兩個梨子可以緩解干燥。
3.蓮藕
秋天的蓮藕是最補人的，秋季的天氣變的干燥，因此我們應該注意養陰清熱，潤燥止渴，清心安神，所以說藕就是很不錯的滋補佳品了。
立秋過后，新鮮的蓮藕成為人們餐桌上的常見菜肴，新鮮的蓮藕當中含有豐富的鈣、磷、鐵以及多種維生素，而且蓮藕的含鐵量極高，對于缺鐵性貧血患者頗為適合。
秋季吃蓮藕，能清熱潤肺，還能調中開胃、益血補髓、安神健腦、延年益壽，除此之外，蓮藕還有清肺止血的功效，肺結核患者食用也很好。
4.石榴
中秋正是石榴成熟的時候，石榴因為其色彩鮮艷、子多飽滿，經常被用作是喜慶水果，象征多子多福、子孫滿堂和團圓吉祥。
秋季多吃石榴，對身體是很有好處的，石榴當中含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管和降血脂、降血糖、降膽固醇的作用。
石榴含有豐富的維生素、有機酸、糖類、蛋白質、脂肪以及鈣、磷、鉀等礦物質，其中維生素C的含量要比蘋果高出兩倍，植物化學物質高出五倍左右。
結語：中秋節不僅是個歡聚團圓的節日，而且也是一個瓜果飄香、佳肴豐盛的節日，在中秋的桌子上，除了吃月餅之外，還是有很多美食可以吃的，比如石榴、梨子、菱角、蓮藕等，還包括了螃蟹、田螺、芋頭等食物，不僅味道好，而且還能滋補身體，效果是很好的。
中秋吃什么 13
1、吃月餅
中秋吃月餅，是我國流傳已久的傳統風俗。風清月朗、桂香沁人，家家嘗月餅、賞月亮，喜慶團圓，別有風味。月餅作為一種形如圓月，內含佳餡的食品，在北宋時期就已出現。詩人兼美食家蘇東坡就有“小餅如嚼月，中有酥和飴”的詩句。
2、飲桂花酒
每逢中秋之夜，人們仰望著明月，聞著陣陣桂香，遙想吳剛砍桂，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成為節日的享受。桂花不僅可供觀賞，而且還有食用價值。眼下正值中山陵舉辦桂花節，市民不妨與家人踏東郊，賞時花，度佳節。
3、吃芋頭
中秋食芋頭，在不少地方民間則寓意辟邪消災，并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮”。剝芋而食之，倒還大有鐘馗驅鬼的氣概呢。
擴展閱讀：溫馨中秋節祝福語
1、家人是太陽，朋友是月亮。曬曬太陽生活安康，看看月亮心情舒暢。中秋佳節里，享受陽光版溫馨，品味月光版溫情�！叭萑鸷陀⒎颇岬稀弊８Ｎ业摹霸铝痢眰冎星锟鞓�！
2、中秋將至，我托月亮帶去我的問候，托月光帶給你吉祥，托月色給你帶個話‘中秋快樂，愿我們的合作更加圓滿’！（中秋節）
3、‘客’字九筆，中秋節將至，親愛的客戶，我把九個祝福送給你：祝你蒸蒸日上，一日千里，扶搖直上，馬到成功，功成名就，志得意滿，春風得意，如日中天，飛黃騰達；愿我們的.互惠雙贏，合作愉快！
4、（祝）你中秋滋潤甜蜜，（福）氣財運一道旺，（中）秋快樂合家圓，（秋）高氣爽好心情！親愛的客戶，在這最美好中秋之時，請笑納我真摯的祝福，愿你天天幸福，事業紅火，愿我們的關系也和中秋的月亮一樣圓圓滿滿。
5、中秋又來到，客戶問個好，祝你生活如月餅般甜蜜，事業如中秋之時豐碩，家庭如月圓一樣美滿，氣質如秋菊般令人陶醉，親愛的客戶，中秋節快樂！
6、又到中秋佳節，輕輕送上我的祝福，道一聲我心中的感謝，感謝你曾經付出的辛酸苦累，合作的路上我們好好總結，共同迎接我們的美好明天，祝你中秋快樂。
7、月到中秋分外明，又是一年團圓日。在這中秋月圓之際，在這親朋團圓之日，我公司為您送上誠摯的祝福，祝您中秋愉快，事業圓滿！
8、時至中秋佳節，作為客戶的您，幸福的獲得十重大禮：一葉知秋名眼力，二度年華永青春，三十而立發大財，四通八達無阻力，五福臨門運道旺，六六大順財富來，七彩秋色悅你心，八面玲瓏好人氣，久久陶醉中秋夜，十分快樂的過中秋。大禮已經發出，請您及時查收。
9、中秋時節促銷忙，為了業績跑斷腸。偶得閑暇忙祝福，你們的恩情不敢忘。借中秋節之際，祝愿您生意日：進斗金，如火如荼；生活：美美滿滿，笑口常開；身體：結結實實，健健康康。再祝我們的合作如十五的明月，圓滿而輝煌！
10、尊敬的客戶：中秋將至，本公司為感謝您長期以來多我們的支持，我們將送您一盒月餅以示感謝，月餅用溫暖做餡，快樂做皮，健康的盒子包裝，保質期永遠，希望您能喜歡！
中秋吃什么 14
1、菱角
中秋節吃菱角，據說能讓孩子長得聰明伶俐。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素，具有利尿通乳、止渴、解酒毒的功效。幼嫩時可當水果生食，味甘、平、無毒，皮脆肉美，也可以將剝了殼的菱角加米煮成咸味的白稀粥。
2、梨
中秋吃梨不分離，中秋吃梨的習俗很多人還都遵循著。梨是治療疾病的良藥，民間常用冰糖蒸梨治療喘咳，“梨膏糖”更是聞名中外。梨還有降血壓、清熱鎮涼的作用，所以高血壓及心臟病患者食梨大有益處。
3、鮮棗
中秋吃水果，當然得說脆嫩甜美的鮮棗了。鮮棗含有豐富的維生素C，還有抗氧化的類黃酮，是絕佳的秋季養顏水果。鮮棗甘脆爽口，風味獨特，營養特別豐富，鮮棗有健潤脾胃、養血、補氣的功效。
4、葡萄
每年的中秋之季也是葡萄的成熟之季，紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄則滋陰養腎，黑頭發的功效更為突出。紅色葡萄含逆轉酶，可軟化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。綠葡萄則偏重于清熱解毒。白葡萄具有補肺氣、潤肺功效，很適合咳嗽、患呼吸系統疾病的人食用。
5、甘蔗
中秋節必吃的水果是甘蔗，甘蔗一節節，很是粗壯，據老人們說，中秋那日吃甘蔗，一年到頭骨骼都很結實，身體健壯，胳膊不會骨折。甘蔗味甘性寒，入肺、脾、胃經；具有清熱、生津、潤燥止渴、止咳化痰的功效，可治大便燥結、反胃欲嘔、心煩口渴。
6、蘋果
蘋果，意即平平安安，吃蘋果，保平安。蘋果的營養價值很高，它含有豐富的果酸，能夠暢通毛孔，降低痘痘的產生，每天吃蘋果也可以改善痘痘肌。蘋果可以養肝氣，對緩解秋燥引起的諸多病癥十分有益。
7、栗子
秋天是板栗的季節，甜甜糯糯的板栗，每每讓人吃得欲罷不能。板栗中含有大量淀粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養素，素有“干果之王”的美稱。中醫認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。
8、柿子
據說，紅柿子顏色像血一樣，吃了可以補血，一年到頭都不會得貧血病。柿子里含有很多鐵元素，特別是深紅色，捏起來非常軟的柿子，可以刺激血紅蛋白的`生成，有助于抗疲勞呢。疲憊不堪的體力勞動者多吃些大柿子很有益處。
9、石榴
中秋正是石榴成熟時節，揚州人素有吃石榴賞月的習俗。石榴多子，象征長壽、團圓和吉祥。石榴含有多種人體所需的營養成分，果實中的B族維生素和維C非常豐富。
10、西瓜
中秋佳節，陜西人不論貧富，必食西瓜，西瓜還要切成蓮花狀。西瓜含有多種維生素，果汁中谷氨酸、精氨酸、果糖、蘋果酸含量極為豐富，含水量高達96.6%，在所有瓜果中名列第一，有“夏季瓜果之王”之美譽。
11、柚子
中秋節老百姓必吃柚子，柚子是圓的，象征著團圓。柚子諧音游子，中秋是團圓節，游子當然回家團圓了。另外，“柚”與“佑”諧音，也有希望月亮保佑的意思。柚子在每年的農歷八月十五前后成熟，是中秋佳節的應景水果。
中秋吃什么 15
1 第一：月餅鐵打不走的食品，中秋節，家家戶戶盼望著團員，和睦，共享天倫之樂。如果在今天晚上，一家子或者幾家子一起集合，在戶外的大桌子上面，看著月亮，切著四斤的大月餅，每個人都會非常的開心的，同能還能家家人朋友的關系。
2 第二：泡茶月餅是高脂肪，高蛋白，高糖分的食品，雖然好吃，雖然一年只有那么1次，但是也要注意進肚的份量。這個時候，不妨沖一壺普洱，鐵觀音，或者是西湖龍井，天山雪菊，絕對是最佳的搭配。
3 第三：湯圓這個湯圓，以前是自己家里人今天白天就用糯米粉一起制作的手工湯圓，粉里面增加一些紅粉，使得湯圓是紅色的.，今天晚上拿出來一起品嘗，象征著家人甜蜜，生活甜美之意。
注意事項
小零食這里說的零食包含的內容不是很廣，比如可以增加一些花生，腰果，松子，小米餅，這樣可以讓你在今天晚上充分得到最完美的味蕾。
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